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古人饲养奶山羊一般是野外放养和家庭喂食的方法。羊在野外放牧，可以吃到羊喜欢吃的各种各样的青草，食物多样化，有利于促进生长发育。野外放牧可以锻练羊的体质。放牧回来后再喂食大豆、玉米等精细饲料，使母羊的营养更加丰富均衡。利于羊的生长。
奶山羊的饲养管理
是用分布在陕西关中平原的土种羊或杂种羊与西农萨能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群，是介于土种羊与西农萨能奶山羊之间的一个中间类群。该品种于1990年国家正式验收，定名为“关中奶山羊”。关中奶山羊外形与萨能奶山羊相似，但体格较小，体重较轻，头、颈、四肢较萨能奶山羊略短，体毛较萨能奶山羊稀、长。关中奶山羊成年公羊体高70～80厘米，体长85厘米，体重70～80千克;母羊体高60～70厘米，体长75厘米，体重45～55千克。关中奶山羊群体平均产奶量为萨能奶山羊的85%～90%，可达650～850千克，乳脂率为36%～38%。关中奶山羊8～10月龄就能正常交配，怀孕期150天左右，平均产羔率208%。
特点：公羊头大颈粗，胸部宽深，腹部紧凑。母羊颈长，胸宽，背腰平直，乳用特征明显，被毛粗短，白色，皮肤粉红，有的羊有角、有髯。
生产性能：成年公羊体重786公斤，母羊447公斤，第一胎平均泌乳量3057公斤，泌乳期2424天;第二胎泌乳量为3793公斤，泌乳期2440天;第三胎4192公斤，泌乳期2539天。第一胎以第三个泌乳月奶量最高，第二、三胎则以第二个泌乳奶量最高。母羊4～5月龄性成熟，7～8月龄可初配，平均产羔率1780%。
近年来，富平县把奶山羊产业作为发展农村经济、增加农民收入的一项重要措施来抓。目前，全县已建成省级奶山羊良种繁育示范村20个，全县年产羊奶10万吨，产值48亿元，成为全国养殖规模最大、品质最优的关中奶山羊繁育基地。2012年6月4日，“走出杨凌看示范”采访团来到奶山羊之乡富平县，对关中奶山羊示范地基进行采访。
西北农林科技大学在富平建立了示范基地，通过大规模技术人员对养殖农户的培训以及畜牧站建立的牧业协会，将大量的奶山羊养殖技术及育种、繁殖、饲料、疫苗等方面的科学培训，迅速提高了富平奶山羊的规模化养殖系统。
在示范基地建立之前，富平的奶山羊养殖基本处于原始状态，散户养殖不具备科学条件，养殖成本高，收益小，并且在疫病等突发情况的因素之下，更不能形成完整成熟的奶山羊养殖产业链条，极大的制约了奶山羊养殖的范围和农户的积极性。从西农大2007年开始试验站科学养殖之后，奶山羊产业迅速的走上了科学正规的发展道路，农民养殖一头奶山羊的收益一年可达到1200元，西农大成熟的产业链构成，也加快了奶山羊的养殖进程。
目前，富平奶山羊从生产、加工到销售已经形成成熟链条，后期将在奶山羊高端产品(奶酪、酸羊奶、巴氏奶等)上进行大规模推广，提升奶山羊产业的发展高度。 “富平奶山羊，农民小银行。” “家养五只羊，阔步奔小康。”等口号切实反映了奶山羊为富平县发展产生的巨大作用。通过农业标准化示范区项目的实施，依托先进科学技术，充分运用农业标准化手段规范和指导奶山羊养殖，使奶山羊品种良种化、养殖规范化、布局区域化、收购加工一体化，进一步提高奶山羊养殖水平和质量，提升品牌地位，实现农民增收、企业增效的良好经济效益和社会效益。
给奶山羊吃什么能提高产奶量，附奶山羊的养殖与管理
奶山羊的采食特性
