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蝶鱼。
在价格上鲷鱼售卖29元一斤，多宝鱼售卖9元一斤。而且蝶鱼养殖死亡率比多宝鱼更高，所以鲽鱼更贵一些。
区分蝶鱼和多宝鱼的方法是对比，大小蝶鱼比多宝鱼要通常长度只有几厘米，外观蝶鱼的肤色比较深，有明显的银灰色多，宝鱼肤色较浅，呈现淡**或白色。
多宝鱼和鲽鱼哪个贵一点
鱼缸里产下的鱼子如果是已受精的是可以养活的。
养殖方法如下：
鱼子的水草取出放另一水盆内，也可将大鱼取出另养。有鱼子的水盆放有阳光处，但不能曝晒，最好盆上用纸板遮盖一半，使孵化的鱼苗既可见阳光，也可避阳光。鱼卵如果不是淡**，发白的话，是未受精的，没法出鱼。其他情况的话，3天左右会出鱼，喂蛋黄水，轮虫，丰年虾，即可1周换一次水。注意保持氧气充足。
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。
雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。
其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的，《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。
参考资料
—鱼子
鼓眼鱼为什么不能养殖了
多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。多宝鱼具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。是当代我国最成功的海水鱼类引种范例，使其成为我国海水养殖的主导品种之一。鲽鱼属鲽科鲽形目鱼类。鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。从市场价格上说，鲽鱼价格比多宝鱼贵。
鲽鱼和多宝鱼哪个贵
成本太大。根据查询养殖鼓眼鱼相关资料得知，鼓眼鱼养殖成本太大，所以不能养殖了。鼓眼鱼，也叫偏口鱼、鲽鱼、比目鱼，主要分布于太平洋西部近海，中国黄海和渤海、东海，乳山近海，东海零星可见，冬季栖息于水深60～80米的水域，翌年春末夏初向浅海移动。
鲽鱼贵。
1、鲽鱼主要分布在东海、南海等温暖海域，而这些海域的环境污染和过度捕捞等问题对鲽鱼的生存和繁殖产生了影响，也导致了其产量的减少，从而使得鲽鱼的价格昂贵。
2、多宝鱼属于比较容易养殖的鱼类，不需要太高的技术水平和复杂的设备，只需一些基本的设施和饲料即可，养殖成本相对较低，价格也相应较低。
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