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有。
缅甸蟹不同于平常的大闸蟹,缅甸蟹一年四季都有货。这种蟹产于缅甸、孟加拉海附件,生长速度快,肉质饱满,且味道很棒。
这种蟹唯一美中不足的就是就一股微微的腥味和臭味,不适宜蒸来吃,一定要去一下味。
云南适合养殖螃蟹吗
原创办法:
因买的螃蟹较多,一次吃不完,又不想连着几天吃,想起南极冰封的动物尸体千年不坏,就把螃蟹一次蒸熟冰封冷冻,较长时间保存,分批食用。
具体方法:蒸熟后放凉,码进可盛水的容器中(用多个小容器---食用方便),放冷水过螃蟹,放进冰箱的冷冻室。食用时提前半天取出泡在冷水中,待螃蟹体内的冰也解冻,入蒸锅蒸5分钟即可,鲜嫩如初。
我的大闸蟹放在冰箱冷冻箱里已经保存了半年,现在还吃剩下几个,鲜嫩如初,重量也不减。
还可以冻鲜虾不变色。
满意望采纳答案,谢。
孟加拉蟹和缅甸蟹的区别
云南非常适合养殖螃蟹!不光可以养殖国产螃蟹 还可以利用地域的优势养殖缅甸 斯里兰卡的螃蟹!!但是你要确认一下一个非常重要的问题 就是市场情况和螃蟹的销路问题!最好是靠近大点的城市 因为大城市里面有钱人多的是 能消费的起!
缅甸黑蟹 如何去掉螃蟹苦味
孟加拉蟹和缅甸蟹的区别:
1、蟹钳不同。孟加拉蟹整个蟹钳明显是红色的,而缅甸蟹的蟹钳一般是青色带点黄白色。
2、产地不同。孟加拉蟹又叫缅甸黑蟹、缅甸石蟹;原产自缅甸、孟加拉一带海中,因其外壳的特别漆黑得名黑蟹,它们主要生活在淡水和海水的交会处。缅甸蟹主要分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域,在我国浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域也有分布。
3、口味不同。孟加拉蟹味道特别鲜美,虽然通体漆黑,但一烧熟以后,其蟹壳也像其他蟹一样,颜色会由深色转成橘红色,是一种特殊色系的榄绿青蟹。铁蟹比普通螃蟹显得丰满,又圆又大,皮薄、肉厚,不伤牙。青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹,以肉为美,优质青蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。缅甸蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高。
缅甸青蟹跟拟穴青蟹哪种大
你好!
可以加入葱段、蒜末、姜末一起蒸,如果不怕辣的话可以加入小米辣,自然能够去掉你说的苦味。当然,如果用腾冲德宏一带的香辣炒法的话,就绝对不会有苦味了
如有疑问,请追问。
缅甸青蟹比拟穴青蟹大。缅甸青蟹,又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹。原产于缅甸、孟加拉一带海中,是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样,黑蟹的味道也特别鲜美。黑蟹虽通体漆黑,但一烧熟以后,其蟹壳也像其他蟹一样,颜色会由深色转成橘红色。
缅甸螃青是一种大型的蟹,蟹壳黑青、蟹钳发红,一副张牙舞爪、横行霸道的样子,若不牢牢抓紧,一不留神就被它的利钳大肆报复了。浑圆的身体,饱满的肉质,壳又青又黑, 大钳子颜色发黄泛红,比普通螃蟹显得丰满,又圆又大但是它皮薄、肉厚,还不伤牙。
此蟹非河蟹,也不是海蟹,而是生活在淡水和海水的交会处,集海蟹与河蟹优点于一身,既有河蟹的肉质细腻,兼具海蟹的鲜美。
缅甸青蟹从古至今一直有“亚洲名蟹”的美誉,为啥子能获得这个称号呢?一是因为,缅甸的海岸线长达3200千米,是螃蟹生长的天然之地。二来,缅甸又是一个以农业为主的国家,只有很少的轻工业,所以这片海域的螃蟹没有受到过污染,是真正的天然无污染野生螃蟹。
缅甸蟹是国内香辣蟹、迷踪蟹的主要食材,保守的说,中国南方60%以上的香辣蟹馆、迷踪蟹馆、肉蟹煲都是使用缅甸螃蟹作为主要食材,剩下的可能是越南肉蟹、孟加拉蟹等。
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