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开土鸡养殖场需要些什么？
散养土鸡直接喂谷子好，喂谷子的鸡很好吃肉质鲜美有弹性。
饲养技术
1、选择合适的场地：土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便
捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于200米。利用山
区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。
2、场地消毒：新场地，育雏室用5-10%石灰水或1：600百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等进
行场地喷雾消毒;老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的 基础上，更多精彩内容，请关注福牧网，
用高锰酸钾14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具一齐放
入消毒)后，开启通风1-2天。
3、温度要求：温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育雏舍温度
控制在：0-1周龄32-33℃，以后每周降1-2℃，直到4周龄 后方可脱温。观察温度是否适宜有二
个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当
鸡群远离热源、分布四周、不 断张口呼吸，表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安
静，表明温度较为适宜。
4、选择优质的鸡苗：养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻
鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、适应性广、
抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合我市的野外养殖。要选择品种较纯、体质健壮
的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛
色一致的为优质的苗鸡。
5、尽早开水：雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其
自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加09%葡萄糖 生理盐水及速补;近距离的饮水中
加001-002%高锰酸钾。开水应早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不
动的应人工调教， 或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。
6、适时开料：给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24-36
小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85% 的雏鸡具有食欲时为好。开料太
早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择
颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲 料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投
勤添，以刺激雏鸡食欲，减少饲料浪费。
7、适当的饲养密度：土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在35只/平方米 ，以后
每周降5只左右，直到四周龄脱温后方可放养。
8、搞好免疫工作：土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好：
81、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗时，务必检查疫苗
的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农
业部门指定的店家购买为好。
82、 疫苗应足量使用。土鸡养殖其他方面都可以节省，唯独疫苗不能克扣，应当足量使用。
方法是：前期若饮水免疫量应加倍(即1000只鸡，用2000羽份疫苗)，点滴免疫用1-15倍量;后期
15-2倍量为宜。
83、合理的免疫程序。 4-5日龄H120疫苗，8-10日龄Ⅱ系或L系疫苗，13-15日龄法氏囊疫
苗和禽流感疫苗，25-26日龄法氏囊疫苗，28-30日龄I系疫苗和禽流 感疫苗，32-34日龄H52疫
苗。饲养期超过100天的，建议60-65日龄注射一次I系疫苗。
84、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、
点眼或滴口免疫，后期采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免
疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。
9、育出雏阶段主要疾病的防治
91、白痢病。该病主要发生在7日龄内，特征是雏鸡肛门粘有白色粪便，用恩诺沙星、佛哌
酸、敌菌净、土霉素等药进行防治。
92、霉菌病。好发于半月龄内，以呼吸困难、肌体脱水、消瘦，剖检可见肺气囊内含霉菌结
节为特征。防治上应杜绝霉变饲料、降低舍内湿度、经常更换垫料，可用制霉菌素治疗。
93、球虫病。特征为食欲减少、饮水增加、场地可见血便、少数鸡肛门周围粘有血便。剖检
盲肠、小肠增粗，内含血色稀物，肠粘膜可见出血点。用青霉素、磺胺类及球虫药治疗，配合降
低舍内湿度及饲养密度，收效尚佳。
10、后期饲养管理要点
后期饲料可由配合料逐渐过渡到单一的玉米(2318, -500, -022%)、稻谷，条件好的用颗粒
料。一般上午10时后投料，下午3时后投1次料，入睡前再加一次。整个饲养期不停水。经常观
察，发现精神、食欲、粪便异常者，应及早采取措施。要及时剔除病、死鸡，防止老鼠、老鹰、
蛇、黄鼠狼等兽害。
101、适当的饲养时间。土鸡饲养期不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太
短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格;饲养期太长，饲 料报酬降低，风险性增加，且易造成劳
力、场地等资源浪费，增加饲养成本，效益变差。一般体重达12-15公斤，时间在80天以上即可
上市，养户也可根 据市场行情作合理的安排。
102、适度的饲养规模。饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关。在我市目前的条件下，一
