农业信息小编为大家带来以下内容：
1、想要养好奶牛的话，需要确保奶牛吃的材料是非常好的，牛奶的材料好不好是直接影响到奶牛的产奶的，这个我们是需要特别知道的，因为草料不好意味着可能我们的生意就会很差了。
2、还需要注意的是牛奶的卫生，千万不要觉得这不重要，如果我们的奶牛没有得到有效的卫生确保，那么我们的奶牛一旦生病的话，那么那个样牛奶就无法卖出去了。
3、需要适当的让奶牛在外面转转的，不要一直圈养，这个也是很重要的，因为奶牛不能只成为一种产奶的工具，它还是需要适当的运动的。
4、还需要注意的是奶牛也是需要也是需要适当的照射阳光的，我们需要给它在好天的时候出去照射一下太阳，这是有利于它的健康的。
5、在喂养奶牛的时候，需要确保喂养的次数和食物的量，确保它能够吃饱，这样才能产出足够的牛奶。这个我们是需要特别注意的。
6、还需要注意的是奶牛的生病处理，一般我们最好是去找兽医来给我们看看，千万不要觉得奶牛会自己恢复，那是很困难的，这个我们是需要特别注意的。
奶牛在干奶期要如何饲养？
1、犊牛期：饲养黑白花奶牛，首先要养好犊牛。母牛产犊后，7天内产的奶都称为初乳。初乳总蛋白质比一般奶高4倍，在犊牛出生半小时内，就要给它吃上这种初乳。在哺乳期，就要促进犊牛消化器官的发育，培养犊牛的采食能力。有一种早期断奶的饲养方法，具体做法是8～15日龄的犊牛，每天喂15公斤奶，喂02～03公斤犊牛混合精料，犊牛混合精料是由豆饼20%～25%、麸皮10%～20%、杂粮20%、玉米面35%～42%、钙粉3%、盐2%混合而成的;16～30日龄的犊牛，每天喂奶5～6公斤，喂04～05公斤犊牛混合精料;31～45日龄的犊牛，每天喂奶4～5公斤，喂06～08公斤犊牛混合精料;46～60日龄的犊牛，喂奶逐日降至一公斤，喂09～1公斤犊牛混合精料。这个时期，要补充低奶量导致的营养不足，可用热水将豆饼、玉米面调和在一起，掺在奶中饮喂。块根、青草、干草要让犊牛自由去吃，这样到60日龄，犊牛体重可以达到80公斤左右，以后就不再喂奶，犊牛从小吃饲料还能促进消化器官的发育。如果用发酵的初乳喂犊牛，也能起到很好的效果。到60日龄时，一头犊牛只需要喂170公斤发酵初乳。这种发酵初乳具有较高的营养价值，有利于预防犊牛的各种疾病。但如果给牛犊的喂奶量多了，别看它长得膘肥体壮，其实并不好，这样养大的牛，采食粗饲料的能力低，很难高产牛奶;而早期断奶的犊牛采食能力强，这就为牛奶的高产创造了条件，因为高产母牛一定要有很强的采食能力。
2、育成期：黑白花奶牛到了6个月的月龄后，就到了育成阶段。育成牛就是指的7～18月龄的牛，在这个时期要进行调教。奶农们一定遇到过这样的情形，有些牛一挤奶它就反抗，每次还得绑起来才行，或者就是把它淘汰了，这样一来，又造成不少的损失。这是因为在犊牛期和育成阶段没有很好地调教，特别是对育成牛进行恫吓打骂造成的。每天轻轻地按摩奶牛的乳房1～2次，怀胎后，也要经常按摩乳房，使它养成驯服的性情。这样，在分娩后挤奶，就不会有反抗的情形了。育成牛每天还要按时让它运动，运动可以促进新陈代谢，增强体制、促进食欲。大约18月龄母牛的体重可以达到350～400公斤，这时，就进入了青年牛阶段，就到了配种的时候。青年牛一般是上午发情，下午配种;晚上发情，次日早晨配种。这些年来，我国各地都建立了种公牛站，集中饲养优良种公牛，不断选育良种，使它的优良特性一代代保持下来。而且现在的种公牛站还广泛运用了冷冻精液制作技术，加快了良种的繁育。养奶牛，选良种是高产的根本。一般母牛不太爱吃秸秆饲料，我们可以采取氨化处理。