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养殖池：黑鱼的养殖池需要建在水源丰富并且排水方便的地方，大小10亩左右即可。饲料：可以将鱼类、虾类作为主要饲料，另外也可以给它们吃颗粒饲料。每天喂两次，上午和下午各一次。水质：水的透明度需一直保持在30厘米以上。溶氧量：溶氧量至少要达到5毫克每升。防治疾病：可以定期消毒，预防传染病。 一、黑鱼能养吗
黑鱼是我国常见的鱼类之一，还是一种可以食用的鱼类，很多人都选择将它们作为食材，因而它们的经济效益是比较高的。因此，人工饲养黑鱼的行为还是十分常见的，而且养殖的数量一般是比较多的。黑鱼并不是特别难养，但若是养殖的话也需要注意不少问题。首先就是养殖池，养殖池的位置以及大小都需要注意，黑鱼的密度也需要注意。在养殖的过程中，水质、溶氧量、喂食等因素都得注意，只有这样才能让黑鱼的生长状态更好。
二、黑鱼怎么养1、养殖池：养殖黑鱼，首先需要准备的就是养殖池。黑鱼养殖采用的是淡水养殖的方式，养殖池尽量建立在水源丰富、水质好并且排水方便的地方，大小可以在10亩左右。在对养殖池进行过消毒处理之后，可以将黑鱼放入，密度需要特别注意。黑鱼的体型一般在40-80厘米，需要根据养殖的黑鱼的具体体型来决定养殖的数量，不能太密集。
2、饲料：黑鱼喜欢吃动物饲料，而且动物饲料之中含有的各类营养物质都是十分丰富的，所以在人工养殖的时候也可以将鱼或者虾作为黑鱼的主要食物。另外就是一些人工饲料，颗粒饲料对黑鱼生长的促进作用也是比较明显的。投喂次数可以控制在每天两次，上午和下午各一次。
3、水质：养殖黑鱼，水质需要一直保持洁净，这样才能让黑鱼的生长状态更好。可以根据透明度来判定是否需要换水，一般来说透明度至少要在30厘米。
4、溶氧量：水中的溶氧量也得保证，至少要用5毫克每升，若水中的溶氧量不足，黑鱼的发育会受到很大的影响。
5、疾病防治：养殖黑鱼还需要注意防治疾病，尤其是一些具有传染性的病。在平时就可以做好防治的工作，定期消毒。
黑鱼的大规模养殖时间比较短，你觉得什么鱼味道比较好？
1、建池：黑鱼喜欢在水质良好、水草茂盛的地方生长，所以建池子时，尽量选择水质良好的地方建造，然后根据数量建造一个大小适宜的水池，一般水池深度在2米左右为宜。池子建好后，在底部放入一些淤泥，周围用防逃网围起来，然后在淤泥中撒入一些生石灰即可。若有条件的话，可在里面种几株浮莲。
2、投放鱼苗：去专卖市场选购一些优良鱼苗，放到食盐水或漂白粉水中浸泡20分钟，然后捞出投放到池子中即可。一般池子中投放3-5尾鱼苗即可。
3、饲料投喂：黑鱼是肉食性鱼类，幼时吃各种小鱼、小虾、幼虫等，成鱼吃泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、沙鳅等，所以饲喂时尽量根据鱼体大小选择合适的食物。饲喂时，要定时定点定量，一般每天至少在上午10点与下午3点投食两次。后期可根据鱼生长情况增加饲料。
黑鱼养殖条件和要求
经常吃淡水鱼的网友一定很熟悉黑鱼——雅一点的说法是“乌鳢”。黑鱼那可是河流、湖泊、池塘里面的“霸王”了，凶猛专门以其他小鱼特别是“鲤科”鱼类为食物。如果鱼塘里面混入了黑鱼,那么其他的鱼就要变成黑鱼的食物了。
鱼这类来自水中的物质，对我们来说，味儿十分的鲜美，而且不论是各种各样的作法，都能作出各种不同特点的味道，可以说是很多人都十分喜欢吃的肉类了。一般来说，有些人对肉类是有忌嘴的，有些人不吃狗肉，是由于狗肉这类肉类，在大家日常生活中可以说不经常吃到，由于众所周知，如今很多人都喜好养狗，并且狗还被变成我们人类最忠实的朋友，因此针对吃狗肉这个事或是有很多人抵制的。
海中的黑鱼自然不像谈水中的黑鱼那般“广为流传”了。即便在海产经济鱼种里边，它都是很“冷门”的。但海中黑鱼的味儿是美味、很好的，比谈水里黑鱼的味儿可强得多了。
海中别名的黑鱼别称其实特别多了，比黑鱼更简单的名称有“黑老太婆”、“黑寨”、“黑石鲈”等。随后，较为文雅的说法，便是“黑鮶鱼”了。假如，严格执行鱼种分类学的观点的话，它属于鮋形目、鮋科，学名应当叫许氏平鮋了。鮋形目、鮋科的鱼种有个特点，那便是模样长得尤其奇怪了
黑鱼属于鳢属鱼种，而现在我国人工养殖的鳢属鱼，关键有乌鳢、斑鳢和月鳢，其中黑鱼属于乌鳢种类。我国黑鱼总体上区别三个种类，被称作黑鱼既乌鳢的种类，关键分布在长江流域，这类就是我们普遍的黑鱼，其中黑乌鳢关键分布在黑龙江河段，白乌澧身型短，肚子底下白色范畴，关键分布在四川嘉陵江。
在当然海域中，乌鳢关键分布在长江流域、黑龙江河段，斑鳢关键分布在长江流域南端，而月鳢关键分布在长江流域。目前人工养殖，主要是杂交品种的黑鱼，要以乌鳢为父本、斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种，生长速度快，具备抗旱性强、肉质鲜嫩、味道鲜美等特性。
黑鱼养殖技术及方法 黑鱼怎么养
黑鱼养殖条件和要求有池塘建造、鱼种放养、日常管理。
1、池塘建造
选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～25米，水深15～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克／亩彻底消毒。
2、鱼种放养
鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾／亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾／亩。
3、日常管理
注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
注意事项：
水是生物生存的必要物质条件，鱼生活在水中，鱼类从水中获得溶氧，水质不好直接影响鱼类的健康生长和饵料系数，水质调控也是黑鱼养殖过程中至关重要的。
很多人认为黑鱼耐低氧就觉得溶氧高点低点无所谓，其实这是个很大的误区。相反地，水中溶氧充足是鱼类生长的必要条件，水质才能稳定，溶氧充足才能保证黑鱼的健康生长。
黑鱼通常以投喂冰鲜鱼、湖鱼、海鱼为主，池塘的水质调控很难搞，这些鱼投下去的代谢产物很容易引起水质恶化，变坏，所以要定期调水，稳定水质，解除池塘中有毒有害物质。
1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～25米，水深15～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3％～5％的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到“四定”原则，每个塘要选择3～4个投饵点。采用集约化养殖的方式，体长10厘米以上，经过8～9个月养殖，成活率75％～80％，平均体重05～07千克，亩产4000～5000千克。在池塘中种植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的1/3。
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