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现在养殖生猪的品种可供选择的很多。
国内的以你当地的地方品种为主。
国外的品种一般也分为脂肪型，瘦肉型和兼用型。
现在在国内养殖比较多的是、
原种猪：杜洛克（原创产地美国，红毛或者是褐毛），长白（原产地丹麦，白毛，又名兰德瑞斯），大约克夏（原产地英国约克郡，又名大白），皮特兰等等。
二元猪：主要是长白的公猪+大约克的母猪所产下的长大仔猪，我们一般用长大母猪做三元猪的母系，二元公猪作为肉猪淘汰。
三元猪：主要是杜洛克公猪+长大母猪所产下的小猪，我们称为杜长大的小猪作为生产肉猪。、
四元猪：就是面三系的品种里边再加上地方品种猪的血统。
五元猪：最近一些年国外的一些繁育专家，在世界各地各种优秀品种猪的基因通过基因技术培育出来的品种猪，比如斯格，pic,托佩克等等。
现在国内养殖比较多的还有一种内三元，我们称为土杂猪。
用长白公猪+地方品种所产下的母猪再配上大约克公猪的模式所生产，性能不错。
种植和养殖工具和书籍有哪些？
养殖品种：
1、肉鸽
肉鸽也叫乳鸽，其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首，肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速，具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。
2、黄牛
中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力。
3、黑凤鸡
黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡、黑羽药鸡。黑凤鸡不会飞，与养家鸡－样，既是农村小型养殖，也适合规模化养殖黑凤鸡抗病力、抗寒力、产蛋量、生长速度都优于白羽乌骨鸡。黑凤鸡的高商品价值、保健药用价值将以压倒同类的优势，在国内外市场独占鳌头。目前，黑凤鸡处于繁衍扩种阶段市场前景广阔。
4、绿头鸭
绿头鸭是最常见比较大型的野鸭，被驯养的绿头鸭抗病力强，成活率高，适应性广，饲养容易。养殖的绿头鸭个体肥大，但肥而不腻，肉质鲜嫩味美，营养丰富，野味浓厚，素来视为野味中之，上品，享誉国内外。
5、小香猪
小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚香味浓郁、早熟易繁等特点，全世界唯我国独有。饲养香猪以喂青绿饲料为主小香猪不仅营养丰富，还因其小巧可爱，可当宠物饲养。在中国市场发展潜力巨大。
1、《中国种植养殖技术百科全书》，作者：黄善香。
2、《科学种植养殖》，作者：史青。
3、《科学养鱼大全》，作者：祖国掌。
4、《200种常用园林植物栽培与养护技术》，作者：吕玉奎。
5、《果园山地散养土鸡实用技术》，作者：何俊。
6、《蚯蚓高效养殖技术一本通 》，作者：蒋顺萍。
7、《高效养鸡技术》，作者：魏刚才。
8、《果园林地生态养鸡》，作者：魏刚才。
9、《一本书读懂安全养肉羊》，作者：李连任。
10、《金蝉养殖与利用 》，作者：赵荣艳。
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