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氨氮可以破坏鱼的鳃组织，使血液中的红血球失去与氧结合的能力，呼吸机能下降，鳃丝颜色变深或呈紫黑色，体表黏液增多，皮肤充血，食欲下降，甚至失去活力。亚硝酸可使血红蛋白转化成不能与氧结合的高铁血红蛋白，即使含氧丰富的水体，鱼类仍表现出缺氧的浮头症状。高铁血红蛋白能使血液呈现褐色，称之为褐血病。因此，净化水质已成为海水鱼类工厂化养殖中需要解决的首要问题。
利用丝兰提取物在循环养殖系统中降解氨氮等有害物质，是目前研究养殖污染控制方法的方法之一。鱼类养殖应与环境保护和谐统一，氮排泄物含量大对养殖池的水质和虾的生长都有很严重的负面影响。
丝兰提取物具备了皂苷表面活性剂和尿素酶抑制剂的两种功效，可有效地干扰及控制尿素变成氨的转化过程，丝兰提取物还有降低微生物蛋白的水解作用，曾经进行过对鱼的排泄氨量测试，对照组饲料中91%的氮被吸收，8%的氮以氨的形势排除体外，而在丝兰提取物组方面，鱼饲料中的935%的氮被吸收，64%的氮被转化为氨被排泄出体外。
这证明了丝兰提取物是可以降低氨氮的排泄量，丝兰提取物在鱼体内有促进提高氮的利用功能。氨氮排泄量降低、亚硝酸盐氮水平降低后，自然水质也得到了改善。
在循环养殖系统中，核心技术就是净化水质，只有养好水，才能养好鱼。去除水中氨氮和亚硝酸盐等有害物质，调节水体中的生态平衡，促进生长，提高成活率。才能实现高产高效。
水产养殖8大水质指标，钙镁多少正常
一天。水产养殖中的氨氮在达到002mg/L以上会损坏鱼的鳃，高于05时会引起无法进食和呼吸，直至死亡，如果高，可以设法降低。氨氮中毒的鱼能活一天，鱼群氨氮中毒初期表现为食欲下降，起水、抢食不紧不慢，时而游出水面，时而潜入水底。喂量不多，食场周围则平静无鱼。但在池塘四周却可见到有鱼溜边漫游，甚至出现大白天浮头不散现象（此现象在亚硝酸盐、硫化氢超标时也会出现）。这一阶段也随之有数量不等的死鱼现象，多见个体大者先死。
养殖水体中总氨氮不能超过多少
回答
在进行水产养殖时，需保证池塘中的水的溶氧含量、PH值的范围、氨氮含量、亚硝酸含量、盐硫化氢含量、总碱度、总硬度以及弧菌的数量在正常的范围之内。溶氧含量:在一天24小时中，养殖场水中的溶氧含量不得低于2mg/L。
一、水产养殖8大水质指标
1、溶氧
在一天24小时中，养殖场水中的溶氧含量不得低于2mg/L，而且必须要保证在夜间时，有8个小时的时间，溶氧的含量需大于4mg/L，而在8-14小时以内，溶氧的含量需不低于5mg/L。
2、PH值
在进行水产养殖中，大部分的淡水生物，适宜在PH值为65-90的水中生活，若是有条件，可将水产物养在PH值范围为75-85的弱碱性的水中。
3、氨氮
在正常情况下，养殖场水体氨氮的含量应小于02mg/L。
4、亚硝酸盐
养殖场里的水，它的含有的亚硝酸盐的含量应小于001mg/L。
5、硫化氢
而水体中硫化氢的含量应小于02mg/L。
6、总碱度
为了满足大部分水产物的需求，水中应含有总碱度的范围为75-200mg/L。
7、总硬度
在一般情况下，水体的硬度不应小于50-150mg/L。
8、弧菌
弧菌的数量也非常的重要，通常情况下，它在水体中的含量不能大于105cfu/ml。
二、水产养殖中的钙镁多少正常
1、水产养殖中的钙镁比例
一般情况下，在进行水产养殖中，钙镁离子的比例应为28:1。
2、钙镁在水产养殖中的作用
(1)池塘里若是含有比例合适的钙镁，不仅可以增加水产物的存活量，而且还能提高它们的生长速度，从而增加水产物的产量。
(2)钙可以降低金属离子和重金属离子的毒性。
(3)钙镁离子不仅可以增加SOD酶和AKP酶的活性，还能增加水的缓冲性。
我国渔业水质标准总氨氮含量应不超过002 mg/L。
氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐。
氨氮对水生物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢，组织损伤，降低氧在组织间的输送。鱼类对水中氨氮比较敏感，当氨氮含量高时会导致鱼类死亡。急性氨氮中毒危害为：水生物表现亢奋、在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。
扩展资料
养殖水体总氨氮的控制及其处理：
投喂高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养鱼塘，如螃蟹池、对虾池、乌鳢池、鳜鱼池等，如果在平时养殖管理中投入较多高蛋白的饵料后，新陈代谢产物中氨氮含量过高，影响水产动物摄食生长，使其免疫力降低，极易造成寄生虫或病原微生物感染。
因此，以高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养塘，每隔10天～15天施用氨净或池底净1次，及时降解氨氮。
如果通过水质检测，发现池水氨氮含量严重超标时，应及时向池中施用氨净、氧宝，第3天再用肥水素、肥水宝之类泼洒1次，以增加池中活性微生物，促进浮游生物的繁殖生长，增强水体的物质循环能力。
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