农业信息小编为大家带来以下内容：
东北地大物博，资源广阔，有着世界级的土地资源，全世界一共有四块黑土地，其中一块就在东北。东北不仅土地好，水资源也非常好，所以也使得鱼的质量好一些，再加上北方独有的气候，也使得鱼的肉质更加紧实，来到东北要是不吃点鱼可说不过去了。接下来，保定大头将给大家介绍一下东北好吃的淡水鱼，量大味足还下饭，你想尝一尝吗？
一、得莫利炖鱼
得莫利炖鱼是东北的特色菜，得莫利是黑龙江省的一个小山村，那里靠着松花江，村民都以渔业为主。得莫利炖鱼是将大鱼（如鲤鱼、鲶鱼）或者小鱼（如鲫鱼、嘎牙子）放在锅中和豆腐、粉条一同炖制，中间还加入一些特殊的香料，比如把蒿和野苏子，吃起来既鲜美又过瘾。如今得莫利炖鱼也火遍了大江南北，做法也变得千奇百怪了，想要吃到正宗的口味，还是要来东北才好。
二、酱焖泥鳅
东北在吃鱼的时候有一个特点，就是喜欢酱焖，什么鱼都可以酱焖。东北人吃的酱是由熟黄豆发酵而成的黄豆酱，这种酱豆香气很浓，作为调料放进菜里会有着浓浓的酱香。东北人在吃泥鳅的时候喜欢酱焖，泥鳅的鲜味融合了浓郁的酱香，保证你一口一条。最后再偷偷告诉各位一句，泥鳅可是男人的加油站。
三、鲶鱼炖茄子
东北菜以炖菜为主，其中东北的炖菜又有四个是最为有名的，分别是：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子。俗话说：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。可见这道菜是多么鲜美，很多人因为鲶鱼食腐而对鲶鱼有偏见，东北这边的水大多都是石头底的，不存在腐食，而且市场上见到的更是人工养殖的，所以不会有鲶鱼食腐的情况。来东北要是不吃一顿鲶鱼炖茄子，那你都白来。
四、酱焖嘎牙子
嘎牙子是东北淡水鱼中肉质最嫩的一个，在烹饪过程中极易破坏整个形体，所以在东北，吃嘎牙子的时候无外乎炖和酱焖。酱焖嘎牙子十分美味，浓郁的酱香配上嘎牙子的鲜美，身为爱吃鱼的东北人要是说没吃过这道菜，那都不是合格的吃货。
东北的淡水鱼种类繁多，吃法也是极多，总会有一种适合你。如果大家有机会来东北，一定要尝一尝东北的炖鱼或者酱焖鱼，保证不会让大家失望。
小米很开心分享这个问题
要是你问吉林人什么地产鱼最好吃，他一定告诉你“三花一岛”。“三花一岛”指的就是松花江流域的四种名贵淡水鱼，分别称鳌花鱼（鳜鱼）、季花鱼（吉花鱼、鲫花鱼）、鳊花鱼（边花鱼）和岛子鱼。其中松花湖中的“三花一岛”最为出名。
1、鳌花鱼即鳜鱼，学名Siniperca chuatsi (Basilewsky)，又称桂鱼、桂花鱼、胖鳜，是我国“四大淡水名鱼”之一。它上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食。凶猛性鱼类，食其他鱼类和虾。肉质优良，少细刺，为名贵鱼种。明代医药学家李时珍更是将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚，价格也非常高，纯野生的鳌花能达到二三百块钱一斤。
2、季花鱼学名花鱼骨(Hemibarbus maculatus Bleeker)又叫鲫花、吉花、吉花勾、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎。体长，背鳍起点显著隆起。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主， 也食各种小鱼。最大个体可达2公斤。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
3、鳊花鱼学名Parabramis pekinensis (Basilewsky)，即长春鳊，属鲤科，俗名鳊鱼、长身鳊、草鳊、油鳊等。体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。生活于水体的中上层。草食性。生长较慢，常见体重为1市斤左右,最重可达4市斤。肉味鲜美，是一种名贵的经济鱼类。可作为饲养对象。分布于全国各主要水系。
4、岛子鱼学名白鱼，也被称为撅嘴鱼，生长在吉林松花江、黑龙江等地区，属于野生鱼种。体型长，肉厚实，两侧银白，背体呈青白色，故称为白鱼。它的肉质极嫩，味道鲜美没有腥味，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼来款待贵客，足以看出它受喜爱的程度。岛子鱼的做法很多，干煎、红烧、清蒸等。不仅美味还具有养肝补血、泽肤养发和补健脾胃的 养生 功效，是一道对老人和小孩都大有益处的 健康 美食 。