做法是把秸秆封闭起来，每百公斤秸秆干重通入液氨35公斤，再进行浇洒，使其含水量达到30%，经过两三周后取出来晾晒两三天，就可以给母牛喂养了。氨化后的秸秆与一般秸秆相比，颜色不同，粗蛋白含量也提高了一倍以上，牛不但爱吃，吃了也容易消化。而青绿饲料营养丰富，牛还很爱吃，要使奶牛能常年吃上青饲料，就要搞饲料青贮。将青绿饲料压实封严，排出空气，就形成了无氧环境，秸秆本身的一部分糖发酵，产生乳酸，抑制了杂菌生长，就可以长时间保存了。临产前两周，体重为600公斤的青年母牛，一般每头每天喂精料6～9公斤，优质干草3公斤，糟粕3公斤，块根饲料9公斤。母牛产犊后，要先喂一次麦麸盐水，在产前，也要提早给母牛喂养精饲料，这样产犊后，其产奶量才会迅速增多。
3、泌乳期：在奶牛的一生中，虽然产奶量随着奶牛的年龄和胎次在变化，但是在饲料营养丰富时，产奶高峰期会提前到来。一般的奶牛是从第三胎次出现产奶高峰，一直延续到第八胎次。而饲料营养的搭配直接影响着产奶量，搭配得越好，营养越丰富，产奶高峰期就持续得越久。母牛产犊后，就进入了泌乳期。产犊后的头4个月，为泌乳旺期，在这个时期，喂块根饲料有很好的催奶作用。如果有苜蓿，就可以不用喂块根饲料，直接喂苜蓿。苜蓿的蛋白质、维生素含量都高，再少量添加些精饲料就可以高产。草原上饲草丰富，饲养奶牛具有得天独厚的优势，奶牛每天在野外采食可口的青草，回槽后再添加些精饲料，产奶量也不会低。玉米、大麦、豆饼、鱼粉等都是饲养奶牛的精饲料。在泌乳旺季，在日粮干物之中，精饲料要占到60%左右，每天喂量约8公斤。一些地方缺豆饼类饲料，就可以用玉米、尿素和其他添加剂做出的替蛋白颗粒饲料来代替豆饼喂养奶牛，其效果也很好。夏季，在南方高温多湿，奶牛采食量低，产奶量下降，可以在农舍四周种草种树，绿化环境，给奶牛创造一个遮阴凉爽的小环境。在牛舍前搭凉棚，种植爬山虎植物，喂多汁饲料等，都是防暑降温的有力措施。母牛产犊后5～7个月，是泌乳中期。这时候，奶牛的产奶量呈下降趋势，下降量为泌乳旺期的15%～20%。这个时期，在日粮干物之中，精饲料占30%～40%，粗饲料占60%～70%，一般是先喂粗饲料，后喂精饲料，这样可提高采食量，牛能吃饱、吃好。产犊后8～10月，是泌乳后期。这时，精饲料要占到20%～30%，粗饲料占到70%～80%。奶牛的泌乳期一般是10个月，即305天。到期后，要使奶牛迅速干奶。这个时期，不再喂块根饲料，少饮水、少喂精料，减少挤奶次数，这样，4～7天后，奶牛就会干奶了。
4、集中饲养：一种散放式饲养和机械化挤奶相结合的奶牛饲养方式效果比较好。在这样的养牛场里，高大的牛舍建筑不见了，只有简易暖棚、自由牛床、运动场、饲槽和水槽。在这里，根据奶牛不同的生长发育阶段，不同的泌乳期进行分群饲养。奶牛可以根据自身需要，能自由活动、自由休息、自由取食，要挤奶了，奶牛也会自动来到挤奶厅，分班进行轮流挤奶。如果个体农户奶牛养多了，也可以采取这种饲养方式。目前在农村，很多的奶牛专业户，都是在自己家庭院内的牛舍进行饲养，这样不但污染环境，而且有些疾病还会人畜共患。奶牛专业户可以以村、乡为单位，进行集中饲养，将人畜分开，就能避免人畜共患病，而且还能促进奶牛的生长和产奶量的增加。而且在集中饲养场地，还可以很方便地建立收奶站，方便了农民交奶。有了这样的产奶体系化发展，农民养奶牛的积极性才会提高，农民养奶牛的产业才能真正取得发展，才能让奶牛户风风火火富起来。
泌乳盛产期的奶牛，应该如何饲养？
（1）干奶前期的饲喂。
