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1、首先，在养殖前期、中期不换水，为保持水位，只添加水，不排水。力求使用水质调控技术，如使用增氧机、水质改良剂、有益微生物和调控单细胞藻类等措施，保持良好稳定的水质。
2、然后，如果水环境出现恶化，必须换水时，使用蓄水池水，少量添加，少量排放，每天换水量不超过10%。
3、然后，养殖排、换水最好是和处理池、蓄水池相配合，循环使用排出的养殖池水。养殖用水要经过蓄水池沉淀、净化处理，或根据养殖使用水源状况作物理、化学等不同方式处理后，循环使用。
4、然后，经济简单循环式用水模式的流程为:水源一蓄水池一消毒过滤一养殖池一沉淀池一生物净化一消毒一过滤一养殖池。在盐度较低的海区，可利用冬季病原微生物比较少的季节蓄海水，在春水池长期沉淀蓄水净化。
5、最后，在放虾苗前，如盐度不超过32可作为养殖用水，如养殖水源的海水盐度在30以上，为预防#水长期着存使拉度升高，可在养殖对虾放苗前一个半月。
海虾怎样养才不会死
先对虾塘有缺漏的地方进行修补、改造，防止渗漏处病原菌渗入水体；其次对塘口做清塘处理，用高压枪将池塘彻底冲洗后将污泥抽出或使用机械清理淤泥；将池塘暴晒10天以上，知道晒至池底龟裂；用适量的生石灰或漂白粉（注意不能同时使用）洒至塘底杀菌消毒；抽取无污染的净水至池塘，添加适量的海水晶来调整水质的ph值。
对虾是海水养殖还是淡水养殖
海是淡养是指将海水虾类经淡化后放入淡水中进行养殖的一种方法。由于近年来是病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。由于近年来虾病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。为了摸索新的养殖模式和方法，不少省市进行了淡水养殖刀额新对虾和南美白对虾的新尝试，并获得了成功，为发展海水虾的养殖找到一条新的途径。我市近两年来也进行了刀额新对虾和南美白对虾淡水养殖试验和刀额新对虾人工育苗试验，获得可喜效果，并初步总结出养殖技术要点。1 品种价绍11 刀额新对虾 刀额新对虾(metapenaeus ensis)俗称基围虾，亦称砂虾、泥虾、土虾等，属对虾科、新对虾属，分布于我国南方的广东、福建沿海，其壳薄体肥，肉嫩味美，且生命力强，常能以活是面市，深受国内外市场的欢迎，是我国近海重要的经济是类之一。 刀额新对虾体色土黄到棕褐色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的1/2。刀额新对虾属中型虾类，在新对虾属中是个体较大的种，但比对虾属的个体小，在自然界一般体长为90～14cm，最大体长为16cm,在人工养殖环境下,虾的个体偏小,一般为8～10cm。刀额新对虾广泛分布于我国山东半岛南岸以南沿岸海域，其水深分布也较广，在140m深线以浅的海区均有分布，以水深20～50m的海区较为密集栖息的底质为沙泥、泥沙、沙和泥。以沙泥和泥沙底质的水域鱼获量较高。刀额新对虾又为广盐性虾类，从35％的高盐水域到河口的咸淡水水域均有分布，适应的水温获围为17℃～32℃。它的活动和天气、潮流有密切的关系，天气寒冷或者水清透明度大时，白天潜伏少动，用附技扒开泥沙，形成洞穴，把身体埋在洞穴中，仅露出眼睛和触角。黄昏时爬出洞穴进行摄食。刀额新对虾为杂食性，在幼体阶段与虾类似，在虾以捕食底栖生物为主兼食地层浮游生物及游泳生物。在人工养殖环境中也摄食颗烂饵料。摄食强度昼夜变化以白天最低，黄昏开始上升，夜间继续增高，早晨最高。这与它白天潜伏少动而夜间活动性强有关。 南美白对虾（Penaeus vanamei Boone ,1993）旧译名凡纳对虾、国外叫白脚虾，原产于中、南美太平洋沿岸水域。