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1、水草的管理：水草在天然水域中是小龙虾的主要饲料。天然水域中的苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、浮萍、伊乐藻等,均是小龙虾喜食的水草品种。另外，水草可以为小龙虾提供小鱼、小虾、昆虫、螺等丰富的动物性饲料。水草还是小龙虾栖息、藏身、退壳的优良场所。水草能净化水质，高温季节可遮阴、降温，为小龙虾提供适宜的生长环境。
2、适时销售：及时起捕性成熟，生长缓慢的“红头”，若继续留塘会浪费饲料，且与生长阶段的“青头”争氧，争空间。到时可用地笼网等工具，及时起捕上市，为“青头”生长省下饲料，让出空间。出现高价时也要及时出售，此时，无论“青头”还是“红头”，只要达到上市规格，就全部起捕。否则,小龙虾将出现“长肉不长价钱”的现象。由于错过了市场行情,尽管小龙虾产量增加了,但产值却下降了,同时,还要浪费更多的饲料等成本投入。
3、避免龙虾种质退化：目前，小龙虾多为人工增殖，亲虾一次放养，几代同塘，时代更替使用，这样会导致小龙虾规格一年比一年小，病害一年比一年严重。其中原因，一是近亲繁殖导致种质抗逆性下降，病害增加；二是采用一次放种，多次轮捕上市，每次捕捞的都是大规格的虾，小规格回塘再养，年年这样恶性循环，导致小龙虾规格越来越小，病害越来越多。
大棚可以养龙虾吗
1、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1～2亩，水深1～15米，具有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。
2、虾苗放养。石灰水消毒待7～10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃～30℃，低于15℃时很少摄食。
3、小龙虾的饲料投喂。
龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70～80%。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20～25%，中虾按体重的15～20%，大虾按体重的10～15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。
4、小龙虾的养殖饲料。
（1）仔虾饲料：仔虾饲料粗蛋白含量374%，各种原料配比为秘鲁鱼粉20%、发酵血粉13%、豆饼22%、棉仁饼15%、次粉11%、玉米粉96%、骨粉3%、酵母粉2%、多种维生素预混料13%、蜕壳素01%、淀粉3%。
（2）成虾饲料：成虾饲料粗蛋白含量301%，配比为秘鲁鱼粉5%、发酵血粉10%、豆饼30%、棉仁饼10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多种维生素预混料13%、蜕壳素01%、淀粉16%。
注意：小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的“毒物”就很难排泄掉。
5、病害防治：
黑鳃病：在持续阴雨或强暴雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂06克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒；饲料内添加02%稳定型VC，连续投喂一周即可。
可以的，你看看下面的材料：
看着一只只足有35克左右活蹦乱跳的龙虾在大棚养殖池里健康生长，原本生长在沿海地区的龙虾如今在远离大海的洛浦县也能试养成功，真是令人难以想象。
2007年，洛浦县招商引进新疆丰源农业开发有限公司，该公司承包了210座温室大棚，为有效利用本地光热资源，提升大棚经济效益。今年2月10日，该公司利用1座大棚就地建池，引进龙虾进行试验养殖，经过反复的试验和精心养殖，养殖人员很快掌握了适合本地养殖龙虾的技术，在短短的2个月时间里，将原本平均每只重10克的龙虾试养到35克，目前龙虾产量达15吨，按市场价45元/公斤计算，产值将达到675万元。试养龙虾的成功，极大地提升了温室大棚的经济效益，为大面积推广养殖起到了积极的示范带动作用。
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