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1、苗种放养
苗种质量应选择规格整齐，体质健壮，活力强，附肢齐全的种苗，投放的虾苗规格要一致，投放方法就是放进塑料盆内，用盐水进行消毒处理，可以起到杀灭寄生虫和致病菌的作用，等虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。一般可以选择与白鲢混养，改善水质。
2、饲料投喂
龙虾生长速度快，过度饥饿或饱食，对生长不利，需要养殖户控制好摄食数量对生长有很大意义，根据龙虾的进食情况进行投喂，避免太多造成饲料浪费，影响水质，青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料，如果有条件的农民朋友还可以投喂颗粒饲料，效益更高。
3、促进龙虾蜕壳
龙虾需要蜕掉坚硬的外壳，才能达到生长的目的，如果龙虾蜕壳不遂而成铁丁壳虾，由于蜕壳后的新虾身体柔软，要经过一段时间外壳才能变硬，所以在这段时间，需要保持良好水质，另外，龙虾蜕壳需要消耗大量的钙、磷、铁，所以在饲料中要注意合理搭配这些营养物质。
4、水质调控
龙虾高产养殖池塘，良好的水质调节可以让养殖龙虾变得更简单，可通过定期注水，并拌入微制剂降低池塘亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。
5、提高龙虾品质
在养殖龙虾的过程中，严禁使用违禁药物，加强投喂管理，提高龙虾出肉率，能够有效地提高龙虾产量和品质。
疾病预防
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
适时捕捞：
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
那里有提供龙虾苗
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽15米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处15米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、商品虾捕捞
捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2－3月份放养稚虾，一般在9－10份进入捕捞高峰期。9－10月份放养种虾，一般在翌年5－6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
六、模式选择
小龙虾稻田养殖主要模式有:
一是稻虾连作：稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧
小龙虾养殖模式有很多，那么小龙虾养殖模式有哪几种？
大莲湖龙虾养殖基地位于江苏省淮安市盱眙县河桥镇大莲湖境内，有精养水面1000余亩，是目前江苏省规模最大的专业化淡水龙虾养殖基地。基地土地肥沃，地势平坦，草料丰富；毗临淮河，水沟纵横，水源充足；虾塘可高灌低排，自然条件优越，十分适合淡水龙虾养殖。基地紧邻宁连、宁淮、宁宿徐三条高速，水陆交通便利；我基地已纳入南京1小时经济圈，
产出的龙虾质量好，利润空间大，特别适宜开发投资经营。
基地常年邀请20多位专家、教授进行技术指导，经过多年的开发实践，基地先后攻克了大面积人工高产养殖、冬季反季节养殖、循环水养殖、苗种繁殖及新品种培育等小龙虾养殖和繁殖关键技术，实现了龙虾养殖和繁殖工作的同步发展。基地育出的新种苗生长周期短、抗病性强；产出的成品虾个体硕大、颜色红润、出水后成活时间长；特别是在饲料配置、虾病防治、长途运输、越冬管理等方面所取得的经验和技术已处于国内同行业领先水平。目前，基地已经具备了向市场批量供应种苗和成品虾的能力。
为推动龙虾养殖产业的发展，我们正朝着建设专业化大型龙虾种苗繁殖基地的方向发展。基地现着重进行虾种繁殖与销售、虾病防治、虾料配置和成品虾运输与保鲜等技术的普及和推广。我们将以低廉的价格向广大养殖单位和个人提供优质种苗，对有意购买基地种苗者免费提供成熟的养殖、繁殖技术，可以向宾馆、饭店常年提供优质低价的成品虾。
