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品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种。如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。
延伸阅读：
养殖基地的选择：
1有充足的水源。
2有饲料生产基地，以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
3环境清静，空气清鲜，有树木遮荫。
4远离村镇，利于卫生防疫。
5鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙嚷为宜，这样阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。
售卖的时间：
1一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个大阶段，不同的价格差别较大，其效益也差别明显。
2所以现在养鹅应该是养反季鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3～4批肉仔鹅，出栏时正是活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，所以养鹅要紧跟市场。肉鹅也要适时销售。
大鹅养殖
5个月。
鹅养殖约5个月就会开始下蛋了，母鹅一年中约有7-8个月左右的时间会产蛋，其余的时间处于休产期，休产期一般是在夏季最热和冬季最冷的时期，且鹅一年的产蛋数在50-120枚不等，不同的品种产蛋的大小和数量不一样。
那有卖鹅苗的
大鹅饲养的关键从雏鹅开始，下面惠农网小编就为大家带来雏鹅饲养的过程管理！
第1天
1、接雏，点数分群，抽样称重。
2、保温32-35度，室温为25-28度；室温低于18度时须及时提高。
3、饮水：雏鹅饮用复合维生素水溶液或红糖水，饮水器放在保温伞周围，或地下烟道育雏室育雏围栏内适当分散放置。
4、开食：使用全价小鹅料开食，也可以用饭粒嫩菜丝开食。喂料盆放置在保温伞热源下，或在地下烟道育雏室育雏栏内与饮水器间隔分散放置。
5、全天24小时光照。
特别注意：
1、做好交接和分群记录工作。
2、观察鹅雏动态，重点是对温度的适应性。
3、保证每只鹅雏行走接雏后2小时后饮水。
4、确认生个鹅雏都已经吃到饲料，否则要专门训别喂。
5、在寒冷天气时，防止贼风或穿堂风直接吹到鹅雏身上。
第2-3天
1、观察育雏温度是滞适宜。
2、观察鹅雏动态，包括精神、动作、呼吸、排泄等方面。
3、每天更换饮水2次，并给予高锰酸钾或土霉素溶液，有强健身体、预防消化道疾病的作用。
4、每天加料5-6次，少给勤添，尽量使每个鹅雏采食均匀。
5、全天24小时光照。
6、注射副黏病毒小鹅瘟二联高免血清，每只皮下注射05毫升。
特别注意：
1、早、中、晚在室外观察鹅雏动态。特别注意观察有无聚堆、喘气异常情况。
2、确认所使用的饮水清洁和开食鹅料的型号正确。
3了解和发现有无疾病、死亡情况，及时处理。
第4天
1、寒冷季节保温32-31度，炎热季节保温30-29度。在保温的前提下注意通风。
2、换水、换料。
3、加垫料、或更换潮湿的垫料。
4、23小时光照。
特别注意：
1、仍须注意防止贼风或穿堂风直接吹到鹅雏身上。
2、其他事项同3日龄。
第5天
1、早、中、晚观察鹅雏动态。
2、换水，加料。
3、23小时光照。如发现鹅雏有病，要认真查明情况，了解发病率、严重程度，尽可能弄清原因，注意及时防治。
第6天
1、早、中、晚观察鹅雏动态。
2、可在饮水中加入复合维生素，帮助鹅雏抗应激。
3、做好称鹅准备工作。
特别注意：
1、制定全批鹅的免疫程序，按规定贮存疫苗，定期使用有关疫苗，稀释疫苗用冷开水，饮疫苗用井水。自来水含氯不适宜稀释疫苗。
2、疫苗应当天稀释当天使用，用不完的经消毒处理后废弃。
第7天
1、抽样称重一次，了解鹅雏生长发育情况。
2、在饮水中加入复合维生素，帮助鹅雏抗应激。
3、寒冷季节保温29-30度，室温降至24度。炎热季节晚上保温27-28度，白天可以脱温。
4、有副黏病毒病游行地区，每只鹅皮下注射025毫升副黏病毒灭活苗。 抽样应具有代表性，可抽取30-50只，逐只称重并做好记录，与本周目标活重对照，如发现增重偏慢或过慢，要找出原因及时调整饲料种类与喂料量。
第8天
1、早、中、晚观察鹅雏动态。
2、每天仍换水2次，投料改为4-5次，任食，可以开始放牧。 1、注意炎热季节脱温后的小鹅动态。
2、开始放牧时间不宜太长。
第9天
寒冷季节保温27-28度，炎热季节白天脱温，晚上保温24度。
第10天
1、扩大小鹅活动范围（扩大育雏围栏面积），更换中号饮水器和中号料槽。
2、开始放置沙槽，先投放小沙粒。 1、沙粒应先经阳光曝晒或者煮沸消毒。
2、注意保持栏舍的清洁、干燥。
第11天
寒冷季节保温25-26度，室降至20度。炎热季节看情况可以全天脱温，改为自然光照。
第12天
1、搞好全场卫生消毒工作，及时更换或翻晒垫料，进行栏舍内带鹅消毒。
2、观察鹅群动态，特别注意粪便变化情况。
第13天
1、做好称鹅准备工作。
2、日常管理工作同上。
第14天
1、抽样称重，必要时进行大小分群。
2、正确计算育雏围栏面积，及时调整饲养密度，可以考虑撤去围栏。根据称重结果调整饲料量。做好大小分群工作与提高肉鹅上市整齐度有很大关系。
第15-20天
1、早、中、晚观察鹅雏动态。
2、视情况喂复合维生素或抗球虫药，连用2-4天。