是世界上养殖产量最高的三大虾种之一（它们是斑节对虾、南美白对虾和中国外虾）。我国的人工养殖始于八十年代末，九十年代初，台湾地区早于大陆沿海。 南美白对虾与中国对虾酷似，体呈浅清色，无斑纹，与中国对虾相比，肌肉略呈乳白色，额角不超出第一触角柄的第二节，相对较短，第一触角内外鞭等长，且极短小，成虾最大体长可达23 cm，在养殖环境下，一般可达11～13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海低，白昼多匍匐爬行或潜伏在海低表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，适宜水温在25℃～32℃,盐度在28％～34％，值在77～83，人工饲养时水温可在16℃～35℃(渐变幅度),盐度在005％～4％(渐变幅度)，pH值在73～86之间。南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25%～30% 的蛋白质成分。即可正常生长。2 淡水养殖技术21 刀额新对虾具有潜沙习性，因此，养虾池底质量好为消质或泥沙质。南美白对虾不具潜沙习性，泥低质即可。选择虾池以长方表为宜，而积1300～7000m2，水深12～15m池中要挖环形沟或中央沟,以利疏通水流和供虾栖息。沟的宽度视虾池的面积而定，通常3～5m，深度在05～1m。池堤坡度1：（2～25），池底进水口要高于出水口，以利用排水，养虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。总之，要求养虾池地点水源充足，水质好，土质坚实，排水方便，也可利用原养鱼池经改造修整后进行养殖。22 放养前的准备工作221 塘的清淤消毒 对新建的虾池，只要曝晒2～3d即可进水，对老池塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严重清塘。方法为：在虾苗放养前20d，每667m2用生石灰100kg,先将生石灰在小水池中化开趁热全池泼洒，或池底进20～30cm水，每667m2用10～15kg漂白粉全池泼洒，清除野杂鱼、吓，消灭病原微生物。222 培养基础饵料 池塘清淤消毒15d左右药性消失后开始进水，进水口用80目筛绢过滤，前期进水50～70cm，然后选择晴天施肥料，以培养池中的基础生物饵料。施肥每667m2可用经发酵熟化的有机肥100～150kg，均匀撒开，或用无机肥每667m2尿素2kg，过磷酸钙1kg，全池泼洒。用无机肥需隔日以等量追肥一次。一般7～10d水色转肥呈浅黄绿色,透明度在30cm，表明水中生物饵料较为丰富，再测定水温和pH 值，若这些条件均适宜则可以放苗。223 虾苗的中间培养 由于从育苗场购买的虾苗体长仅为07cm左右，体质较弱，成活率不好掌握，为了提高虾苗的成活率，可进行虾苗的中间培养。当虾苗长至2～3cm时，可重新分苗移入生长池继续饲养。23 苗种放养231 苗种淡化 目前养殖用的刀额新对虾和南美白对虾苗种多为工厂化生产,一般育苗用海水比重为1015～1020左右，要移到淡水中养殖必须先经过驯化即逐步淡化处理因此刀额对虾和南美白对虾淡水养殖的成功与否。关键在于虾苗的淡化，虾苗淡化的好，成活率高，养殖成功的可能性就大，否则，就有可能造成全军覆没。育苗厂家在虾苗淡化过程中应循序渐进，严禁突击淡化。经过几年生产实践总结出的经验表吸。虾苗必须淡化至用水比重为1003以后才可直接移入淡水中养殖，且整个淡化过程须经7～10d以上逐步完成。