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1、场地建设
想要养殖泥鳅，就要在场地的建设上开始准备。场地-般是选择泥底的鱼池，如果是水泥地则需要铺上15-20厘米的泥土为底，面积般在1亩左右即可， 在进行投放之前要对池底泼洒生石灰等进行彻底的消毒处理。
2、投放鱼苗
投放鱼苗之前，先要在鱼池中倒入一-些肥料 ，让肥料融化在水体中之后等到水体呈现出清亮爽嫩的黄绿色即可种植些水草和投放大皇浮游生物 ，以作为鱼苗的食物所用，每一亩面积的鱼池投放大约5- 10万尾左右的鱼苗是最合适的。
3、配制饵料
泥鳅的食性比较杂，只要是没有腐败变质、能够啃咬动的生物质大多都能够作为饲料喂食泥鳅，但想要它长得好的话还是要以各种富含营养和蛋白质的豆粕、米糠、麦麸、酒糟等为主，搭配上鲜活的蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。
4、定期巡查
养殖泥鳅的鱼池要定期进行巡查，做好换水和防病防逃等工作，水色要做到清亮黄绿，能见度30厘米左右为宜，及时进行换水注水的处理，每天打扫- -次饵料台，捞出食物的碎屑和杂物防止污染水体，修补鱼池上的漏洞防止泥鳅逃跑。
自己抓的泥鳅怎么养
泥鳅行业里苗子主要分为两种规格，一是水花苗，一般一亩地下40—50万尾，苗源成本在1500元左右，下苗后四个月即可长成规格20—30条一斤的商品泥鳅。二是寸苗，一般一亩地下苗6—8万条，苗源成本在4000元左右。
人工养泥鳅怎么养殖
1、选址建池：养殖泥鳅时要在宽敞、向阳背风的场地建造池塘。2、投喂饵料：每天为泥鳅提供三次饵料，以米糠、麦麸、蝇蛆为主。3、培育肥水：向池塘中泼洒有机肥培育浮游生物。4、注意事项：温度低于10度时，向水面覆盖稻草保暖。
泥鳅在家如何养殖
1、选址建池
在家养殖泥鳅时，可以在房前屋后较为宽敞、向阳背风的场地建造池塘，使用砖头、石头作为原料，池塘深度控制在一米左右，而且池塘中要预留高水位的进水口以及低水位的排水口，并向排水口上覆盖防护网。
2、投喂饵料
养殖泥鳅的过程中，可以每天投喂三次饵料，主要以米糠、麦麸、蝇蛆、蚯蚓、蛋黄、鱼糜为主，而且给泥鳅喂食要在温度处于24-27度之间时进行，温度过低或过高，泥鳅会躲藏在底部休眠。
3、培育肥水
泥鳅适合生长在较为肥沃的环境中，养殖期间可以向池塘中施入优质的有机肥，提高水中的含肥量，促使浮游生物繁殖生长，为泥鳅台提供充足的食物来源，但有机肥不宜使用过度。
4、注意事项
泥鳅适宜生长的水体温度在10-30度之间，温度低于10度时，要向池塘中覆盖稻草，或者向池底增加淤泥，让泥鳅顺利越冬，温度高于30度时，要每隔3天换水一次，并向池塘上空搭建竹帘，避免泥鳅受到阳光直射。
1、养殖环境营造。泥鳅对养殖环境要求不高，稻田、庭院水泥池、避风向阳靠近水源的水塘、浅塘等均可。放种苗之前，要将养殖塘口全面整治、消毒。因泥鳅喜欢钻洞打穴逃游，所以养殖水域四周堤埂要宽而坚固、无洞穴，进排水口要有防逃网，防止泥鳅逃走。同时，还要在池塘边种植一些水生植物（水草），给泥鳅营造一个遮荫、舒适、安静的生活环境，水生植物的根部为一些底栖生物的繁殖提供条件，也为泥鳅提供天然饵料。
2、抓投放种苗质量。要选择体质强健、游动活泼、体光表滑、无伤无病、规格一致的泥鳅种苗。投放前要用20～30克/升的食盐水浸浴10分钟左右，以杀灭体表的病原体。投放要选择晴天上午或下午投入，刮风、下雨、气压低及天气寒冷不宜投放苗种。
3、合理放养密度。放养密度大小要根据养殖水域条件决定。池塘养殖一般放养体长3～4厘米的夏花100～150尾/平方米，体长5厘米以上的苗种可放养50～80尾/平方米；稻田养殖一般亩放尾重2-5克的小泥鳅80公斤左右，或亩放10厘米以上的泥鳅2万尾左右。在养殖条件好、鲜活饵料又充足的情况下可以适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
4、饵料投饵。泥鳅是一种杂食性的淡水鱼类，在自然条件下喜食水蚤、丝蚯蚓及其他浮游生物。在养殖过程中，人工投喂的饵料做到适口、新鲜。在饵料投喂过程中注意饵料品种不能经常变化，否则会造成泥鳅阶段性摄食量降低，影响生长速度。另外，泥鳅贪食，投喂动物性饲料时不宜让泥鳅吃得过饱，否则，影响肠道呼吸，并产生毒害气体而致死。当水温高于30℃或低于15℃时可以停止投喂。
5、水质管理。池水以黄绿色为宜，透明度以20～25厘米为宜，酸碱度为中性或弱酸性。当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2毫克/升以下时，要及时注入新水。经常使用有益微生物制剂。保持水质处于肥、活、嫩、爽的状态。
6、疾病防治。在养殖工作中要以防为主，防、治结合。每半月用漂白粉泼洒杀菌一次，使池水浓度为1ppm，或每亩1米水深用生石灰10～15千克兑水泼洒，调节水质。在夏秋高温生长期间，经常加注新水、排放老水，每次加注新水20-30厘米，保持水质新鲜肥活，并相对稳定，预防病害，有利生长。
7、捕捉上市。在当年年底至第二年5月前捕获，采取捕大留小，上市规格在70～90尾/公斤。捕捞方法：拉网为主，地笼网为辅。后进行干塘捕捞。
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