农业信息小编为大家带来以下内容：
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。
鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。例如西班牙有捕获重约110千克、体长超24米的鲶鱼的记录。[1]
大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。
胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色**，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。
革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。[2]
中文学名
鲶鱼
拉丁学名
Silurus asotus
别称
塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼
界
动物界
门
脊索动物门
亚门
脊椎动物亚门
纲
鱼纲
亚纲
辐鳍亚纲
目
鲶形目
科
鲶科
属
鲶属
种
鲶鱼
分布区域
多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中
英文名
Catfish
荀壳鱼是海鱼还是淡水鱼
你喜欢吃海鲜吗？如今，越来越多的人喜欢食用海鲜，有些甚至不惜花大价钱专门跑到海滨城市大快朵颐。可你知道哪些海鲜营养价值最高吗？据英国《每日邮报》8月22日报道，英国专家近日公布了几种极具营养价值的“超级海鲜”。
1、螃蟹
螃蟹虽然在餐桌上不常见，但却含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还对促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。螃蟹的蟹肉中的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。 螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质，能有效保护人体体内细胞和免疫系统。此外，蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质，这些都是人体所需的。
食用方法：螃蟹的食用方法多种多样。比如将蟹肉拌入意式烩饭或意大利面中，或是将蟹肉卷进蛋饼里做成螃蟹三明治，也可以加沙拉酱拌成美味的蟹肉沙拉。
2、 蛤贝
蛤贝是餐桌上常见的海鲜，在超市随处可见。蛤贝不仅美味，而且营养价值极高。140克蛤贝就能提供人体每日所需锌的一半之多，其所含的抗氧化物质硒也超过了人体每日所需的15倍。此外，蛤贝铁的含量也达到了人体每日所需的三分之一。 蛤贝内所含的维生素B2和维生素B12、磷、铜、碘、Ω-3脂肪也都对人体益处多多。女性食用蛤贝还能有效缓解贫血。
食用方法：咖喱蛤贝、蛤贝鱼肉派等都是不错的选择。当然也可以把蛤贝肉拌进番茄味的酱料中，让意大利面既美味又营养。
3、石斑鱼
石斑鱼中含有的Ω-3脂肪使是它成为了营养价值极高的“超级食品”。此外，石斑鱼富含磷、硒、钾等多种人体每日所必需矿物元素。除此以外，其维生素B1的含量也排在鱼类之首。
食用方法：石斑鱼的吃法非常简单。烤制后的石斑鱼，搭上不同口味的调料，都是绝对的美味。
4、沙丁鱼
沙丁鱼同石斑鱼一样，也富含Ω-3脂肪，对心脏功能的益处自然也不在话下。然而除此之外，沙丁鱼丰富的维生素D不仅有益骨骼和牙齿健康，对于人体肌肉和免疫系统都有着很好的保护和促进作用。 营养科学顾问委员会建议人体每日摄入10微克维生素D，而食用沙丁鱼就是很好的补充营养选择。每140克沙丁鱼就提供了71微克维生素D。 除了维生素D之外，沙丁鱼还富含维生素B、钾、磷、硒、碘等多种营养元素。
食用方法：烤沙丁鱼搭配柠檬汁、沙丁鱼罐头配吐司面包都是常见的食用方法。
常见的淡水鱼
荀壳鱼 即 笋壳鱼 （淡水）
塘鳢科 Eleotridae 尖塘鳢属 Oxyeleotris 鱼类
下图为 斑驳尖塘鳢 O xyeleotris marmorata ，俗称 云斑尖塘鳢、笋壳鱼
体形略延长，粗壮，前段呈圆柱形后部稍扁，头扁平、较大，体宽约为体长的1/35，嘴角下斜，与眼同宽。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上颌两侧为齿带，下颚长于上颚。有一排小尖牙，身上的鳞片呈梳齿状，有四圈黑色斑纹，腹部的颜色较浅，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。
