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引言：猪的品种还是非常多的，其中黑猪也是很多人会选择养殖，因为黑猪的肉质非常好，色泽鲜红，脂肪品质良好，瘦肉率是非常多的，所以很多人都会喜欢吃这种猪肉。那么在养殖黑猪也需要注意几个方面，这样才能养好黑猪。
一、环境的选择想要养殖黑猪，就必须选择一块环境比较好的地方来建猪舍。而想要猪肉的品质比一般的猪肉更好，在售卖的时候价格能够卖得更高一些，就必须保证猪生存的生态环境比较好，通常大家在选择养殖黑猪时，养殖方式会和一般养殖家猪不一样，并不是一直圈养在猪圈内，而是将它们散养在大山当中，让它们自行外出去觅食，通过在山间小林当中奔跑行走会让黑猪自身的脂肪肥肉会变得很少，而更多的是瘦肉，这样大家在吃猪肉时肉质会非常鲜美。
二、幼猪的选择当大家在养殖黑猪时，必须向养殖户手中进购种猪，而选择幼猪也是非常重要的，最好选择成长发育比较好，四肢比较强劲而且猪的精神头也要好，这样的种猪养殖起来才会生长得更快，也不会有挑食的现象发生，尤其是对母猪的选择，毕竟如果之后想继续养殖黑猪的话，就必须依靠这些母猪来繁殖，生出小猪才会让整个养殖发展变得越来越庞大。
三、饲养条件和环境当选好地址和种猪之后，养殖户也要对种猪们的猪圈和日常生活尽心尽责，例如猪圈的环境一定要每天清扫和消毒，防止猪的粪便滋生细菌，导致一些疾病发生，并且喂养给猪的食物也要健康天然，也可以在其中添加一些营养物质混合猪饲料一起喂给猪吃，而且随着天气的变化，也要控制猪舍的温度和环境，只有全方面都观察到，才能让猪长得越来越好。
黑猪变白猪，谁之过？是黑猪肉好吃还是白猪肉好吃？
个人感觉黑毛猪肉应该是比白毛猪肉的营养价值要高的，因为不管是从饲养时间、投入成本以及质量方面都决定了黑毛猪要投入更多的精力，如果投入产出比不成正比的话，相信谁也不会傻到还愿意养黑毛猪。
我们更愿意称黑毛猪为本土猪或者土猪。一般黑毛猪饲养的时间周期相对比较长。有点像我们所说的土鸡和肉鸡的区别，土鸡的话一般家养的会比较多，但是不是圈养而是散养。因为散养起来，鸡的运动量会比较大，消耗大，身上的肉都会变的比较劲道有口感。但是相对的，长肉特别难，生长周期很长。
所以，黑毛猪也是有点这个意思，生长的周期长，相对活动量比较大，就是的肉的质地好，味道鲜美，口感棒。而白毛猪新陈代谢太快了，还没有怎么着就长得肥肥胖胖的。胆固醇太高，反而影响口感。
另外，黑毛猪投入的成本远远高于白毛猪。一般黑毛猪的喂养是依靠野菜、五谷杂粮等掺拌的。这么有机的食物，吸收了这么多的营养，自然黑毛猪的营养价值就提高了。饲养黑毛猪除了所提到的饲养的食物的投入，还有上面所提到的生长周期较长，再加上人工的管理更精心。
不过，幸好所有的这些投入的成本是可以带来更高的利润的，也算是不会白辛苦，市场上也确实是黑毛猪的价格会更高一点。
有机黑猪肉的有机黑猪的养殖方法
当然是黑猪肉好吃。猪是古代被人们从野猪最早驯化而来，大家都知道，野猪都是黑色的，基本没有看见过白色的野猪，野猪被驯化饲养起来以后，慢慢地变成了家猪，这个被驯化驯养的过程，经历了5000年左右，所以说黑猪霸占猪的市场5000年左右，但是到了近些年以后，黑猪为什么慢慢的被白猪取代了？
这是到了90年代以后，黑猪就慢慢的被白猪取代，有短短几十年的时间，就让5000年的黑猪被白猪取代，这是因为中国人在饲养生猪的过程中，在50年代，中苏友好的时候，就进口了少量的“大白猪”，到了六七十年代，中国有大规模地引进英国的“约克夏”白猪，美国的“杜洛克”白猪，这些猪有一个特别的特点，就是全身都是纯白色的，在进口以后，慢慢的和黑猪进行交配，就成了黑白相间的土杂猪，但是这种猪的产量不是很高。