我基地接受单位和个人前来参观，恭迎各级领导、同行到基地考察和观光。大莲湖龙虾养殖基地秉承“诚实、守信、互惠、共赢”的经营理念，真诚希望您能共享我基地已取得的龙虾养殖经验和技术成果！花园般的养殖场景、恢弘的养殖规模、成功的养殖经验和诚挚的热情定会让您不虚此行！
小龙虾养殖应注意那些问题？
龙虾养殖现阶段最广泛的养殖方式是虾稻养殖，此外便是运用池塘开展精养。不一样的养殖方式产量是不一样的。例如虾稻养殖，通常1亩投放小虎虾苗30-40KG，虾苗尺寸为1钱重的，大约1亩投放6000-8000尾上下的虾苗。许多情况下龙虾养殖一个月上下就会打捞售卖了，这个时候龙虾个人重量还不够50克。而池塘精养池龙虾的养殖相对密度就会要大一些。
1亩投放虾苗总数在12000尾上下，一样的开展轮捕轮放，养殖两个季节，1亩池塘的产量在500-600斤上下。自然，这种全是养殖得比较好的情形下。假如发生重要病虫害导致很多死掉的，产量也是有可能是零。稻虾养殖：当季200-300斤，不说高手等级，均值也就这个水平。种稻以后，基本上没有能卖的产品虾。双季养殖：400-500斤，也是及格水平。
从具体养殖而言，稻虾养殖的第一季关键盈利并没有在产品虾上，反而是卖早虾苗。高峰时段价钱35一斤，得苗者得天地。年之后出芽十来天时间能赚钱就赚了，赚不到钱这一年就歪了。如果是用精养方式，亩产千斤顶或是可靠的，仅仅能做到千斤顶产量水准的养殖户较为少而己。常常见到有些人在网络上有些人出文说亩产三千斤顶后。
那些人是缺乏基础知识在哪瞎吹的。别的养殖方式，亩产能实现了300~400斤就很好了，上500斤的是大神了。所以说除开精养方式及温室大棚方式之外，别的任何的吹捧亩产上千斤顶的全是吹捧的，严防上当受骗。小龙虾养殖产量如何，与种苗投放量是否适中还有科学的养殖方法、合理的养殖环境及科学的管理密不可分。
小龙虾养殖在什么地方小龙虾养殖在水里还是土里
小龙虾养殖应注意哪些问题：
小龙虾养殖是当今热门的养殖行业，新养殖户和老养殖户在养殖过程中都忽略了很多细节。新养殖建塘也很有学问，首先要选择交通方便，电力供应充足，优质洁净的水源，排水方便，这些条件都满足，就是开挖虾塘。虾塘要南北朝向，就是南北长，东西窄，这样的塘溶氧方便，新老养殖户千万要注意，虾塘的宽度最好是不超过35米，太宽了，小龙虾不会到中间部位活动，小龙虾也怕水，因水质随时会变坏缺氧，中间部位如果没有障碍物或水草不茂盛，小龙虾不会冒着生命危险远离岸边。
虾塘的坡度1;3，方便小龙虾在缺氧状态下快速爬到岸边呼气，如果太陡，小龙虾很难快速出水呼气，小龙虾在缺氧状态下体质本来就虚弱无力，在逃生的路上又遇到悬崖峭壁，在这样的环境下，不死也得脱层皮。
小龙虾建塘的细节，很少有人注意这个细节问题，这个小小的问题属于老王首创，百度也度不出这个细节。这都是在养殖过程中观察到的，就是在长期水位线上10—20cm出开一条10cm的凹槽，方便小龙虾打洞，细心的养殖户可以去观察，在陡坡、平滑、无草的坡边很难看到有小龙虾打的洞。在平坡、有杂草、凹槽的地方随处都能看到小龙虾洞。
虾塘建好后，每亩施撒生石灰20kg，再上水，水位保持在30cm，6—7天后栽草，年前建的塘，栽植伊乐藻，6—7月建的塘栽植轮叶黑藻，开春季节周边要种植水花生和空心菜。
1、养殖小龙虾很重要的一点就是种苗的来源，虾苗好，养殖出来的龙虾才能好。小龙虾的习性是获得优质虾苗的困难点，养殖小龙虾的人很多，如果自己的质量提升不上去，那么是很难挤进市场的，因此想要养殖小龙虾，首先要找到质量好的虾苗。
2、小龙虾养殖一定是在水里，而且小龙虾的水域环境不能很差，虽然小龙虾可以适应，但是水域环境越好，饲养出来的小龙虾质量肯定也有保证。如果自己能够改造和提供优质的水域环境，那么整个养殖过程也相对比较轻松。
3、不是说谁想养殖就可以养殖的，没有一定的基础或者技术掌握，是不可以随便尝试的，当然不是说大技术方面，就是基础常识肯定是要掌握的。小龙虾的养殖追求的是效率，一般基础知识过关，养出来的小龙虾都不会差。这里的养殖技术包括熟悉和牢记小龙虾的日常习性，各种表现代表的什么意思，方便我们的管理，而且也能省掉很多麻烦。如果自己什么都不懂，一定要先学习好。
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