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在夏季高温季节，如空气温度超过38℃，就要给大棚降温。降温的措施有：①打开门窗通风降温；②搭悬遮阳网降温，悬得越高降温效果越好；③在大棚周围种树进行遮阳降温。一般是种落叶乔木如白杨树，夏天枝叶茂盛能遮挡强烈阳光，冬天杨树落叶不影响大棚采光升温；④在大棚上种菜降温。其中种植南瓜的降温效果最好——瓜蔓藤秧爬满了大棚，不仅起到了降温效果，棚上还结了很多南瓜，一举两得（彩图39）。
（1）双膜栽培模式 塑料大棚一般都建立在地膜覆盖栽培的基础上，这种地面有一层地膜，棚上有一层棚膜的模式一般叫双膜栽培模式，也是最基本的大棚栽培模式。为了减低棚内湿度，防除杂草，减少病害，有条件的瓜农还可把棚内地面全部用地膜或农膜覆盖起来，这种模式叫大棚双膜全覆盖栽培。
（2）三膜栽培模式 在以上（1）模式的基础上，在瓜行上面再加盖一层小拱棚，大棚的升温和保温效果会更好。
（3）三膜一苫栽培模式 在以上（2）模式的基础上，在小拱棚上面再加一层草苫保温，大棚的升温和保温效果可达到最佳水平，早熟效果最好，在华北地区，4月中下旬可实现当地早瓜上市。
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