奶山羊性情活泼，行动机敏，善于攀登，咀唇薄而牙齿锋利，喜吃鲜草，不饮污水。喜高燥，恶潮湿。喜多种青草和干草配制的混合饲草，不喜食单一饲草。
奶山羊的饲养方法种公羊的饲养
种公羊的优劣，直接关系到下代奶羊的质量。因此，应特别加强种公羊的饲养。种公羊不宜饲喂体积过大、水分过多的饲料，可喂叶多、味香、质嫩的青干草。精料少用玉米，多用麸皮、豌豆和饼类。冬春可用大麦芽补喂，解决维生素缺乏。配种期间要精心喂养，少给勤添。一般每天喂给优良干青草3公斤，混合精料l公斤左右，并加喂骨粉、食盐和鸡蛋，以提高种公羊的晶质，增加受胎率。
泌乳母羊的饲养
初乳期应给以优质嫩干青草，任其采食，以后逐步增加精料和多汁饲料，以适应产奶需要。泌乳高峰期需多给青草、青贮多汁饲料，适当补充食盐，同时要补喂配(混)合饲料。此外，要注意加强羊只运动，使产奶母羊经常保持良好的'健康状态。泌乳后期应逐渐减少精料和青贮、多汁饲料，以延长泌乳期，提高泌乳量。
羔羊的饲养
初乳期要保证羔羊吃足吃好母乳，提高抗病能力常乳期应根据生长发育需要喂给足够的全奶，或者在补充维生素A和D的情况下，喂以脱脂奶。同时，要诱食优质嫩干草，补喂精料，以锻炼羊的胃肠消化能力和补充热能的不足。断奶后，要供给优质饲草，促使羔羊提早反刍，使瘤胃的生理机能尽早得到锻炼。
奶山羊的舍饲
舍饲奶山羊能避免自然界的突然变化，饲料报酬高，提高出栏率。根据我市实践，提供如下日粮配方：①单喂青草、青树叶或玉米上梢，和重50公斤的奶羊，日喂7～8公斤，每天可产奶10～15公斤，不需再加料。②单喂优质豆科干草15～20公斤(如花生秧，嫩沙打旺、紫花苜蓿等)，即使不喂精料一只50公斤的母羊，也能产奶1～15公斤。
超过这—产量时，每增产1公斤奶，多给精料04～05公斤。③叫青干刺槐叶1公斤，干花生秧1公斤(或干红薯秧1公斤)次以泔水，50公斤重奶羊，可日产奶1公斤，日产奶皂每超过1公斤，应加喂精料03～04公斤。
在搞好饲养管理的同时，要注意做好疫病防治工作尤其是对产科病和乳房疾病，要做到早预防、早发现早治疗，确保母羊和羔羊健康，提高养殖效益。
掌握乳用山羊养殖方法才能带来效益，乳用山羊养殖方法有什么
回答
可以给奶山羊喂一些黄豆，黄豆的籽粒含有丰富的铁、钙和维生素等，是提高母羊乳腺分泌功能的最佳饲料。也可以喂一些碳酸氢钠，这样可以中和青贮饲料和瘤胃内微生物产生的有机酸，提高产奶量和乳脂率。每天都要给羊提供充足饮水，一天至少4次，每一次都要加入适量的食盐。
一、给奶山羊吃什么能提高产奶量
1、可以给奶山羊喂一些黄豆。因为黄豆籽粒中含脂肪高达16%-20%，蛋白质达36%-42%，而且还含有丰富的铁、钙和维生素等，是提高母羊乳腺分泌功能的最佳饲料。奶山羊可以每日喂100克泡黄豆，这样能提高产奶量05千克以上，而且山羊乳脂率也会高于一般乳品。
2、也可以给奶山羊喂一些碳酸氢钠。碳酸钠是一种弱碱，如果在羊的饲料中加入一定量的碳酸氢钠，不仅可以中和青贮饲料和瘤胃内微生物产生的有机酸，还可以提高产奶量和乳脂率，增加山羊采食量等。
3、平时要多给奶山羊喂温水。因为水是乳汁的重要成分，所以每天都要供给羊提供充足饮水，一天至少要饮4次，每次都要饮温水，并加入适量食盐。
二、奶山羊的养殖与管理
1、在母羊分娩后，一定要给它饲喂优质嫩干草，并使其尽量采食，同时也要适当加喂混合精料与多汁饲料。如果母羊出现膘情较好、乳房膨大、消化不良的现象，就不能过快增加精料;如果出现膘情较差、乳房膨胀不够、食欲不振、可给母羊喂少量含淀粉多的薯类饲料。
