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河蟹养殖技术的秋冬季投放蟹苗，是模拟河蟹野生野长的原理，使产出的河蟹上市更早、规格更大、产量更高、品质更好，利润更高。大家知道，每年7、8月份是成品河蟹断档期，即使有极少黄蟹上市，也是奇货可居，价格一涨再涨。而此时因早投蟹苗上市的大规格准野生河蟹，则是抢尽市场风头，真正的卖方市场。
根据二力河蟹养殖基地经验，秋冬季投放蟹苗的原则如下：
1、选择优质蟹苗，直接从蟹苗养殖场起捕运输至成品蟹养殖场地。秋季正规养殖场的蟹苗，体质最佳，状态活跃，运输与养殖成活率都是最高的。
2、成蟹养殖场地要求平均水深一米半至三米，冬季最冷1月份，水层不低于一米。黑龙江省的很多水库，冬季冰层厚的可达一米半，浅滩处直接冻绝底。此种水面不适合投放蟹苗。
3、做好蟹苗防逃设施。以中小型水库为例，进出水口必须做好细目网拦截，岸上防逃因为蟹苗冬眠可以推迟到开春再做。
4、秋冬季投放蟹苗，适当投饵、肥水，加强越冬管理。
太湖大闸蟹养殖基地不可以养鲈鱼吗
春季三到五月份是南北方集中投放扣蟹苗种时期，做好扣蟹苗的包装运输和放养工作是成品河蟹回捕率、稳产高产的前提。辽宁盘锦二力蟹苗养殖基地结合20多年的河蟹养殖经验，提醒全国各地从事养螃蟹产业的朋友，拉网起苗、包装运输、运抵投苗是一个连续过程，根据养殖河蟹水面当地地理、气候条件，统筹安排，并注重各个环节的质量。
扣蟹苗从越冬池拉网时一定要注意清洗干净扣蟹苗身体里的淤泥，保持扣蟹苗种鳃丝一定水分，避免进水孔和鳃堵塞影响正常呼吸。起网后扣蟹苗不能处于阳光暴晒和通风状态，防止鳃丝水分蒸发、苗体打蔫。保温箱除箱盖外均透空，保持箱内外的透气，箱内苗不能有拥挤现象。制冷采用无水渗漏的棒冰，根据运输时间的长短适当加减棒冰数量和打氧，使保温箱内保持4℃左右的冬眠状态和充足的氧气。胶带密封保温箱盖。装车时，码箱垛间要留有适当缝隙并保温车厢有适当通风。
放苗时天气选择在天气晴朗、气候稳定、温度变化不大的天气放苗，以防放苗当天出现大量上岸外逃现象，影响成活率。放苗时水位3、4、5月份投苗时期，昼夜温差大，蟹苗容易受到刺激。所以，放苗时蟹塘水位应保持在80厘米左右，减少温差对河蟹刺激。
放苗时水质放苗时的水质以“老水”为好。因为老水的藻相、菌相稳定，变化较小，产氧丰富，有利于蟹苗下塘后尽快适应环境，提高成活率。另外，民用排污、化工水、农药残留等有污染的池塘水不能放苗，有条件最好在确定养殖水域时检测河蟹养殖相关五项指标。
放苗方法蟹苗下塘时，一定要采取正确的放养方法，俗称“消毒吐水”法，即先把蟹苗放入有一定高锰酸钾或者食盐浓度和抗应激反应药物的水溶液容器1—2分钟后取出，3—5分钟后再次放入，依此方法连续三次，每次间隔时间增加两分钟。
如何选择质量好的蟹苗
太湖大闸蟹养殖基地可以养鲈鱼，大闸蟹和鲈鱼的混养：
1池塘清整
池塘清整池塘经曝晒后，每亩用生石灰80千克清塘消毒，杀死敌害生物和病原菌，蟹苗放养前7天，进水05米左右，每亩施鸡粪60千克，培育浮游生物饵料，使水色呈黄绿色，透明度为30厘米，并种植部分水草以供河蟹栖息。
2苗种放养
苗种放养5fi中旬，每亩放养扣蟹1 000只，规格为160~200只/干克，蟹苗要求体质健壮，肢体齐全，无寄生虫，无病害。6月下旬，每亩投放经淡化的鲈鱼苗30尾，规格为25~30厘米要求鲈鱼苗规格整齐，行动敏捷，体色正常，无寄生虫等病害。
放养注意事项：鲈鱼生性较凶猛，鱼、蟹混养应注意控制好放苗的时间差，等蟹苗长到60~80只/千克时，把鲈鱼苗下塘可避免扣蟹遭伤害。同时，应尽量投放大规格蟹苗。
