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1、网箱养殖模式，网箱养殖模式养殖模式要选择在向阳避风的湖泊、水库，最后在水质良好、无污染的地区，网箱的面积可大可少，根据养殖环境制作。饲养时在网箱内铺一层肥泥，另外网箱的高度要高于水面30-40公分，防止泥鳅跳逃，喂食以人工饵料为主，所以放养的种苗一定要选择能摄食人工饵料的。
2、池塘养鳅模式，池塘养鳅模式是最为常见的养殖方式，可适应各大地区，可利用现成的池塘或者利用稻田、土坑都可以。一般要求要要长宽在20-30米的池塘，池深在2米内，水深在50-60cm，池低平整，再在周围围网，做好防逃措施，培养水质，培育一些浮水植物即可。再根据3cm以上的幼苗以每每亩500斤的密度放养，待一种3-4月后即可出售。
3、莲藕塘养殖模式，和稻田养殖模式类似，在莲藕塘养殖也可做到一水两用，一地两用，实现生态养殖。但于稻田养殖模式略有不同的是，莲藕的茎杆上有小刺，在泥鳅采食、活动时已发生外伤情况，易导致疾病感染。所以运用此种模式时，一要注意饲养数量，二是要选择刺少的莲藕品种。
4、稻田养殖模式，稻田养殖模式是实现生态平衡的一种养殖方法，做到一水两用，一地两用，在饲养时泥鳅可已稻田中的昆虫和浮水植物为食，可以起到极好的生物防治作用，基本可以不要做到打药，减少环境污染。而水稻也可以吸收泥鳅的排泄和分泌物，减少化肥的使用，还可加强水质，降低养殖成本。两者可以生产出真正无污染、无公害、绿色的水稻和泥鳅。
5、水泥池养殖模式，水泥池养殖模式有饲养管理方便、捕捞容易以及能极好的调控水质和水温的优势。一般为了方便管理，每个水泥池面积在100平米左右，池深08-1米，池的底部要铺一层20-30cm厚的泥土，搭建一个适宜泥鳅的生长环境。另外水泥池在搭建后一定要进行脱碱和消毒工作，才能放苗饲养，否则会导致水体碱性过高，造成泥鳅大量死亡。
泥鳅的养殖方法
泥鳅苗3～4公分（俗称夏花）具有钻泥习性，养成商品鳅，至少需2～3年。养殖密度不可过多，否则生长缓慢。
泥鳅，一般活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4～10月份生长旺盛。喜夜间觅食，凡水中或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。
泥鳅养殖的详细情况
养殖泥鳅的五种方法
1、庭院养殖法。农家庭院可因地制宜地进行泥鳅养殖，是农家致富的一条良好途径。庭
院所用的养鳅池，可用水泥砂浆砖石砌成，面积视庭院大小，以50～100m2为宜。水深
保持在50cm左右，池底铺以20cm厚的肥泥，以保泥鳅钻泥栖息。池子用生石灰消毒后注入新
水，并施用粪肥。一般在生石灰毒性消失后(约7天)，可投放鳅种。家庭养鳅最好投放规格
较大的鳅种3cm左右，无病无伤，健壮活泼。放养前用3%食盐水浸泡10分钟。放养时间一般
为春季的晴朗天气。除在池中施肥培养天然的饵料生物供泥鳅食用外，还应补充投喂一些人
工饵料，如米糠、麦夫皮、豆饼、菜叶等。投饵量一般掌握在泥鳅总体重的5-10%，可视季
节
、水温、天气及泥鳅摄食情况灵活掌握。在秋末冬初，泥鳅进入冬眠期，可向池中施些基肥
，以保温越冬。庭院养鳅因池子较小，要保持良好水质，经常换水。特别是在夏季闷热天气
要及时加注新水。家庭养鳅一般5个月可长到10cm以上。100m2水面可产200kg泥鳅。
2、网箱养殖法。利用网箱，可高密度地养殖泥鳅种苗和成鳅。种苗网箱用聚乙烯网布做