欢迎大家去东北松花江品尝 美食 ，吃我们的大鱼宴哦[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]
您好很高兴回答您的问题，黑龙江是一个多水的省份。西有嫩江，东有黑龙江、乌苏里江，南有松花江、牡丹江。整个黑龙江省大江纵横，支流密布，与三江湿地和嫰江湿地一起，构成密密麻麻的湿地水网，水产极其丰富。淡水鱼类是黑龙江世居民族的主要食物。 历史 上，达斡尔族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族都是渔猎民族。赫哲族人不但以鱼为食，且以鱼皮为衣，是彻底的食鱼民族，在中国各民族中也是特例。清中期以后，汉人北渐，与世居少数民族混居。一方面受少数民族的生活习惯影响，另一方面有自然环境和物产一同构成的物质基础，使河鲜也成为定居于这片土地的北方汉族人的主要食物之一。 历史 上，黑龙江盛产玉米、高粱米，现在，又成了北方最大的稻米产地。所以，黑龙江是地地道道的鱼米之乡。 黑龙江人的饮食习惯中，以炖菜为常，鱼也拿来炖。鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆，是黑龙江的名菜。清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼，更是珍品。
黑龙江的鱼有多少种呢？太多了。不是专家，搞不清楚。据书上说，具有食用价值，个体较大，形成捕捞量的就有50多种。这是专家所言，老百姓记不住。老百姓把爱吃的，常吃的，自己认为最珍贵也最美味的，编了一句话，叫“三花五罗十八子”，好懂易记。其中又以“三花五罗一岛子”为上品。
鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。妇女生了孩子没有奶，没关系，买两条鳊花，炖汤，早上喝下去，中午奶就哗哗地流，能把孩子呛着。
鳌花，就是鳜鱼，写白了，也有写成桂鱼的。中国大部分地区都有生长。中国人，无论南北，都把它视为不可多得的美味。一般文人都馋，好吃，所以历代文人咏鳜鱼的诗话多得很。唐代大诗人张志和有渔歌子，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。千古流传。宋代杨万里的舟中买双鳜鱼，“金陵城中无纤鳞，一鱼往往重六钧”。也脍炙人口。但咏的不是金陵，就是钱塘，没有人咏黑龙江的。因为他们没吃过黑龙江的鳌花。其实，黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。三江水质清澈甘冽，水质冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到，当然也可能南方人性子急，不等到它长到十斤，就吃掉了。鳜鱼，在南方多清蒸，取其鲜嫩，皖赣两省也有人吃臭鳜鱼的，不过流行地域不大。最有名的是苏帮菜的松鼠鳜鱼，是菜中极品，更是代表中国烹调技艺的一款艺术品。黑龙江人把清蒸鳌花作为首选，但也有创新。把北方特产松子与鳜鱼结合，创出一味“松籽鳌花”，山珍加河鲜，很有黑龙江特色
很高兴回答你的问题！
我之前在长春开餐饮店时经常在松花江那边钓鱼，松花江特有的：三花五罗、十八子、七十二杂鱼，我只知道前面的几种鱼特别好吃，鳌花、鳊花、鲫花；这是三花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗是其中的五罗。其中我觉得最为好吃的是鳌花就是我们南方的鳜鱼，这种鱼清蒸最为好吃！肉嫩汤鲜骨刺少特别适合老人小孩。
我家是开企业的，有一天我家机器齿轮坏了，到清选机厂车齿轮，由于是公有制，厂里不派单，我便造车齿轮的工人私下车，（滚齿机）完后我请他们吃三花鱼锅（吉花，鳌花，扁花）,很贵但我家经济条件好，吃完后，加工费师傅就地免了，东北人豪爽!
大理鱼，最好吃。
松花江内，三花五罗，是最美味的江鱼，吉林地区可以吃庆岭的鱼。
三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。
“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。
马哈鱼最好吃！
历史 上松花江最出名的鱼是白鱼，是指定的每年向皇上进贡的贡品，原因是此鱼鲜，尤其是白鱼汤亳无醒味，也是九十年代前吉林市宾馆，招待外来客人，必不可少的一道菜!