干奶前期奶牛指分娩前21～60天的奶牛。干奶前期奶牛消耗的干物质预计占体重的18%～20%（650千克的奶牛约消耗干物质115～13千克）。应给干奶前期奶牛饲喂含粗蛋白11%～12%、低钙（≤07%）、低磷（≤015%）的禾本科长干草，饲喂优质矿物质，硒、维生素E的日饲喂量应分别达到4～6毫克/头及500～1000国际单位/头。
单一的玉米青贮因能量太高，不是干奶前期奶牛的理想草料。如果必须饲喂玉米青贮（含35%干物质），应将饲喂量限制在5～7千克湿重（约2～25千克干重），防止采食玉米青贮的干奶牛发生肥胖综合征。给干奶牛饲喂大量精料及（或）玉米青贮，可能会引发皱胃移位。
此外，限制玉米青贮的用量，还有助于调节干奶牛日粮中的钙、钾及蛋白质水平，有利于瘦干奶牛的饲喂。豆科低水分贮料也不是干奶前期奶牛理想的草料。如果必须饲喂低水分青贮料（含干物质45%），应将饲喂量限制在3～5千克湿重（约15～20千克干重）。
不要给干奶牛饲喂发霉干草（或饲料）。霉菌能降低奶牛的抗病力，采食发霉饲料的干奶牛较容易发生乳腺炎。
（2）干奶末期的饲喂。
干奶末期奶牛指分娩前21天以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的采食总量下降15%（即一头650千克奶牛的干物质摄入量减少10～11千克），干奶末期奶牛的干物质平均采食量为体重的15%～17%。干奶牛在分娩前2～3周的干物质摄入量估计每周下降5%，在分娩前3～5天内，最多可下降30%。研究表明，分娩前2～3周，奶牛的采食量约为114千克，但在分娩前1周，其采食量可能下降30%，每天每头为8～9千克。实践中，在分娩前3～5天，奶牛干物质摄入量的下降率更可能为10%～20%。干奶末期奶牛饲喂要特别注意以下几点：
①应仔细地计算干奶末期奶牛的钙摄入量，以防发生产后瘫痪。即使是无明显临床症状的产后瘫痪，也可能引发许多其他代谢问题。对草料及饲料进行挑选，以使钙的总供应量为100克或100克以下（日粮干物质含钙量低于07%）。磷的日供应量为45～50克（日粮干物质含磷量低于035%），钙磷比保持在2：1或更低。限制苜蓿草的用量，以防产后瘫痪。这是因为苜蓿含钙量太高，通过采食苜蓿，奶牛对钙的日摄入量可能超过100克/头。
②使干奶末期奶牛适应采食泌乳日粮的基础草料。这一阶段使用玉米青贮及（或）低水分青贮料，不提倡给干奶末期奶牛饲喂泌乳期全混合日粮，因为可能引起奶牛过量采食钙、磷、食盐及（或）碳酸氢盐。也不要给干奶末期奶牛饲喂碳酸氢钠。饲喂“干奶末期奶牛专用全混合日粮”，可以确保在干物质摄入量发生剧烈波动时，粗、精料比仍保持固定。
③在饲喂高钙日粮（含钙超过08%干物质）及（或）高钾日粮（含钾超过12%干物质或每头每天100克）的同时，饲喂阴离子盐。如果饲喂了阴离子盐，钙的摄入量可增加到每头每天150～180克（增加采食含钙15%～19%的日粮8～11千克）。
④给干奶末期奶牛饲喂全谷物日粮，而给新产牛饲喂精料，这样能使瘤胃（包括瘤胃壁及瘤胃菌群）适应分娩后所喂的高谷物日粮。
⑤对于体况良好的奶牛，谷物的饲喂量可高达体重的05%（每头每天3～35千克），对于非最佳体况的奶牛，谷物的饲喂量最多占体重的075%（每头每天45～5千克）。精料的饲喂量限制在干奶末期奶牛日粮干物质的50%，或者最多每头每天饲喂5千克。
⑥密集饲养奶牛的日粮能量密度应为每千克泌乳净能506兆焦，但对于冬季可在户外的奶牛，其日粮能量密度应增至每千克泌乳净能598兆焦。良好的通风对于保持奶牛舒适十分重要，但应注意防止奶牛受凉。奶牛的气候适应区为8～18℃，气候适应区以外的气温下，会耗费日粮能量。