随着人民的生活好转，由以前的控制购买猪肉，到按需求购买猪肉，人们对猪肉的需求量一下就大了许多，就造成了生猪饲养供不上人们需求的局面，在这个时候，人们就发现白猪的生长周期可以大大的提前，就用100公斤的黑猪来计算，它的生长周期需要10至12个月，就是说一年才能养出一个黑猪，但是白猪的生长周期短，用科学的饲养方法，用饲料饲养的话，5至6个月就能出栏，并能长到100至150公斤，大大地缩短了饲养周期，提高了生猪的饲养率。 正是这个主要的原因，让人们慢慢的对黑猪饲养，变成了饲养白猪，因为白猪的饲养周期短，但是出栏率高，节省了饲养成本。
人们在饲养白猪的过程中，就发现了一个秘密，就是白猪肉里面的瘦肉要比黑猪肉里面的瘦肉多，随着人们的生活改善，生活水平的提高，人们对肥肉的需求量在减少，都只想吃一点瘦肉，从这个特点上来说，白猪是占有一定的优势，这就是白猪慢慢取代黑猪的一个原因。但是说起起肉的口味，肯定还是黑猪的肉好吃，因为毕竟长得慢一点的还是要好一些，这黑猪就满足了这个特点，因为黑猪的养殖要需要一年左右的，他肉的味道肯定要比白煮肉的味道好。
在农村饲养土猪是不是很赚钱？你怎么看？
1、有机黑猪主要喂养米糠、玉米等农家杂粮，以及进口营养草、蔬菜，喝的也是经过检测的天然矿泉水。
2、适当添加具有保健和滋补作用的名贵中草药材，不喂养化学类激素合成饲料。
3、有机黑猪采用天然的放养方式，每天都要参加训练，以增强黑猪的体质和耐力，
4、饲养时间达10-12个月以上，达到绿色、生态养殖标准，使猪肉无公害、无化学残留，瘦肉率更高、口感更好，营养安全且保持了生态土猪独特的原始风味。
建造一个黑猪养殖场多少钱
现在的猪价不是很稳定，给不少的养殖户带来了不少悲伤，年初的价格降到历史最低，现在又赶上非洲猪瘟，真是一波未平一波又起，堪称“猪难年”。那么，在这样的情况之下，养殖土猪是否还能赚钱呢？
个人认为，养殖土猪反而是摆脱不良市场的困扰，获得突破的方法。全心全意养殖，养好土猪，是完全可以赚钱的。当然，有这样的观点，并非是一时脑热的武断，而是经过深思熟虑的，详细分析如下:
土猪肉质更符合现在消费者的需求土猪，就是本土养殖的一个猪品种，跟常见的白猪是不一样的。比如黑猪、香猪等等。黑猪和香猪等土猪的养殖方式，跟白猪不一样。在食物上，使用粗饲料居多，比如牧草、菜叶、秸秆或者玉米粒；在养殖模式上，以放养为主，让猪得到足够的锻炼，肌肉更有弹性，更加健康；在养殖周期上，黑猪、香猪等土猪，养殖周期更长，而却能够换来比较优质的猪肉。
以上关于土猪养殖上的与众不同，相比于全价饲料喂养，一天到晚吃了睡，睡了吃的白猪，更能够创造出香甜可口的猪肉，更能够征服消费者的心。
土猪具有价格优势土猪的数量不如白猪，在市场上比较少见，物以稀为贵。故而，在价格上更高，有优势。比如黑猪，体重最多也就150斤，市场价格能够卖到30~50元/斤。以40元/斤计算，按照60%的出肉率计算，可出肉90斤。在完全销售的情况之下，能够有3600元的收入。而白猪市场价格在9~12元/斤之间，以105元/斤计算，一头300斤的白猪，出肉180斤（同样出肉率06），能有1890元的收入，远远低于黑猪的3600元。
此外，黑猪虽然养殖周期更长，但是它的饲料成本相对较少，都是牧草、菜叶、红薯秧等非常低廉的东西。所以，从总体上来说，黑猪的养殖成本，也不会比白猪高多少。而在这样的情况之下，黑猪却在猪肉的收益上远超白猪。所以，养殖诸如黑猪的土猪，赚钱是必须的。
好了，以上有关于农村专门养殖土猪，能赚钱吗？这个问题，就分享到此，欢迎评论指出。