232 苗种质量 要求苗种体长在07～10cm，体质健壮、弹跳有力，体表外观清洁整齐，无粘附的脏物，镜检无病原体，有条件的话应进行病毒检疫，虾苗大小规格尽可能均匀一致。233 放苗密度 池塘放苗密度应根据虾池条件，水交换条件，饵料供应情况，苗种规格和养殖技术、管理水平来确定，并按照计划产量、规格和预计虾苗成活率确定，并按照计划产量。下列计算公式可作为参考： 每667m2放苗量＝计划产虾量×要求出池时每kg尾数÷预计成活率 一般情况下，未经中间培养的虾苗一般成活率为30%～40%，经过中间培养的虾苗一般成活率为70%～80%。由于天津等北方地区养殖周期较南方短，因此在考虑放苗量时，既要考虑规格，又要考虑产量，主养刀额新对虾的池塘，可放07～10cm的虾苗5～6万尾／667m2 。如投放经中间培育的2cm以上虾苗，可放2～3万尾／667m2 ；与淡水鱼混养则最好放养体长2cm以上经中间培育的虾苗，放养量在1万尾／667m2左右或视情况而定。南美白对虾的放苗量为07cm的虾苗可放15～20万尾，经中间培育的的虾苗放07～10万尾。234 放养时间 刀额新对虾和南美白对虾放苗时的恒定水温均不应低于18℃。24 养殖管理241 水质管理 水质的好坏是影响成虾养殖的最主要因素。养虾池水变化取决于水中浮游生物的种类和数量，淡水池塘中单细胞藻类繁殖较快，要特别注意养虾池24h内的水色变化，如果水色在24h内变化太快，透明度降低，要及时添换新水，防止养殖池发生“转水”造成死虾。 养虾池透明度应保持在30～40cm，如果透明度太大，要及时施肥，并添加新水，促使浮游生物快速繁殖，养殖期间一般在放苗后7d左右追加施用一次无机肥，一般以尿素为主05～15kg／667m2 ，放苗后一个月内将池水加到最高水位。整个养殖期要保证每10～15cm。放苗后一个月内将池水加到最水位。整个养殖期要保证每10d换水30%。水深超过1m的精养池塘一定要配备增氧机，一般667m2～3300m2配一台叶轮式增氧机，保持养虾池上层和底层溶氧在4mg／L以上。 养殖期pH值应保持在75～85之间,一天之内pH值的变化数值不应超过05，否则容易引起虾的应激反应。在使用生石灰消毒时要提前测水的pH值，如较高时要慎用，以免造成pH值的进一步上升，造成对虾的危害。242 投饵管理 虾苗下塘后的半个月以内，一般不投饵，虾苗主要摄食池塘中的浮游生物。半个月后检查虾的体长和胃饱满度及胃含量。如果投放的虾苗体长07cm，半个月后长到2cm以上，满胃率占80%以上，胃中食物为浮游动物，可以继续不投饵。如果达到上述要求，应投喂对虾合成饵料0号料（细微颗粒饲料）沿池边均匀投喂，投喂量参考中国对虾投喂表，或按饵料包装上的说明投喂。随着对虾的生长，逐渐投喂对虾合包饵料1、2、3、号料，同时增加投喂量，也可辅助投喂杂鱼、轧碎的贝类、卤虫等。值得一提的是，由于近几年受到虾病毒病的影响，最好不要用海水鱼虾贝类作为饵料，以免感染病毒病。刀额新对虾夜间活动较强，投饵应在夜间进行，池水透明度太小，白天也可少量投喂。每天投喂3～4，时间分别为下午17时、21时，凌晨1：00时和5：00，每天投喂要设2～3个投饵点，投喂后检查饵料点的残饵情况，如果15～2h内还有残饵，证明喂量太多；如果不到1h饵料全被吃光，下次应增加投喂量太多；如果不到1h饵料全被吃光，下次应增加投喂量。南美白对虾的投饵要坚持勤投少喂的原则，每天投喂闪数不少于4次，傍晚后和清晨前多喂。3 病害防治 由于近几年海水养虾受病害影响较大，因此采取了海虾淡养的方式，以求避开虾病的影响。但并不是海水虾放入淡水养殖就不发病，只不过改变了环境，切断了病原传播途径，而减少了虾的发病机会。如果防病技术措施落实不到位，同样可以发病，造成养殖失败，所以海虾淡养的防病工作同样重要。 