⑦干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最后10～14天，不应减轻体重。在此阶段减轻体重的奶牛，会在肝脏中过度积累脂肪，出现脂肪肝综合征。
⑧注意保持奶牛舒适，注意干奶末期奶牛的通风及饲槽管理。只要有可能，应使奶牛适应产后环境。分娩前减轻应激意味着产后能更多地采食。
很多人不会养殖奶牛，奶牛养殖方法有哪些？
很多养殖户都不知道怎么喂养乳液分泌旺盛时期的奶牛，其实这个时期的奶牛，只需要按照以下四个标准来喂养即可；1、坚持“多喂精粮，少喂粗粮”的原则；2、坚持定时给奶牛喂食的原则；3、定期给奶牛按摩；4、精粮和粗粮交替喂养。
1、坚持“多喂精粮，少喂粗粮”的原则首先，其实奶牛本身吃粗粮就可以，这不仅仅有助于奶牛的健康，而且还能够帮助奶牛消化，但是在乳液分泌旺盛时期的奶牛可不是这样，为了保证牛奶的纯净度和营养，在奶牛乳液分泌旺盛的阶段，我们需要多给奶牛喂一些精细的粮食，而不是跟平常一样喂粗粮。
2、坚持定时给奶牛喂食的原则其次，在奶牛分泌乳液的时候，奶牛的喂养时间最好是固定比较好，平常散养没问题，但是分泌乳液的时候就需要定时定量吃饭，最好是每隔半小时给一点粮食，这样能够保证奶牛的身体，一整天都是健康有活力的状态。
3、定期给奶牛按摩另外，除了喂养需要精心一些外，奶牛分泌乳液旺盛的阶段，还需要多给奶牛按摩，主要是刺激奶牛的乳液分泌，这样做也是为了取牛奶的时候，更加方便快捷，按摩的频率大概是一天两次即可，轻轻握在手里揉搓就好。
4、精粮和粗粮交替喂养最后，上面提到了奶牛乳液分泌旺盛的阶段，要多吃精细的粮食，但是这并不意味着粗粮完全退出奶牛的食谱，其实奶牛是喜欢粗粮的，而且粗粮能够激发奶牛的食欲，所以在这个阶段，在喂养了一两天的精细粮食以后，也要适当给一些粗粮换换口味，这样才能够保证奶牛的状态，始终是良好的。
养牛的方法和技术 如何能养好牛
一、聚类方法
牛是社会性牲畜，养牛者往往将年龄、生理条件、生产水平相近的牛进行分组。这样既方便饲养管理，又容易满足各类牛的营养需求，还能减少同群牛之间因个体差异而引起的争斗。至于怎么聚类，要看奶牛 field的大小等条件。小牧场比较粗糙，大牧场比较精细。比如牧场上的牛可以分为犊牛、生长牛、育成牛、高产奶牛组、中产奶牛组、低产奶牛组等。从营养的角度来说，有时需要区分条件适中的牛、瘦肉型牛或需要减肥的牛；从育种的角度来看，有时需要区分核心牛和种牛。定期或不定期对牛进行观察、评估和调整，是奶牛 Yard的日常工作内容之一。
二、分阶段投料法
同一头奶牛在生长发育、生理和生产的不同阶段应采用不同的饲养方法。比如1~3月龄的犊牛，瘤胃发育不完全，日粮中可消化的浓缩饲料比例要略高，要注意维生素A、维生素D、维生素K、B族维生素的供应；为了增加胃肠道的长度和体积，充分发育消化系统，5-16月龄生长牛日粮中粗饲料的比例不应少于一定量的浓缩饲料。成人奶牛应分为头胎牛、二胎牛、多胎牛、干奶牛、围产期牛、泌乳牛和泌乳牛、晚期牛等。根据各阶段的特点和奶牛的实际情况，进行适当的饲养管理。
三、指导饲养方法
Broster等人(1976)用第一胎牛进行了一系列泌乳实验，得出以下结论。比如泌乳牛A组代表高-高营养水平组，即奶牛按饲养标准饲养，产奶量最高；泌乳牛B组表示高-低营养水平组，即泌乳第9周之前饲喂高营养水平(100%饲养标准)而泌乳第9周之后饲喂低营养水平(75%饲养标准)的奶牛，产奶量大受挫折；泌乳牛d代表低-低营养水平组，即始终以75%饲养标准饲养的奶牛产奶量最低；泌乳牛C组表示第9周饮食先低后高的低-高营养水平组。虽然产奶量比D组有所增加，但终究达不到正常泌乳水平。