为底栖穴居性鱼类，常栖息于水质较清或有微流水的江河、水库、池塘的底部沙泥或草丛中，也常栖息于岸边的沙石缝隙、洞穴及杂物中。游泳能力不强，不能快速和长距离游动。
多在夜间活动，白天喜藏进泥里。适温范围15-35℃，最适温度25-30℃，10℃以下大量死亡。可适应pH值为5的酸性水体及15‰的咸淡水。在自然界捕捉它比较困难。
鱼算海鲜吗 养殖鱼算海鲜吗
常见的淡水鱼
常见的淡水鱼，鱼类是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，也是很常见的食物之一，对于吃鱼其实大家都知道不能经常食用，吃鱼对我们的身体健康有益，以下了解常见的淡水鱼
常见的淡水鱼1一、鲫鱼(鲫壳、刀子鱼)
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲫属淡水鱼类的统称，俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等，全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，杂食性，喜群集而行、择食而居，主要以水生植物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食。
二、鲤鱼(鲤拐子、鲤子)
鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲤属淡水鱼类的统称，俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等，因鳞有十字纹理而得名，全国各地普遍都有分布，杂食性，荤素兼食，饵谱广泛，觅食时常像猪一样拱食泥土中的种子、虫卵等。
三、草鱼(草鲩、白鲩)
草鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科草鱼属淡水鱼类，俗称油鲩、草鲩、白鲩等，因主要以水草为食而得名，全国各地普遍都有分布或养殖，草食性，常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中，喜居于水体中下层和近岸多水草区域。
四、青鱼(乌混、螺蛳青)
青鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科青鱼属淡水鱼类，俗称乌混、黑混、乌青等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游平原地区最常见，肉食性，常栖息在水的中下层，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食。
五、鳊鱼(长身鳊、长春鳊)
鳊鱼是我国特有的鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类，而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，草食性，主要以藻类及水生植物为食。
六、鲢鱼(白鲢、水鲢)
鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鲢属淡水鱼类，俗称白鲢、跳鲢、水鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
七、鳙鱼(花鲢、胖头鱼)
鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鳙属淡水鱼类，俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
八、鲶鱼(塘鲺、胡子鲶)
鲶鱼是鲶形目下属鱼类的统称，亦称塘鲺、胡子鲶、鲶巴郎等，常见种类有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及塘鲺等，全国各地普遍都有分布，尤以长江流域和珠江流域最普遍，肉食性，生性贪食，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。
九、鲮鱼(土鲮、麦鲮)
鲮鱼是南方地区重要经济鱼类之一，为鲤科鲮属淡水鱼类的统称，俗称土鲮、鲮公、雪鲃，常见种类有土鲮、麦鲮、泰鲮等，广泛分布于珠江、闽江、澜沧江、元江等水系中，植食性，主要以硅藻、绿藻、高等植物碎屑、水底腐殖质等为食。
十、黄颡鱼(黄辣丁、昂刺鱼)
黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属淡水鱼类，俗称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、鱼卵、高等植物碎屑等为食。