常见病的防治：要坚持以防为主的原则，每半个月用05mg/L 的二氯类消毒剂或1mg/L的漂白粉全池泼洒。也可每月用生石灰15kg/667m2泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌。结合投饵每个月连续投喂药饵3h。发现刀额新对虾黑鳃、黄鳃等细菌病症状应投喂含抗生素的药饵，同时全池发泼洒05mg/L的含二氯类消毒剂,连3～5d。如果虾体及鳃及鳃上有大量纤毛虫类附着，全池泼洒纤毛净等治疗纤毛虫病物，使用量以药品包装上说明为准。或在现场根据专业技术人员的指导用药，也可用硫酸铜05～07mg/L全池泼洒,同时结合换水,排出虾体上脱落的虫体。池水透明度太小水中单胞藻或地苔太多，可以用硫酸铜05～07mg/L全池泼洒 ,同时换水。若池中敌害鱼类增多，可以用茶籽饼杀灭，用量为干重每m3水体8～10g，使用时先将茶籽饼捣碎，用水浸泡24h，取其汁会池泼洒。 对虾病毒病的症状及危害：病虾首先停止吃食，行动迟钝，弹跳无力，温游于水面或伏于池边水底不动，很快死亡。病虾体色往往轻度变红或暗淡褪色，但也有的病虾体色不改变。典型的病虾在甲壳里面有直径数毫米的白点，尤其在头胸甲上特别清楚，肉眼可见。病虾头胸甲与其下方的组织分离，容易剥下。一般发病后2～3d，最多一周时间可造成虾的大批死亡。该病目前没有有效的药物治疗，主要有取综合性的预防措施，如果经技术人员确诊为严重的病毒病，就应该考虑收虾，以避免造成大的经济损失。4 收捕 虾的收捕时间，主要取决于成虾的生长情况和市场情况，一般养殖60～100d，体长达7～10cm的商品规格就可以收捕，常用捕方法有以下几种。41 虾陷网(或地笼肉) 一般傍晚下网，第二天早晨收网。可以根据第二天的需要量决定当天的下网数量，此种方法可以做到陆续供应市场，均衡上市。42 放水收虾 根据虾在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5～6点或早4～5时开户闸门放水收虾，先缓慢放水，当形成水流后再加大放水量，一般需要干塘时用此法。43 拉网 底部平坦的池塘，在榜晚或黎明用拉网渔具收虾，一般拉网起捕率能达70%，不论利用哪种方法收虾，网捕的虾应全部出售，不能返池，否则会造成大量损失。
怎么才能在家里养对虾（海虾）？只要养一周就行
对虾既可以在海水中养殖也能在淡水中养殖，为广温广盐性的海产动物。海养虾肌肉含脂肪393%，比淡养虾肌肉含脂量279%高；海养虾肝胰腺含脂量1223% , 略低于淡养虾的1298%。
北方沿海养殖的对虾多为东方对虾。具有生长快，周期短，当年放苗当年收益的特点。当水温在 30℃以上时，生长就十分缓慢，甚至停止生长;水温低于13℃也逐渐停止生长。最适宜生长的水温为18——25℃。这种水温条件，大连市各沿海5月——— 10月水温常在适宜范围。盛夏高温期很短，最高也不超过35℃(如高于35℃便会出现死亡)，所以有利于对虾养殖并能获得高产。每年从4月下旬后期开始陆续纳潮养水，准备放养。对虾放养的日期的选择，直接受天气条件的制约，要求池水温度稳定通过15℃，所以应抓住有利时机，(大连地区5月中下旬≥15℃) 放养仔虾。因为对虾在7月底以前，特别是5——6月生长最快。要想获得高产，放苗是关键。放苗时，应选择以晴为主的微风天气，放养后5天内最好无雨，因为对虾在2——40‰盐度海水中均能生活，但盐度突然变化时对对虾的生长有很大影响。所以对虾在养殖中，应十分注意根据天气的变化调整水中盐度和氧气溶解量。进入8月中旬，对虾个体已经长大，耗氧量很大。加之高温，是虾浮头易发期。因为在此期间饵料的投放量过大。不仅会使残存饵料变质氧化，还会产生硫化氢有毒物质。如换水少或不及时，就容易发生浮头。