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泥鳅具有广阔的国内外市场。在国内，中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。在国际市场上，泥鳅更是畅销紧俏的水产品，是中国传统的外贸出口商品，在日本、韩国和中国港澳台地区尤其受欢迎。在日本，泥鳅的价格甚至高于鳗鲡，还经常供不应求。据市场调查显示：从1995 年至今，小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10万～15万吨，但市场仅能供应5万～6 万吨，缺口很大，拉动市场价格连年攀升。1995年全国市场批发价平均为5～7 元/千克，2002 年上涨至15～18千克。近两年，有些市场批发价格甚至上升至32 元/千克。与此同时，国际市场对中国泥鳅需求热度也逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求段较大。连云港口岸仅2006 年2 月份一个月就出口泥鳅542 吨，货值97 万美元，分别比2005 年同期增长了193 %和239 %。据不完全统计，日本、韩国对泥鳅的年需求量在10 万吨左右，中国已无大货可供。香港、澳门市场也频频向内地要货，且数量较大。因此，许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时，都将泥鳅养殖作为热门对象之一。
有了市场销路，发展养殖就有了动力。尤其是由于市场需求量增大，人们加大了捕捞天然泥鳅的力度，再加上农药及工业“三废”等的污染，使得天然泥鳅资源急剧减少，仅靠捕捞早就难以满足市场的需求。于是，人工养殖泥鳅开始在各地发展起来。中国的泥鳅繁育和养殖起步较晚，1985 年随着泥鳅人工繁殖技术的进一步完善，泥鳅养殖业才开始逐步发展起来。在中国南方的一些地方如江苏、浙江、广东、湖南等省进行的苗种繁育和养殖推广工作，成效显著。泥鳅人工繁殖的苗种可以和四大家鱼的苗种一样批量供应，池塘养殖成鳅，每667 平方米产量可高达1 000 多千克，社会效益和经济效益显著。
从养殖角度来看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动、植物食料都能吃，饲料来源广，最有利于养殖的是由于能耐低氧，泥鳅的适应力特别强，几乎能在各种容器和水域中养殖，像木箱、水缸、水桶、土池、水泥池、稻田、莲田、荸荠田等，甚至排水沟中也能养。而且，养殖泥鳅成本低，市场价格高，所以经济效益显著。稻田养殖，既可收稻谷又可产泥鳅，一举两得，每667 平方米稻田可产泥鳅50～100 千克，增加产值1 000 元以上；池塘养殖，每667 平方米可产泥鳅1000 多千克，产值至少10000 元，除去苗种成本、饲料成本、水电、防治疾病药物成本等，每667 平方米可获纯利6000～7000 元；网箱养殖，普通8 平方米网箱，可产泥鳅1000 千克左右，产值也要过万元，由于网箱养殖成本较高，纯利润能达5 000 元左右．
事实证明，泥鳅养殖有广阔的市场为依托，有成熟的技术为保证，必能带来可观的经济效益，帮助养殖者走上致富之路。
养殖泥鳅有发展前景吗
养殖准备：池塘的深度在15m-18m之间，池底淤泥的pH值为中性，夯实塘壁，做好消毒工作。放养：在5月中期放养泥鳅苗，每亩池塘养殖50000尾左右的泥鳅苗。饲养：在5-6月份，喂食泥鳅总重量4%的饲料，7-8月份，喂食泥鳅总重量8%的饲料。
一、泥鳅鱼养殖技巧
1、养殖准备
（1）池塘的深度在15m-18m之间，池底淤泥的pH值为中性（ph为7），池塘的塘壁要夯实，不能漏水，最好在池塘建一个排水口和进水口，同时每亩池塘配备1台增氧机。
（2）在放养泥鳅苗20天前，用生石灰清理一次池塘，同时可以在池子里种空心菜、藕、茭白、水葫芦、水花生等，帮助改善水质。
（3）放养泥鳅苗10天前，泼洒适量氨基酸肥，清除池塘中的杂草。放养泥鳅苗2-3天前，杀死蜻蜓幼虫、水蜈蚣等天敌。
2、放养和饲养
（1）在5月中期放养泥鳅苗，每亩池塘养殖50000尾左右的泥鳅苗。
（2）在池子边放6个装泥鳅饲料的桶，每个桶里装5kg的泥鳅专用膨化类饲料，连续投喂3天将桶里的饲料用完后，再次装5kg的饲料继续投喂。最开始投喂的饲料直径在03mm左右，投喂10天之后用直径05mm的饲料，之后再过10天投喂直径08mm的饲料，直到满一个月为止。
（3）养满一个月之后，用专门投饵机进行投喂，投喂时间在早晨7-8点之间，同时每亩池塘要设置2台投饵机。在5-6月份，喂食泥鳅总重量4%的饲料，7-8月份，喂食泥鳅总重量8%的饲料。
3、疾病预防
定期用木棍在池塘底部搅动，排出池塘底部的有害气体，同时可以在池塘中倒入硫酸铜硫酸亚铁合剂。
4、温度
泥鳅的生活水温为10-30℃，最适水温为25-27℃。
二、养殖一亩泥鳅的利润有多少
1、成本：一亩池塘的租金大约在500元左右（以当地地区为准），一尾泥鳅苗的价格在006-01元之间，需要3000-5000元左右，饲料主要选择蛋白含量在36%以上浮性鱼饲料，每养殖一斤泥鳅的饲料成本是5元左右，泥鳅的亩产量一般在2000斤以上，饲料成本需要10000元左右。消毒、水电等费用大概在500-1000元左右。
2、收入：一斤泥鳅的价格在11-14元之间，2000斤的泥鳅总收入为22000-28000。
3、利润：8500-11000左右。
泥鳅前景不错，但规模化养殖有一定困难。
1、泥鳅养殖成本计算
我们采用的泥鳅养殖模式为围网养殖我们以一亩为单位进行计算：
养殖场地租赁费：一般为400-600元/年，有的地方可能更低
饲料：6000-7000元
苗种：每亩投放10万尾，每万尾800元，10800=8000元
网具：400元：
渔药及消毒药物：100元
水电：200元
其它：1000
成本核算16000-17000元
2、养殖利润计算：
10万苗种经过6个生长月饲养后产量可以达到2000斤左右，每斤泥鳅价格按最低十五元计算200015=30000元。扣除成本纯利润13000-14000元
这样的利润可想而知，泥鳅养殖的有利可图和广阔的市场前景 。
3、当然，上面的计算方法，都是按照普通、平均标准为依据。
如果考虑到技术水平、市场价格波动因素，以及其它无法预期因素的影响，则每一个个例，在结果上，也会有较大差异。
不过还要做充分的技术准备，这东西容易生病，利润还是有的，最好去专业基地学习一些相关知识，我们学校有相关专业的，同学家也有做相关行业的，欢应追问！！！！！！！
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