十二、黑鱼(雷鱼、蛇鱼)
黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类，俗称雷鱼、乌鱼、蛇鱼等，常见种类有斑鳢、月鳢、线鳢等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水草繁茂的浅水区，肉食性，生性贪食且性情凶猛，主要以小型鱼类、虾类、蛙类、水生昆虫等为食。
十三、鲈鱼(花鲈、七星鲈)
鲈鱼是真鲈科花鲈属淡水鱼类，俗称花鲈、鲈板、七星鲈等，常见种类有松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈等，全国各地普遍都有分布，肉食性，生性贪食且性情凶猛，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。
十四、泥鳅(鱼鳅、鳅鱼)
泥鳅是鳅科泥鳅属淡水鱼类，俗称鱼鳅、泥里钻、鳅鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水多淤泥水体的底层，杂食性，主要以水生昆虫、藻类、浮游生物、高等植物碎屑等为食。
十五、白条(餐条、蓝刀鱼)
白条是鲤科属初级淡水鱼类，俗称餐条、蓝刀鱼、餐子等，外形与马口、翘嘴相似，全国各地普遍都有分布，喜群聚栖息于溪流、江河、湖库等水体上层，杂食性，主要以藻类、虾类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。
十六、鲴鱼(黄尾鱼、黄尾鲴)
鲴鱼是鲤科鲴属淡水鱼类，俗称黄姑子、沙姑子、黄尾鱼等，常见的有细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等，全国各地普遍都有分布，常栖息在江河、湖泊等水体的底层，以下颌角质边缘刮食底层着生藻类、高等植物碎屑等。
十七、长吻鮠(江团、清江鱼)
长吻鮠是鲿科鮠属淡水鱼类，俗称江团、肥沱、清江鱼等，广泛分布于辽河、淮河、长江、珠江等水系中，尤以长江流域最常见，肉食性，昼伏夜出，主要以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小型软体动物、小型鱼类等为食，常见个体一般2～5千克，最大个体可达10千克以上。
十八、罗非鱼(非洲鲫鱼、福寿鱼)
罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属淡水鱼类，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲，我国引进的莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等，杂食性，常栖息在水体中下层，主要以浮游生物、水生植物、水生昆虫等为食。
十九、翘嘴红鲌(翘嘴)
翘嘴红鲌是鲤科鲌属淡水鱼类，俗称翘嘴巴、短尾鲌、黄掌皮等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中则通常生活在缓流里，肉食性，捕食凶猛，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、底栖动物等为食。
二十、光倒刺鲃(军鱼)
光倒刺鲃是鲤科倒刺鲃属淡水鱼类，俗称军鱼、青棍、光眼鱼等，广泛分布于长江流域、珠江流域、闽江流域等地，杂食性，主要以水生昆虫、高等植物碎屑等为食，最大个体可达6千克以，可作为山谷水库的驯化放养对象。
二十一、麦穗鱼(食蚊鱼)
麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型淡水鱼类，俗称食蚊鱼、柳叶鱼等，全国各地普遍都有分布，常生活于缓静较浅水区，为河川、湖泊、沟渠等水体常见鱼类，杂食性，小稚鱼以浮游生物为食，体长约25毫米时摇蚊幼虫、孑孓等。
二十二、鳜鱼(桂鱼、桂鱼)
鳜鱼是鮨科鳜属淡水鱼类，俗称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间活动觅食，肉食性，性凶猛，终生以鱼类和其他水生动物为食。
二十三、香鱼(香油鱼、瓜鱼)
香鱼是香鱼科香鱼属淡水鱼类，俗称香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼等，全国各地普遍都有分布，每年秋季在江河中产卵，当年孵化的幼鱼入海越冬，翌年春季再上溯至河流饵料丰富地带育肥，杂食性，主要以浮游生物、藻类、水生昆虫等为食。
二十四、鲂鱼(三角鳊、武昌鱼）
