野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别 野生鲫鱼和养殖鲫鱼的营养价值

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鲫鱼分为野生和养殖的两种，我们日常食用的鲫鱼一般都是人工养殖的居多。那么，野生鲫鱼和养殖鲫鱼有什么区别呢？两种鲫鱼哪种的营养价值更高呢？

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的营养价值

鲫鱼肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。野生的比较瘦，人工喂养的肚子比较肥大，除了脂肪含量高以外，其它的都逊色于野生鲫鱼，食疗效果也差于野生鲫鱼。

鲫鱼的营养价值分析 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。 3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别

鲫鱼区分是野生还是养殖的方法如下：

1、野生的鲫鱼，总体上颜色偏白，如果在水中或迎着亮光从侧面看，有淡黄的颜色。而养殖的鲫鱼是灰黑色，纯养殖的颜色更黑。

野生的鲫鱼，颜色偏白，背部高起。

野生的鲫鱼，体形瘦长，颜色淡黄。

2、野生的鲫鱼，体形上偏瘦，脊背处比较高，所谓高背。而养殖的鲫鱼体形上偏肥，肚子大而松软。

养殖的鲫鱼，色黑。

养殖的鲫鱼，色黑、平背。

3、还有一种大塘或水库养殖的鲫鱼，处于野生和养殖之间。虽然颜色有点儿偏白，但体形偏肥，脊背处平滑。

半养殖的鲫鱼，平背、肚偏肥。

半养殖的鲫鱼，平背、肚偏肥。

钓回来的鲫鱼怎么养

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别表现在颜色、形状、灵活度上，其中野生鲫鱼的颜色偏白，但在阳光下会出现**，且背部较高，灵活性较好，而养殖鲫鱼的颜色偏黑，体型肥大，肚子大且松软，灵活度较差。

1、颜色不同

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的颜色不同。野生鲫鱼生长在野外，全身颜色为白色，但迎着阳光看，则会发现淡**的颜色，而养殖鲫鱼全身颜色为黑色或**，而且纯种的养殖鲫鱼颜色为纯黑色。

2、形状不同

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的形状不同。野生鲫鱼的体型较为瘦长，但背部高高隆起，而养殖鲫鱼的活动量较小，食物摄入过多，因此其体型肥胖，背部较平且肚子大而松软。

3、灵活度不同

野生鲫鱼和养殖鲫鱼的灵活度不同。野生鲫鱼生长在天敌较多的环境中，在生长的过程中要时刻保持警惕，以免被天敌捕食，而养殖鲫鱼生长的环境安全，其灵活度下降，可以轻易捕捉。

4、养殖方法

养殖鲫鱼时，要使用地势偏高、排灌方便的池塘作为养殖池，并对池塘使用生石灰消毒处理，然后将鲫鱼苗投放其中。日常养殖时，要为鲫鱼每天提供两到三次饲料，以米糠、麦麸等饲料为主，搭配青菜、瓜果皮、鱼虾等食物。

鲫鱼的饲养方法

最好的办法是做一个小型鱼池，并使用增氧机。我钓回的鲫鱼，只要到家时是活的，基本上可养成活一月以上。五一期间钓回的鲫鱼有三四斤放在鱼池里，前两天才捞出来，全都养成一一张张弯弓（未投食，饿的）

鲫鱼要怎样区分是野生还是养殖的。

　　鲫鱼(学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的养殖鲫鱼的技术，希望能够对您有所帮助。

养殖鲫鱼的技术

　鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

鲫鱼的生活习性

　鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属 底层鱼类。在一般的情况下，都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时，也要到水的中下层、中上层游动、觅食。

　成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。 硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾， 蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。

　以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达45%的达里湖，仍然能生长繁殖。

　采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早，晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。

　喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊， 芦苇丛中寻食，产卵;遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。

　生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼

　也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，它们贪恋草根，多数也不游到无草的深水处 过冬。

　生活在小型河流和池塘中的鲫鱼

　它们是遇流即行，无流即止，择食而居。冬季多潜入水底深处越冬。

　　鲫鱼的养殖技术

　池塘主养鲫鱼要获得高产效益，养殖技术是关键，要注意以下几个方面：

　(一)鲫鱼成鱼池塘养殖技术:

　鲫鱼在池塘中养殖，主要采用在成鱼池中混养、鱼种池套养、亲鱼池套养和池塘主养等四种养殖方式。

　1在成鱼池中混养鲫鱼，与青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品种混养的方式。应放养大规格鱼种。放 养时间宜早不宜迟，即冬季放养较春季放养效果好。放养密度每亩水面150～250尾。其他鱼的放养规格和数量根据需要确定。鲫鱼的养殖池塘要求不高，一般面积01～2公顷，水探 15米以上的池塘即可。池底有10～15厘米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常规 方法 进行，成活率可达80%左右。经200天左右的 饲养 ，个体重在200克以上看居绝大多数，每亩水面产量达20千克以上。

　2池塘主养鲫鱼要求面积以01～02公顷为宜，水深15米以上，池底有10～15厘米的淤泥，村前屋后有生活污水的池塘主养鲫鱼效果较好。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒，消毒后2～3天注水，注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。每亩水面主放50～65厘米鲫鱼过冬鱼种1500尾或当年孵出大规格鱼苗2000尾，搭配40%左右(600～800尾)草、鲢和鳙过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅。精饲料的年投喂量相当于彭泽鲫预计产量的25倍左右。采用定点投喂，日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定，并根据水质情况适时施肥或加注新水。在一般管理水平下，当年可获平均体重150克/尾左右的鲫鱼200千克，另获200千克斤左右的草、鲢、鳙鱼。由于优质鱼的比例较高，其纯利润也较其他养殖模式要高。

　3鱼苗池套养鲫鱼。可在青、草、鲢、鳙、鳊、鲂等鱼苗池内套养成鱼，而不适宜套养在鲤鱼、罗非鱼的鱼种池内。套养池塘面积要求01～02公顷，水深10～15米。池塘的清理、消毒、施基肥等均与常规的方法相同。鲫鱼在其他鱼苗池套养，只能放养当年孵出的鱼种。放养时间宜早不宜迟，一般在主养当年孵出的鱼种分塘转入过冬鱼种培育时，就应立即放人当年孵出的鲫鱼种养殖;放养规格宜大不宜小，放养密度为每007公顷水面150～220尾。其他当年孵出的鱼种的放养数量、规格和搭配品种的比例视生产需要和出塘规格而定。鲫鱼苗由于其为底层鱼类，一般不影响家鱼鱼种的生存空间，可充分利用水体空间。因此当年孵出的鱼种在鱼苗池套养，基本上不影响主养鱼种的放养密度和出塘规格;又由于鲫鱼在家鱼鱼种池中主要是摄食残饵和池底动植物等，因而基本上不需要增加资金和饲料的投入。在通常饲养管理条件下，鲫鱼苗在鱼苗池套养，经150～180天的饲养，年终起水规格可达200克以上，每007公顷水面可增收鲫鱼成鱼25～40千克。

　4亲鱼培育池套养鲫鱼。我国南方地区，一般在5月中旬至下旬家鱼人工繁殖生产即可结束。产后亲鱼性腺处于恢复期，为尽快恢复亲鱼体力，促进性腺发育，池塘多为精养管理。这种鱼池除安排亲鱼培育及搭配其他鱼外，每 007公顷水面可再搭放5～6厘米的鲫200尾。鲫在亲鱼培育池套养，放养时间一般与亲鱼同时进行，培育(养殖)方法按主养家鱼亲鱼的常规方法进行。亲鱼培育需遵循其性腺发育的规律来进行。亲鱼培育池套养鲫鱼一般年底不能干塘起捕，需待翌年亲鱼进行产前强化培育时方能彻底起捕。经250～300天的饲养，每007公顷水面可获鲫鱼25～45千克，平均个体重200克以上。

　(二) 稻田养殖鲫鱼

　土质肥沃，灌溉方便，保水保肥性能好的稻田均可养殖鲫鱼，一般采用双季稻连养，单季稻因时间短，养殖难以达到成鱼规格。放鱼前要视稻田的面积大小、水源和进出水口等情况，在田内开挖修整好田埂、鱼溜(鱼坑)和鱼沟。田埂要求坚实和不漏水;鱼溜的面积各地不同，每007公顷水面少则3～5平方米，多者20～30平方米,一般鱼溜占地面积在5%左右为宜，水深08米左右即可。鱼沟的多少视田面的形状和大小而定，有“一”字形、“十”字形、“什”字形、“卅”字形和“口”字形等多种形式。 稻田养殖鲫鱼可单养也可混养，放养规格以50～65厘米的鱼苗效果较好。早稻插秧后一周即可放养鱼种，每007公顷水面放养鱼苗250～500尾。在不投饵的情况下，秋后可收获平均尾重100克左右的鲫鱼20千克以上，如投入部分精饲料，007公顷的鲫鱼产量可超过35千克。日常管理与其他鱼的稻田养殖相同。提倡多施有机肥，使稻田内有更丰富的有机质，以利鲫鱼的生长。同时搞好防逃设备，以防顶水窜逃。

