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拿鸡粪养黑鱼。或者使用猪大便也可以。但是一定要注意控制量，在培育黑鱼苗种时，为了提高苗种成活率，必须针对黑鱼苗不同生长发育阶段及时提供足够的动物性饵料，否则苗种成活率便会明显降低，甚至完全失败。
投饵技术
鲜饵料黑鱼为肉食性鱼类，以鲫鱼等小杂鱼为主，养殖初期，对于规格较大的杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的百分之5左右，有养殖户在第二鱼塘养殖草鱼和花白鲢，利用价格较低的白鲢鱼饲养黑鱼，也是一个不错的选择。
人工配合饲料黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为，绞碎的杂鱼虾糜百分之70、豆粉百分之20、酵母粉百分之5，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次，一般黑鱼放养5天—7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
黑鱼的养殖方法？
它的主要食物是鲫鱼、虾等。一般体长小于3厘米时，以桡足类、枝角类、摇蚊幼虫为食；体长3-8cm时，主要以水生昆虫的幼虫、虾、蝌蚪为食；体长20cm以上时，主要以各种小叶鱼、蛙、虾为食。黑鱼特别喜欢吞食活青蛙，一种40厘米长的黑鱼，一次能吞下十几只小青蛙。所以钓黑鱼经常用青蛙做诱饵，放心。经过特殊训练，黑鱼还会吃漂浮颗粒饲料。
黑鱼是食肉动物。体长3cm以下的黑鱼吃蚊子幼虫，体长3-8cm的吃蝌蚪、虾、幼体，体长20cm以上的吃各种小鱼甚至同类。人工饲养时，还可以给乌鳢投喂豆饼、鱼粉等人工配合饵料。
黑鱼生性凶猛，胃口巨大，非常贪婪。它们是凶猛的肉食性鱼类，猎物因体型大小而异。
体长不到3厘米的黑鱼苗主要吃蚊子幼虫。体长3-8厘米的黑鱼，可以吃小昆虫、蝌蚪、虾、仔鱼等。体长20cm以上的成年黑鱼特别喜欢吃鲫鱼、小吃店、泥鳅、田鸡等各种小鱼、幼鱼。饥饿时，它们会捕食同类。在人工养殖环境中，除动物饵料外，乌鳢还能以豆饼、鱼粉等人工配合饵料为食。水温高的夏天，黑鱼吃得多。当水温低于12度时，黑鱼就会停止摄食。
黑鱼的捕食习性
黑鱼游动缓慢，通常不追逐猎物，而是躲在水生植物或其他隐蔽物附近，高度关注周围的动静。一旦发现附近有鱼等适口的活饵游动，便迅速出击，一举将其捕获，食量很大，往往能吞下其体长一半左右的活饵，胃的最大容量可达其体重的60%左右。据解剖，一条500克的黑鱼在短时间内吞食了8条长10厘米的草鱼种，有自相残杀的习性。它能够吞下身体长度不到自身三分之二的相似个体。
黑鱼的摄入量与水温密切相关。夏天水温高的时候，黑鱼还挺贪吃的，吃很多。当水温低于12℃时，黑鱼就会停止进食。在人工饲养条件下，动物饲料不足时，也可以饲喂豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料。
黑鱼的生长环境
1低级鱼:黑鱼是一种底栖鱼类，通常栖息在静水或稍有流动的水中，水生植物密集，底部淤泥松软。它遍布湖泊、河流、水库、池塘等水域，经常潜入水底摆动胸鳍以维持平衡。
2适应性强:黑鱼对水中环境因子的变化有很强的适应能力，特别是对缺氧、水温、水质差的适应能力。当水缺氧时，它可以把头伸出水面，把背压平。头部较长，前部略扁平，后部略凸起。借助于由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌侧颌部延伸出的骨片组成的鳃上器，可以直接呼吸空气中的氧气，因此即使在少水无水的潮湿地区也能长期存活。当温度范围为10℃至15℃时，乌鳢可离开水面3至4天。
1、鱼塘管理
虽然野生黑鱼的生存环境并不是多么好的，是我们在人工养殖的时候为了确保它的品质和产量，要将黑鱼的养殖投选择在避风向阳的地方，池塘中的水位保持到1-15之间，在这之前对水塘进行彻底的全面的消毒，消毒的时候可以用石灰或漂白粉消毒。处理好水池知后在水中培养一些水生植物，然后撒入一些基肥把水育肥，之后就可以养殖了，在以后的养殖过程中也要定时的进行清塘消毒工作。
2、鱼苗放养
想养殖出好的黑鱼，鱼苗的选择也是很重要的，在购买鱼苗的时候要从正规的、没有爆发过疫病的地方采购；最好不要到太远的地方去采购，长期的运输可能会对黑鱼的生长造成影响；买回来的鱼苗要先把它放在3%的食盐水中浸泡三分钟消毒，避免黑鱼身上的细菌污染水体。放养的密度也是很重要的，我们可以根据自己的养殖数量和鱼的规格来做出适合的调整。在后期的饲养管理中要根据黑鱼的长势和水质的变化，合理的调整密度并分群饲养，保证黑鱼的产量和品质。
3、饲料投喂
黑鱼的饲料也是很重要的，不能只贪图便宜给黑鱼食用一些单一的饲料，我们在投喂饲料的时候可以自己制作，也可以在外购买，在外购买要采用正规厂家生产的，自己制作饲料的话粗蛋白、粗纤维、骨粉、大豆、面粉都要有，保证营养的均衡性；黑鱼也是吃肉的，一些小鱼、小虾、小型的贝类黑鱼都很喜欢吃，我们可以抓住它的这个特点，适量的喂养一些动物性饲料。投喂饲料的时候定时、定点、定量地投喂。分别在每天的八点和下午的四点喂养，如果天气比较闷热和阴雨天气的话一天只需要投喂一次。
4、日常管理
在养殖黑鱼的时候日常管理也是很重要的，我们要保证水质的新鲜程度，当时的透明度下降的时候要及时的更换水源，在每次喂食之后将多余的饲料残渣打捞出来，并定时的给池塘消毒，消毒次数不用太频繁，半个月一次即可。
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