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因为黄鳝在这样的情况下易于生长，并且能够为稻田除害，以及让水塘里面的水不会干涸。在日常生活中我们看到黄鳝的时候都会认为它比较像蛇，而且也会觉得有一些可怕，但是它却是农村稻田里面人们最喜欢的一种生物之一，它能够为农村稻田带来一定的好处。
首先它能够让水田和池塘里面的水不会干涸。如果是农民在水田和池塘里面放一些黄鳝的话，因为黄鳝在农村这样的环境中非常的益于生长，并且有几条黄鳝生长在里面，能够让水田和池塘里面的水能够源源不断地涌出，从而还不会让水田干枯。在农民去抓黄鳝的时候都会发现非常的难抓，因为它在田里面很容易钻进洞里面，从而要挖很多的地方才能够抓到一条黄鳝，这也是为什么他能够将地下水源源不断地涌出。就是因为喜欢打洞的原因，从而连接了地下水的水口，让更多的地下水能够冒出来，对水田和池塘是有很大好处的。
其次在水田里面，农民经常会种植一些水稻，而水稻也非常的容易滋生害虫，害虫喜欢在水稻地跟叶部分留下虫卵，从而不断地增长，黄鳝会吃虫卵，促进稻谷生长。如果是在水田里面放一些黄鳝的话，就像蚯蚓一样喜欢蠕动的它，会四处为水田带来源源不断的水源。农民也深知皇黄鳝是喜欢在水田里面吃一些食物的，这些食物主要是一些虫卵，也就是害虫的虫卵。这对于水田里面的水稻有很大好处的，还能够帮助水稻生长。
总而言之，对于农民来说，这些知识都是必不可少的。只要是对自己所栽培的植物有益的地方，他们都会想得到。那么黄鳝也是如此，对于水田和池塘有一定的作用，从而也会把他们放在里面，来促进相关生物的生长。
黄鳝养殖中能用生石灰全塘消毒吗
您的问题我来试着回答一下：
目前我们国内网箱养殖的黄鳝种苗大部分仍是野生捕捞的，随着水产科学的不断进步，位于中科院水生所、长江大学水产系的专家也在研发工厂化育苗，并获得一定的市场推广，它的主要难题在于“性逆转”，这里就不展开了。
您所说的野生黄鳝不吃饲料的问题要考虑几个方面：1、有没有从投喂红虫（即水蚯蚓）或蚯蚓→白鲢或杂鱼鱼浆与黄鳝饲料按4:6、3:7的比例的调整过程？2、是不是收集的苗种刚刚进入网箱出现了应激的情况？这个原因通常包括黄鳝中介商从多地采收、多级转售、在暂养箱中已放置较长时间等，您需要考虑；3、是不是水温、天气及水质指标等情况导致的黄鳝不吃料，我们都知道一定的晴热高温是有利于黄鳝苗的存活和摄食的；
因而具体问题具体分析，希望您排查原因，再针对性解决。有疑问可以留言交流！
以上是一些一线养殖经验，供您参考！
黄鳝养殖中能用生石灰全塘消毒。
1、生石灰在水产养殖中使用普遍，鱼虾蟹都可以使用，掌握好适宜使用时间和用量就可以。
2、亩用3kg生石灰全塘泼洒。
3、石灰是一种很好的养殖池塘消毒药品,一方面可以调节水体pH值,抑制、杀死水体中的病原,另一方面可以补充水体中的钙质 。
黄鳝生活习性
1、黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，能力强，在河道适应、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
2、日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
3、黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。
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