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那就是甲鱼蛋，因为有的蛋快成熟了，有的则刚长成所以有大小和颜色有差异，如果是要生的了那么则成白色了。
甲鱼非常胆小，对周围环境中的声响和物体的移动很敏感，一有风吹草动就潜入水底。甲鱼生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。
生长期间主要以肺呼吸，当水温低于15℃时，甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠，靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是甲鱼的冬眠期。
繁殖
在自然温度条件下，鳖生长4～5龄时才可达到性成熟；水温达到20℃以上时，开始发情交配。一次交配，多次产卵。北方一年产卵2～3次，南方4～5次。5～8月为产卵期，6～7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜（0～6点），这与鳖喜欢安静的环境有关。鳖的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上，因此在池周要设沙土质的产卵场。
黄甲鱼的营养价值
不是，黄甲鱼是指那种背部暗黄的甲鱼，一般这种甲鱼是生活在**的水质中，在养殖环境只要控制水底为黄泥就可以让其变为**，由于某些信息的误导，许多人相信背黄的甲鱼是野生，所以才会有专门的黄甲鱼一说
如何区别饲养甲鱼和原生态甲鱼？甲鱼的饲养方法是什么？
黄甲鱼的营养价值
黄甲鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。那么黄甲鱼的营养价值有哪些呢我们一起来看看!
黄甲鱼的营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的`人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
食疗：
1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
哪些体质的人适宜吃黄颡鱼
气虚体质，湿热体质，痰湿体质
哪些疾病的患者不适宜食用黄颡鱼
肝硬化，痛风，结核病
食用禁忌
一、结核病患者服药时要忌吃鱼。
二、出血性患者不宜多吃鱼。
三、痛风患者吃鱼不宜。
四、肝硬化病人应禁食鱼。
;黄甲鱼是什么鱼
甲鱼又称为鳖，因为它肉质鲜美，营养价值高的原因，很多人都喜欢拿它来制作菜品，而饲养甲鱼和原生态甲鱼在营养价值上也有很大的区别，这就要求在平时购买的过程中就要学会区分这两种甲鱼。两者在下锅制作时就可以看出明显不同，同时通过它们的裙边、背甲、底板等都可以进行相应的区分，而平时在家中如果饲养甲鱼的话，最主要的就是需要注意水质，然后进行适当的喂食就可以了。
一般家养的甲鱼生长速度都非常的快，两年就可以当做成品鱼去卖了，但是这种鱼在下锅30分钟后肉就会散，而且还没有口感，味道也十分的腥，而原生态的甲鱼要长到4年左右才会成熟，哪怕下锅炖煮一个小时肉质也不会松烂，吃起来口感很滑。而且饲养甲鱼裙边比较柔软，容易垂落，因为长期吃饲料的原因，背甲看上去也不是特别的油亮，光泽度也没有原生态甲鱼平坦，甲鱼由于是冷血动物，家养甲鱼因为活动量不大的原因，底板呈现白色而且极脆弱。
饲养甲鱼其实跟养金鱼的操作流程差不多，能够使用河水是更好的，使用自来水的话，一定要将其放在太阳下晒2~3天才能将甲鱼放进去养。如果水脏了的话，需要立马换水，最好在喂食的时候将它放在另外一个地方吃东西，因为吃剩下的食物很容易污染水质。在换水的时候也一定要注意留一半的陈水，再加上一半的新水最佳，喂食可以选择喂一些河虾、小肉块儿等，一天喂养两次即可，如果多喂的话，吃不完会污染水质。
如果有经济条件的话，去买一些野生甲鱼做菜，对家庭成员的身体健康还是有非常大好处的，还可以美容养颜，平时没有事情也可以附带的在家中养一下甲鱼，哪怕不吃也可以当做宠物来养，也是非常有趣的。
黄甲鱼也叫黄骨鱼，学名黄颡。鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。
广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。
黄颡体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口 裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28℃。黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小 鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异。
黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重200~300g。在自然大水域1龄鱼可长到体长56mm，体重57g。2龄鱼可长到体长983mm，体重206g。3龄鱼可长到1355mm，体重361g。4龄鱼可长到1601mm，体重582g。5龄鱼可长到1777mm，体重813g。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1~2龄鱼生长较快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为250mm。个别种类，生长十分缓慢，且攻击其它家鱼。
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