吉林松花江的什么鱼最好吃
三花五罗鱼最出名。 鳊花，学名长春鳊。 鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。 吉花，也叫“季花勾”。 五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。
绿色地狱水豚怎么养
海狸鼠又称河狸鼠、狸獭、沼狸，原来被划为硬毛鼠科，后来独立出来成为海狸鼠科。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的海狸鼠的饲养办法，希望能够对您有所帮助。
海狸鼠的饲养办法
海狸鼠属于大型啮齿动物[世界最大的是水豚，体重可达50千克]，体长430～635毫米，尾长225～425毫米，体重5～10公斤，大的重达17公斤。头较大、鼻批县小，在水中能关闭。耳小具瓣膜，耳孔处具毛有防水作用。门齿大而长，呈桔红色。四脚黑色，前胸无践，后脚具模。雄鼠阴茎高肛门4～5厘米，雌鼠阴道离肛门板近，在腹部有4对乳头，背部有针毛和绒毛，腹毛比背毛多而厚实。背部黑色、体侧橙**。腹部土**。
海狸鼠的生活习性食性
海狸鼠适应于水陆两栖的生活环境，是食植物性动物，其食物非常经济广泛。野生植物种类有蒲公英、尊麻菜、芦苇、蒲草、水浮莲、首稽、杨、柳、榆、槐嫩枝条及树叶。蔬菜类有土豆、萝卜、白菜、菠菜都是它喜吃食物。农作物有蒿杆、秋叶、玉米、大麦、小麦、豆类、鼓皮等;动物饲料有骨粉、蛋、蛋壳粉、蚕蛹。特殊补助饲料有牛奶、豆浆、鱼肝油等。
海狸鼠食性广泛，饲料消耗低。海狸鼠的基本食物是植物性饲料。各种野菜(毒草例外)、树叶、树枝以及蔬菜、粮食都是它良好的饲料。平均日耗饲料125克，饲料的消耗量与增重比为3：1，与猪的增重比基本相同，用养一头肥猪的饲料可以养20只海狸鼠，经济效益却比养猪要高得多。[1]
繁殖特性
母海狸鼠一年发情多次，每隔15-30天发情1次;发情持续期一般为2-3天。普遍采用重复配种的方法，交配后间隔4--5小时后再进行2--3次复配。
海狸鼠孕期为132天，分娩多在夜间或清晨。产前5—6天应做好产仔准备工作，舍内放入柔软的干草。成年母海狸鼠1年可产2窝，一胎产4--6只。产后的第2--3个发情周期里即可交配受胎。新生的仔海狸鼠生后2分钟即能尖叫，20分钟后开始吃初乳，4小时后就能出窝活动、下水游泳、寻找食物。10日龄前仔海狸鼠依赖于母乳生活，10日龄后开始补饲，哺乳期为10--15个月。仔海狸鼠生长发育较快，一般生后2个月公仔海狸鼠平均体重达14千克左右。仔海狸鼠生命力强，不难饲养。[2]
仔鼠出生时只有015～025千克，出生时牙齿齐全，几小时以后就会吃食，并能下水玩耍。仔鼠发育很快，10日龄可达035～038千克，20日龄可达042～043千克，30日龄达06～065千克，40日龄达09～10千克。此期生长需要较多的无机元素和大量蛋白质、各种维生素，因此，除保证母乳外。日粮中应适当加喂奶类、骨粉、豆粉、鱼粉和各种维生素，保证有青绿饲料让其自由采食。精料供给要定时定量，否则易造成消化不良，反而影响发育。50日龄左右可以断乳分窝，供给全价营养、易消化的饲料。
繁殖力海狸鼠生长快，繁殖力强。一中成年鼠的生长期为7~9个月，体重可达6~12公斤，体长45~60厘米。幼鼠发育到3个月即可配种，怀孕期为132天。产后的第二天即可选配，一年可生产二胎，每胎产6~14只，盛产期二年可产5胎。一年四季都可配种、分娩。
海狸鼠的饲养指南养殖技术
一、圈舍建设
海狸鼠宜在湖·河周围和水源丰富的地方饲养，海狸鼠舍一般钾竺塑石棉瓦搭建而成，应有一个露天运动场，面积大小按每只1米2设计，在其一端修建一个窝室，每只约占0 5米2，整个圈舍的周围修筑高80厘米围墙，还需建水池供海狸鼠戏水。
