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鲽鱼贵。
1、鲽鱼主要分布在东海、南海等温暖海域，而这些海域的环境污染和过度捕捞等问题对鲽鱼的生存和繁殖产生了影响，也导致了其产量的减少，从而使得鲽鱼的价格昂贵。
2、多宝鱼属于比较容易养殖的鱼类，不需要太高的技术水平和复杂的设备，只需一些基本的设施和饲料即可，养殖成本相对较低，价格也相应较低。
鲽鱼的营养价值
鲽鱼富含蛋白质和维生素a维生素D以及钙，磷钾等多种营养，它能补钙壮骨、健脑益智、延缓衰老，高血压人群能吃鲽鱼。
鲽鱼鲜美的水产鱼类，它营养价值极高，不单富含优质蛋白，更含有多种对人体有益的维生素和矿物质，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，人们吃鲽鱼会把它含有的这些有效营养吸收，能加快身体新陈代谢，促进人类身体生长发育，更能增强人类身体的抗病能力，对增强人类身体素质提高人体健康水平有很积极的作用。
一、补钙壮骨
鲽鱼含有丰富的微量元素钙，而且它含有的钙容易被人体吸收利用，同时它还含有丰富的维生素D这种维生素是能促进人体对钙吸收的重要物质，人们吃这种鱼以后会有很好的补钙效果出现，而钙又是构成人类骨骼的重要营养，它能避免人体因缺钙而出现骨骼损伤，能预防骨质疏松发生也能降低骨折的发生率。
二、健脑益智
鲽鱼对人类大脑有很好的滋养作用，它不但含有优质蛋白和丰富不饱和脂肪酸，还含有DHA和EPA，这些都是能作用于人类大脑的重要营养，既能营养脑神经又能促进脑细胞再生，提高记忆力防止大脑功能减退，中老年人食用鲽鱼能预防老年痴呆，青少年多吃鲽鱼则能促进智力发育缓解脑疲劳。
三、延缓衰老
鲽鱼还有丰富不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，这些物质能加快人体新陈代谢，提高身体多器官功能，而且会让人体的抗氧化抗衰老能力明显提高，经常吃鲽鱼能放慢人类身体的衰老速度。人们吃鲽鱼还能加快身体内免疫细胞再生，也能促进身体新陈代谢，对提高人体免疫功能有一定好处。
鲽鱼营养价值高食用功效出色，适合大多数人食用，高血压患者也能吃鲽鱼。因为鲽鱼几乎不含脂肪，而且还有丰富不饱和脂肪酸，能促进身体内饱和脂肪分解代谢，能降低血液粘稠度，促进血液循环，它不会加重高血压的症状，相反会让血压保持正常稳定，避免人体因血压过高而出其他疾病。
蝶鱼是生活在那个海域的深海吗？
鲽鱼也叫比目鱼，含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的微量元素等营养成分，尤其富含维生素B6成分，而且蝶鱼的鱼鳍当中含有丰富的胶原蛋白，但其脂肪含量较低。
鲽鱼的营养价值
普通鲽鱼、冬比目鱼、女巫比目鱼等是比较常见的鲽鱼品种。因因品种不同，烹饪出来的鱼肉的色泽和味道也各不相同。
碟鱼头有什么营养价ŀ
蝶鱼的种类超过200多种，分布在全世界珊瑚礁海区或浅海一带。主要集中在印度尼西亚附近海域，种类超过60种。在南海，包括台湾岛、海南岛、东沙群岛、西沙群岛及南沙群岛，已发现有蝶鱼48种之多。蝶鱼大部分布在太平洋和印度洋，但也有一些品种只生长在某个较小的海区里，如红海红尾蝶（C·paucifasciatus）等，盐度较高（至少是1025）。
简介：
蝶鱼（butterfly fish）属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽的海水鱼之一。它们是典型的珊瑚礁鱼类，有着侧面压缩的体形和稍微突出的吻部。蝶鱼科鱼类种类繁多，色彩艳丽，姿态高雅，是海水观赏鱼类中最主要的成员。由于蝶鱼是终身单一配偶，因此经常看到蝶鱼是两条在一起。如果两条蝶鱼面对面很像一只色彩斑斓的蝴蝶。
外形特征：
蝶鱼的体色变化小，在生长过程中最多失去一点一线而已，不象棘蝶鱼类幼鱼和成鱼的形态完全不同。而且这一科鱼每种蝶鱼都有自己的体色，属种鉴定或潜水辨认比较容易。蝶鱼中的许多种类在背鳍后端靠近尾巴处有一个黑色眼状斑，称为伪眼，而它的真眼常有一条横纹穿过，遮盖了眼睛。
生活习性：
1、珊瑚礁鱼类
热带暖水域珊瑚礁区之中小型鱼类。常成对出现，在生殖期时，会成一大群的活动。从浅水域到至少深达180公尺，皆可发现其踪迹。
2、艳丽观赏鱼
属杂食性，但食物中大部分以底栖动物为主，例如海绵类往往多於藻类。不具食用经济性，但体色独特而颇受水族养殖者之欢迎。
碟鱼头的营养价值_吃碟鱼头的好处

碟鱼头的属性
1、科属
碟鱼头科。
2、产地
全国各地。
3、别名
碟鱼头。
4、简介
碟鱼的外形并不具备其所属的丽鱼科的特征。常见的鲽鱼品种包括有:普通鲽鱼、冬比目鱼、女巫比目鱼、黄尾比目鱼、檬鲽、夏比目鱼等。因品种不同,鱼肉的色泽和味道也各不相同。下面重点介绍鲽鱼的营养价值和鲽鱼的做法。碟鱼适应专业养鱼者饲养,因为它们对水环境的要求非常苛刻:水必须是软水,略带酸性,且要用泥炭过滤。身体呈圆盘形,背鳍和臀鳍基部极长,向后几乎连接尾鳍。鱼头含有丰富的营养物质,其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高,十分适合人们食用。鲽鱼通常用来烧烤或油煎,在烹制之前应刮鳞,但无需去皮。应尽量采取不破坏鲽鱼鲜美味道的方法进行烹制,像清蒸鲽鱼、油炸鲽鱼和炸鲽鱼薯条均属美味。鲽鱼是酸性食物、海带是碱性食物,一起吃会流失营养。

碟鱼头的营养价值、吃碟鱼头的好处
碟鱼头的营养价值
鲽鱼含有丰富的蛋白质以及钙、磷等微量元素,鲽鱼中还富含维生素D、维生素A。维生素D可以帮助人体吸收钙质,能预防老年人骨折、骨质疏松等症。鲽鱼还富含大量卵磷脂和DHA,可以延缓衰老,促进智力发育。此外,鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇。

吃碟鱼头的好处
鱼头含有丰富的营养物质,其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高,十分适合人们食用。鲽鱼拥有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质,更为重要的是,碟鱼头中含有一定量的卵磷脂,这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头,可以提神醒脑,增强记忆,提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙质,上了岁数的老年人和正在长身体的儿童,是可以经常食用的。

吃碟鱼头的最佳时间
随时。
碟鱼头的选购方法
身体呈圆盘形,背鳍和臀鳍基部极长,向后几乎连接尾鳍。挑选新鲜的、表皮和边缘没有破损的。
碟鱼头的副作用
一般没有特殊副作用。碟鱼头随人有很高的营养成分,但是毕竟也是鱼类,所以身体中含有嘌呤物质,隐忍患有痛风的人士不适合吃碟鱼头。
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