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孔雀有绿孔雀、蓝孔雀之分，绿孔雀为国家一级保护动物，蓝孔雀为珍稀半草食性非保护动物，可以饲养。
蓝孔雀经几十年的驯化饲养和选育，已改变原有的野性而变得十分温顺，成年雄孔雀体重可达6～7公斤，雌孔雀45～5公斤。从出壳养至商品(3公斤)约5个月，需饲料费20余元，而商品价每只至少 180～200元，是一个高效益、低风险的珍禽养殖新品种。另外，蓝孔雀具有适应好、抗病强、耐粗饲、耗料少等优点，易人工饲养，其养殖方法与家鸡相同。
近年来蓝孔雀逐渐被人们所认识，市场消费量迅速增大。广州、汕头批发市场，目前活蓝孔雀批发价每公斤60～80元还供不应求。在全国各大城市的市场零售价每公斤超过 100元，是家鸡的7～8倍。按目前市场行情和饲养成本，售、只6月龄左右的蓝孔雀可获利 120～150元左右。只要年饲养 6-7只母孔雀，可年出栏100只商品孔雀，即可创利1万～15万元。目前，蓝孔雀以其广阔的市场前景和极好的经济效益，被国家林业局定为特种畜寓养殖产业化经营项目。
孔雀养殖效益这么好为什么没人养
推荐饲养蓝孔雀，蓝孔雀由野生驯化而来，具有适应性强，耐粗饲、耗料少等优点，易人工饲养，蓝孔雀的养殖方法基本上与家鸡相同，它的饲料可用市场上销售的鸡饲料代替，此外还可利用玉米、小麦、糠麸、青草、骨粉、鱼粉等。其饲料转化率也与鸡相近，从出壳到养至3千克左右上市约需5－6个月。目前蓝孔雀市场零售价为80-120元／公斤。因为各地市场不同，经济效益也不一样，如下分析仅供参考，不能作为购买要约和依据：
投资养孔雀一般有2种模式（以年获10万元计算）
1、一次引进500只孔雀幼苗：按每只80元计算（每只体重500克以上），需投购种款40000元，人工饲养5－7个月，体重达至3500克以上，需饲料约 30市斤折价30元，市场回收批发价每市斤卖 30元，总收入可达10万多元。
2、一次引进3组三年生产蛋孔雀（二公八母为一组），按每只 1200元计算：需投购种款36000元，每只优质种鸟年可产蛋25－60枚，假设每只母鸟年产30枚蛋，三组孔雀总产蛋可达720枚，按85％的成活率计算也可获612只幼孔雀养6个月卖出后即可收入12万元以上。而且引进大种鸟后，可连续做种13年以上，可年年产蛋，年年收入10多万元，到公种雀老了后，还可制成标本出售。人工饲养商品孔雀的肉料比为1：4，如果平时添加喂一些青草和青菜，所用饲料还比这要低。
在港、澳及东南亚市场，我国人工养殖的蓝孔雀也备受青睐，销量极大。蓝孔雀的利用价值、经济价值俱佳，销售市场广阔，开发前景极好，已被国家林业局定为特种畜禽养殖产业化经营项目。
个人认为养殖蓝孔雀有风险。你在网上搜索“孔雀养殖前景”，可以看到一片叫好声，但是有几点风险没有说明，那是很不负责任的。
1、孔雀的性成熟为22个月龄，也就是说将近两年的时间内孔雀是纯粹消耗饲料而没有产值的，出栏周期极长，中间遇到疾病就更麻烦；
2、孔雀体型较大，宴席上一顿吃不完，酒店如果把一只孔雀分成几次卖，考虑新鲜度的问题，后面来吃的客人不愿买，所以酒店很少经营孔雀；
3、既然容易饲养且收益高，按照逻辑来讲应该有很多人养孔雀才对，可是你见到市场上有多少人买孔雀来食用的？
4、孔雀体型过大，且无法室内密集饲养，饲养需要单位空间比例明显大于养殖鸡鸭，从用地成本上来看也是较高的。
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