二、日常饲养管理
海狸鼠喜食块根、块茎和富含淀粉的植物，如胡萝卜、甜菜、白菜、首蓓、三叶草、豌豆、青玉米以及各种树木的嫩枝嫩叶等，大麦、玉米、豆饼、麦鼓等可作为圈养的精饲料。精料中也应加入一定量的动物性饲料，如鱼粉、骨粉等，但总量不可超过10%。雌鼠妊娠期日粮的混合精料为150—200克/只，哺乳期为25-275克/只，其他时期50-100克/只。一般每天喂两次，早晚各投50%。
夏季，水池中的水供其饮用和游泳，要经常更换，每2 - 3天换一次，水池和运动场每周要消毒1一2次。夏季注意洒水降温度;冬季注意垫草及窝上方加盖塑料薄膜保温。冬季如果结冰池中应停止放水，防止鼠尾和鼠脚冻坏。此时喂以青绿多汁的根类和茎叶，或在中午暖和时用水盆供给饮水1一2次。
海狸鼠的饲养技术喂养方法
海狸鼠的饲喂应根据不同季节、不同饲养阶段选择饲料和饲料配方。冬春季多喂玉米、高梁、胡萝卜、树枝、白菜等，每日喂2次;夏秋季则以青饲料为主，每日喂3次，早晚投喂玉米、豆饼等混合料，中午喂野草、蔬菜及各种水生植物。饲料应多样化，特别注意供给蛋白质饲料，补充维生素、微量元素，还要坚持经常投喂食盐和骨粉，以满足对钾、钠、钙、磷的需要。妊娠后期母鼠的饲料营养必须全价，以满足胎儿正常发育和产后泌乳的需要。此期如营养不足全造成死胎、产弱仔或产后体虚、缺乳等不良现象。
哺乳期母鼠的饲养重点是解决体质的恢复，保证正常泌乳。此期应多给些多汁或青绿饲料，加喂含蛋白质较多的黄豆和花生米等，并多饮些温淡盐水，适当添加干酵母片和维生素A、D等。
仔鼠出生时只有015～025千克，出生时牙齿齐全，几小时以后就会吃食，并能下水玩耍。仔鼠发育很快，10日龄可达035～038千克，20日龄可达042～043千克，30日龄达06～065千克，40日龄达09～10千克。此期生长需要较多的无机元素和大量蛋白质、各种维生素，因此，除保证母乳外。日粮中应适当加喂奶类、骨粉、豆粉、鱼粉和各种维生素，保证有青绿饲料让其自由采食。精料供给要定时定量，否则易造成消化不良，反而影响发育。50日龄左右可以断乳分窝，供给全价营养、易消化的饲料。
海狸鼠的混合料一般玉米占55%～65%，豆饼粉10%～15%，麸皮、米糠15%～20%，鱼粉3%～5%，盐05%，适量矿物质、多维素及抗生素添加剂。
夏季养殖注意事项
海狸鼠被毛丰厚，体内热量不易散失。在炎热的夏季，各种细菌活动频繁，海狸鼠易感染病毒性疾病。因此，应注意以下四点：
(1)做好防暑海狸鼠不耐炎热，对直射光和闷热天气缺乏忍受能力。故夏季必须注意防暑，圈舍的盖上要增设覆盖物--树枝、草帘等遮荫。夏季为降低温度，亦可经常更换池水保持清凉，这对其繁殖是有利的。
(2)保持圈舍卫生每日应换水2--3次，并在每次换水时，把池水中的污物清除，以常流水为好。海狸鼠的自洁能力很强，窝内稍有不洁，它就会感到不安，所以圈内的粪便和残余食物要及时清除，以防在圈中发酵。而且高温下，不要将青饲料草变成褥草，褥草腐烂发酵可产生高热，使窝内温度上升，会把海狸鼠闷死。也有的因窝内潮湿，使海狸鼠发生瘫痪病。
(3)添加多种维生素动物的生命活动都与维生素有关。如果缺乏维生素会降低体内酶的活性，阻碍相应的代谢过程，从而影响海狸鼠的生长、繁殖和抗病力。因此，要在日粮中按002%添加复合维生素。另外，维生素遇光遇高温易分解，所以，配制的全价饲料要在其烫热凉后方可将维生素掺进去，且做到勤喂多添。
(4)添加抗菌素为预防疾病发生，应在饲料中添加一些广谱抗菌素环丙沙星和恩诺沙星药品。
喂药方法
