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1、两者的分布范围不同
鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。在世界各地均有分布。
黄辣丁广布于中国东部各太平洋水系，分布长江、黄河、珠江及黑龙江、辽宁等流域。
2、两者的特征不同
鲶鱼下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。
黄辣丁吻短，须4对；上颌须长，末端超过胸鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍刺等长，前、后缘均有锯齿。脂鳍短。臀鳍条21～23。尾鳍深分叉。
3、两者的生长环境不同
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
黄辣丁食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。
-鲶鱼
-黄颡鱼
黄辣丁养殖技术，用什么饵料钓好
黄辣丁养殖赚钱吗黄辣丁未来的发展前景怎么样下文是黄辣丁的养殖前景，欢迎阅读!
黄辣丁的养殖前景
鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。
性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。
《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用。
所以黄辣丁的养殖前景的前景还有待考究，
黄辣丁养殖要点1池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在15米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75～90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2池塘主养
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10～15厘米、体重15～35克左右为佳，每亩放2500～5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%～4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%～40%，菜饼10%～35%，豆饼20～30%，次粉15%～18%，米皮糠10%～15%，诱食促长添加剂2%～5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1～2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3混养
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50～100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10～15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4水质管理
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35～40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5鱼病防治
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
黄辣丁疾病防治症状与发病原因：病鱼主要为3～5厘米规格，发病时头顶部溃烂，红肿，穿孔，鳃充血，鳍条基部充血，离群独游或较长时间头朝上、尾朝下垂直悬于水中，且来回转动。该病是由车轮虫等寄生虫寄生引起的细菌性并发病。发病原因多为：
⑴投放密度大，幼鱼粪便和排泄物增多，水质较差，鱼类长期处于半缺氧状态，加之活动空间减少，活动力减弱，使得寄生虫、细菌等病原更易感染寄生。
⑵水质污染，水体pH值偏低，鱼感染机率增大。
⑶轻防重治，缺乏防病意识，每月没有按时检查，预防鱼病，调节水体，改善水质，遇到天气骤变，鱼体摄食后，极易暴发鱼病，大量死亡。
⑷饲料蛋白质含量较低，使得饲料系数增加，鱼体生长较慢，残饵、排泄物较多，造成了水体的二次污染，诱发了寄生虫、细菌等的感染。
预防和治疗：用药宗旨为，调节水体，改善水质，杀灭寄生虫，外消内服，综合防治由车轮虫寄生而引起的“一点红”。
⑴预防方法①鱼苗入池前必须用高锰酸钾、硫酸铜和高聚碘等药物交替消毒;②水源必须经沉淀、过滤、消毒、曝气处理后再流入鱼池;③池塘消毒：必须用生石灰彻底清塘消毒;④降低放养密度，同时定期换水;⑤定期用生石灰调节、改善水质，提高pH值，按时使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂，防止水质恶化;⑥提高饲料蛋白质含量，减少饲料浪费。建议使用专用黄颡鱼饲料;⑦定期用硫酸铜硫酸亚铁合剂、福尔马林、车轮净等杀灭寄生虫，同时用杀菌药物进行水体消毒，防止细菌病毒病等的发生。
黄腊丁养殖方法和注意事项（黄蜡丁养殖条件）
