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青虾与河蟹混养,可以充分利用池塘水体和饲料,在基本不增加劳动强度的情况下,获得虾、蟹双丰收,大大提高池塘养殖的整体经济效益。
一、池塘准备
1.池塘选择 实行虾蟹混养的池塘,面积5亩--10亩,水深1.0m--1.5m,塘埂坡度1:3左右,不渗不漏,排灌方便,水源充足,水质清新,水体溶解氧丰富,无工业或生活污水污染。
2.清塘消毒 要求养殖池塘清除过多的淤泥,冬季经阳光曝晒,放养前半个月至一个月用生石灰75kg/亩--100kg/亩化浆或漂白粉20ppm全池泼洒,进行清塘消毒,以杀灭野杂鱼,改善池塘底质。
3.防逃设施 池塘四周做好防逃设施,一般用高0.5m的铝泊、塑料薄膜或塑板圈围,插入土中0.2m。防逃设施内留1.0m以上的坡埂,以方便饲养管理,并有充足的地域供河蟹活动。整个养殖过程,进水口用60目--80目的尼龙绢网袋过滤进水,防止野杂鱼及鱼卵进入池塘中,排水口安装密眼网以防青虾外逃。
4.移植水草 年初,在离池塘边缘1.0m处的浅水带沿四周种植或移植水花生、空心菜、水浮莲等水生植物,草带宽1.0m左右,水草面积控制在其生长旺盛时占池塘总面积的25%左右,多余的水草应予人工割除。水草移入池塘前,需用10ppm的漂白粉消毒。
青虾与河蟹混养池塘种植水草有以下好处:(1)充分利用水体,增加青虾与河蟹的栖息场所,供虾蟹隐蔽、蜕壳和不受或减少敌害生物的残杀;(2)水草的嫩叶、根须、腐屑可供虾、蟹摄食,促进其良好生长;(3)有利于天然饵料生物的繁衍;(4)高温季节具有降温作用,减轻虾、蟹对环境的应激反应;(5)进行光合作用,增加水体溶解氧;(6)吸收池塘内过多的营养成分,净化水质;(7)使虾、蟹外壳呈青绿色,防止或减少“水锈虾”的产生,提高虾、蟹的品质;(8)消浪护坡,避免池埂坍塌。
二、苗种放养
放养一龄扣蟹600只/亩--800只/亩,或当年豆蟹1000只/亩--1200只/亩,放养青虾虾苗4万尾。放养的蟹种、虾苗要求品种纯正,规格整齐,附肢完整,无病害。一龄蟹种放养要避开严冬低温期,放养豆蟹则尽量要早,以提高成蟹的出池规格。
此外,池塘搭配放养一龄花、白鲢80尾/亩。搭配放养滤食性鱼类,不仅可以充分利用池塘饵料生物,显著改善水质,减少高温季节蓝藻、绿藻的爆发,还可以减少青虾秋苗的数量,控制放养密度,提高上市规格,达到增产增效的目的。
三、饲料和投喂
饲养前期以颗粒饲料与动物性饲料如螺、蚌、蚬、小杂鱼等相结合进行投喂为主,辅以少量水草,既满足虾、蟹的营养需求,又可避免或减少互残现象,降低生产成本;中期高温期间,增加植物性饲料的投喂量;后期加大动物性饲料的投喂量,以保证河蟹的生长及育肥。颗粒饲料粒径为1.5mm--2.2mm,粗蛋白含量35%--40%;动物性饲料要轧碎。日投喂2次,其中上午的投喂量占日投喂量的1/3,下午的投喂量占日投喂量的2/3。颗粒饲料日投喂量控制在虾蟹体重的3%--5%,鲜活饵料投喂量则为虾蟹体重的10%--15%。饲料要均匀地投放至离池塘边1.0m左右的水草带,日投喂量还要根据虾、蟹的存塘量及生长情况、水温、天气等情况灵活掌握,既要避免浪费饲料,败坏水质,又要保证虾、蟹吃食,满足其生长需要,并做到不投喂腐败变质的饲料。为便于检查摄食情况,可在池塘四周设几个饲料台进行观察,一般以1小时--2小时内基本吃完为度。
四、水质调控
整个饲养过程,池塘水质始终保持适当的肥度,透明度掌握在0.25m--0.3m。一般放苗初期水位保持在0.6m--0.8m,以利升温;中后期(特别是秋末及冬季)加高水位到1.0m--1.5m,以利于保温越冬。适时做好注、排水工作,并根据季节、气温灵活调节水位,以保持虾、蟹比较适宜的生长水温。平时每隔半个月至一个月加注1次新水,7月--9月高温季节增加到每隔5天--7天换水1次。注入新水前先排出下层老水,每次注水量为0.2m--0.3m。每隔10天--15天全池泼洒生石灰1次,每次5kg/亩--10kg/亩,以增加钙质,改善水质,满足虾、蟹生长需求。