海狸鼠的给药通常有口服、肌肉注射，皮下注射等方法，可根据用药目的，药物性质灵活掌握。
(1)自食 在病鼠尚有食欲时，在其喜食的饲料中，混入无刺激性的药物，使自行食入。
(2)口腔投入 用镊子等器具掰开口腔，保定好头部，注意防止被咬，将药物(最好是片剂)直接送入口睦，置于舌根处，随着吞咽动作可将药物咽入。
[6](3)肌肉或皮下注射 肌肉注射时，选择肌肉丰满的后肢内侧、臀部或颈部。皮下注射时，选择腰背部，先将皮肤用手捏起，将针头稍倾斜刺入一侧皮内，注意勿将针头刺穿另一侧皮肤而露出体外，或刺入深层肌肉。
饲料选择
海狸獭日粮的中所规定的各种饲料除应优质、新鲜、多样、价廉和保证供应外，还要针对不同特点，合理的加工和调制。
青绿饲料
青绿饲料应昼选择含纤维素少的种类和幼嫩的部分，这样适口性好，而且消化率也高。如大白菜、萝卜、大头菜等。采集或购买的青绿饲料应除去要质、污物，尤其要剔出有毒的种类，直接定量投放在运动场上喂海狸獭。
精饲料
选取无霉变、无虫蛀的精饲料，剔除杂质，粉碎成细粉(粒度越细越好)按日粮规定的比例掺合后，加水搅拌，即少饲喂。有条件的可煮成粥或制成窝头投喂，最好的方法是制成颗粒饲料，效果更好。其精饲料配方如下：①哺乳怀孕配方：玉米50%、麦麸20%、豆饼15%、稻糠3%、鱼粉4%、磷酸氢钙2%、赖氨酸03%、蛋氨酸015、食盐07%、添加剂1%(含硒微时元素、多种维生素、乳酸钙、鱼肝油粉等)。②生长獭配方：玉米50%、麦麸23%、豆饼12%、稻糠05%、鱼粉4%、磷酸酸015%、添加剂05%(含硒微量无素、多种维生素、亚硒酸钠维生素E、乳酸钙、鱼肝油粉等)。
海狸鼠的管理技术海狸鼠的日常管理要切实做好喂料、驯化、防咬、防逃、消毒和体况检查等工作。喂精料应定时定量，每次仅能喂到7～8分饱，青绿料应供足，并确保饲料环境安静，逐步接抚摸，进行驯化，使其不怕人、不咬人，并能主动接近人要吃食。驯化对产仔、提高经济效益和玩赏性都很有价值。圈舍、用具要勤清扫、勤消毒，勤换窝内垫草，防止苍蝇、蚊子叮咬。每天应定期检查鼠群，发现斗咬现象要及时将有敌意的鼠分开，对发情母鼠适时配种，病鼠隔离检查和治疗。如发现鼠有跑圈现象，应及时修补圈墙。另外，应经常保持池水清净，在疾病多发季节，可在饲料中添加抗生素、维生素等预防药物。
在日常管理中应根据季节特点确定重点。夏季温高潮湿，蚊蝇多，易发病，应特别注意防暑遮阳和清洁卫生工作。保证饲料新鲜，日粮中要增喂青绿饲料，相应减少精料，缩小鼠群密度。池水经常更换，保持清洁。圈舍和窝应每天清扫一次，每周消毒。秋季天气凉爽，但早晚温差大，中午炎热，所以中午一定要做好遮阳工作，晚上增加窝内垫草。此期是鼠生长发育的重要季节，饲喂量可适当增加，多喂一些果菜等多汁饲料。冬季天气寒冷，重点要做好保温工作，栏舍设置防风寒屏障，窝内添满柔软干垫草并关好门。运动场上的乱草可不用清除，以防水泥地面冻坏鼠的爪子。寒冬结冰期间，水池水应放干。日粮由干草、精料及补充料组成，少喂勤添。同时可实行群养，增大鼠群密度。春季是疾病多发季节，应做好防疫灭病工作。圈舍定期消毒，饲料中适当添加维生素和抗生素。
海狸鼠的疾病防治1、感冒
[诊断] 精神沉郁，食欲下降，呼吸迫促，流鼻液，流眼泪，眼半睁半闭，体温升高，出现极度倦怠等症状。
[治疗] 注射青霉素，服感冒清片或速效感冒片。
2、肺炎
[诊断] 病鼠
出现食欲减退，呼吸困难、迫促或伴发咳嗽，体温升高，鼻腔干燥。病后期食欲废绝，蜷缩一隅，迅即死亡。
[治疗] 注射青霉素、链霉素，或注射大青叶，服牛黄清肺散和四环素。
3、急性胃肠炎
[诊断]食欲废绝，表现腹痛，初便稀后转腹泻，弓腰卷缩一角，进行性消瘦，体温升高，最后卧地不起衰竭死亡。
