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广西特产有什么 广西特产有哪些

   2023-05-21 互联网艺莲园2990
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容:1、合浦南珠 合浦南珠,广西壮族自治区北海市特产,中国国家地理标志产品。广西合浦县产的珍珠又名南珠,细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有东珠不如西珠, 西珠不如南殊之美誉。合浦南珠产于广西沿海

农业信息小编为大家带来以下内容:

1、合浦南珠

合浦南珠,广西壮族自治区北海市特产,中国国家地理标志产品。广西合浦县产的珍珠又名南珠,细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有东珠不如西珠, 西珠不如南殊之美誉。合浦南珠产于广西沿海,雷洲半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品,历代皆誉之为国宝,作为进贡的贡品。珍珠是高级的装饰品,也是名贵的药物。《本草纲目》说,珍珠粉涂面,令人润泽好色。珍珠还具有镇心安神、化痰去惊的功效。

2、永福罗汉果

永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡,享有东方神果之美誉。1995年,永福被农业部命名为中国罗汉果之乡。全县罗汉果种植面积达到7万多亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。2004年12月13日,原国家质检总局批准对永福罗汉果实施原产地域产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

3、巴马香猪

巴马香猪,广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。巴马香猪来源于当地土猪,传说它系野猪驯化而成,巴马群众称之为冬瓜猪、芭蕉猪或两头乌。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为香猪。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味之美称,被誉为猪类的名门贵族。

4、桂林腐乳

桂林腐乳乃桂林三宝(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳)“之一,但其渊源却少有人知。桂林腐乳制作工艺远在数百年前的宋代就已形成。桂林腐乳的发源地是在桂林市临桂区四塘乡。四塘乡产的四塘腐乳因清朝乾隆年间的东阁大学士兼工部尚书陈宏谋进贡给皇室而声名远播,遂作为土供年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高,外乡人因而把四塘腐乳称之为桂林腐乳,久而久之,人们只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其实就是桂林腐乳。

5、荔浦芋

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成红烧扣肉,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

6、柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它用柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使你欲罢不能。

7、沙田柚

沙田柚(学名:Citrus maxima (Burm) Merr cv Shatian Yu)芸香科、柑橘属植物,乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。

8、桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,有可以单独食用。

9、钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋,广西壮族自治区钦州市特产,全国农产品地理标志。钦州市地势平坦,地形北枕山地,南濒海洋,南部为钦江河流冲积平原。大陆海岸线长5208公里,岛屿海岸线长2583公里,可供养殖的浅海滩涂40370公顷。海堤内外滩涂广阔,海滩上有鱼、虾、蟹、蚝、螺、泥蚶、海藻等饵料,是沿海农民饲养海鸭的天然场所。钦州海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋**泽深,无腥味,煮时有天然香味。 2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“钦州海鸭蛋”实施农产品地理标志登记保护。

10、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

中国有什么猪?

猪屁股黑花是一种杂交品种,也称为“黑花猪”。它是由荷兰公司Topigs Norsvin育种的一种高产肉猪品种。黑花猪的特点是体型大,肉质细嫩,瘦肉率高,生长快,适应性强,能适应各种不同环境和饲养管理条件。而猪屁股黑花是因为其屁股部位呈黑色花纹而得名。

黑花猪是一种优良的肉猪品种,因其高产、高效、高品质的特点,在世界范围内得到广泛应用。黑花猪的肉质细嫩、口感鲜美,且肥瘦相间,瘦肉率高,营养价值极高,深受消费者的青睐。同时,黑花猪耐病力强,繁殖能力强,适应性强,是一种高产、高效、高品质的优良肉猪品种。

我想问一下巴马香猪能在东北养殖吗

中国有哪些品种猪?

中国地方品种猪有100多个品种,但由于外来品种的侵入,中国地方品种猪存栏量已经越来越少,个别品种已经处于濒危状态。

依据《中国猪品种志》记载,现存栏量较大或具有代表类型的品种共48个。

依据养殖地区可分为:

华北型:主要品种有黄淮海黑猪,东北民猪,八眉猪,汉江黑猪,沂蒙黑猪,中牟猪等等;

华南型:主要品种有两广小耳猪,粤东黑猪,海南猪,滇南小耳猪,蓝塘猪,五指山猪,香猪等;

华中型:主要品种有宁乡猪,两头乌,湘西黑猪,金华猪,杭猪,赣中南花猪,武夷黑猪等;

江海型:主要品种有太湖猪,姜曲海猪,东串猪,虹桥猪,台湾猪,皖南黑猪,桃源黑猪等;

西南型:主要品种有内江猪,荣昌猪,关岭猪,白洗猪,乌金猪,成华、雅南猪,湖川山地猪等;

高原型:主要品种有藏猪,阿坝猪,合作猪,互助猪等等。

巴马香猪能长多大

巴马香猪非常怕冷,不适合在东北养殖,如果用大棚养殖的话,可以保证温度,但是难以保证巴马香猪的野性。

巴马香猪,广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品,巴马香猪来源于当地土猪,传说它系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。

成年香猪一般体长80cm左右,根据个体差异略有不同。母猪以当地的野菜、青饲料和稻谷糠等青粗饲料为主,适当补给以玉米、黄豆、石粉等精料和矿物质;商品小猪补料除喂当地鲜嫩的野菜、青饲料外,并按下列配方配制压缩颗粒料统一补给。补料配方为:玉米50%、麸皮18%、黄豆或竹豆15%、花生麸10%、石粉17%、食盐03%、奶粉5%。

巴马香猪来源于当地土猪,传说它系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。

巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45千克左右,种母猪一般利用年限为8年,最长可达14年。

扩展资料

巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等诸多优良品质,所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。

巴马香猪肉蛋白质含量高达218%,高于普通猪311%—70%;脂肪低,仅占普通猪的1886%—2810%,热量也较低,是普通猪的6085%—761%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。

更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,符合人体生理需要和健康需求。

参考资料来源:-巴马香猪

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