成，面积一般为10m2左右。成鳅养殖网箱用3m×3m聚乙烯网片做成，网目为1cm左右。面
积一般50m2左右，网箱设在湖、河或池塘内。箱底着泥，箱内铺以15cm厚肥土。苗种网箱
每m2放养鳅苗2万尾，成鳅网箱放养2cm的鳅种2
000尾，投喂方法与池塘养殖法相同，网
箱养鳅要加强日常管理，网衣要勤刷洗，保持水流畅通，溶氧丰富，有破洞时要及时修补好
，以防逃鱼。
3、无土养殖法。无土养殖法用小水泥池，面积一般在20m2左右，水深40cm。水中放置
长25cm、孔径15mm的维纶多孔管5
000根左右，数10根扎成一排，可垒成三层，每池可放养0
2g的泥鳅种5
000尾左右。投喂饲料及方法同常规养殖法。为保持水质良好，需采用微流水
循环养殖法，经过3个月精心养殖，可获得每300g/m2的产量。为节省成本，也可采用多孔
水泥砖头代替化学多孔管，使泥鳅钻入其中即可。
4、稻田养殖法。稻田养泥鳅同一般稻田养鱼法。在稻田中首先要开挖“鱼沟”、“鱼溜
”，以便稻田放水时鱼的栖息。稻田养鳅的关键是做好防逃工作：一是要将田埂筑好夯实，
并用稀泥湖平缝隙；第二是用塑料薄膜将四周田埂围起来，以防逃鱼；第三是田埂要高出水
面20cm，并在进出口处加设栏网。在稻田中养泥鳅一般是当年放养，当年收获。因此应放养
规格在3cm左右大鳅种，每m2水面放50-100尾左右，经半年养殖即可成为商品鳅。稻田养
鳅一般采用不投饵粗放养殖法，因此放养前要施足基肥，养殖期间视水质肥度补充追肥。在
稻田施农药时一定要放水，将泥鳅集中于鱼沟、鱼溜中，以防农药中毒。在起捕时，将稻田
的水放干，泥鳅全部集中于鱼沟、溜中，用网抄捕即可。一般每667m2稻田可收泥鳅150-2
00kg，经济效益可观。
5、池塘养殖法。池塘养殖放养鳅种有两种形式：一是当年9月份将体长3cm的泥鳅养到第
二年的7-8月份收获；二是4月份把体长4-7cm的上年苗养殖到下年的3-5月份收获。放养密
度为每667m22-3万尾。饲养管理与其他特种水产池塘养殖法相同，池塘要求与池塘常规养
殖一致。
泥鳅养殖的常见养殖模式 泥鳅泥鳅如何养殖
池塘中饲养泥鳅，易管理、产量高、成本低、效益好，能提高泥鳅的产量，是理想的致富项目。投放规格为300尾／千克左右的鳅种，每亩放养量为25万～4万尾，经过5～6个月的饲养，平均个体可达20克以上，每亩产量可达400～800千克。泥鳅养殖专家们在养殖实践中，摸索出养殖大规格商品泥鳅，每亩产量在2700千克以上的养殖经验，现总结如下。
(1)场地选择
养殖池环境和底质应符合GB/T184074 2001的规定，满足无公害养殖的要求。养殖场所水源充足，排灌方便，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电有保障。
(2)鳅池的选择与清整
饲养泥鳅的池塘应以东西长、南北宽的长方形为好，长与宽的比为2：1或3：1，面积以500～3000平方米为宜，要求日照充足、温暖通风、注排水方便、交通便利，池塘底质为腐壤土，呈中性或弱酸性。
在放养鳅苗前，应对池塘进行改造和消毒。在池中设进水口和排水口，进水口、排水口要设防逃拦网，防止泥鳅在进水、排水时逃逸，以及在进水时野杂鱼或凶猛性鱼类进入池塘，影响饲养效果。防逃网的材料可用尼龙网片或铁丝网制成。要清除池埂上的杂草，池埂要夯实，不能有小洞外通；如有条件，可在池埂上修建护坡，或者用水泥板或塑料板在池埂上围造；池埂应高出水面约40厘米，防止泥鳅在雨天逆水逃逸。将池底部整平夯实，略向排水口一端倾斜，并在排水口处开挖一个面积约占全池面积的1／5～1／3、深30～50厘米的鱼溜，以便高温季节泥鳅钻泥避暑和在捕捞时集中池中的泥鳅，减少劳动强度；如果池塘的淤泥过厚，则应清除过多的淤泥，使淤泥的深度保持在30厘米以内。