[治疗] 清水，消毒。注射氯霉素，服合霉素;或注射复方黄连素，服磺胺脒。在加强饲养管理和卫生管理的同时，在炎热季节于饲料中拌入痢特灵，每只02～1片，或拌入抗生素添加剂进行预防。
4、难产
[诊断] 主要表现为，初期见有娩征兆，但不见胎儿娩出。继而长久努责不产，阴门肿胀，精神沉郁，或流出污液而不见胎儿，或仅见部分胎儿外露而不出。最后无力努责，腹部仍膨大。
[治疗] 当胎儿已进入盆腔、子宫已开张、产力不只时可用催产素，注射催产素，如1小时后阵缩仍不加强时应进行剖腹产。术后禁止鼠下水，单养，喂给新鲜、注射青霉素40万单位。
5、尿结石
[诊断] 病鼠逐渐消瘦，食欲减退，精神沉郁，撒尿不畅、淋漓、有痛苦感，严重时血尿，阴部肿胀、呈球状凸出状。待至尿液混虫、混血时，病鼠趴卧不动，迅即死亡。
[治疗] 饲料要多样化、新鲜，宜用生活标准水且要充足，一些含矿物质高的饲料如马铃薯、大白菜等不能长时期喂给。
6、大肠杆菌病
[诊断] 通常突然发病死亡。病程稍长的出现食欲废绝，剧烈腹泻，严重的便血，卧地不起。
[治疗] 注射卡那霉素或氯霉素，喂喹乙醇和隔天肌肉注射庆大霉素。
7、沙门氏菌病
[诊断] 精神萎靡，拒食，独蹲一角，结膜炎，腹泻，体温升高，进行性消瘦，最后衰竭死亡。耐过鼠多发育不良，生长迟滞。
[治疗] 服呋喃妥或四球素。对体群用呋喃唑酮拌料预防。
8、李氏杆菌病
[诊断] 视觉衰退乃至丧失，出现抽搐、转圈等神经病状。有的发生下痢。
[治疗] 服抗生素、磺胺类药物都有效。
9、巴氏杆菌病
[诊断] 病鼠表现沉郁减食，不愿活动，流鼻液，先呼吸迫促后呼吸困难，严重的下痢。有的发生皮下脓肿和结膜炎。
[治疗] 注射青霉素、链霉素或磺胺嘧啶。对污染群用磺胺类药物拌料预防。
10、链球菌病
[诊断] 乳房肿胀、热痛，拒绝哺乳，严重的乳房化脓发紫。精神不安或沉郁废食。
[治疗] 隔离停止哺乳，在局部热敷的同时用抗生素(新霉素、红霉素、万古霉素)作全身治疗，庆大霉素、卡那霉素、先锋霉素也有一定疗效。
11、其他寄生虫感染
[诊断] 龚地弓形虫;肝片形吸虫;人拟腹盘吸虫：寄生于海狸鼠大肠(结肠);类圆线虫：寄生于海狸鼠小肠。;犬弓首蛔虫：海狸鼠为转运宿主，第二期幼虫寄生于脑、肝等组织，可引起神经症状。成为犬的感染来源。
[治疗] 注意卫生，经常消毒，经常更换池水，并可按浓度加碘酒或爱迪伏消毒液。
12、癣病防治：
断发癣是海狸春季的易发病，50～60日龄幼鼠第一次换毛时易感染，成年鼠较少。
病鼠是主要传染源。由病鼠直接接触或扫帚、垫草、工作服和圈舍等传染本病，家鼠、野鼠、猫、狗和吸血昆虫能携带病体，可能成为传染本病的媒介。
饲养管理不当，动物皮肤上有擦伤、咬伤和抓伤时易诱发本病。换毛期和刮风天气，病鼠毛容易被风吹到别的圈舍，进行传染。
如患有癣病的海狸鼠，轻者隔离治疗，重者则淘汰。
治疗本病，夏季可采用5%的碘酒或10%水杨酸酒精涂患部及其周围的健康皮肤，反复多次，或者用25%漂白粉溶液涂擦患部，然后涂上过磷酸钙粉，间隔一周重复一次，即可痊愈，如面积较大，可按头、颈、背部顺序分区治疗，以免中毒。
世界上最大的鼠类是什么
利用全新的猎枪武器。玩家可以猎获水豚、西猯和貘，让它们安全入睡，以便可以在基地建造的动物栏中驯化它们。赢得它们的信任，照顾它们，给它们喂食，打扫它们的生活区，也许如果你同时捕获了一公一母的话还可以能让它们繁衍后代。《绿色地狱》（GreenHell）是CreepyJar开发制作的一款生存恐怖游戏，该游戏正式版于2019年9月5日正式发售。
阿根廷首都富人区遭遇水豚“入侵”，对当地居民的生活造成了什么影响？
我带你看看世界上最大的鼠类，你绝对意想不到的收获。