据报道，上海奶牛DHI实验室1995-2000年50 312个泌乳期的统计表明，每增加1公斤高峰日产奶量，总产奶量将增加200~500公斤。从早期泌乳奶牛宁愿调动身体储存脂肪减肥，也需要更多泌乳这一事实综合分析，可以看出早期泌乳奶牛的生理特点或代谢类型为:泌乳倾向强；这时，营养池在体内的分布规律表明，除了心、肺、脑、肾等器官外。，这是维持生命所必需的，哺乳活动有优先获得更多营养的权利。但经过这一时期，其优先性逐渐减弱。因此，抓住机会，让奶牛在泌乳高峰期产更多的奶是非常重要的。
引导饲喂法是引导奶牛尽快达到日产奶高峰，使峰值尽可能提高，泌乳曲线缓慢下降的饲喂方法。要点如下:
第一，奶牛在最后一次泌乳结束和分娩前后的身体状况评分达到35~38分。产后精心喂养和护理，可使奶牛舒适健康。
第二，产后10~15天要准确测定日产奶量，根据奶牛的实际营养需求多喂2%~5%的营养素。具体操作可尽量多给300 ~ 600g混合浓缩液，以监测奶牛。如果产奶量在2~3天内没有增加，维持饲养水平；如果产奶量增加，2~3天后添加2%~5%的营养素；继续这样下去(注意非纤维碳水化合物不应超过饮食中干物质的36%~44%)，在泌乳曲线上升阶段，总会给牛喂一些略高于产奶营养要求的饲料，也就是所谓的“饲料导奶”，直到产奶高峰。
第三，在泌乳曲线相对平缓的阶段，饮食营养水平基本保持稳定，即“饲料和牛奶齐头并进”。
第四，当日产奶量减少，泌乳曲线减少时，饮食中的营养成分也要相应减少，也就是所谓的“跟着奶喂”。但对于哺乳期晚期怀孕、身体状况恢复的奶牛，要提供一定的营养。
第五，注意事项。一、奶牛产后不宜诱导过早泌乳，否则容易导致代谢性疾病。二、饲喂高营养浓度日粮时，纤维含量不宜少。三、在饲喂超出饲养标准的混合精料时，应加强临床诊断和实验室监测，密切关注奶牛的体质、食欲、乳房、瘤胃环境和血液生化参数。四、引导饲养法可以在代谢方式上寻找遗传潜力大、泌乳倾向高的奶牛；但是泌乳性能差的奶牛在添加饲料时并不表现出增乳效果，因此对此类奶牛应停止这种方法。
四、根据地域和季节特点的育种方法
我国不同地区，如温带、亚热带、寒带或热带地区，沿海或内陆，平原、山地或高原地区，郊区、农村或牧区，同一地区不同季节，对奶牛 farm的设计、饲养方式、方法和侧重点都应不同。比如有放牧条件的地方，可以安排一定形式的草原放牧。比如在炎热地区和炎热季节，要增加饮食的能量浓度，减少发酵热量高的饲料，增加抗热应激饲料和饲料添加剂，注意通风、喷水等综合防暑措施；在寒冷地区的寒冷季节，应采取各种措施保持环境温暖，改进饮食配方，适当增加饲喂量，以增加产奶量。例如，在当地土壤和饲料缺乏碘或硒等必需矿物质元素的地区，应注意补充相应的矿物质元素。
五、饲养频率和发放程序
1喂食频率。在奶牛农场，完全自主移动，由电磁识别装置分配饲料，牛一每天挤奶4次，平均主动光顾自动售货机54次左右，产奶量远高于定期喂养3次的牛。另一项试验表明，奶牛瘤胃的酸碱度波动小得多，产奶量和乳脂率分别比两次饲喂精料高27%和73%。因此，人们认为给牛喂食更多的食物有利于健康和奶牛。但一天喂食次数多，会增加奶牛农场的工作量，增加工人的劳动强度。所以大部分奶牛养殖场安排一天喂养3次左右。
2发布程序。饲料的分配程序一般如下:粗料先于粮食；先喂谷物，后喂蛋白质饲料，再喂绿色饲料；酸性饲料(如青贮饲料、湿废渣等。)或产酸饲料(如谷物等)。)应与碱性饲料(如碱化和氨化秸秆、甜菜渣等)交叉饲喂。)这样瘤胃内容物的酸度就不会升得太高，可以增加食物的摄入量。此外，如果奶牛农场没有免费的饮水设备，则需要在喂食过程中随时供水，以促进奶牛的食欲。