般以一个正劳力每批以1500~2000只为宜。避免 超规模连片养殖。条件好的也不要超出5000
只。宁愿多点投放，分散养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发
展。
103、合理的轮牧时间。 一个鸡场饲养时间太久，场地会受污染、病菌增多，对鸡群健康威
胁大，影响成活率;而且容易将场内的草根、树根、树皮啄尽，造成土地板结和环境污染，影响果
树生长;时间太短，投资重复，成本增加，造成浪费，影响效益。一般二年一轮可以避免上述弊
端。
104、正确处理治虫与放牧的关系。 一般果园养鸡虫害较少，但当需治虫时，首先选择高效
低毒低残留的农药，喷洒时尽量少喷到地面，鸡即使食入虫子，毒害的可能性也小;其次选择晴天
治虫，药液滴入地面少。最好将治虫与放牧时间错开，尽量使鸡少接触药物，以防万一。
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（一）选好饲养场址 场址的选择是饲养生态鸡的关键，要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件等。一是既有利于防疫，又要交通方便，养鸡场地不宜选择在人烟稠密居民住宅区、工厂集中地、交通来往频繁地或畜禽贸易场所附近，宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方 ； 二是场地如在平原地带要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方，如在山地丘陵地区则宜选择南坡倾斜度在 20 度角以下；三是场地内要有遮阴设备，以防曝晒中暑或淋雨感冒，场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动 ； 四是场地要有水源和电源，水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。
（二）精选良种土鸡 优良的品种是饲养优质土鸡的基础。应选养皮薄骨细、 肌肉丰满、 肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。一般选择肉用型、兼用型和蛋用型鸡种的公雏，土鸡品种也可作为生态肉鸡品种，兼用型鸡种最好。
（三）选好育雏时间 生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养，最好在 3-5 月育雏。春季气温逐渐上升，阳光充足，对雏鸡生长发育有利， 育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食、预防天敌非常有利。春雏性成熟早，产蛋持续时间长，尤其早春孵化的雏鸡更好，所以多选择在春季育雏。
（四）保障育雏的环境温度与湿度 育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例 ： 1 ～ 2 日龄时是 34 ～ 35℃ ；3 ～ 7 日 龄 是 32 ～ 34 ℃ ；第2 周 为 28 ～ 30 ℃ ；第 3 周 为26 ～ 28℃。育雏温度在冬春季每 周 下 降 2 ℃， 夏 秋 季 每 周 下降 3℃，降至 21℃为止。雏鸡对湿 度 的 要 求， 第 1 周 相 对 湿 度在 70% ～ 75%， 第 2 周 下 降 到60%，从第 3 周以后尽量保持在55% ～ 60%。湿度过大有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病 ；湿度过小，空气干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。
（五）抓好围养训练 雏鸡在舍内饲养 3 周后，体重达到 130 克以上，改为院内散养，训练它听声音采食，经过一定时间的训练，雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食， 经过 3 周以上训练，雏鸡增强了捕食的能力和预防天敌的本领，这给放养创造了条件。
（六）做好放养安全 经过围养，雏鸡体重一般达到 03 千克以上后，具备了放养的条件，这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里，雏鸡在广阔的田野里扑捉昆虫，吃草籽、嫩草，自由活动。这一时期长达 15 周，在补料上可由院养日喂 5 次，逐渐减少到 2 次就可以了。在日喂 2 次时早晨放出时少喂点，晚上回来时多喂。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫，它们利用天然树林做屏障， 随时可能捕捉鸡只。因此，在放养时期抓好安全工作，提高鸡的成活率非常关键。预防天敌可以采用以下办法 ：训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，用尼龙网把放牧场围罩好，此法切实可行。
（七）饲喂特定饲料 从生态鸡的养殖特点上看，饲料、饲草分 2 部分。一部分是人工饲料，饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料，在种植生态鸡饲料及饲料原料时，必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料，也必须按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁添加各种化学药品，以保证生态鸡的品质。另一部分是天然饲料，天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面，才能够生产出高营养和滋补性强的优质产品。
（八）做到适时销售 合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短，鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少， 肉质不佳， 味道不鲜，达不到优质土鸡的标准 ；饲养期过长， 肌纤维过老， 饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉公鸡 100 天上市，母鸡 120天上市 ； 中型肉公鸡 110 天上市，母鸡 130 天上市。此时上市鸡的体重和鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
（九）严防三类疫病 搞好防疫灭病是养好生态土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。当前，影响土鸡健康的主要有 3种细菌性病、3 种病毒性病和 3种寄生虫病。针对土鸡的这些易发病并结合当地的疫病流行情况相应做好防制工作，可有效提高土鸡的成活率。
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