鉴于水质调控对水产养殖的重要性,建议在虾、蟹混养池塘施用光合细菌。实践表明,应用光合细菌的池塘,养殖的虾、蟹不易发生病害,平均能增产10%左右,生产的虾、蟹规格大,色泽好,且换水及增氧机的使用均明显减少。
五、日常管理
坚持每天早晚巡塘,遇闷热天气增加夜间巡塘,仔细观察青虾、河蟹的活动、摄食、蜕壳、疾病及防逃设施等情况。夏秋季雷阵雨天气,青虾及搭配放养的花白鲢容易发生浮头,更应特别重视。同时,要做好记录,发现问题及时采取相应措施,也便于总结经验教训。
六、疾病防治
虾、蟹的疾病防治要从苗种质量、水质调控入手,做到“以防为主,防重于治”。池塘保持良好的水质,定期泼洒生石灰,投喂优质、新鲜的饲料,一般可防止病害的发生。对发生纤毛虫病和细菌性疾病的池塘,可以采用0.2ppm的硫酸锌全池泼洒;细菌性疾病用0.5ppm的漂白粉全池泼洒亦可基本治愈。
七、捕捞
河蟹在10月间即可起捕上市,陆续至春节前后,可采用池塘边徒手捕捉和干塘起捕两种方法。青虾则在元旦至春节期间上市,采用抄网抄捕,最后干塘起捕,小规格青虾则可根据市场行情持续养殖至翌年再上市。
国内和牛养殖的前景如何呢?有企业能提供这方面的资源和技术服务吗?
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同是养殖业从业人员,近期正好也在决定对饲养类目开展更新。关键原因是因为近年来随着人民群众收入大大提高,目前市面上牛羊肉需要量也十分充沛,特别是类似和牛、黑牛这类高档牛羊肉要求更加明显。但是现阶段和牛养殖关键应该考虑2个相关的问题,其一是种苗质量,还有就是怎样培养。如今日本严禁了活物和牛跟和牛有关基因遗传出口的,因而现阶段我们可以进口纯血和牛范围内来自澳大利亚。而据我了解,力牧生物(原博裕力牧)作为我国十分更专业的生物繁育技术企业,他们公司自身养殖的和牛祖谱中从来没渗入别的外血,作为国内血系较为正宗的纯血和牛,每一头牛都是有澳洲和牛协会血系产品认证证书,所以在种苗质量上比较保靠。
其次力牧生物的技术优点,她们企业的试管婴儿牛技术已经相当完善,全部繁育管理体系融合了活物采卵、试管婴儿、试管移植技术等,这也使得繁殖出的牛只繁育发展潜力较强,而且改进速度相当快,据相关报道说力牧生物的试管婴儿牛技术在乳牛、肉羊等多个方面都已获得了具体项目成果。并且力牧生物凭着试管婴儿牛技术培养出来的第三代纯血和牛犊牛已经在澳洲和牛协会圆满完成牛只申请注册,这是因为力牧生物的试管婴儿牛技术能持续给我们养殖者扩张纯血和牛物种经营规模,同时还有水平向人们不断供货高质量的和牛试管胚胎、牛犊等优质。
和牛源于日本,因其肉质鲜嫩,营养全面,口味特有而备受大家青睐,但是由于日本1997年官方宣布和牛为国家宝藏,并严禁对外开放售卖和牛以及有关基因遗传,因而澳洲就成为日本当地外保存和牛遗传基因和血系最全面的我国,而中国和牛养殖,因为受到进口的活物和牛价格比较贵,冷冻精子改进时间长、试管移植技术普及化不太高,等因素牵制,和牛繁殖自始至终不太理想。
但目前我国也是有做得非常好的公司,做为牧畜领域内的生物繁育技术公司,力牧生物(原博裕力牧)自始至终专注于以种源大大的改进中国养殖业,力牧生物不但在中国创建了遗传能出色的纯血和牛、韩牛、西门塔尔牛、荷斯坦牛的关键人群,更根据深研生物繁育技术,设立了以胚胎工程技术为中心的生物繁育管理体系,可以为国内和牛养殖公司提供从种苗引入,到基因遗传改进、物种扩繁的一站式服务。2022年新春佳节,由力牧生物和国内农场协作,经严苛取种并且以试管移植技术培养的纯血和牛肥育出栏率,经当场权威专家鉴定A3或以上占比较高达933%,A5占有率333%,每只羊的眼肉、上脑、西冷高档位置产肉均值近40KG,占净肉重15%,向纯血和牛养殖领域拿出了一份圆满的试卷。
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