池塘中四角或对角处，应搭设1～4个固定的饵料台。制作饵料台的材料可用编织袋、木板、竹席等制成，面积5～8平方米。食台的四角用竹竿扎捆固定，插在离池底约10厘米处即可。
(3)天然苗种的驯养
天然水域的泥鳅长期栖息在水田、河湖、沼泽及溪坑等水体中，白天极少游到水面活动，夜间到岸边分散觅食。因此，利用天然鳅苗在池塘里进行养殖，必须经过驯养。
一般驯养从下塘后是第2天晚上开始，先少投喂人工配合饲料，沿着池四周投撒，吃完后再投，以后每天逐步推迟2个小时投喂，并且逐渐引向食台投喂，这样经过10天左右，鳅种即可适应池塘的生活环境，便由夜间分散觅食转到白天集中食台摄取配合饲料。而人工培育的鳅种，经过4～5天驯化后可直接上食台摄食。
(4)鳅种投放
①放养前的准备
在放苗前10～15天，用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭池中的致病菌、野杂鱼和敌害生物。施用生石灰时，将池水排干或保持水深6～10厘米，每亩用75～150千克，化水全池泼洒，然后灌水20～40厘米；施用漂白粉可带水清塘，每立方米用20克漂白粉，化水全池泼洒。清塘后再在池塘四角和鱼溜中堆放经过发酵腐熟的混合有机肥，如猪粪、牛粪、鸡粪等，培育池中的天然生物饵料。有机肥的用量为每亩施用150～250千克。施肥后7～10天，池水毒性消失，池水变肥，池中浮游生物如枝角类、桡足类等大量出现，水体透明度达到20～25厘米，即可投放鳅苗。
②鳅种消毒
为减少疾病放养时须进行苗种消毒，在水温10～15℃时，用10毫克／升漂白粉溶液，浸洗泥鳅鱼种20～30分钟；或用10～20克／立方米水体的高锰酸钾溶液消毒，浸浴5～10分钟。
③放养密度
鳅种下塘的时间最好选在晴天的下午进行。每平方米放养体长4～5厘米的鳅种30～50尾，即每亩放养2万～35万尾。可直接下塘或可将鳅苗放于网箱或围网中养殖10～15天后，撤除围网或网箱，以提高鳅苗的成活率。随着泥鳅的生长，逐步把水加深至80厘米左右，原则上平时可浅些，高温季节可深些。
(5)饲料投喂
在养殖过程中，除施肥培养天然饵料外，还应投喂人工饲料。鳅种下池后，要根据水质肥瘦适时追肥，一般每月追肥1次，每次每亩用尿素2千克加磷肥3千克化水全池泼洒，使池水呈黄绿色，透明度在20厘米。投喂的人工饲料，动物性饵料如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、猪血粉、鱼粉、动物内脏等；植物性饵料如饼类、米糠、麸皮、玉米、谷物等。也可使用人工配合饲料，但以泥鳅专用饵料最佳，养殖效果也会更好。泥鳅养殖专家们在生产中探索出较低成本的泥鳅饲料配方：鱼粉15%、豆粕18%、菜饼22%、玉米12%、尾粉18%、米糠12%、多维添加剂3%。
泥鳅的摄食与水温密切相关，水温在20℃以下，泥鳅摄食60%～70%的植物性饵料；水温在20～23℃，摄食的植物性饵料和动物性饵料各占50%;水温23～28℃，摄食60%～70%的动物性饵料。每天上、下午各投喂1次，投喂量应随水温不同而改变，一般水温15℃时，日投饵量为2%；随着水温的升高，日投饵量可增加到7%～8%；在水温22～280C的生长旺季，日投饵量可增加到10%～15%；水温高于30℃或低于10℃时，可少喂或不喂。投喂时，将饵料做成黏性团块状，放人饵量台内，沉入水底。饵料台可设2～3个，夏季高温时，要在饵料台上面搭遮阳棚。
