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黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，正因为生长慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉，但是由于现在经济社会，黄牛生长慢，周期长，很多黄牛品种都已经通过杂交改良，为了提升生长速度和出肉率，为了利润，不得不杂交改良，黄牛市场虽好，但是利润很低，建议养殖杂交改良的黄牛品种。
现在广西养牛成本和利润、适合养殖品种
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黄牛的养殖成本与利润
要看选择的牛犊品种，有的品种3-4千元就可以买一头，但是这样的牛质量差，生长慢，也涨不了太大，加上3-4千元的饲料，这种牛成本在7000-8000元，利润很难说，有时候可能没有，还会赔钱，幸运的话3000元左右利润。
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肉牛的养殖成本和利润
选择肉牛品种，前期投资大，一般每头牛购买就要5000-7000元不等，加上3000多元的饲料，一般每头投资10000元左右，肉牛生长快，利润比较稳定，在4000元左右
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我，现在养了200多头，全部是肉牛，每头利润4000多元，个人建议养殖肉牛。
广西多以以鲁西黄牛或杂交肉牛：
3个月左右的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在2000元，一只牛，育肥6-8个月，体重可到1000-1200斤，据专家预测，在最近3—5年肉牛价格不会低于每市斤7元，那么纯利润也在1500元以上！
一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30%
（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30
头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。
育肥期：每天每头牛需草
8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300
斤左右的改良肉牛公牛牛犊，养殖6个月需投资 2000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 35元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 200
元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 100 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 1人。人均工资每月按 1000
元计算，饲养半年总计工资一万八千四百元。每头牛合工资费用不过 180 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300
斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头肉牛需投资 2000元左右（二）：检疫等各种费用预计 200
元左右（三）：饲养与管理工资180元左右（四）：草加精细料共计 1800元左右（五）：疾病预防与食盐 200
元左右（六）：每头牛到出栏总计费用4300-4500之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 7000
元以上，除去上述每头牛的全部费用 4500元那么一头牛的纯利润就是 2000元以上，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1500 元
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