特别注意：
1、寒冷季节仍维持育雏温度25-26度。室温20度。
2、保持栏舍的清洁干燥，注意通风。
第21天
1、抽样称重，按体重大小调整分群，撤去育雏围栏，扩大小鹅活动范围，调整喂料量。
2、寒冷季节在天气较好时可以脱温。 保持栏舍的清洁、干燥、通风。
第22天
搞好全场清洁卫生，更换或翻晒垫料，进行栏舍内带鹅消毒。
第23-25天
1、观察小鹅动态。
2、防治细菌性疾病。
第26天
1、可以全天脱温，改为自然光照。
2、筹划好转群换料工作。
第27天
1、如需要转群，应及时清理中鹅舍，事先我做好清洁消毒工作。
2、做好转换中鹅料和转群用具的准备工作。
特别注意：
1、转群工作会对中鹅造成天下一定程度的应激反应，要小心进行。
2、转料要有2-3天过渡期，按照喂料量，第一天用中鹅料1/3，小鹅料2/3,混匀后投给，第二天用中鹅料2/3，小鹅料1/3，混匀后投给；第三天才全部投给中鹅料。
第28天
1、进行全群点数，统计育雏率。
2、抽样称重，与目标体重比较，如果生长偏慢或过慢，要认真分原因，及时采取针对性措施。
3、选择天气晴好的晚上转群，抓鹅时要轻捉轻放，昼减少应激反应。
4、不论是否转群，都要做好大小分群工作。
第29-35天
1、观察鹅群动态，了解转群后的瓜，及时采取相应措施。
2、检查饲养密度，水、料、砂槽位置，垫料及门窗、通风情况。
3、喂饮001%高锰酸钾溶液或喂饮01%土霉素溶液，预防消化道疾病。
4、换水、加料，可采用自动食槽，全天自由采食。
5、每天定时巡栏三次。及时发现和处理问题。
6、全场进行一次清洁卫生工作，进行栏舍内带鹅消毒。
7、35日龄抽样称重。
特别注意：
1、全面回顾育雏阶段的工作，分析育雏记录，总结经验，发现问题，吸取教训，以便改进下一批育雏工作。
2、以后每周最后一天均抽样称重，计算平均重、整齐度、耗料量、肉料比和育成率等实绩，及时改进饲养工作。
第36-42天
1、每天定时巡栏3次，观察鹅群动态，及时发现和处理问题。
2、按照鹅只大小调整鹅群，对弱小鹅只加强饲养。
3、调整饲料量。
4、全场进行一次清洁卫生工作，进行栏舍带鹅消毒。
5、42日龄抽样称重。
鹅苗养殖 鹅苗多少钱一只
一般专业的禽畜养殖基地或者大型的农贸市场皆有鹅苗出售，具体位置可以询问当地居民或者上网查询，建议多做实地考察，选择品种优良的鹅苗进行购买。目前市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等，建议根据当地的实际情况来选择适宜的品种。
一、哪里有卖鹅苗的
1、一般在正规禽畜养殖基地或者大型的农贸市场都有鹅苗出售，具体位置可询问当地的居民，或者在网上查询有资质证明的养殖基地，上门进行实地考察鹅苗质量和养殖基地的环境。
2、建议就近进行挑选购买，这有利于减少运输成本，还能避免在运输过程中造成鹅苗损伤，一般就近买来的鹅苗其成活率会更高一些。
3、现在市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等，养鹅考虑的是经济效益，大部分的人认为鹅个体大的出肉率多的就适合饲养，但养鹅要根据当地实际情况来进行选择，当地养哪种鹅比较多，建议就选择哪种饲养。
二、鹅苗养殖方法
1、鹅苗管理
在养鹅早期育肥饲养很关键，刚购买回来的鹅苗抵抗力较弱，因此伤亡率也相对比较高，期间要加强管理措施，适宜的温度和良好的养殖环境，还有饲料的合理搭配，都有利于鹅苗的健康生长，一般可在天气好的时候，把鹅苗赶出去晒太阳，进行杀菌提高鹅苗的抵抗力，经常晒太阳还能补钙，使鹅苗精神状态都有所提高。
2、适宜温度
鹅的皮毛比较厚，因此不太惧怕寒冷，但是这不代表它就非常抗冻，一般在冬季气温比较冷，鹅就会出现行动缓慢，精神状态不佳等现象，导致抵抗力下降，从而容易患病。当然如果鹅从小在比较冷的环境生长，那么它的适应能力也会比较强，但刚买回来的鹅苗比较幼小，还没有很厚的皮毛进行保暖，因此需要在20℃以上的环境饲养。
3、饲养方式
（1）最近几年混群养鹅的相对较少，一般只有下蛋和育肥的鹅，才会分开养殖，以加快它的生长速度，鹅是杂食性动物，肉类和植物都喜欢吃，比如比较生硬的玉米秸秆，鸡和鸭可能不怎么喜欢吃，但鹅就不同，只要将玉米秸秆粉碎到03-1cm，然后添加玉米面，混合进行搅拌均匀，鹅就会食用。
（2）像大豆秸秆细粉和麸皮等，都能够作为粗饲料给鹅食用，鹅属于水禽类动物，因此需要提供充足的水源，在育肥中期、育肥后期适宜选择全精料进行喂养，鹅在后期生长的比较缓慢，不可再混喂粗料和精料，混合搭配会使鹅生长的更慢。
狮头鹅目前40-50一只苗
马岗鹅20-28一只苗
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东省饶平县浮滨镇。多分布于：澄海、潮安、汕头市郊。该鹅种的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。嘴短而宽，
颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙**或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。生长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐粗饲，食量大。75～90日龄的肉用鹅，体重为5～75公斤。行动迟钝，觅食能力较差。有就巢性，现已向全国各地推广
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