投喂饲料要注意以下几点：一是注意饵料质量，要适口、新鲜，不投腐烂变质饵料；二是要定时、定点投喂，确保泥鳅的摄食；三是要根据天气变化适时调整投饵量，天气闷热时要少投或不投；四是要观察水色合理投饵，水质太肥时减少投饵量，水质较瘦时增加投饵量；五是在在泥鳅发病时除及时医治外，还应控制好投饵量；六是在动物性饵料不足时，适当补充投喂植物性饵料；七是要早开食，晚停食，抓好成鳅生长旺季的饲料投喂，使整个饲养期内能够满足泥鳅对饲料的质量和数量的需求；八是注意水体溶氧情况的变化，高温季节要防止泥鳅缺氧，确保泥鳅的正常生长。
(6)水质调节
泥鳅生活在水中，水质的好坏对泥鳅摄食、生长、健康均会产生极大的影响。养殖泥鳅的水质要求水体中优质藻类繁殖旺盛，光合作用强烈，水中溶氧充足，酸碱度适宜，有害化学物质含量低，环境条件优良。夏秋季节，泥鳅摄食旺盛，排泄量大，加上养殖中后期密度加大，积累的有机物大量分解，导致水体内的有害化学物质含量升高，对泥鳅构成较大的威胁，极易感染各种疾病。
水体中溶氧主要来源于浮游植物的光合作用，其次是风力作用、注水、增氧获得。低溶氧（缺氧）直接影响泥鳅的生长、摄食和生存。夏季清晨，如果有少量的泥鳅浮出水面，或在池中不停地上蹿下跳，当太阳升起后则自动消失，属于轻度缺氧。如果大量泥鳅浮于水面，驱而不散或散后迅速集中，同时池水过浓，水色为茶褐色或黑褐色时，为严重缺氧，应立即采取增氧措施。导致溶氧降低的原因：放养密度大，生物呼吸作用强，耗氧量大；天气骤然变化，气压低，水体分压升高，一部分氧气溢出水外；有机物分解和无机物氧化耗氧。养殖泥鳅的水体或网箱溶氧至少保持在4毫克／升以上。
(7)日常管理
①巡塘和记录饲养期间要经常巡塘，做好泥鳅的防逃、防病工作。发现漏洞要及时堵塞，定期清扫和消毒食台，坚持做好巡塘日志。
②遮荫降温在炎热的夏天，为了避免池水上升过快和水温过高，应在池边种植一些风眼莲、蕹菜、慈姑和水浮莲等水生植物供泥鳅遮荫，使水生植物占池塘面积的10%～15%。这样即可以净化水质，水生植物的嫩芽又可以被泥鳅摄食。
一般规格为5厘米、体重约2克的鳅种，经1年养殖可成为30～50克的商品泥鳅。
谁帮我算算养泥鳅的利润和前期养殖成本计算
泥鳅的养殖模式较多，有池塘养殖模式、水泥池养殖模式、网箱养殖模式和稻田养殖模式等。
1、池塘养鳅模式
池塘养鳅模式是在池中专门养殖泥鳅不套养任何鱼类。常用于养殖泥鳅的池塘可利用鱼塘，稻田改造的池塘、土坑、河沟等均可。一般要求东、西较长，南、北宽20-30米，面积3-5亩，池深08-12米，水深05-06米。池梗路面平整、坡度－致，做好围网防逃，培好水质，移栽少量的浮水植物。每亩投放农科10号幼苗400-500斤，饲养90-120天亩产成品鳅可达3000斤以上，是目前泥鳅养殖行业中主要的一种高效养殖模式。
2、水泥池养殖泥鳅模式
水泥池养殖泥鳅模式具有饲养管理方便，养殖设备经久耐用，捕捞容易，水温好调控等优势。一般每个池的面积在80-100平方左右，池深08-1米。池底铺15-20公分肥泥，投苗养殖前必须对水泥池进行脱碱、消毒、肥水。一般每平方投放农科10号幼苗2斤，饲养90-120天可产成品鳅14斤以上，是发展工厂集约化养殖的高效新模式。
泥鳅的养殖模式
3、网箱养殖泥鳅模式