2、奶山羊的泌乳高峰期一般在30-45天。由于泌乳量会不断上升，羊体内贮备的营养物质会持续消耗，长期下去，母羊体重必然会减轻。所以在此期，可以适当增加催奶饲料，这样可促进泌乳力提高。
3、当山羊产奶量停止后，必须将催奶饲料按奶量、体重进行调整。在产奶量稳定时期，一定要尽量避免饲料、饲养条件发生改变，这样可使产奶量稳定保持在一个较长时期。
奶羊养殖技术
奶山羊是现在比较流行的一个羊种，养殖户都比较多，是一种肉羊和奶羊，可以为养殖户带来很好的经济效益，而且奶山羊的食用范围比较广，养殖起来也比较简单，接下来就来了解一下奶山羊的养殖方法吧! 新生羔羊要吃足初乳，初乳营养价值高，易消化吸收，能提高羔羊的抗病力，对羔羊的生长发育和生产性能有一定影响。羔羊从出生到4日龄，可以每天喂4次全脂牛奶。在40日龄至80日龄，可同时喂牛奶和饲草，并加入少量盐和骨汤一起喂。饲草应该是质量好的，容易消化的。从80日龄到120日龄，以饲草为主要饲料，同时喂少量的补充牛奶。120日龄断奶的羊，主要喂饲草和少量的精料。
通过加强奶山羊的饲养管理，可以有效控制成本，提高奶山羊养殖的经济效益。奶山羊的饲养管理首先应从饲料的管理入手，饲料应合理搭配，在满足维持需要的基础上，多余的营养物质可用于繁殖和泌乳，也就是生产需要，只有满足奶山羊的这些需要，才能充分发挥其生产潜力，提高养殖效益。因此，应根据奶山羊不同阶段的营养需要，制定科学的饲料配方和饲喂方案，提高其生产潜力。
为了降低饲料原料成本，提高奶山羊养殖的经济效益，在日粮的配制上应灵活运用饲养标准，以当地青饲料和粗饲料为主，尽量选用价格低、数量大、来源广的各种当地青饲料和精饲料。其次是要做好人员管理，划分人员职责，确定每个人的工作职责，减少不必要的劳动成本，提高技术人员的能力，降低养殖过程中的其他劳动成本。最后就是要做好奶山羊的管理，在养殖中要养出优质的奶山羊，对于那些产奶量低的奶山羊要进行淘汰，会从奶山羊的养殖生产特点看出，其经济效益主要体现在产奶的质量和数量上，羊的养殖，从而淘汰产量低的羊，就是降低生产成本。
奶羊养殖技术中饲料是发展奶羊的物质基础，是养好奶羊的先决条件。奶羊的一般生理活动所需要的养分，无一不是来源于饲料。没有充足而优质的饲料，将会对奶羊的生长繁殖泌乳品种的改良及羊群的发展受到严重影响。所以要养好奶羊，一定要备足饲料及注意词料的选择和配合。
奶羊的饲料一般分为：矿物性饲料与植物性饲料与动物性饲料及其他饲料，其中以植物性饲料做为主。植物性饲料又可以根据性状可分为多汁饲料、和粗饲料与精饲料及青饲料。这些饲料各有特点，应尽量做到适当搭配，以不断提高奶羊的生产水平。详情如下：
奶羊养殖技术饲料分类
矿物质饲料主要是指食盐、骨粉与贝壳粉及碳酸钙等。
动物性饲料主要指的是蚕蛹、鱼粉、血粉及肉渣等高蛋白质饲料，用来喂羔羊和母羊。
特殊饲料一般指的是尿素，这种只能与富合碳水化合物或是与精粗饲料混合进行喂养。
植物饲料详细分类说明：
青饲料在这里指的是人工种植的优质牧草，品种一般有：聚合草和苏丹草、黑麦草与三叶草、串叶松香草及鲁梅克斯优良牧草等。
多汁饲料则是指将鲜地瓜、南瓜、萝卜、白菜等多汁饲料切成细条，搅拌在粗饲料中。
粗饲料指的是经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化的各种作物收获籽实后的茎叶，常见有玉米秸秆和黄豆秆与豌豆蔓、花生藤及稻草等农副产品。
精饲料：主要是玉米大麦小麦与杂粮及豆饼、菜饼及豆渣、麸皮、等农副产品。
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