1988年7月22日——8月15日，大连市出现干旱、高温天气，特别是8月9日——14日连续6天气温都在30℃以上，这种反常气象条件不仅影响对虾的生长速度，而且还造成了大批对虾浮头。夏季最怕连阴雨(雾)天，在这样的天气，水中缺氧，这时要利用潮流或人工提水设 备，勤换水。 另外，在汛期还要防止突然暴雨洪水浸人，产生两个方面的危害：一是降低盐度，危及对虾生存;二是使海水“层化”，高盐层在下，低盐层在上，造成养殖层严重缺氧，必须及时换水。在对虾的收获期，当深秋水温高于13℃应及时捕捞。因为13℃时对虾基本停止生长，水温再降下去，对虾就会钻人泥沙中去。为了搞好对虾养殖，抓住对虾的放养及生长季节，人为控制温度、盐度、光照、对流等小气候，及时收听天气预报，是提高产量获取更大经济效益的好途径。
南美白对虾（PenaeusVannamei），肉质鲜嫩、营养丰富，深受国内外市场的欢迎。为开拓淡水养殖新品种，2000年在上海市奉贤县柘林镇天富养殖场淡水条件下养殖南美白对虾获得成功，经济效益显著。现将初试情况介绍如下：
一、试验条件
1场地选择：本试验点选择在上海市奉贤县柘林镇远离海水养殖区的天富养殖场内，以西进水东排水的土池一只，规格：31m×1037m，面积483亩，软泥底质，水深12m—18m，进排水方便。另外配备一只5m×20m的驯化暂养池一只，面积015亩，水深1m，具备进排水条件。
2养殖设施：大池配备3kw叶轮式增氧机一台，15kw水泵一台，共用纳水机口一座，饵料检查台2只以及其它专用工具等。驯养小池配备小型冲气式增氧设备一套，加热器具一套以及饵料检查台2只。
3苗种来源：选择优质、健康、规格齐全的人工培育虾苗为试验对象，虾苗规格为06cm，苗种来自福建厦门。
4附助材料：①“真光元PSH菌”生物净化剂：以姬蒲草为载体接种“PSH菌”特制而成，干粉每克含“PSH菌”量36×105个。②“对虾克毒王”防病药物：用中草药人工配制而成。
二、试验方法
1养前准备：
①清塘消毒：进水前将池塘残存水排干后暴晒2—3d，每亩用100kg生石灰改良虾塘底质，进水30cm泡塘2—3d后排干，再进水 20cm后用有效含氯60％漂白精20ppm全池泼洒消毒，48小时后再用5—10kg／亩茶粕灭害。②进水培养基础饲料：虾池进水到60cm时，每亩用尿素1kg、磷肥01kg，按20∶1氮磷比培养基础饵料，调节水色为黄绿色和黄褐色，透明度控制在40cm—50cm。③生物接种：于放苗前7— 10d时，用泼洒法将“PSH菌”均匀泼洒于池水内，并开动增氧机搅水2—3小时，以均衡菌量分布，利于培养优势菌种，用量每立方水体5ppm，放苗后 60d再重复使用一次。④添加浓缩海水：放苗前在池水中添加少量浓缩海水，使池水比重达到1001，以确保苗种入池的成活率。用量每立方水体加17‰浓缩海水11kg。
2苗种驯养
①进苗时间：虾苗自4月16日空运到上海，进苗规格06cm。当天放入大棚一级驯养池。②苗种适应性驯养：虾苗入一级大棚驯养池时，池水温度用加热器保持在19℃—20℃，PH值为90，海水比重1008，放入虾苗后稳定池水48小时，以后每天换水5％左右，通过20d保温淡化驯养，逐步将海水比重降到1003左右，为二级驯养作准备，当虾苗规格在15cm—2cm左右时，再将虾苗投入棚外水池二级驯养。二级驯养放苗时，池水自然水温在17℃—19℃左右，PH值88，海水比重1002。虾苗入二级驯化池稳定24小时后每天逐步加淡水5％—10％，进行自然温度和低盐度的适应性驯化，经过15d二级驯化，当比重稳定在1001时，即移苗到大池内养殖。
3放养密度：大棚内一级驯养池放苗规格06cm，每立方水体放苗1万尾左右。二级驯养池放苗规格为15cm—2cm，每立方水体放苗900尾左右。经二级驯化后入大池的虾苗规格平均为28cm，每亩放苗密度为219万尾。