养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染，网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m2，大的为20---40m2，一般以10--20m2为宜。网底需落入池底，网底铺8-10公分的肥泥，网箱需高出水面40公分以上，防止泥鳅跳逃。在水体饵料充足、水质良好的情况下，每平方米投放农科10号幼苗15巿斤，饲养90-120天，每平方米可产成品泥鳅10斤以上，是养殖泥鳅又－高效模式。
箱体由聚乙烯机织网片做成，网目05—10公分，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面40公分以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20公分厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放。网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20—25公分，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。
4、稻田养泥鳅方式
稻田养泥鳅方式是充分利用稻田的水源，田中天然饵料和杂草，有效的减少了饵料的投喂，降低养殖成本的一种养鳅模式。稻田养泥鳅能促进水稻增产，但要求种植水稻的品种抗肥能力强，穗杆硬，不易歪倒。稻田养鳅需沿田埂内侧四周开挖宽1-15米，深03-05米的集鳅沟，便于捕捞。开挖集鳅沟的土用于加高加宽田埂，控制水位。每亩投放农科10号幼苗180-200斤，每亩可产成品鳅1400斤左右，是一种具有发展前景的养殖模式。
一、水泥池效益分析：一个10平方米的水泥池建设费用300—400元，种苗可投放30斤，收购1斤泥鳅苗9—10元，泥鳅苗安10元计算：30斤×10元/斤=300元；饲料自己配制：每增重一斤泥鳅所耗饲养成本11元，经4个月的饲养我们按4倍来计算，饲养成本在44元，饲料成本396元，药物15元，一个10平方米的水泥池总投资1100元，可产泥鳅120斤，短短4个月时间产值1440元，年纯利：（1440元（产值）-300元（种苗）-396元（饲养成本）-15元（药物）=729元纯利）。每亩可建50个10平方米的池子，一亩年产量泥鳅可达6000斤，每斤价格12元，产值72万元。减去成本，每亩获利36万元以上。
网箱效益分析 每亩池塘设置50 口网箱，网箱所花费用3000 元（使用3 年，每年折300 元），每亩用种苗1000斤，每斤10元，计10000元，饲料费12000元，药物以及其他的开支750 元，每亩投入总成本约25750元。每亩产泥鳅4000斤，每斤价格12元，总收入48000 元。减去成本，每亩获利22250元，。加上网箱外花白鲢及青虾收入更高。
二、泥鳅并不难养殖，但关键是要学好技术。听说湖南怀化市新民生态养殖有限公司主要从事养殖黄鳝、泥鳅、四大家鱼、养猪、养鸡、蚯蚓、黄粉虫，另向外提供优质的皇竹草种，公司面向全国开展生态养殖技术培训。具体不知道这公司好不好，但公司老总上过中央台的科技苑节目，应该是非常有实力吧。
三、网箱养殖泥鳅投资一亩地的成本为25750元。具体费用先看一个网箱的费用：一个网箱60元；需购20斤野生泥鳅，计200元；饲养4-6个月后增重4－6倍，至少可达80斤，每增重一斤花费4元饲料成本，总饲料成本即为240元，如果大量采用自己繁育的蚯蚓作饲料可降低成本20%；药物费用15元；以上共计515元。
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