　(三) 小型水库与湖泊养殖鲫鱼

　天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼，采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1～3年内干湖或干库 捕鱼 的湖泊水库，放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水 面相 对较大，敌害鱼类较多，为提高鲫的成活率，应尽可能放养大规格鱼种为好，放养密度为每007公顷水面20～50尾。放养时间冬、春两季均可。每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量，并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。在天然饵料丰富，水质肥沃的湖泊，鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度，当年个体重达250克以上，2～3年干湖或干库的湖泊、水库，鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。

　(四) 网箱养殖鲫鱼

　利用水库、湖泊等大水面进行网箱集约式生产，不占用土地面积和池塘水面，是一种新养殖方式的尝试。由于水库、湖泊等大水体水面大，使得网箱内外水体能充分交换，因此溶氧充足;其次网箱养殖鱼的活动量小，能量消耗少，这些都有利于鲫鱼的生长。网箱规格，一般要求面积为16～28平方米，高为2～3米，网目大小依照放养鱼种的规格而定，在不逃鱼的前提下尽可能选用大的网目，以增大箱内外水体的交换。网箱材料应用3×3的聚乙烯网线为好。网箱设置方式常采用漂浮式和固定式两种方式，箱距2～3米，行距20米左右。确定网箱设置的位置要考虑以下几个因素：

　网箱养殖鲫鱼一般采用单养方式，也可搭配一定比例的鲢、鳙、鲴，一般控制在总产量的3%～5%以内。每平方米放养5厘米以上规格的鲫鱼苗种50～200尾，同一网箱内的鱼种必须一次性放足。放养规格必须整齐，否则鱼体大小会越来越悬殊。网箱养殖鲫鱼必须投饵。以投喂人工配合饲料为好，半浮性或沉性颗粒饵料均可。饵料配方可参照鲤鱼网箱养殖的配方，蛋白质含量可比鲤鱼饵料稍低。投饵少量多次，是网箱养鱼的投喂原则。每次投饵量以90%的饵料在漏出网箱之前被吃掉，且最后投入的少许饵料又很少有鱼争食为标准，确定每次投饵的数量。每日投饵4～6次，夜间不投饵。其他方面的日常管理与常规网箱养鱼无异。经过180～200天饲养，鱼体平均体重可达200克以上，每平方米产量可达8～25千克。

鲫鱼的鱼种优劣辨别

　养殖户在购买鲫鱼鱼种时，应根据主要鲫鱼养殖品种的生物学特征，正确分辨鱼种的伪劣，避免上当受骗蒙受损失。

　选好主养品种

　主养的鲫鱼以异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫为主，其中又以湘云鲫生长速度最快，其次为异育银鲫，最后为彭泽鲫。但彭泽鲫外观优于 其它 品种，出口商品鲫仍以彭泽鲫鱼为主。

　鱼种放养密度设计

　为了降低养殖成本，最好自己培育大规格鱼种。

　用池塘培育鲫鱼鱼种，每亩放养鲫鱼夏花08～12万尾可以达到养成规格50～60克的目的。

　进行鲫鱼成鱼养殖时，鱼种平均规格为50～60克时，每亩放养鲫鱼鱼种1500～1800尾最为理想，养成商品鱼规格可达到350～400克。

　品种搭配

　培育大规格鲫鱼种不要配搭草鱼和鲫鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量应占主养鲫鱼20%左右，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。

　鱼种驯化

　培育鱼种阶段驯化相对容易。驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间短，便于管理。

　驯化时在饲料中添加适量添加剂，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。

　密度对驯化的影响。密度大，群体数量大，易于驯化。在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度，则既要利于驯化又能提高池塘水温，促进鱼生长。

　搭配鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成之后投放。

　驯化期的水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。

　驯化时管理人员需要耐心认真。

　饲料粒径和投饲率

　鲫鱼饲料粒径的选择标准“就小不就大”。一般鲫鱼规格在10克/尾以下时，饲料粒径选05mm;10～30克/尾时选15mm;75～100克/尾时选20mm;150～300克/尾时选24mm;300克每尾以上时选32mm。