水豚(Hydrochoerus hydrochaeris)是一种半水栖的食草动物，也是当今世界上最大的鼠类,属水豚科，为单种、单属。分布于巴拿马到阿根廷北部，体长可超过100 cm，站起肩部高达70 cm，体重最高为66 kg。体形粗壮似猪，被毛粗糙稀疏，呈褐色或灰色。吻部较短，耳、眼小，鼻孔孔朝上。四肢较短，趾间有半蹼，前足4趾，后足3趾，抓强壮似蹄。尾极短几乎消失。肛门腺发达，雄性个体鼻吻上部宽阔无毛，具有黑色椭圆形的气味腺(morrillo)。头骨与水豚科的相似，但比其粗大、强壮。上颚结构更接近松鼠型。眶下孔大，颧弓发达，颧骨与泪骨分离。听泡正常，乳突极发达。上颊齿列呈“八”字形。门齿强壮似凿状，颊齿属高冠齿，第3上臼齿特长，具有9～10横齿突，其他颊齿齿冠平滑。
水豚为半水栖性，善于游泳和潜水，成群生活在水域附近，食水生植物，是南美洲大型肉食动物的主要食物之一。肉可食用，皮毛可以作为制革原料。
南美洲的水豚与豚鼠养殖业
水豚是世界上最大的啮齿动物。在南美洲从巴拿马到乌拉圭的沼泽与江河地带，生存着数量众多的野生水豚。
委内瑞拉人爱吃水豚肉。早在18世纪，西班牙移民在南美大草原上建立养牛场时就开始用猎枪捕猎水豚，屠宰后在胭体内放盐，悬挂在阳光下风干。由于罗马天主教在复活节前一周禁食红肉(指牛、羊肉等)，水豚肉成了当时的热门货。到20世纪中叶，复活节前一周吃水豚肉已成为民族习惯，致使野生水豚被捕杀得所剩无几。后来，委内瑞拉政府规定只允许牛场主在本场内捕获。一般允许在早季开始时捕捉总数的30%。目前，委内瑞拉每年约有100个养牛场领取许可证，共捕杀85万只野生水豚，相当于2000吨鱼肉。由于水豚的繁殖力很强(雌水豚每8个月可产一窝，每窝约4只，18个月龄达到性成熟)，这一捕获量可以年年保持。
农民喜欢在同一块草地饲养它们，水豚吃水边草，牛吃陆地草，各占一方，互不竞争，经济效益大。委内瑞拉人已认识到保护水豚的意义。他们按期定量捕获，使水豚种群保持一定数量。但是，偷猎者、猎狗和野狗常常危害水豚的生存。
水豚肉与猪肉味道相近。瘦肉香美，但肥肉有恶味，此味主要来自采食的恶味植物，是植物油直接转变成了动物脂肪所致。解决这一问题的办法是从胭体内剔出脂肪，或者在早季水豚较瘦时捕获屠宰之。烹调时可把肉煮三遍以除去脂肪，每次煮完后扔掉水。目前，委内瑞拉年产水豚肉达2000吨。豚鼠也是啮齿动物。据史载、早在公元前2500年秘鲁人就集中饲养豚鼠。目前秘鲁全国家养豚鼠量达2000万只，豚鼠繁殖力很强:交配后70天产仔，窝产3-4只，母鼠连产三窝后休息一段时间便可再度繁殖。仔鼠生长到2月龄即可达到性成熟，3月龄即可长到800克(即屠宰重)。
家养豚鼠很简单，秘鲁人在庭院里造个笼子(木质、金属或鱼网的均可)，或砌个小窝就能饲养。秘鲁政府已修建了一个世界上最大的豚鼠饲养场。在沿着山坡建造的15栋豚鼠舍内饲养着2万只豚鼠。舍内地板上建有许多围栏，分别饲养母豚鼠及其幼存和生长期豚鼠，只有雄性种用豚鼠单独饲养。豚鼠的饲料一般为甘蔗叶、玉米叶以及当地生长的各类植物与农场废弃物。豚鼠极少饮水，粪便十分干燥，两三个月清理一次。粪便有较高营养价值，有资料报道其中含粗蛋白14-17%，并已证明可以用作羊的蛋白添加饲料。
秘鲁政府正鼓励食用豚鼠，他们已建立11个育种场，旨在培育出生长快，体重大的优良种豚鼠。
水豚和豚鼠的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，容易饲养。
桂花鱼的名字是怎么来的