六、基本混合精料和营养补充料的饲喂方法
据悉，上海很多奶牛养殖场都采用了一种饲养方式，即把设计好的混合精料分成两三份，喂给不同的奶牛；所有分泌物奶牛均饲喂营养浓度中等的基础混合精料，如5~8 kg(玉米、大麦42%+豆粕、棉粕28%+麦麸12%+酒糟8%+矿物质等饲料10%)；部分泌乳高峰期奶牛、当时高产奶牛或需要加强营养的奶牛补充一种营养补充剂，如15~3 kg(玉米45%+豆粕40%+脂肪粉2%+碳酸氢钠、氧化镁等缓冲剂08%+矿物质等饲料122%)；个别牛还可添加特殊补充剂，如05~15公斤(含酵母或酵母培养物用于饲养)、鱼粉、蛋氨酸锌、糖蜜、醋酸钠、丙酸钙等。)在栓系牛的生产经营模式中，这种方法对不同营养需求的牛区别对待，具有可操作性。
七、混合饮食法
1高管薪酬的内涵。全混合日粮(TMR)也叫全混合日粮。根据牛的营养需求(个体需求×畜群中的牛头数)，将各种切成3厘米左右的粗料与浓缩料、矿物质等饲料和饲料添加剂按比例搭配，充分混合均匀，水分调整到(45±5)%。要求奶牛 TMR每一口都要有相同的营养成分。TMR法是一种先进的饲养技术，特别适合大规模集约化奶牛养殖场，尤其是奶牛散栏群饲养。在大型牧场，可以针对不同的牛群配制不同的TMR，例如高产分泌奶牛TMR、低产分泌奶牛TMR和干奶牛TMR等。小型奶牛场可以使用一种或两种TMR，需要的牛可以添加营养物质和/或长饲草。
2应用TMR方法的优点。第一，有利于控制饮食的营养水平，合理分组分阶段喂养可以增加奶牛。二是可以避免奶牛挑食者，有效利用适口性差的饲料，防止精料过量消耗，有助于提高饲料消化率，降低饮食成本。三是能防止饲料突变，保持瘤胃环境稳定，预防消化障碍、消化道疾病和代谢性疾病，提高繁殖性能。第四，可以大大提高劳动生产率。
3应用TMR的注意事项。第一，TMR法的应用需要更细致的管理工作，如精确的饲料配比和称量，经常调查分析饲料原料的营养成分和水分，以及奶牛饲喂情况和饲喂效果等。TMR法对粗料质量要求较高。二是切料机械、搅拌、搅拌、布料机械等设备需要投资，运行、维护、维修费用相对较高。第三，大型TMR混配联合机械对奶牛堆场的道路和牛舍的进料通道有一定的要求，部分奶牛堆场需要通过施工进行改造。第四，TMR方法的应用要求奶牛 farm要有相当的管理和技术水平。如果在操作过程中出现一些遗漏或失误，即使是一个好的TMR配方，也可能带来一系列的奶牛，在哺乳和健康方面的问题。
奶牛家庭养殖方法及注意事项 家庭养殖奶牛方法及注意事项
1、品种选择，选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
2、规模确定，养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3、牛群结构合理，牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。
4、加强选育及杂交，改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。
5、合理降低饲料费用，自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。
合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。
精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。
育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶13为宜。
