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青虾养殖虾苗来源的传统方式是通过繁殖季节，在江河、湖泊、水库和外荡等自然水域的青虾生长栖息区捕捞获得。但往往受到地理环境、季节和数量等条件限制，远不能适应青虾养殖生产的需要。所以青虾养殖的虾苗来源，主要是通过放养抱卵虾孵育虾苗的方式。
（1）放养抱卵虾繁育虾苗。此种虾苗繁育方式，可通过建立虾苗繁育场、虾苗生产基地等形式，实施规范化、规模化虾苗生产。
（2）在青虾养殖池直接投放抱卵虾繁殖虾苗，多以本塘养殖为主。
（3）将雌、雄亲虾配组后，放入青虾养殖池繁殖虾苗，一般供本塘养殖，也可对其他养殖池调剂供苗。
（4）青虾养殖池循环养殖，采用未捕净的存塘虾自繁自养。此方式无法控制抱卵虾数量和虾苗数量，影响计划生产。而且抱卵虾规格、质量难以掌握，近亲交配。同时虾池未经清整消毒，所以，不宜采取此方式繁殖虾苗用于养殖生产。
青虾养殖池应具备什么条件 虾池养殖技术
青虾的养殖技术包括池塘条件、养殖准备、虾苗放养、饲料投喂、池塘管理。
池塘条件
人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—1、5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。
养殖准备
在养殖前首先要做好准备，先将池塘清塘消毒，在每年2-3月和6-7月时将水排空，利用太阳将泥土晒白、发硬，再注入15-20cm水，在全池泼洒生石灰，一般每亩使用20-50kg，泼洒前先兑水搅拌，待其发热时全池泼洒。在消毒一周后，可在池塘中种植或移植一些水草，这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境，还能提供天然的饲料，水草以轮叶黑藻和菹草最佳，两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥，一般注水50-80cm，注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼，将虾苗吃掉，在按水质施肥腐熟的有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。
虾苗放养
虾苗放养采用一次放足的方法，根据不同的养殖季节选择放养的数量，在夏秋季养殖时，可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾，而在冬春季时，每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气，尤其是在冬春季养殖时，而在夏秋季养殖要避免高温炎热，阳光强烈的时期。放苗时要带水进行，当作轻快，不宜干放，否则易造成虾苗外表损失，降低成活率，虾苗也不宜在容器中堆集。
饲料投喂
在养殖青虾时，要选择适口、新鲜、无变质的饲料，饲料的营养要充足，需满足粗蛋白含量在30%以上，才能让青虾生长快速，建设选择全价颗粒饲料，饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状，发方便青虾进食，投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处，每天投喂1-2次，每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，以内，具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。
池塘管理
做好日常巡视工作，每天巡视池塘1-2次，注意水色以及青虾的生长状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理，发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧，防止浮头，泛塘现象，还要做好病害防治工作。加强水质调节工作，冬春季养殖时，温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水；夏秋季时青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，所以要及时消毒和换水，保持水质清洁。
青虾如何养殖 青虾养殖方法
(1)池塘面积不宜过小一般要求2亩以上。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池底淤泥要薄，淤泥层过厚的老池在天热时由于有机质的剧烈分解耗氧，常造成池水缺氧，所以必须挖去淤泥。冬天能排干的池塘最好彻底排干，使池底曝晒，加速有机质的分解，提高池塘的肥力。
(2)虾池要紧靠水源，水质要清，不受任何污染源的污染青虾对有害化学物质非常敏感，养殖期间不可轻易使用各种农药，以防止发生死虾事故。用完的各种农药瓶子也不要随便丢进养虾池。
(3)严格清塘放养前必须严格清塘，防止敌害生物侵袭。
1、养虾他要求紧靠水源,水质清新，无污染，进、排水方便，通风良好。池坡宜大，有较大的浅水滩脚。池内应适当种植些沉水植物，如轮叶黑藻、虾藻等，但所占面积不宜超过池面的1/4。
2、虾池的清整是成虾饲养中的重要工作。在冬季或早春将池水排干,经冷冻、暴晒，促进池底有机质分解，提高虾池的肥力。
3、青虾不宜与肉食性鱼类和杂食性鱼类混养。青虾幼体阶段,不能与以浮游动物为食的鳙鱼混养，否则既有青虾被吞食的危险，常会有互相争食的现象发生
4、虾需要水草作为栖息和隐蔽的场所,故也不可与草食性的草鱼、鳊鱼混养。青虾与滤食性的白鲢鱼混养效果较好,也可以鱼、蚌、虾三者混养。
5、以鱼为主的混养池，虾的放养只能服从鱼，只能在已放好鱼的池中放养一定数量的幼虾。这种混养方式，虾的成活率较低。
6、虾类的养殖还需要根据池塘的具体情况，来合理的安排青虾的养殖规模，养殖过程中要注意管理，这样才能保证虾类健康成长，带来好的收益。
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