4水环境管理：养殖前期以添加水为主，每隔3d加水5cm—8cm，逐步提高池水水位，透明度保持在30cm—40cm；养殖中期隔天加水8—10cm，适量排水，透明度保持在30cm左右；养殖后期每天加水5cm—10cm，3d大换水一次，每次换水量为30cm左右，透明度控制在 20cm左右。高温闷热天气每天开增氧机二次，每次不少于2h。平常经常检查水质变化状况，及时调节水质。
5饲料管理
①驯养期饲料管理：驯养期由于大棚内放苗量高达1万尾／m3，所以饲料要求较为严格，一级驯养期间主要投喂育苗专用配合饲料，日投喂量为每万尾7g；二级驯养期投喂30％，用20网目过滤的豆粕粉及70％全价一号合成配合饲料，日投喂量为每万尾80g。②养成期饵料管理：苗期体长在3cm以内时，投喂豆粕和全价合成配合饲料1号各50％，日投喂量为每万尾04kg；体长在4cm—6cm时，投喂全价合成配合饲料2号，日投喂量为每万尾 1kg—3kg；体长在6cm以上时，主要投喂3号配合饲料，捕捞前三天，日投喂淡水螺蛳05t，投喂量参照《中国对虾养成操作规范》，并根据饵料台检查的实际摄食情况以及水质、温度和虾蜕皮状况作相应调整。
6日常检测：坚持早晚巡塘检查，一是检查观察虾池水环境变化及对虾活动情况，及时调节水质；二是检查观察饵料台的摄食状况，及时调整当日投喂量；三是观察有无缺氧浮头现象，发现情况及时加注新水及开启增氧机；四是检查观察是否有病虾出现，发现虾病及时采取相应措施；五是检查虾塘渗漏情况，防止塌塘造成损失。
7病害预防：坚持以防为主，重视综合防病工作。一是在投喂植物饲料及颗粒饲料时，以一星期为一疗程，在颗粒饲料中拌入2—3‰“PSH 菌”以预防对虾的肠道性疾病；二是在上述饵料中拌入1—2‰的“对虾克毒王”药物，以提高对虾免疫力，增强抗病能力；三是定期在池水中泼洒“PSH菌”以稳定有益菌优势，抑制异养菌繁殖，减少发病率。
三、小结与讨论
1南美白对虾在淡水条件下养殖成功与否取决于苗种的二级驯化技术。放苗前必须根据苗种规格采取相应的驯化措施，驯化时间为25—35d，以确保驯养虾苗的质量和规格达到纯淡水养殖的要求。
2重视过渡性水质的调节工作，有条件的地区在放苗前可适量调节养成池池水比重至1001，无条件的地区可适当延长在0比重条件下的驯养时间5—10d，以增强苗种的过渡性适应能力，提高存活率。
3注重水质管理。在整个养殖过程中，应始终保持水质良好，水色保持黄褐色或黄绿色，透明度控制在20—30cm之间，PH值控制在78—86之间，每天进排水量控制在5cm—10cm左右，并根据水质情况灵活调节。
4良好的池塘微生态环境是获得南美白对虾高产高效的有力保证。放苗前在池水中接种培养有益菌种，具备降解池水氨氮、保持PH稳定、抑制病原菌数量的作用。
5抓好饲料管理是确保对虾正常生长的重要环节。南美白对虾的食性较广，为杂食性虾类。在养殖过程中，可根据各地饲料资源情况灵活选择。本试验中配合饲料用量为926％，鲜活饵料用量为74％，投饲量主要根据实际的摄食情况以及水质、温度而定，做到多餐少投以不留残饵为原则。主要通过设置饲料台，每天检查二次，视残饵量确定投饵量，保证对虾吃饱吃好，避免饲料浪费和污染水质。
6南美白对虾养殖的温度要求较高，放苗不宜过早，无暖棚保温驯养条件的地区，应在5月中旬以后水温在20℃以上时驯养或放苗。有加热条件的可适当提前驯养。
7在投喂药饵时，要注意拌药方法，首先应将药物充分溶解于水，水量为待拌饵料量的10％，以颗粒饵料能吸收又不沾手并撒得开为宜。
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