养殖黄辣丁的池塘面积可大可小，但水深必须保持在15米以上。如果池塘主养黄辣丁，鱼种规格以10-15厘米、体重15-35克左右为佳，每亩大概放养2500-5000尾左右。黄辣丁耐低氧与常规鱼相比较差，它们比较喜欢清洁水，所以养殖黄辣丁的池塘水透明度应保持在35-40厘米。
一、黄辣丁养殖技术
1、养殖黄辣丁的池塘面积不需要很大，但是水深必须要保持在15米以上。而且池底淤泥不能太厚，以泥沙质底为佳，池塘一定要排灌方便，水量充足。
2、如果池塘只养黄颡鱼，那么鱼种规格以10-15厘米、体重为15-35克左右为主，每亩大概可以放养2500-5000尾左右。也可以搭配鲢、鳙鱼各100尾进行混养，这样能调控水质，饲喂时一定要按鱼体重的1%-4%左右进行投喂。
3、黄辣丁耐低氧能力跟常规鱼相比较差，它比较喜清洁水，所以养殖黄辣丁的水质透明度应保持在35-40厘米，放养密度高的池塘必须要设增氧机防止其缺氧浮头。在养殖期间必须要定期加注新水，黄辣丁生活的池水碱性不宜过强，生石灰用量也不宜超过20克/立方米。
二、黄辣丁用什么饵料钓好
1、黄辣丁喜欢吃腥荤食物，主要以水底的小鱼小虾，水面的浮游动物为食。所以钓黄辣丁时，可以使用动物的内脏作为饵料，因为动物内脏的腥臭味很大，有很好的引诱效果。
2、蚯蚓也是比较常用的鱼饵，而且用来钓黄辣丁效果也很好。使用时先将蚯蚓扯断然后撒到水中，或者取整条蚯蚓作为诱饵使用，但蚯蚓在水中待的时间较短，所以在使用蚯蚓钓黄辣丁时要经常换钓饵。
3、沙虫也可以钓黄辣丁，而且沙虫的效果比蚯蚓还要好，因为沙虫在水中待的时间比较长，可以长时间不换饵。但是沙虫的价格比较贵，而且不容易捕捉。
黄辣丁养殖池塘要求
1、黄辣丁养殖条件主要包括池塘、水质和饲料。
2、其中,池塘要求建在靠近水源的地方,同时必须要备有增氧剂或增氧机,放养之前需要进行彻底的消毒。
3、另外,黄辣丁对水质要求比较高,通常每隔半个月左右需换一次水。饲料可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料,要求做到定时、定点、定质、定量。
黄辣丁怎么养殖方法
养殖黄辣丁时，需要建设空间较大且排水方便的池塘，也需要对池塘进行消毒处理，减少黄辣丁感染病害的几率，还需要保证水质清洁，并且需要为黄辣丁提供营养充足的食物，可以每天进行一次投喂，促进黄辣丁快速生长。
黄辣丁怎么养殖1、建设场所
养殖黄辣丁时，需要为其建设适宜生长的场所，最好准备一个五亩左右且水深约为15-2米左右的池塘，并且池塘中的淤泥厚度不能超过20厘米，以免对黄辣丁的生长造成影响，而且池塘应该靠近水源，方便日后换水。
2、消毒处理
建设养殖黄辣丁的池塘后，需要对其进行消毒处理，避免黄辣丁被病害感染，最好在天气晴朗的时候进行，可以在池塘中均匀的拌入生石灰药粉，除尽池塘中的病菌和虫子等生物，在投放黄辣丁时，还需要用盐水清洗鱼苗。
3、水质条件
黄辣丁对水质要求较高，养殖黄辣丁时，需要保证水质清洁，可以使用无污染且富含多种营养物质的湖水或者井水，最好不要使用自来水，以免自来水中的氯元素使黄辣丁生长不良，也需要每隔半个月左右更换一次清水。
4、投喂饲料
黄辣丁在生长过程中需要充足的养分，养殖黄辣丁时，需要为提供营养充足的食物，可以使用蚯蚓、小鱼虾和肉糜等饵料，还需要每天进行一次投喂，提高黄辣丁的生长速度，并且最好在晚上的时候给黄辣丁喂食，因为它通常在夜间捕食。
黄辣丁饲养方法
池塘条件池塘应靠近水源，水量充足，水质清新，排灌方便，周边无污染源，电力配套，交通便利。面积以5～10亩为宜，水深为15米左右，池底平坦，土质以黏壤土为佳。池中应配备增氧、投饵、抽水等机电设备。
养殖准备冬季抽干池内剩水，清除池底过多淤泥，保留淤泥不超过10厘米，让其冻晒一个冬季。于放种前15～20天向池内注水08～10米，使用生石灰消毒，用量为120～150公斤_亩，以杀来病原体、寄生虫、野杂鱼等敌害生物。于放种前7～10天投施发酵消毒好的畜禽粪，用量为300公斤_亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的黄颡鱼种提供生物饵料。
鱼种放养、黄颡鱼种的放养规格为15～20克/尾，密度为6000～8000尾_亩，时间在4月份。搭配放养规格为50克/尾的鲢、鳙鱼种150～200尾_亩，时间在5月份。鱼种入池前需用3%～4%的食盐水浸洗5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。
网箱可养黄辣丁 利用网箱养殖黄辣丁，首先需要选择在背风向阳、水深4米以上的库湾、湖叉、河道等水域安置网箱。网箱的制作安装方法是采用3×3聚乙烯结布网，规格为长3米，宽3米、深16米或长4米，宽4米、深16米；外层网目3厘米，内层网目1厘米。网箱用毛竹做漂架，采用锚绳固定法，成“一”字或“品”字型排列。如果放养尾重25克的鱼种，放养密度为100尾/平方米，如果放养尾重50克的鱼种，放养密度则为70尾/平方米。鱼种入箱前，需用3-5%的食盐水溶液浸浴10-15分钟。 具体投饲应视天气、水温、鱼的活动情况而灵活掌握，一般日投饵量为鱼体重的5-8%。投饵次数为每日两次，即上午和傍晚各一次，每次投饵量以1小时内吃完为宜。根据黄辣丁夜间觅食的习性，傍晚投饵量应占60%，上午投饵量占40%。投饵应遵循“四定”原则。 在日常的管理工作上，要求每隔7-10天洗刷一次，每天清洗饲料台一次。为防止破箱逃鱼，每天应认真观察、检查网衣有否破损、滑节，如有应及时修补。为让黄辣丁正常摄食，应在网箱上覆盖遮阳网。
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