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对于鸡肉，大家印象里边体型比较硕大的鸡，就是饲养出来的，或者是速成鸡。所以吃鸡肉要选择土鸡。一些不法商贩利用这一观点绞尽脑汁，用各种价格低廉的鸡冒充土鸡！其中就包括青脚鸡。青脚鸡在养殖过程中更需要严格的管理。但一些商家不顾这些，将大批青脚鸡回收，再经过一个再加工的饲养，将鸡笼养、圈养起来，这过程中还会给青脚鸡喂食一些风味料，让青脚鸡在味道上也更接近土鸡，然后再卖出来冒充土鸡，从而获得更高的价钱。
青脚麻鸡和清远麻鸡哪个好
青脚麻鸡生长最快，又被称为快大型麻鸡。
青脚麻鸡，青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，它适应性强、生 长快、成本低、获利高。主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金**，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深**。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈**。
回老家农村了，我准备养养鸡鸭，我需要注意什么？
青脚麻鸡。
1、口感方面。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高,生长最快，又被称为快大型麻鸡；清远麻鸡肉质柴。
2、生产方面。清远麻鸡生产量低、饲养期长，母鸡年产蛋仅80到95枚，肉鸡上市饲养期长达130到160天；麻鸡养殖55到75天可以出栏。
抗病最强的鸡品种
想回老家创业，搞养殖业养殖土鸡，这是一个很不错的创业项目，你的选择很好。因为农村老家到处都是成片的慌田,慌地,慌山，这正好可以利用起来，放养土鸡。而且农村有得天独厚的清新空气，还有纯净的山泉水，慌田,慌地,慌山里有青草,野菜,昆虫，还有农村自己种植的玉米,红苕,白菜，这些都是土鸡养殖不可缺少的组成部份，所以说:回农村老家养殖土鸡真是得天独厚……！
一,场址选择
在无国道,无噪音,无污染,而且有成片的慌田,慌地,慌山连在一块。在出口处，通风良好的地方，找一块地势稍高的开阔坡地建鸡舍。在坡地上建鸡舍，鸡舍朝向定坐北朝南，东西方向开门，南北方向开窗。坡地有利于鸡粪顺着坡地流出，便于收集。
二,鸡舍的建筑材料
鸡棚建筑材料，钢管,钢方管,钢筋,彩钢瓦,钢丝网,隔热板,水泥,火砖,沙石料,门窗……等等。
三,鸡棚规格
鸡舍的大小可根据自己养殖的数量来决定，例如养1500一2000只鸡，棚长15一20米，棚宽6一8米，在鸡棚四周做好水沟，有利于雨水排出。将成片的慌田,慌地,慌山四周用2米高的铁丝网围起来，便于管理。
四,鸡的品种选择
三黄土鸡,绿壳土鸡,青脚麻鸡,麻黄土鸡,海兰灰土鸡,仙居土鸡,桂香土鸡,清远麻鸡,五黑土鸡,贵妃鸡,黄花鸡……等等。
五鸡舍消毒
消毒是指用物理,化学的或生物的方法清除或杀灭畜禽体表及其生活环境和相关物品的病原微生物的过程。消毒的目的是切断传播途径，预防和控制传染病发生与传播。
①清扫,用清扫工具清除鸡舍,场地,环境,道路等的粪便,垫料,剩余饲料,尘土,各种废弃物等污物，清扫前喷洒消毒液，避免病原微生物随尘土飞扬。应按顺序清扫棚顶,墙壁,地面,先畜舍内，在畜舍外。清扫要全面彻底，不留死角。
养殖麻鸡有销路吗？