鲂鱼是鲤科鲂属淡水鱼类，俗称平胸鲂、三角鳊、武昌鱼等，全国各地普遍都有分布，尤以长江以南各地分布最集中，常栖息在游泥底质并生有沉水植物的敝水区中下层，杂食性，主要以水生植物、水生昆虫、小型鱼类、虾类等为食。
二十五、鳟鱼(赤眼鳟、红眼鱼)
鳟鱼是鲤科赤眼鳟属淡水鱼类，俗称赤眼鳟、红眼鱼、参鱼等，全国各地普遍都有分布，常栖息在江河、湖库等水体中层，适应性强，善跳跃，杂食性，主要以藻类、高等植物碎屑、水草等为食，亦喜食人工配合饲料。
二十六、黄鳝(鳝鱼)
黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水多淤泥水体的底层，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、浮游生物、高等植物碎屑等为食。
二十七、鳡鱼(黄颊鱼、水老虎)
鳡鱼是鲤科鳡属淡水鱼类，俗称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，我国除西北、西南外从北至南平原地区的江湖、湖库等水体均有分布，喜栖息在水体中上层，食肉性，生性凶猛，主要以各种鱼类为食，有时甚至能吞食比嘴还大的鱼类。
二十八、鲟鱼(中华鲟、鳇鱼)
鲟鱼是鲟形目下属鱼类的统称，俗称中华鲟、鳇鱼、苦腊子等，我国常见的有史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟等，喜栖息在水体中下层，杂食性，主要以浮游生物、水生昆虫、底栖动物、小型鱼虾等为食。
二十九、细鳞鱼(细鳞鲑)
细鳞鱼是鲑科细鳞鲑属淡水鱼类，俗称细鳞鲑、秦岭细鳞鲑，集中分布在秦岭地区海拔900～2300米的山涧溪流中，除洪水期很少在平原干流中见到，肉食性，主要以无脊椎动物、小型鱼类等为食，亦捕食蛙类、小型啮齿类。
三十、鳤鱼(刁子、麦秆刁)
鳤鱼是鲤科鳤属淡水鱼类，俗称刁子、麦秆刁、昌刁等，广泛分布于我国长江流域及以南各水系中，每年7～9月进入湖泊肥育，到生殖季节时又回到江河急流中繁殖，偏肉食性，主要以浮游生物、水生昆虫、小型鱼类、虾类等为食。
三十一、胭脂鱼(火烧鳊、紫鳊)
胭脂鱼是胭脂鱼科胭脂鱼属淡水鱼类，俗称火烧鳊、黄排、紫鳊等，我国长江上、中、下游皆有分布，尤以长江上游最常见，福建闽江也有分布，喜栖息在水体中下层，杂食性，主要以底栖无脊椎动物、高等植物碎屑、藻类等为食。
三十二、鳑鲏(四方皮、镜鱼)
鳑鲏是鲤科鳑鲏亚科淡水鱼类的统称，俗称四方皮、镜鱼、彩圆儿等，全国各地普遍都有分布，多数种类栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区，少数种类生活在清澈多石的溪流中，杂食性，主要以藻类、植物碎屑、浮游生物、水生昆虫等为食。
常见的淡水鱼2草鱼（四大家鱼）
草鱼也叫草皖、皖鱼等，是典型的草食性鱼类。草鱼肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，常见好吃的'做法为红烧草鱼和水煮鱼、烤鱼等。
鳙鱼（四大家鱼）
鳙鱼也叫大头鱼，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大，所以头部一般用来做清蒸鱼头和鱼头汤。鱼肉用来做水煮鱼。鳙鱼其味甘、性温，一般人都宜食用。
青鱼（四大家鱼）
青鱼，体形和草鱼比较像，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。青鱼个体大，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。
鲢鱼（四大家鱼）
鲢鱼又叫白鲢，体形和鳙鱼比较像，头部比鳙鱼要小一些，鱼刺比较多，吃的时候要特别小心。鲢鱼的价格相对比较便宜，一般在5-6块左右。
鲫鱼（适合做汤）
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，很多时候用来做汤。
黄颡鱼
黄颡鱼又名黄腊丁、嘎牙子等，属一种常见的淡水鱼。体长一般在123-143mm，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。
鳜鱼
鳜鱼喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。鳜鱼为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。鳜肉质细嫩，刺少肉多。
鲤鱼
鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤鱼分布很广，我国黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。
罗非鱼
