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草鸡蛋和土鸡蛋没有区别。因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。
土鸡蛋，草鸡蛋是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
全天候散养的鸡除了在鸡窝满场地的跑外，大场地里游动，类似野鸡一样，不受拘束，相应的饮食更加复杂。
散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。
散养鸡饮食相对复杂，故蛋黄稍规律。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅**。
散养鸡吃的比较复杂、比较广泛。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，口味单调。
扩展资料：
由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高。
且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。
由此可见，土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
-草鸡蛋
-土鸡蛋
说到鸡蛋大家都不陌生，鸡蛋可以说是生活中比较常见的一种食品，现在很多人选择鸡蛋时都喜欢选择土鸡蛋，因为土鸡蛋是农村养的，不用喂饲料，这样的鸡蛋吃起来会更健康更营养，那么，土鸡蛋和养殖场的鸡蛋在营养成分上有区别吗？
土鸡蛋和养殖场的鸡蛋，在营养成分上是一样的吗？土鸡蛋其实就是农村里散养的鸡，这些鸡每天都会在草丛里或地里喂食，吃虫子，吃一些天然的食物，一般土鸡蛋的个都比较小，蛋黄却更大，颜色更深些。土鸡蛋和养殖场产的鸡蛋在营养上相比较，其实并没有太大的区别。
虽然土鸡蛋都是农家散养的鸡生的蛋很少吃饲料，但土鸡生的蛋也未必比养殖场产的蛋有营养，更安全。因为散养鸡也会有营养不良或生病等情况，有可能长期食用田里被农药化肥污染的食物，而被环境污染，生产的鸡蛋也是有营养不良或营养不均衡的情况。
很多人在买鸡蛋时，总是一味的去追求“原生态”，其实 ，从营养学上来看，土鸡蛋和养殖场产的鸡蛋在营养上区别不大，不管是土鸡蛋还是养鸡场产的鸡蛋，只要在挑选时了解鸡蛋的来源，购买靠谱的鸡蛋，挑选新鲜的鸡蛋，才是最有营养最安全的。
实际上，不管是土鸡蛋还是养殖场的鸡蛋，只是名称不同而已，其实鸡蛋的营养价值都是差不多的，两者之间哪个更有营养一点，可以从鸡蛋的生长环境中来衡量。从科学的角度来看，营养成分应该是一样的。
有时散养的土鸡蛋也未必比规模的养殖场产的鸡蛋要新鲜，因为散养的鸡蛋没有经过相关部门的检测就拿到市场卖，可能有些鸡蛋会被污染，而养殖场的鸡蛋大部分是经过相关部门检测，因此，要了解鸡蛋的来源，选择安全的鸡蛋才是最关键。
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