　鱼的摄食能力受到鱼的规格及池塘水温的直接影响，故投饲率应根据实际情况随机调整，而不应该一成不变。

　　鲫鱼的鱼病防治

　鲫鱼的抗病能力虽强，发现了鲫鱼出血性锚头鳋病，虽然此病的发生率不高，但一旦染上任其发展，也会导致鲫鱼大量死亡。

　严重患病鲫鱼主要表现为：浮水慢游(乏力)、色泽淡白;鱼体表的腹部、背脊两侧(细鳞部位)可见针状虫体寄生;虫体着生处有绿豆或豌豆大小的充血红斑，病灶部位鳞片松动或脱落，粘液增多，少数形成明显的溃疡。病原体为鲤锚头鳋。

　主要病因：一是清塘不彻底或不清塘，病因待机孳生;二是投入时体表受损伤(或生产操作不慎致使鱼体表受伤)的鱼种，为病原体寄生创造了可乘之机。

　预防方法

　在鲫鱼种下塘前1～2天用25%敌百虫粉剂全池泼洒，使池水呈1ppm。

　小面积主养池，可在发病季节每半月全池泼洒90%晶体敌百虫03ppm，大面积鲫鱼混养池，可在鲫鱼生长季节，在食场周围进行敌百虫挂篓(袋)，每月1～2次，每次连挂2天。治疗方法：在养殖中，出现患病征兆时，及时观察检查，确诊后一次性全池泼洒05ppm 90%晶体敌百虫、02ppm硫酸亚铁合剂。对于继发性鲫锚头鳋病(或已多次使用敌百虫的池塘)，可改用农用敌杀死全池泼洒，用量为每亩水深1m用6～10mL。

　鲫鱼大红鳃病毒的症状

　鳃出血的主要症状：病鱼身体发红，侧鳞以下及胸部尤为明显，鳃盖肿胀，在鳃盖张合或鱼体跳跃的过程中，血水会从鳃部流出。由于发病的鲫鱼鳃部水肿，呈西瓜经色，所以养殖户称之为大红鳃，如不及时治疗，可引发六七月份的鳃出血。

　鳃出血病来势凶猛，至今尚未有效药物防控。根据近几年的 经验 ，最好的防控 措施 是采用应激防控体系来预防和缓和病情，它是由应激防控技术、生态位防控技术、免疫防控技术和药物防控技术等四大技术有机结合起来，此防控体系必须贯穿于整个养殖期。

　鳃出血病情况严重的池塘应急方案

　;半夜每天要开增氧机;

　同时，第一天添加抗病毒中药5公斤/吨于饲料中，连用三天，药饵一天一餐，最多不超过两餐;

　第二天上午：强力增氧底改，1公斤/亩·米;阴雨天也可以使用;

　第四天上午：三宝维生素C全池泼洒，100克/亩·米;

　第四天下午：三宝蛋氨酸碘50毫升/亩·米;饲料中停喂抗病毒中药，改添加 黄芪复合多糖5公斤/吨饲料中，连用三天，药饵一天一餐，最多不超过二餐;

　，7天为一个疗程。

　2、鳃出血病情况较轻的池塘应急方案

　第一天上午：三宝维生素C全池泼洒，100克/亩·米;

　;半夜每天要开增氧;

　第一天添加抗病毒中药5公斤/吨饲料和黄芪复合多糖5公斤/吨饲料中，连用三天，药饵一天一餐，最多不超过二餐;

　第二天上午：强力增氧底改，1公斤/亩·米;阴雨天也可以使用;

　第四天上午：三宝维生素C全池泼洒，100克/亩·米;下午：三宝蛋氨酸碘50毫升/亩·米;饲料中停喂抗病毒中药和黄芪复合多糖，改添加抗菌肽5公斤/吨饲料中，连用三天，药饵一天一餐，最多不超过二餐;

　。这样7天为一个疗程，此方案较适合大红鳃和其他细菌性病比较严重，鳃出血病比较轻的池塘。

　注意事项：鳃出血池塘严禁乱用杀虫剂、消毒剂、换水、分塘和并塘等。

　人工授精

　将注射的雌、雄亲鱼按(8～10):1的数量分开暂养于网箱中，并进行微流水刺激。水温18～28℃，催产的效应时间一般为12～17小时。临近效应时间亲鱼在网箱内急游跳动，表现异常兴奋，这时应检查亲鱼。若一提起卵就流出或稍压即流出，应马上进行人工授精。