6、实施暖棚养牛，在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。
7、注意驱虫，牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。
驱虫时间：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。
8、疾病预防，为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。
奶牛怎么养
1、牛的采食很粗糙，采食速度快且量大，能大量采食青草、干草、秸秆一类的粗饲料。所以，饲养奶牛应尽可能利用粗饲料，这样既有利于奶牛的消化，也可节省饲养成本。
2、因为奶牛的采食速度快而咀嚼很不充分，故饲养上应防止奶牛食入过大的块根、块茎饲料，以防食道梗阻；应避免饲喂混有铁丝、铁钉等尖锐异物的饲料，以免发生创伤性心包炎，甚至导致牛的死亡。为了避免发生这些问题，常在饲喂前，用带磁铁的筛过滤，或用磁笼导入瘤胃的办法来吸取铁质尖锐物。
3、牛喜欢吃青绿多汁饲料，其次是优质青干草，再次是低水分青贮料，最不爱吃未加工的秸秆粗饲料和粉状料。所以，干草最好切短后喂牛；对于干草制成的草粉，最好制成草粉颗粒料。
4、牛爱吃新鲜饲料，而不愿吃被拱食过的剩余料。因此，应尽可能保持奶牛饲料新鲜。
5、牛也爱采食精饲料，但同样不喜欢加工得过细的粉料。此外，牛采食过量的精饲料，易发生消化与代谢疾病。
6、牛在自由采食的情况下，全天的采食时间为6～8小时，放牧牛比舍饲牛的采食时间长。所以，应给奶牛充足的采食和休息时间。
奶牛规范化饲养管理技术
一、犊牛(0-6月龄)的饲养
犊牛死亡率和发病率高的直接原因是营养缺乏和管理不善。因此,加强哺乳期犊牛的管理,供应合理的营养,则是保证犊牛健康的关键。
（一） 营养需要：哺乳期50-60天,全期哺乳量300-400kg（含初乳），精料喂量185kg，干草喂量170 kg。期末体重达155-170 kg。犊牛3月龄以前的培育方案见表1， 犊牛各阶段的日粮营养需要见表2。
表1 犊牛3月龄以前的培育方案
日龄或月龄 全奶（kg） 精料（kg） 干草（kg） 青贮（kg）
日喂量 全期喂量
0～5天 初乳 （40） 20
6～15天 50 50 训食 训食
16～25天 70 70 自由 自由
26～35天 65 65 05 02
36～45天 60 60 10 04
46～60天 50 75 15 08 训食
2～3月 20 60 20 10 自由
合计 100 50 30
表2 犊牛各阶段的日粮营养需要
阶段划分 月龄 预期体重
（kg） 能量单位
（NND） 干物质
（kg） 粗蛋白
（g） 钙
（g） 磷
（g）
哺乳期 0 35～40 40～45 250～260 8～10 5～6
1 50～55 30～35 05～10 250～290 12～14 9～11
2 70～72 46～50 10～12 320～350 14～16 10～12
3 85～90 50～60 20～28 350～400 16～18 12～14
断乳后 4 105～110 65～70 30～35 500～520 20～22 13～14
5 125～140 70～80 35～44 500～540 22～24 13～14
6 155～170 75～90 36～45 540～580 22～24 14～16
（二） 日粮要求
