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30%。在该地养殖海参利润率都在30%左右，也就是要是投入了100元，就能收入130元，净赚30元。海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
养殖海参问题
1、虾池养殖模式：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。
海参主要以藻类和有机碎屑为食，人工投喂时配合饵料投喂海带、裙带菜等藻类。虾池的水位保持在15-2米之间，但在夏季高温和冬季低温时，要适当增加水位，使海参安全度夏和越冬，养殖时要加强水质管理。
2、海上筏式养殖模式：选择在潮流畅通，无大的风浪侵袭，以及未受污染的海区养殖，一般采用与鲍鱼混养模式，利用网笼和塑料桶吊挂水层中养殖，合理的养殖密度。投喂饵料也是人工配饵和海带等藻类，随着海参的个头长大，疏散养殖密度，定期检查网笼，防止潜逃。
3、海底沉笼养殖模式：选择无大风大浪、潮流畅通且没有大量淡水注入的内海弯去养殖，用钢筋制作网笼，在里面放置石头等物，模拟海礁，再在笼外罩网衣。养殖密度在200头幼苗每平米，投喂人工饵料和海带藻类，定期查看生长情况，来决定养殖密度，以及查看网衣破损情况，及时修补。
4、潮间带垒石养殖模式：潮间带垒石养殖模式是利用潮间带依地势特点，用钢筋水泥筑坝，坝内垒石来养参，坝的高度要根据潮位来确定，在坝地要留有排水孔，方便自然排水。同样投喂人工配饵和海带等藻类，养殖密度在每亩10000头5cm左右的幼苗。
5、工厂化鲍参混养模式：工厂化鲍参是大型人工养殖方法，它是通过工厂化车间和鲍鱼一起混养，养殖密度在每平米100头以内幼苗，视情况来放养。养殖时通过人工手段模拟海参生长环境，如夏季降低水温，冬季提升水温，使海参不经过夏眠和冬眠，缩短生长周期，提高利润。
扩展资料：
海参的外形特征
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。 触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。 口在前端，多偏于腹面。
肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
参考资料：
-干海参
海参怎么养殖
围堰建池塘
根据刺参健康养殖课题要求，需投石围堰建塘，以 石组礁形式营造标准池塘80亩。 共投石1．8万m3，建成1处东西向、半纳潮型、进排水方便的刺参健康养殖试验 塘。为方便清池，塘内组礁为垄式，顺“韭”字形框架 投石，组礁宽25m，高12m，组礁垄长累计3580m。池塘西堰邻海，设有高低2个进排水闸门，低闸门清池排水用，其闸门基面与最低潮面持平。高闸门基部以半 潮潮面为难，可利用潮差向池内自然纳潮。高低2个闸门均可人工控制。除此外，邻海堰边特设进排水泵机组各 1套，以备急用。池塘建成后，在低潮时用低闸门将池塘水放出，余者水泵抽干，清除虾虎鱼、日本蟳、海星等刺 参的敌害生物。平整池底，亩撒70kg石灰粉消毒。1周 后，亩施发酵鸡粪1000kg，进水50cm，肥水60天，待水质稳定，池内底栖硅藻大量繁殖后，开始投放刺参苗o
苗种来源与投放
刺参苗种来源于自然采捕和人工培育，自然采捕苗种规格大小不均，一般为体长3～10cm。苗种投放前都 经过3～ 5天的暂养，分级筛选，剔出伤残参苗，迅速投入养殖池。人工培育苗种都经过中间培育，待刺参体长达5cm以上再投放池内。
饲养与管理
刺参苗种投放后进入饲养管理阶段，其主要工作是 做好饲料的投喂和日常水质的调控。
饵料投喂每隔2天定时向养殖池均匀投喂饲料，其中淀粉50％，海泥20％，鱼粉8％和海藻粉22％，饲料 搭配投喂量为海区刺参总量的10％左右。为保持水质稳 定、饵料丰富，在池内顺垄式人工礁打桩设筏架，养殖 海带和裙带菜，同时向池内移植大叶藻、鼠尾藻等藻类植物，为刺参健康养殖营造良好的栖息场所。
防病措施为防止病害的发生，每半月使用1次消毒药物，在低潮时全池泼洒，可起到好的防病效果。