3饲养管理
(1)饲料投喂：河蟹投喂坚持“荤素搭配。青精结合”的原则，鲈鱼苗下塘前，投喂扣蟹以动物性饵料为主尽快使扣蟹长到60~80只/千克。在整个养殖过程中，河蟹全价配合饵料的投喂比例约占投喂量的30%。要根据河蟹生长、摄食及天气等情况灵活掌握投喂量。在饵料中定期添加蜕壳素，以防发生蜕壳不遂症。鲈鱼投喂全价鱼颗粒饵料，坚持“四定”原则。
(2)水质调控：河蟹喜清新的水质环境，透明度控制在35厘米，进入高温季节，每天加水10厘米，直到最高水位，并用EM生物制剂全池泼洒1~2次，以改善水体环境。
(3)病害防治：每月适量泼洒生石灰、磷酸二氢钙以改良水质。每亩用量为10千克。鲈鱼属肉食性鱼类，鱼、蟹套养可以吃掉多余的小杂鱼虾，使水质保持清爽，极大地减少了病害的发生。
(4)巡塘：每天观察水色、防逃、吃食及蜕壳情况，以便随时采取应对措施。
对于新手养殖户，很难辨认什么是优质的蟹苗，如不慎购买到劣质蟹苗养殖一定失败，劣质蟹苗通常成活率低，死亡率高，下面是购买蟹苗时要注意的几点，请新手养殖户谨记
1、购买优质蟹苗要选择正规的蟹苗培育基地，选择养殖水域较广阔的养殖基地，购买蟹苗一定要到养殖基地参观，不要购买倒卖的蟹苗，不要购买东拼西凑来的蟹苗，通常这种蟹苗质量无法保证。 老王辽A河蟹养殖基地wwwhexie0427com 更多养殖技术分享
2、购买“原塘苗”，蟹苗冬季存贮在池塘内，未经过多次拉网的池塘，我们成为“原塘苗”，如果经过多次拉网的池塘，对池塘内的蟹苗有较大损伤。
3、选择蟹苗个体有力、活跃的蟹苗，（蟹苗欢实、喜爬动且有力），这样的蟹苗表明蟹苗在放进越冬池前饲喂的非常好，饲喂精良，河蟹体内蛋白质含量较高，蟹苗有充沛的体力越冬，只有这样的蟹苗成活率和增长性才最高。
4、谨防“缺氧蟹苗”，由于冬季越冬管理不当造成的冰下缺氧的情况很多见，冰下缺氧对蟹苗以后的增长性带来了极大的负面影响，这些缺氧蟹苗的死亡率也极高，而对于新手养殖户来说单从蟹苗个体表现上来辨别是否是“缺氧蟹苗”的难度系数也非常高，新手养殖户无经验，很难辨别。所以尽量选择比较大的养殖基地，有辽阔水域的养殖基地，只有水域辽阔宽广的越冬水域才不会出现“缺氧蟹苗”所以在购苗前务必到养殖基地参观观察，多做比较。
5、购买蟹苗多比较，不要单纯比较价格，只有多比较、用心观察才知道什么是优质蟹苗，廉价蟹苗要谨慎购买。
6、蟹苗个体均匀，蟹苗个体之间相差甚小，规格无明大小差异。
7、不要购买盐度较高的蟹苗，盐度较高的蟹苗投放在淡水中由于蟹苗不适应而造成死亡率极高，购买时要咨询问清蟹苗的产地，不是所有地区都适合培育蟹苗，水源不同培育的质量也不同，这点很关键。
8、勿购买“懒蟹”“二龄蟹”
“ 懒蟹”：所谓懒蟹是指河蟹生理上的亚种表现，属于河蟹里的“侏儒”，不论养殖时间多久懒蟹也只是蟹苗那么大，不增长。滥芋充数掺杂在优质蟹苗里那么养殖不会成功。
“二龄蟹”：原意为两岁年龄的河蟹，二龄蟹的规格近似于蟹苗的规格，再放养就属于第三年饲养，河蟹在两岁半时会生理性自然死亡，（一般会在7月初的时候自然产卵后死亡）
9、北方切不可养殖南方长江水系的蟹苗，由于南北方水土和气候上的差异，南方蟹苗不可以投放在北方的水域中养殖，北方只可以养殖北方的辽河系蟹苗。但是北方蟹苗确适合全国地区去养殖，这已经在二十余年的人工河蟹养殖史上得到论证。（正宗中华绒螯蟹蟹苗主要分两个派系：1 北方的辽河水系 2 南方的长江水系）
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