黑猪和白猪的区别
不知道您想建多大的呢？建那个林下散养的像回原农牧那样的几百亩地的黑猪养殖场吗？还是一般的圈养的黑猪养殖场。
因为不同的养殖方式决定不同的投入，假如单纯的以建猪舍圈养的话，可以按照以下方式计算。
以6000头黑猪养殖为例：
一、支出部份
A、栏舍：每头育肥猪需2㎡，按200元/㎡计：
6000×2×200=240万元，使用折旧为20年，每年为12万元
B、其它附属设施：宿舍、仓库、化粪池等
100万元，折旧为20年，每年5万元
这是普通的圈养的黑猪养殖场的建设费用，可以参考一下。
黑猪的养殖以生态有机黑猪养殖为发展方向，采用林下散养，生态发酵饲料无添加喂养，保证养殖10个月以上，获得有机黑猪肉认证。并不是猪肉不好吃，而是养猪的人想让猪快长快大，做饲料的商家要迎合养猪的，添加高铜高铁高锌等催长剂、瘦肉精，这样养出来的猪怎么会好吃，猪肉怎么会香，黑猪养殖可以参考：
1、采用生态林下散养
2、建设自己的生态有机饲料配送中心，采用广西特有的原生粗食料，木薯渣、米皮糠、红薯藤等加入易生菌进行发酵，在饲料上还原生态本质无添加
3、保证养殖周期10个月以上才出栏，黑猪生理上达到充分成熟
4、养殖基地获得自主品牌的有机产品认证证书
5、全区畜牧系统相关人员分几十个批次上千人到基地参观指导
6、每星期还通过飞机向北京名人大酒店输送上千斤黑猪肉
……可以参考
最后，黑猪养殖场的建设需要投入多少，要看您采用何种养殖方式及养殖规模来确定了
黑猪和白猪的区别分别是：
生长周期：黑猪通常指土猪，生长周期一般为10—12个月，而白猪是进口品种，生长周期为3—4个月，生长速度非常快，人工养殖的白猪，通常3—6个月就可以出栏，繁殖率高。
外观形态：黑猪和白猪在外形上不同，其中黑猪的毛发为黑色，肉质鲜红，结构匀称、四肢健壮、头型稍长，额部有横行皱纹，但白猪全身体的毛为白色，腿短粗壮，有厚厚的肥膘。
生长环境：黑猪和白猪的生长环境不同，其中黑猪更加适合在野外生长，喜欢在山地、空旷外奔跑，有较强的适应性，而白猪则适宜在相对阴凉的地方生活，通常在圈舍内睡觉，很少活动。
饲养方式
1、保温防压
仔猪适宜温度：1—7日龄为318—283℃，8—35日龄为277—235℃，舍内温度控制在183—221℃，相对湿度497%—704%，保持空气新鲜。仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30—40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡，同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏。
2、吃足初乳及固定乳头
仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳，生后2—3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。
3、补铁与过仔并窝
仔猪生后2—3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100—150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10—12头，对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺，仔猪过哺前必须吃足初乳。
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