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小黄鱼在黄渤海区存在2个地理种群：北方种群和吕泗种群。北方种群在黄海中南部越冬，在北部和渤海沿岸索饵和生殖;吕泗种群较大，季节性洄游距离较短，主要在黄海南部作深浅水的东西移动。小黄鱼3月份自越冬场开始生殖洄游，于4月份～5月份在沿岸浅水区产卵。
笔者采捕小黄鱼亲鱼位于黄海南部和东海北部，属吕泗种群。5月，普陀东极的近洋小渔船在中街山渔场采用"小拖网"围捕的作业方式，对小黄鱼的擦伤相对较轻，虽然数量较小但有存活的小黄鱼可以捕获;至7月，共组织近150人次随船出海采捕24次，捕获小黄鱼活体400余尾，经过中间暂养、运输保活后，仅存16尾。
二、小黄鱼亲鱼的培育
小黄鱼亲鱼运至舟山市水产研究所岙山试验基地后，用一定浓度的抗菌药物进行药浴，在育苗池内稳定一段时间后移入土池网箱进行培育。当海区水温下降到10℃时，将亲鱼搬入室内越冬。
1土池网箱培育 土池网箱培育过程中，定期测量土池海水的各理化因子，根据水质情况确定换水的比例，以保持水质清新。饵料生物以鲜活小杂鱼为主，每天投喂2次，日投喂量为亲鱼总体重5%～10%，并定期投喂少量药饵，避免鱼病的发生。定期更换网箱，在翻箱的过程中进行短时间的药浴处理。每月测量小黄鱼的生长情况，记录体重、全长和体长。7月19日，小黄鱼平均体重274g，平均全长152cm，平均体长126cm;至12月19日，小黄鱼平均体重536g，平均全长184cm，平均体长153cm。
2亲鱼室内越冬培育 当土池水温跌到10℃左右时，将小黄鱼亲体移入室内培育。室内水泥池为40m×80m×12m，微充气，将水温控制在12℃～15℃，盐度控制在22‰～30‰，每天投喂2次饵料生物且吸污。在越冬过程中，同时进行亲鱼性腺的培育，采取在饵料生物中适量添加维生素E的方法。由于采捕的小黄鱼多为一龄鱼体，性腺成熟达不到要求，于是在2004年4月5日放入浅海网箱中继续培养。在越冬时发现鱼体生长速度比较快，可能于饵料生物、环境等因素有密切关系。1月20日，小黄鱼平均体重694g，平均全长186cm，平均体长155cm;至明5日，小黄鱼平均体重896g，平均全长218cm，平均体长186cm。
3二龄亲鱼浅海网箱培养 由于二龄亲鱼游泳能力较强，而且为更好地模拟实际养殖环境，笔者所在课题组决定进行浅海养殖试验，于2004年4月将小黄鱼移入浅海网箱。浅海网箱培育技术与土池网箱基本相同，但发现鱼体的生长速度没有土池网箱陕。5月5日，小黄鱼平均体重8g2g，平均全长221cm，平均体长186cm;至12月6日，小黄鱼平均体重1093g，平均全长230cm，平均体长205cm。
4二龄亲鱼室内越冬 2004年12月6日，将小黄鱼再次移入室内进行培育，开进行性腺促熟。1月6日，小黄鱼平均体重1174g，平均全长236cm，平均体长212cm;至3月25日，小黄鱼平均体重 1356g，平均全长250cm，平均体长226cm。
三、小结
1亲鱼保活 由于小黄鱼采捕过程中容易受伤，鳞片脱落较为严重，所以在暂养过程中一定要进行鱼体消毒和药浴，以增加小黄鱼的成活率。但由于高温等客观条件的限制，本次亲鱼的成活率不高，但也总结了不少实际操作经验，为以后的工作打下了基础。
2理化因子的控制 小黄鱼可在水温6℃～32℃区间内正常生长，根据对小黄鱼2年来的生长观察，发现小黄鱼最适生长水温在15℃～25℃;同时，小黄鱼是广盐性鱼类，最适生长盐度在20‰～35‰。
3生长环境 笔者比较了以上3种不同养殖方法中小黄鱼的生长情况，发现小黄鱼对生活环境要求相对比较稳定，且水流不能太急。经过浅海网箱和土池网箱对比养殖试验可以初步得出，土池网箱较适宜小黄鱼的养殖。
4越冬管理 越冬时，水温最好控制在12℃以上，这样既不影响小黄鱼的生长，又不至于浪费过多的能源。越冬过程中，要特别注意小黄鱼的防病工作，投喂要适量，并及时清理池底的排泄物及残饵。
5养殖前景 从试验过程来看，小黄鱼的抗病能力较强，适合于人工养殖;从试验结果来看，小黄鱼的生长速度也符合养殖要求，加上小黄鱼经济价值较高，人工养殖前景广阔。
黄花鱼有淡水养殖的吗，黄花鱼是海鱼还是淡水鱼
野生黄花鱼和养殖黄花鱼的区别有：鱼头不同、鱼尾长度不同、背鳍鱼鳞不同、口感不同、鱼唇不同。
1、鱼头不同：
野生黄花鱼的头部比较尖，而养殖黄花鱼的鱼头是比较大的，而且比较圆钝。
2、鱼尾长度不同：
野生黄花鱼长时间在大海里生活，所以尾巴会比较修长；而养殖黄花鱼常年生活在网箱这样狭窄的环境中，由于生活空间有限，所以鱼尾比较短小。
3、背鳍鱼鳞不同：
野生黄花鱼的背鳍有锯齿，整体尖长而且颜色呈现微**或者透明，而且鱼鳞不会倒插；而养殖黄花鱼的背鳍粗糙，颜色呈现出灰白色，而且会出现倒插的鱼鳞。
4、口感不同：
野生黄花鱼食用时感到黏性很强，养殖黄花鱼黏性很差，炖煮的时候容易松脱。
