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没听说过。
不过,我们当时学食物的时候,书上有所谓的土鸡蛋和洋鸡蛋的对比,里面的成分基本上差不多,营养价值并没有差别。
现在市面上所谓的土鸡蛋或者什么散养鸡下的蛋,实际上都是一种营销手段:物以稀为贵。所以价格贵很多……
真正懂营养的,根本就不会上这个当。
仅作为楼主参考……
1、首先花菇泡发后洗净切后片,泡发花菇的水澄下沙子后不要倒掉,少许金华火腿切薄片,姜切片。
2、其次煮开一锅水,放入鸡焯水后捞出,切掉鸡屁股。
3、将焯过水的鸡和花菇、火腿、姜一并放入电汤煲中,加足量水,慢慢煲着就好了。我一般设定是煲45小时,吃时再加盐调味。
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