罗非鱼原产非洲，罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西海南等温度较高的地区。
鳊鲂鱼
鲂鱼是鲤科鳊属，分布于我国黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流及洞庭湖、鄱阳湖、梁子湖等湖泊中。鲂鱼腹内有脂肪，味道最为肥美。
鲶鱼
鲶鱼又名胡子鱼、显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁。
鮰鱼
鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美。民间有“不食江团，不知鱼味”之说。
乌鳢
乌鳢又叫黑鱼，斑鱼。为底栖肉食凶猛性鱼类，平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。
黄鳝
黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。常见做法红烧鳝鱼。
泥鳅
泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质。
常见的淡水鱼3淡水鱼种类的问题。
以水中盐份浓度分类最常用的分类法罗汉鱼初级淡水鱼一生只能生活在淡水中的鱼类。占总全球鱼类331%，约8600种。例如：鲶鱼、罗汉鱼。
次级淡水鱼一生大部份时间生活在淡水，偶尔活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。占总全球鱼类81%，约2100种。例如：吴郭鱼、大肚鱼。
周缘性淡水鱼栖息于海水或半淡咸水，其生活史亦会在淡水中生活，或进入半淡咸水中活动的鱼类。包括溯河性鱼类、降海性鱼类及偶然进入河川生活的海水鱼。占总全球鱼类06%，约160种。例如：蛇鳗、牛尾鱼。
按洄游性分类一生都生活于淡水中且无洄游性的鱼类。无洄游性纯淡水鱼例如：鲶鱼、罗汉鱼。生涯史中，某段时间生活于淡水、海洋等不同盐度的水域。 包括溯河性鱼类、降海性鱼类。
因地理而与海洋隔绝的陆封性洄游鱼类。例如：樱花钩吻鲑、香鱼。又可分为两类：淡水域洄游鱼类、河海洄游鱼类。
淡水域洄游鱼类淡水鱼的生涯史中，包括洄游，都在淡水中进行。例如：埔里中华爬岩鳅。
河海洄游鱼类其生活史中，会经过不同盐度的栖息地。河海交界处是它们洄游必经之地。例如：日本秃头鲨。
河口性鱼所有生活在淡咸水交会区及海水的鱼类。例如：棕塘鳢。
鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼有什么区别？
1、鱼类分淡水鱼、海水鱼两种，其中海水鱼是海鲜，淡水鱼不属于海鲜，不能一概而论，并且鱼是以鳃呼、通过尾部和躯干部摆动，以及鳍的协调动作游泳、摄食的变
2、淡水鱼约有8600多个品种，包括鲶鱼、罗汉鱼、大肚鱼、牛尾鱼、蛇鳗、香鱼、丁桂鱼、黄骨鱼、鲤鱼、白鲦等品种，其中罗汉鱼又叫花罗汉，因头部隆起似罗汉而得名，体色鲜艳，观赏价值较高。
3、海水鱼是生活在海洋中的鱼类，分为镰鱼科、盖刺鱼科、雀鲷科、鲽鱼科、刺尾鱼科等种类，有21000多个品种，常见的有鲨鱼、三文鱼、金枪鱼、剑雨、 小丑鱼、魔鬼鱼、带鱼、沙丁鱼等。
成都成华区附近有夜钓河流吗？
鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼的区别：
一、鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼虽然都叫鱼，但不是一类水生动物。
鲥鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、鲱亚目、鲱科、鲥属的鱼类。
鲫鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科、鲫属的鱼类。
鳕鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目、鳕科和无须鳕科的鱼类。
鲬鱼，在生物学分类中属于动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲉形目、鲬亚目、鲬科、鲬属的鱼类。
二、鲥鱼，鲫鱼，鳕鱼和鲬鱼的生物学特征、生活习性和分布区域完全不同。
1、鲥鱼体长为体高的260～306倍，为头长的325～356倍，头长为吻长的403～428倍，为眼径的429～475倍，为眼间隔的446～475倍。体背部绿色。体侧和腹部银白色。幼鱼期体侧有斑点。吻部乳白色。吻背方淡灰色。鳍淡**，且背、尾鳍边缘灰黑色。
鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。分布于中国（福建、江西、海南、浙江、广东、香港、澳门、台湾省）和越南。