5、鱼唇不同：
野生黄花鱼的鱼唇发黄，牙垢多而坚固，而养殖黄花鱼的鱼唇颜色比较淡，而且牙垢容易脱落。
黄花鱼科普：
大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。分布范围图冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海黄花鱼索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。
小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、脊尾白虾和鼓虾等。
黄花鱼有养殖的吗，养殖和野生的有什么区别
1、黄花鱼有淡水养殖的，2019年全国第1例淡水养殖大黄鱼在江阴的养殖基地成功培育。2、淡水养殖的大黄鱼的的口感、肉质都能和海黄鱼媲美。3、黄花鱼是海鱼，又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼，其中大黄鱼也被叫做大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙，小黄鱼也被叫做梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼。
一、黄花鱼有淡水养殖的吗
1、黄花鱼有淡水养殖的。2019年全国第1例淡水养殖大黄鱼在江阴申港三鲜养殖基地成功培育。基地预计2年后可以量产，淡水养殖的大黄鱼的的口感、肉质都能和海黄鱼媲美。
2、全世界的大黄鱼基本上都生长在海水环境中，淡水中的很少。江阴申港三鲜养殖基地的研发人员不断试验，提高黄鱼的生长质量。2019年4月，研发人员给大黄鱼打生物针剂进行人工催产，2019年5月首批人工繁育的鱼苗从卵膜中出来。
二、黄花鱼是海鱼还是淡水鱼
1、黄花鱼是海鱼还是淡水鱼
黄花鱼是海鱼。黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼，其中大黄鱼也被叫做大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼。小黄鱼也被叫做梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。
2、黄花鱼简介
（1）黄鱼是我国特有的地方性种类，在北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东区域广泛分布。黄花鱼是暖温性集群泅游鱼类，一般会生活在不超过水深60米的近海中下层。
（2）大黄鱼的生殖季节分春季和秋季，在它的生殖期时，鱼群会分成多批从外海越冬区向近海区洄游。大黄鱼在市场上深受消费者喜欢，但是目前的大黄鱼被过度捕捞，资源破坏严重。
（3）黄花鱼这类鱼的体侧扁延长，颜色呈现金**。大黄鱼的尾柄形状又细又长，鳞片比较小，体长约40cm-50cm，椎骨约有25-27枚。小黄鱼和大黄鱼相反，它的尾柄比较短，鳞片大，体长20cm左右，椎骨约有28-30枚。
（4）大黄鱼平时栖息较深海区，食性比较杂，主要以鱼虾为食。
养殖黄鱼和野生黄鱼的区别
体型区别：野生的黄花鱼体型小，人工养殖的体型大。颜色区别：野生的颜色是透明或微**，人工养殖的颜色是灰白色。身体形状区别：野生黄花鱼身体薄而扁平，养殖的身体厚而肥。内脏区别：野生黄花鱼的内脏比较干净，人工养殖的内脏有污浊物。肉质区别：野生的黄花鱼肉质比较紧实，人工养殖的肉质比较松。 一、黄花鱼有养殖的吗
黄花鱼在我国是属于一种比较常见的鱼。野生的黄花鱼生活在海洋之中，属于海鱼。另外，黄花鱼也是可以人工养殖的。不过，由于黄花鱼本身生活在海洋之中，适应海洋环境，所以人工养殖时难度相对来说比较大，而且需要注意的事项是比较多的，水环境中的各种因素都是需要注意的，不然黄花鱼的生长状态会不好。野生的黄花鱼和人工养殖的黄花鱼具有比较大的差异，它们在很多方面都是不同的。总体来看，人工养殖的黄花鱼质量不如野生的好。
二、黄花鱼养殖和野生的有什么区别1、体型区别：人工养殖的黄花鱼和野生黄花鱼的体型就是不同的。野生黄花鱼的体型比较小，但人工养殖的黄花鱼体型相对来说比较大，有时候体型的差异很大，很明显可以区分出来。
2、颜色区别：人工养殖和野生黄花鱼的颜色也是不同的。野生黄花鱼的颜色是透色的或者是微**的，人工养殖黄花鱼的颜色则是灰白色的。
3、身体形状区别：二者身体的形状也有一定的差异。野生黄花鱼形状是比较薄，比较扁平；人工养殖黄花鱼的形状则是比较厚，比较肥的。
4、内脏区别：野生黄花鱼和人工养殖黄花鱼的内脏也是不同的，若是可以剖开它们的身体则可以明显看到。野生黄花鱼的内脏比较干净，但人工养殖的黄花鱼内脏有一些污浊的物质。