　人工授精方法有2种。

　是干法授精，操作时将成熟亲鱼捕起，用干毛巾抹去鱼体和操作者手上的水分，将雌鱼卵子挤入擦干的器皿(搪瓷盘、小脸盆)中，同时挤入雄鱼的精液(每2万～5万粒鱼卵滴入2～3滴精液)，用干羽毛轻轻搅拌2～3分钟，然后将受精卵慢慢倒入黄泥水中(取粉质粘黄泥加5升清水捻成稀泥浆状，过滤即成)。当卵粒全部倒入后，不停地向一个方向搅拌，保证受精卵在泥浆中不堆积成团、结块即可。搅拌10分钟左右，鱼卵的粘性完全脱掉，倒入密网或筛绢(孔径05毫米左右)滤出受精卵，在水中漂洗1～2次，再放入家鱼孵化环道或孵化桶中流水孵化。

　湿法授精，将生理盐水(06%～07%)放入盆中，再挤入少量精液搅匀，随即挤卵于盆中，边挤卵边搅拌，并再补充精液，3分钟后进行脱粘，流水孵化。

　稻田养殖

　鲫鱼肉质鲜嫩，当前很多养殖户不仅仅利用鱼塘养殖，还进行稻田养鱼，发展生态绿色农业，从而获得较好的收益。不过，因为稻田放养的鲫鱼个体小，容易遭受敌害，因此，防除敌害十分重要。

　蚂蝗

　蚂蝗是稻田里常见的敌害之一，它能吸食鲫鱼的汁液，导致鲫鱼瘦弱死亡。可以将丝瓜络浸入猪血中，等凝结后于傍晚放置在田沟中。每亩放置8-10个，第二天早上收集，丝瓜络里面爬满蚂蝗，将其灭杀即可。

　水蜈蚣

　在鲫鱼投放前一个月，每亩水田施用60公斤的茶麸，即可灭杀水蜈蚣。不过，放养后定期需要观察，如发现水蜈蚣，可和鲫鱼一起捞入网箱，撒上少量煤油，使水蜈蚣窒息死亡。

怎么分辨野鲫与养殖鲫鱼，

鲫鱼区分是野生还是养殖的方法如下：

1、野生的鲫鱼，总体上颜色偏白，如果在水中或迎着亮光从侧面看，有淡黄的颜色。而养殖的鲫鱼是灰黑色，纯养殖的颜色更黑。野生的鲫鱼，颜色偏白，背部高起。野生的鲫鱼，体形瘦长，颜色淡黄。

2、野生的鲫鱼，体形上偏瘦，脊背处比较高，所谓高背。而养殖的鲫鱼体形上偏肥，肚子大而松软。养殖的鲫鱼，色黑。养殖的鲫鱼，色黑、平背。

3、还有一种大塘或水库养殖的鲫鱼，处于野生和养殖之间。虽然颜色有点儿偏白，但体形偏肥，脊背处平滑。半养殖的鲫鱼，平背、肚偏肥。

扩展资料：

外形特征

鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。

鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。

鲫鱼在全国各地（除西部高原）广泛分布，栖息在湖泊、江河、河渠、沼泽中，尤以水草茂盛的浅水湖和池塘较多，繁殖能力极强，是一种适应性很强的鱼类。也是我国一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。 全国各地水域常年均有生产。

-鲫鱼 （硬骨鱼纲动物）

鲫鱼可以养殖吗，怎么养

养殖鲫鱼和野鲫鱼其实如果时间长了还是差不多的，有的养殖塘，讲究1年速成上市卖的都是偏白，看鱼身惨白惨白的，或是银色的，一般来讲是养殖货，野鲫鱼发黄，很亮的金**，不过有一点补充，养殖鲫鱼在塘里产子后养个几年颜色也逐渐变黄，也是不错的

还有一点，野生鲫鱼一般偏瘦，体型修长，尾鳍比较宽

参考资料的就属于野生鲫鱼 

是养殖鲫鱼，这种叫银鲫，比较普遍的养殖品种，

鲫鱼能活多久，附养殖方法

养殖池：面积一般在3-20亩，深度最好在2-3米；养殖时要控制好密度。喂食：可以喂专门的饲料，并根据鱼的体型选择合适的粒径。水温：平时至少保持在15度，繁殖季节需保持在20度。含氧量：需准备好增氧机，缺氧的时候可以使用。水质：要需定期换水，高温季节每周换一次，其它季节两周换一次。 一、鲫鱼可以养殖吗

鲫鱼是一类非常常见的鱼，它们基本在我国各地的淡水水域之中都有分布。除了这些野生的鲫鱼之外，还有人工养殖的鲫鱼。养殖鲫鱼的行为是十分普遍的，许多养殖者都选择养殖鲫鱼。养殖鲫鱼一般都是大范围的，需要用到专门的养殖池。