2、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
另外，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。
鲫鱼在全国各地（除西部高原）广泛分布，栖息在湖泊、江河、河渠、沼泽中，尤以水草茂盛的浅水湖和池塘较多，繁殖能力极强，是一种适应性很强的鱼类。也是我国一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。全国各地水域常年均有生产。
3、鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
4、鲬鱼体较短，平扁，向后渐细尖，纵剖面略呈圆柱状。头部呈纵扁，眶间隔稍宽。吻平扁，略长。口大，上位，向后延伸超过眼睛前缘。眼小，眼后无凹陷。锄骨齿单一丛，宽带状。颐部具不具侧线管。眼上方具有许多细丝。间鳃盖骨不具附肢。颊部具双棱。眼下棱光滑，仅1棘。前鳃盖骨上方具2棘，下棘长于上棘，不具向前之倒棘。虹膜垂简单型。眼眶前具1棘或无。眼眶上方具1棘。侧线鳞具单一开口，均无棘。体背褐色，其上分布着黑褐色的不规则小斑点，腹部为淡**。背鳍、胸鳍及腹鳍均有些棕色的小斑点；尾鳍中间**，具有3～4黑色横带，各黑带具白缘，是此鱼重要的特征。
鲬为暖水性近海底层鱼类，喜栖息于沿岸沙质海底，水深约50米以内的底层，但常可见于河口域，稚鱼甚至可生活于河川下游。体平扁，常半埋沙中，露出背鳍鳍棘，以诱饵并御敌害。肉食性，食性广，摄食种类达30余种。分布于印度至西太平洋区海域，由红海及东非到菲律宾，北至日本南部与韩国，南至澳洲北部。在中国沿海均有分布。
位于蒲江县“三湖一阁”风景区内的长滩湖，水面宽阔，环境优美，鱼类丰富，湖区内有“大鱼仓”、“小鱼仓”等地名，一直以来就是当地有名的聚鱼之所和钓鱼者的天堂，岸边不管白天黑夜都不乏垂钓者悠闲的身影，屡有钓友收获数十斤的大鱼。湖尾“两合水”(地名)一带，除了钓鱼之乐外，湖边上千亩的漫滩上长满绿油油的野草，成群的牛羊让人觉得置身于真正的高海拔草原;漫天飞舞的白鹤，又好似进入了鸟类自然保护区。踢球、烧烤、露营、野炊统统都可以在这里完美进行。记者日前来到这片千亩“草原”，当了一回“快乐渔人”，不仅亲手钓得十多尾地地道道的河鱼，还在当地的龙凤山庄(三星级农家乐)享用到了自己的劳动成果，物超所值的美味和实实在在的美景果然名不虚传。
景区内的朝阳湖又是另一番景象，这里植被茂密，环境幽静，租一艘小船，驶进僻静的湖汊，垂下钓竿，独自享受“一山一水一孤舟,一蓑一笠一钓翁”的绝妙意境，那是何等的飘逸与洒脱。此外，在石象湖、二郎滩、妙音湖等水域，西来古镇河边大榕树下、临溪河、蒲江河沿岸，甚至就在县城里，钓友的身影也是随处可见，这些地方都是垂钓的上佳之选。
据介绍，蒲江辖区内的水域面积宽广，有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、桃花鱼、土凤、黄辣丁等众多的河鱼品种可以被钓者逮个正着，绝对是你这个秋天近郊野炊、垂钓的最好去处哦!
龙泉西河镇 渔夫钓龙虾
盆盆虾对成都人来说并不陌生，但是钓小龙虾，这个玩法你听说过吗
近日，记者在龙泉驿区“天府小江南”西河镇的卫星村发现了一个龙虾基地，在这里不仅可以吃到无污染的生态小龙虾，还可以让你大展拳脚，亲自上阵钓小龙虾。这钓小龙虾可比钓鱼要简单得多了。一条绳子，绑上些动物内脏，放到水里，算着时间，就轻轻地把绳子拉出水面，如果在内脏的旁边再绑上一块棉花，那夹在上面的小龙虾是绝对跑不掉的。如果水比较清澈就更好了，看着小龙虾游过来，夹着肉饵，轻轻一提就成功了。
据介绍，龙泉西河镇卫星村的龙虾有一部分是和稻田套养的，没有施过任何农药和化肥，是无公害的生态农产品。在西河镇，主要经营龙虾的农家乐有王老五会所、竹林半岛、叶氏农家馆、天街农家乐、梨园农家养殖园和阿顺渔家。在这里，不仅可以放心吃到麻辣小龙虾、盆盆虾，还可以品尝到独具特色的火锅龙虾，而且可以参观六角亭，水上房和百年树。
记者还了解到，龙虾基地近期还推出了驯化后的宠物大龙虾。“大龙虾经过驯化之后就可以当宠物人工喂养。龙虾不挑食，蔬菜叶、洗干净的肉沫、动物内脏都可以喂养，也可以购买专门的龙虾饲料。”相关负责人介绍说。
到龙泉西河镇卫星村龙虾基地有两种选择:一是出三环到龙潭寺右转，前行10分钟，大路跑完后左转即至。或者开车经成洛路西河镇政府路口(红绿灯)左转即上双龙路(龙泉至龙潭寺)，一直往北至成华界即到基地入口。
双流万安镇 塘钓好去处
万安镇是成都有名的“粗粮文化之乡”，也是成都近郊休闲的一个好去处。这里的塘钓去处很多，价格也公道，不妨约上几个好友前去试试运气吧!