水质调控为防止漂浮垃圾和漂浮油污随潮流进入池塘污染池水，在进水渠道设立3道浮筏式拦污防油网， 拦截漂浮垃圾和油污。技术人员每天坚持观察池内水质，高温期每隔7天定时进行1次水质化验。每逢低潮大雨 天气，及时启动水泵调水人池，严防池塘盐度降低，海水淡化。
控温、增氧 每年7月中旬～9月上旬，为龙口高温季节。养殖人员每天上午11：00～下午3：00，利用8马力渔船定时在池塘内高速航行冲浪，以利增氧、降温，防止刺参因缺氧而窒息死亡
学技术最好去图书馆，至于其他问题可以直接去菜市场问。
福建水产厅有没有鲍鱼 海参 海草养殖的技术
1、利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。
2、幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000-5000头。
3、海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料。同时，可投喂人工配合饵料，或投喂鼠尾藻、裙带菜、海带等藻类。
4、虾池的水深应保持在15-20米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺利夏眠与越冬。
鲍鱼分布比较广泛，而皱纹盘鲍则主要产于黄渤海，是经济价值比较高的一种鲍鱼，其产量也较大，约占鲍鱼总产量的70%。皱纹盘鲍贝壳大而坚厚，螺层三层，缝合线成，壳顶钝。壳边缘有一排突起，末端4-5个开口，呈管状，紧靠突起的外侧有一条与突起平行的凹沟。壳面深绿褐色，生长纹显明，无大的褶襞贝壳内而银白色。鲍营匍匐生活，栖息于周围海藻丰富，水质清晰，水流通畅的岩缝、石穴之中、昼伏夜出，成鲍为杂色动物，食科以褐藻为主，兼食绿藻、红藻、硅藻，种子植物以及低等动植物。鲍壳的颜色通常与所食饵料密切相关。
2、经济性状
鲍鱼被列为八珍之首，其味鲜美，细嫩可口，营养丰富，以干品分析，含蛋白质40%，肝糖337%，脂肪09%，并含维生素类及其他微量元素，鲍肉除鲜食外，还可制成而收藏的干制品和各类罐头食品。
鲍壳又名石决明，是五彩光颜珍珠层，为优良装饰品和贝雕工艺良好的原料。更重要的是其药用价值，鲍壳药理作用可镇肝清热，滋阴壮阳，鲍肉是降低血压功效，鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ能较强的抑制癌细胞生长的作用。
3、养殖现状
鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。我市近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。
4、经济分析
鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技术要求高，因而投资风险大，但其高利润还是其深深吸引养殖单位，仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例：100百万头坑道养殖鲍鱼场。，投资总额约为1000万元。其中资产投资650万多元，生产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。销售价格为40万元/T，则销售收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，销售利税率6335%，投资回收期256年。
综上可以看出，利用坑道养殖鲍鱼，若技术措施得当，病害防治得力，其前景还是广阔的。
二、鲍鱼育苗技术
1、育苗条件
（1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。
（2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。
（3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。
（4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。
2、工艺流程
亲鲍蓄养枣人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。
鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附 上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。
鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。
3、病害防治
孤菌病：病状：鲍足上皮组织脱落，患病个体不活泼。重病机械刺激无反应。血液中有活动细菌，身体退色，触手软弱无力，内脏团萎缩，足缩回，鲍鱼从变态到1厘米发生持久性死亡，有时出现死亡高峰。
病原：红鲍在幼小时容易发生孤菌病，分离出的孤菌其生化特性接近于溶藻酸孤菌。
时间：一般高温条件下或充氧过多易发病。
防治：预防：幼鲍应在适宜环境下养殖，对伤鲍可药物浸洗伤口。
治疗：1）用氯霉素25-50ppm海水溶液浸洗05-1小时，或用复方 新诺明1%的海水溶液浸洗5分钟。
2）用氯霉素或复方新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口。
上述药物处理方法都需将鲍鱼放在空气中10-15分钟，使药液充分的渗入病灶后，再放回海水中饲养。另外必要时第二天再重复治疗一次。
三、鲍鱼养成技术
1、养成条件
太平洋牡蛎养殖海区自然条件的优劣对其养成有着密切的关系。
（1）地势 养殖区应选择滩涂较为平坦，底质泥沙为宜，便于棚架、浮筏的设置。并有适量淡水注入的内湾或围垦区的深水位置较为理想。
（2）水流 养殖区的潮流要求畅通，海水交流条件好，风浪平静或不易受大风大浪的袭击。
（3）水质 海水温度应是太平洋牡蛎适宜的范围5-30度；海水比重应在1005-1025左右。
（4）饵料 养殖区必须是肥区，便于浮游生物的繁殖，以保证牡蛎生长所需丰富饵料生物。
（5）污染 养殖海区应没有严重的工农业污染。
2、养成生产工艺流程
养殖海区的选择→养成方式的确定→养成器材的准备→养成设施的设置→苗种放养→养成管理→收获加工
3、主要养成方式简介
（1）直接养成法
传统的养殖方法如投石养殖、桥式养殖、立桩养殖和插竹养殖等。这些养成方式的共同特点就是采苗器兼作养成器。
（2）分苗养成法
包括滩涂播养、浮筏或延绳垂下式养殖及单体养殖等多种方法，与直接养成相比，这些养殖方法可人为控制养殖密度，有效利用养殖水域，养殖周期短，产量高，是牡蛎养殖的先进方式。
4、滩涂播养：是目前滩涂养殖太平洋牡蛎中较简便的方法。将蛎苗按照一定密度直接播撒在泥滩或泥沙底质的滩涂上进行养成。
垂下式养殖又分：
1）棚架式：在养殖区内用竹、木或水泥桩等搭设棚架，将附苗器械垂挂在棚架上进行养成。
2）浮筏式：在浅海域设置浮筏，浮筏由毛竹构成，将附苗器垂挂在筏架上养殖。
3）延绳式：在浅海区设置浮绠，将附苗器器挂在浮绠上进行养殖。
4）吊笼式：单层圆笼式养殖扇贝用的多层网笼都可用来吊养牡蛎。
除此而外，太平洋牡蛎还可与对虾混养，与海带、裙带菜等藻类间养。
饵料
完全依靠自然海区的天然饵料生物，以单胞藻为主。
病害防治
太平洋牡蛎的养成生产中，发生的疾病较少，国外报道的有卡诺氏菌病，国内养成主要危害来自敌害生物，一类是竞争生物如褶牡蛎、藤壶、苔鲜虫、石灰虫等与其争附着基、争食、争氧；另一类是残食生物如螺类、蟹类、凿贝美女虫、扇贝蚤等，尤以最后一种危害最严重，目前尚无有有效防治办法。
四、鲍鱼收获与加工
1、收获方法
鲍鱼笼养、工厂化养殖收获方法简便，从养殖条约中或养殖皱纹板上直接拔离即可，自然海区养殖的鲍鱼的采捕一般安排在夏秋期间的水温较高季节，便于潜水作业。
鲍鱼采取的标准一般掌握在规格达9厘米左右，每20个可达1公斤重。
2、加工技术
鲍鱼因其营养丰富、细嫩可口、丰富畅销，目前多以外销为主，即洗净后即可烹调，此外也可加工成干品或制成罐头。
干品加工：先将鲜品去壳及内脏块，置于缸中加盐7-8%，隔夜取出后，搓洗去足周边的黑色素和粘液，洗净后入釜中加水煮熟，捞起用线穿起放于席上晒干即成。
罐头制作：我国常用的是作水煮罐，并将鲍鱼去壳，头及内脏刷洗干净后封罐即成。
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