抗病较强的鸡品种有青脚麻鸡、陕南略阳乌鸡、虫子鸡、狼山鸡、杏花鸡等。以陕南略阳乌鸡为例，它主要是在陕西省略阳县的环境条件下，经过人们进行长期驯化和半野生放养而形成的一种地方鸡种。略阳乌鸡野性十足，生性喜欢高处，它可以飞翔到2米高左右的树干上栖息。
一、青脚麻鸡
青脚麻鸡不仅肉质比较细嫩、而且营养价值高，具有山区“土鸡”的特色。它适应性极强、不管是在崎岖的山林还是高原地区，都不会影响它生存，青脚麻鸡还具有生长快、成本低、获利高等优点。
二、陕南略阳乌鸡
略阳乌鸡又叫略阳乌骨鸡，它主要是在陕西省略阳县独特的地理环境条件下，经过人们长期驯化和半野生放养所形成的一种古老地方肉用型鸡种。略阳乌鸡是一个独立乌鸡品种，它野性十足，可以飞翔到2米高左右的树干上筑巢栖息，所以也被誉为“会飞的鸡”。
三、虫子鸡
虫子鸡是由多种地方土鸡经过多元杂交得来，因为它主要以五谷杂粮虫为食，所以它被人们称为虫子鸡。在养殖虫子鸡时可将蛆虫和培养料一起放在养殖产地进行培养，然后由虫子鸡自由刨食，由于蛆虫生长繁殖速度极快，所以能满足虫子鸡生长所需饲料来源。
四、狼山鸡
狼山鸡是我国优良鸡种，它以产蛋多而大、肉质鲜美出名。它的体格非常健壮、头昂尾翘、行动灵活、步伐稳健。狼山鸡成年后体重可达2-4kg，按羽毛颜色可分为白、黑、黄三个品种。
五、杏花鸡
杏花鸡也叫米仔鸡，它属于小型肉用鸡种。由于杏花鸡肉质丰满、脂肪分布均匀、口味嫩滑鲜甜，所以制作白切鸡时一般就采用这种鸡。杏花鸡可以放养在竹林、山林间，杏花鸡的觅食力特别强，经常以野草野虫为食，在饲养时只需要食用少量饲料即可快速生长，所以养殖成本也比较低。
良凤鸡和青脚麻鸡区别
很多人想养麻鸡，但是最担心的就是销路问题，“养殖麻鸡有销路吗，有了销路我再开始养”，“养了1000只麻鸡，卖不出去怎么办？”有这样想法的人很多。
麻鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡等。
其实土鸡的市场需求量很大，供不应求，之所以会出现所谓的“滞销”、卖不出去的情形，很大一部分原因是农村养鸡户觉得价格低了，如果自己卖了要赔钱，所以不卖。而如果用较低的成本养出高品质的土鸡，这样才有市场竞争力。所以养殖麻鸡要有一定的技术的成本控制能力，决定了养殖经济效益的高低还有抗风险能力的强弱。
俗话说的好，物以稀为贵，土鸡销路的打开关键是要让消费者认可你养殖的鸡是土鸡。只要认可你所你养殖的鸡，销路的事情就相对简单。
1、如果离市区不远的话，可以在鸡场内开设销售点，直接将土鸡销售出去。
2、养殖户还可以与农贸市场的一些售鸡的商贩大好关系，定期给他们供货，让他们来帮你销售土鸡。
3、可以多联系市区附近的餐厅、酒楼、酒店送货上门。
4、多做一些广告宣传，广告的影响力是非常大的，良好的广告宣传，一定可以为土鸡养殖户带来非常好的销路的。
5、还可以用自媒体，互联网信息发展速度快，利用互联网引流将品牌带出去，像头条等都扶持特色产品的发展，一般都会给推荐的。
让别人相信你是土鸡呢，因此打出信誉和知名度最重要，很多的土鸡有的卖到几十块一斤的很正常。送亲戚，送朋友的买一只土鸡都要一百多块或几百块，关键是土鸡肉质鲜美，营养价值高。
良凤鸡和青脚麻鸡区别：
1、良凤鸡，味道不好，外貌清秀，毛羽丰满，羽色光亮，因其产于南宁郊良凤江风景区，汉语中的鸡又有'凤'的美称，故称之为良凤花鸡。
2、青脚麻鸡，味道好，以青脚为特征，分为麻鸡、黄两大类，以麻鸡为主。是西南地区的主要养殖品类，占总数的6成以上，是当地消费的主要品种。
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