徐家店:店主徐开明，鱼塘水面10亩。垂钓价格为:草鱼、鲤鱼、鲫鱼每斤7元;清波、乌鱼每斤10元;鲢鱼每斤15元。这里有粗粮系列，如土豆饭、红苕饭、银耳蒸南瓜。特色菜有叫花鸡、土鳝鱼。
祥宏休闲庄:庄主唐秀芳，鱼塘面积10亩。垂钓价格所有鱼均为每斤8元。钓的鱼可在庄内加工，另收加工费。这里也有粗粮系列，如粗粮窝窝头、五谷丰登、麦香鸭粒、鱼米之乡等。另有特色土九碗系列。休闲庄内还可住宿，标间每晚100元，3人间每晚150元。
此外，双流各个乡镇都有小河流过，野钓的地方也很多，相信有心的你一定不会错过好地方的!
新都泥巴沱 野钓塘钓两相宜
位于成都市北16公里，新都城南35公里的毗河南岸，毗河至此迂回成三面环水的半岛，因一个大回水沱面得名。如今，这里是毗河生态旅游带一个重要风景区，面积18万平方米，竹林水域各半，以连接成片的茂密竹林，构成“丛林幽趣”的特色景观。悠悠索桥横跨毗河，将南北两岸连成一体。沿河岸建有金岸园、隐篁亭、听流亭、拂柳亭、待鸥亭、观钓亭、望江亭、伴沱楼等;还有清代外国传教士汪若瑟建立的天主教堂，晨钟暮鼓，更增添了景区几多佳趣。
据了解，景区内设有垂钓、野炊、餐饮、娱乐、住宿、儿童乐园等。在泥巴沱旁边的河和里面的渔塘都可以钓鱼，鱼类品种繁多，有特产鳜鱼，俗称刺泼鱼，又叫桂花鱼，巨口细鳞;还有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、沙鳁子、白甲鱼、黄辣丁、墨线子、黄鲢鱼、青波鱼、桃花鱼、细鳞、石巴子、船丁子、牛尾鱼、油葫芦、刀片子、乌棒鱼、泥鳅、黄鳝、青鳝。手气不俗的话，绝对大有斩获哦!
此外，新都的木兰亭也是钓鱼的另外一个不错的去处。
温江金色庄园 钓鱼品美味
距离成都仅10多分钟车程的温江向来都是受成都人青睐的休闲胜地之一，这里的塘钓也多得不可胜数。不过要说钓鱼之后加工的味道如何，还得说说金色庄园了。
驱车进入金色庄园，42尊“秦俑”伫立两旁，顿时感受到“秦俑”的魅力与神韵。坐在庄园中心鱼塘一侧的临水楼阁，左岸是垂柳青青，右边是亭台楼阁，沏壶好茶，庄园外围的百亩花卉苗圃形成天然氧吧，空气清新宜人，深呼吸静候鱼儿上钩，悠然若仙。这里钓鱼的环境非常幽静，特别适合老年人哦。
据悉，金色庄园近期还将推出养生少油的健康系列菜。值得一提的是，金色庄园每个包间和茶房都可以上网，在钓鱼休闲之余还能及时获得信息，办事休闲两不误。
当然，除了上面说的5个比较有特色的垂钓去处之外，成都周边可以钓鱼的地方还非常多。东边的龙泉湖和百工堰一年四季都是钓鱼的好地方;简阳的三岔湖钓鲫鱼也不错;仁寿县的黑龙滩水库出产著名的大鲢鱼;有闲心的话还可以去三台县的鲁班水库，在那里，晚上搭帐篷夜钓黄辣丁非常安逸哦!此外，龙泉的毛家水库、罗家水库、百公堰水库、宝狮湖水库、温江垂纶池都是可以钓鱼的好去处。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。