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1偏口鱼其实就是比目鱼，指鲽形目之中所有的鱼类，包含很多品种。
2它们的身体扁平而阔大，眼睛长在身体的一侧，头部小吻部短。
3其中大部分品种都生活在海洋之中，是海鱼。
4它们多生活在近海的暖水海域。
5偏口鱼是肉食性的，能将小鱼、小虾、头足类、多毛类以及棘皮类动物作为食物。
6偏口鱼的部分品种可以食用，也可以人工养殖。
偏口鱼发绿怎么回事
牙鲆鱼就是偏口鱼，鸦片鱼是鲽鱼的一种
牙鲆俗称牙片、偏口、比目鱼，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。在威海习惯性叫偏口，就像威海佳佳乐海鲜供应的外地市场的偏口鱼一样。味道鲜美，深受人们的喜爱。威海是北方的大渔场。价格便宜。清炖和辣炒味道都非常纯正！
根据左鲆右鲽的分类规则，鸦片鱼是鲽鱼的一种，对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。
多宝鱼(学名:Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称"多宝鱼"。
胆汁洒在了鱼肉上。被胆汁污染，胆汁洒在了鱼肉上，也可能被一种可以发光的细菌污染所致，建议不要食用。偏口鱼是肉食性的，能将小鱼、小虾、头足类、多毛类以及棘皮类动物作为食物。偏口鱼的部分品种可以食用，也可以人工养殖。
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