5、肉质区别：二者肉质也有比较明显的差异。野生黄花鱼由于活动比较多，肉质就比较紧实；但人工养殖的黄花鱼活动量不大，所以它们的肉质就会松散一些。
黄花鱼是深海捕捞的还是养殖的，黄花鱼可以养殖吗？
1、外观上的区别：
野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。
人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
2、肉质口感上的区别：
野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。口感比较好，身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；
人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤。目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似，但吃起来肉质有点松软，口味不如野生的纯正。
3、黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科。
扩展资料：
1、野生大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移；
小黄鱼春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。
月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。一闻雷声，鱼沉海底，捞网不易，鱼价也随之增高了。黄花鱼有"大黄鱼"和"小黄鱼"两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。
2、黄花鱼养殖：加强网箱区环境的日常保护
每个养殖区网箱连续养殖两年后，应统一收上挡流装置及网箱，休养3～6个月。
根据放置网箱地点的浅与深，养殖4～5年后，可在预留的空闲海区内
移动网箱位置。并对原网箱点的底质进行清理，以利底质生态环境的修复。
网箱区的环境卫生：渔排上的人粪尿等生活污水、废弃物、残饵、垃圾、病死鱼、油污等应收集上岸进行无害化处理。换洗网箱应在彩条布箱内消毒后冲洗，并把冲洗网箱的污水进行收集和处理。“渔排”外围要有防油污设施。
参考资料：
参考资料：
想要养殖黄花鱼，黄花鱼养殖有什么经验呢？
黄花鱼能人工养殖。
黄花鱼放养的鱼种规格要求整齐一致，计划当年达到400克以上商品规格的，放养的鱼种规格要在100克左右，养成阶段的饵料一般以冰冻上层鱼为主，并辅以粉状配合饵料。养成期间一般每天早、晚各投饵一次。同真鲷、妒鱼等相比，大黄花鱼具有摄食缓慢且量少等待点，因此投饵要慢，高温期间生长最快，为保持商品鱼金**的天然体色，养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线，最佳生长水温22～26℃，盐度18%～25%，溶氧5毫升/升以上，pH80。
黄花鱼作为海鱼，在以前都是野生捕捞。但是随着捕捞量的加大，野生黄花鱼资源遭到破坏，因此人们开始尝试人工养殖黄花鱼。人工养殖黄花鱼很困难，最主要的是采用网箱养殖。购买的鱼种，进入网箱前要进行仔细挑选，一定要选择大小均匀、健壮活泼、鳞片完整的鱼。此外，还要对其进行消毒处理，避免携带病菌和寄生虫。那么今天就让我们一起来看看想要养殖黄花鱼，黄花鱼养殖有什么经验呢？
1养殖准备
由于黄花鱼是比较难养的，所以在养殖前就需要做好充足的准备，如果是采网箱养殖的话，那么就要按照黄花鱼的规格来布置网箱，通常是网箱中的水深为四米左右，其次就是为了避免黄花鱼出现擦伤，最好是选用材质比较柔软的网箱进行养殖。如果是采用池塘养殖的话，那就需要选在靠近水源的地方，并且要对池塘进行消毒，水神保持在两米左右即可，最后就是还需要准备好供氧设备以及调节水质的设备等，一切准备周全之后就可以正式养殖了。
2养殖池塘
池塘要求平均水深在3m以上，深一些更好。换水条件要好，每潮汛的15天里，要求有12天以上均可换水的。池塘大小以15亩左右为宜。池塘在放养鱼种前要进行进行严格的清淤与消毒。为顶防池塘渗漏而引起水位下降，或人们汛期间无法换水而引起水质恶化，要配备相应大小功率的抽水设备，养殖池最好选择在淡水源的地方，以便调节水质。
3环境管理
越冬场所周围环境要保持安静，以避免噪音声干扰。不要随意搅动池水，检查操作也要细心行事，避免越冬鱼受惊四处乱窜，消耗体力，增加耗氧，擦伤皮肤,感染疾病。由于塑料大棚的提温和保温作用，尽管有时棚外气温很低，但整个越冬期大棚内水温基本上在10℃以上，最高可达20℃,大黄鱼吃食正常，越冬期大黄鱼略有生长。
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