阿根廷首都富人区遭到水豚的入侵，造成了一系列的影响，比如它们毁坏了好多草坪，而且对当地人的宠物造成了伤害，也引起了很多交通事故，对当地人的出行造成了很大的麻烦，而且它们的排泄物也污染了当地的空气，但是政府却不允许人们去伤害水豚，造成了当地人很多的不满。关于水豚可能好多人都不了解，那么今天在这里就具体给大家解释一下吧。
什么是水豚？这是一种半水系的食草性动物，也是世界上最大的啮齿动物，它的身体很粗，但是很笨拙，头部非常大，脖子和尾巴非常短。一般这种动物喜欢居住在沼泽地洞，而且是一种群居动物，喜欢在黄昏的时候进行活动，但是近几年由于我们人类大量的捕杀，对此物种也造成了一定的危害，这种动物在遇到危险时会跳进水中逃跑，而且非常的善于游泳，每年只进行一次繁殖寿命一般为10年左右，而且它们的皮下脂肪可以作为药品。
而且我们人类还进行着饲养水豚的方式。因为这种动物的皮下脂肪能作为药引，而且它们的肉质非常鲜美，所以经过大量的捕杀之后，人们决定养殖这种动物来提供一系列的需求，但是养殖他们的方法很复杂，他们对各个方面的要求有一些严谨而且不同的种类需要不同的养殖方式。而且就算产下幼崽也是非常难以存活的，因为出生的幼崽会受到外界其他因素的影响，一般一窝只能存活1~2个。野生水豚寿命一般大约在10年左右，而我们人工养殖的可达12年左右。
以上就是我对这个问题的全部了解了，虽然说现在水豚大面积入侵了该地区，那么我还是希望政府能重视起来，不要大量捕杀，尽量把它们赶回属于自己的区域。
桂花鱼学名为鳜鱼，因其色皮上有好看的大小斑点而被称为桂花鱼，尤以北江三水河段出产的最为著名。桂花鱼己大量养殖于鱼塘，成为高产值农副产品。鱼塘养殖的桂花鱼，其肉质、味道都比北江野生的稍为逊色。桂花鱼肉厚、味鲜甜，无骨丝，老少咸宜，是较受欢迎的食用鱼类之 三花五罗，是黑龙江省八种名产淡水鱼的统称，即：鳌花、鳊花、吉花和同罗、哲罗、法罗、胡罗、雅罗。一。 鳌花就是桂花鱼 学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。营养价值1鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；2吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；3鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。适用人群适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。注意事项吃鱼前后忌喝茶。用法用量鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。食用功效味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。贴士鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状，加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉。制馔时，无须剖腹，先在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀切一下，使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴中插入两根筷子至腹内，旋转两圈后，将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。巧去鱼腥味：1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。