1、养殖池：养殖鲫鱼的时候一般需要用到养殖池。池塘的面积可以控制在3-20亩，池塘的深度可以控制在2-3米之间，不要太浅。可以单养鲫鱼这一种鱼，不过更常见的还是将鲫鱼跟鲢鱼、鳙鱼放在一块养，此时就需要注意密度问题，根据养殖池的面积以及深度合理控制数量，不要太密集。

2、喂食：给鲫鱼喂食也是一个重要的步骤。可以给鲫鱼吃专门的饲料，这种饲料中含有的营养比较多，而且也比较方便。在鲫鱼还比较小的时候，可以喂粒径小一些的饲料。随着鲫鱼慢慢长大，饲料的粒径可以逐渐增加。

3、水温：在养殖的过程中，调节水温也是一个十分重要的任务。在鲫鱼生长发育的过程中，水温至少要保持在15度以上。在鲫鱼繁殖的过程中，水温则尽量保持在20度左右。

4、含氧量：水中的含氧量也是一个重要的方面，让鲫鱼生活在含氧量比较高的水中，它们的发育状态更好。一般来说，在养殖之前就需要准备好一个增氧机，之后养殖的时候根据天气情况以及鲫鱼的活动情况使用增氧机。

5、水质：水质也是十分重要的，水的透明度可以保持在25-30厘米之间。若是水质比较浑浊的话，可以适当更换。高温的时候一般每周一次，其它季节一般两周一次。

鲫鱼通常能活10年左右，部分鲫鱼能够活15年左右，但是它的寿命通常受到了很多因素的影响，例如若野生鲫鱼所生活的水域受到了污染，其寿命就会缩短，若是人工饲养的鲫鱼，它通常只能活几年，随后就会被杀掉食用。鲫鱼属于一种底层的杂食性鱼类，平日多以植物性食料为主，比如维管束水草的茎、叶、芽和果实，偶尔也食用动物性饵料，比如小虾、蚯蚓以及幼螺。

一、鲫鱼能活多久

1、存活的时间

鲫鱼一般能够活10年左右，也有一些鲫鱼可以活15年左右，但是多数鲫鱼活不了那么长的时间，例如若是人工饲养的鲫鱼，那么它们一般只能活几年左右便会被宰杀吃掉，即使是生活在野外的鲫鱼，当它们所生活的水域受到污染了，通常也会缩短寿命。

2、生活习性

（1）鲫鱼属于一种底层鱼类，不过在水温比较高的时候，也会去往中下层或者中上层。

（2）鲫鱼主要会吃植物性食料，例如维管束水草的茎、叶、芽以及果实，有的时候也会吃小虾、蚯蚓、幼螺、昆虫等动物性饵料，属于一种杂食性鱼类。

（3）春季是采食旺季，白天与晚上均在不停的采食，而在夏季，一般会在早上、晚上和夜间采食，因为此时的温度会下降，进入秋季后一般全天均会采食，冬季则在中午前后采食，因为此时的温度比较低。

二、鲫鱼的养殖方法

1、清塘消毒

（1）需要在背风向阳、排水方便的地方建造养殖场，并在投放鲫鱼之前，做好清塘消毒的工作。

（2）需要将池塘水排空，并在太阳下暴晒几天，接着再用生石灰消毒，然后再放水。

2、放苗

（1）需要挑选健康的鱼苗，并在放苗先对鱼苗进行消毒，以此来降低病害发生的几率。

（2）宜在水温稳定在10℃以上时放苗，通常每亩可以放苗2000尾左右，养殖密度不宜过大，避免影响鱼苗的生长。

3、投喂食物

（1）可以投喂虾肉、浮游生物、鱼饲料、米饭、红虫、蚯蚓、螺肉、面包屑、馒头等食物。

（2）在投喂时需要以少量多次为投喂原则，每天一般可以投饲6-8次并根据摄食情况、气候等因素合理的调整。

4、日常管理

（1）需要定期换水，尤其是在高温季节更要注意水温的变化，确保水质的干净。

（2）在养殖鲫鱼时需要注意补充钙磷，通常每半个月左右可以施加1次石灰溶液与磷酸钙，而且还要根据水质的变化合理的施加有机肥，确保有营养能够让鲫鱼吸收。

（3）定期泼洒生石灰进行消毒灭菌，降低水霉病、肝胆综合征、红鳃病等病害发生的几率。

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