（1） 哺乳期5天以内以喂初乳为主。犊牛出生后4-6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收力最强，故在生后05-1时饲喂初乳,使其尽早获得母源抗体,每次喂量2kg。
（2） 5天以后转喂常乳，并开始训练采食精料。
（3） 犊牛第7天开始采食干草，10天左右开始训练采食混合饲料。
（4） 随着日龄增长,精料量也相应增加,30日龄以后精料逐渐增加到lkg左右，6月龄以前增至20-25kg。
（5） 45天开始加喂青贮。5-6月龄，青贮平均头日喂量3-4 kg，优质干草1-2kg。日粮Ca：P比例不宜超过2：1。
（三）饲喂注意事项
(1)初乳:犊牛出生后应立即饲喂初乳。由于它含有大量的营养物质(蛋白质、脂肪、维生素和矿物质钙、锌、镁、铜、锰等)和生物活性物质(免疫球蛋白、干扰素和溶菌酶),因此它不仅能提供全面营养,保障犊牛生长发育需要,而且能提高其抗病力。
(2)常乳和代乳品:母牛产犊后7天所分泌的乳称为常乳,是犊牛的主要食物,用于犊牛初乳喂过后到断奶时的一段时间。为了降低饲养成本,也可用代乳品以取代部分或全部牛乳。优质代乳品粗蛋白含量应为24%-28%,脂肪含量为15%-20%,纤维素含量应少于05%。
(3)发酵初乳:将产后3-5天的母牛剩余初乳装在干净的塑料桶里或干净的镀锡奶罐里在10-24℃中放置而成。制作时至少应准备3个大贮存罐,一个装正在喂的酸乳,一个装发酵待喂的,一个装新鲜初乳,每喂完一罐,立即将贮存罐清洗干净。不同奶牛的初乳可以混合一起,每次加入新的初乳后应与罐内酸乳混合均匀•新鲜初乳中加1%丙酸,在32℃可保存3周，丙酸能使牛乳pH值降低到46,可抑制腐败菌生长;喂时应在1000kg酸乳中加05kg碳酸氢钠,以改善其适口性。乳房炎奶不得采用。
(4)犊牛开食料:犊牛在7-10龄时开始能吃干饲料,如开食料只要能满足犊牛的能量、蛋白质和口味需要即可。在吃开食料同时,也能吃少量的青干草,为刺激瘤胃发育,令犊牛自由采食优质的青干草。
（四）犊牛管理
（1）犊牛的生活环境应清洁、干燥、宽敞、阳光充足、冬暖夏凉。有条件的地方应做到单栏饲养。
（2）喂奶要做到五定：定位、定时、定量、定温、定人。每次喂完后要用干净的毛巾擦干嘴部，并不要急于解夹，须待牛的食欲反射消失之后。
（3）牛生后20~30日龄去角，角务必要去干净。
（4）按月龄、断奶情况分群管理。可分为哺乳犊牛群(0-3月龄)、断奶犊牛群(3-4月龄)、断奶后犊牛群(4-6月龄)。每日称体重一次。
（5）满6月龄时称体重、测体尺，转入育成牛群饲养。
二育成牛的饲养
培养出发育正常、健康体壮的育成牛是提高牛群质量的基础。因此,饲养极为重要。育成牛可划分为7-12月龄，13-18月龄两个不同阶段。应按其不同阶段的营养需要量供应营养物质, 实行分群饲养，以保证育成牛正常发育,能适时配种。
（一）育成牛饲养
(1)7-12月龄是育成牛发育最快时期,发育正常时育成牛12月龄体重可达280-300kg。此期精饲料每头每天可供给20-25kg。粗饲料给量是青贮每头每天10-15kg，干草2-25kg。
日粮营养需要:奶能单位(NND)12-13个;干物质(DM)5-70kg粗蛋白(CP)600-650g:钙(Ca)30-32g;磷(P)20-22g。要防止饲喂过多而使青年牛过肥。
(2)13-18月龄育成牛体重应达400-420kg，此期,精料喂量每头每天为3-35kg。粗饲料给量是青贮每头每天为15-20kg,干草为25-30kg。
日粮营养需要,奶能单位(NND)13-15个;干物质(DM)60-7O kg;粗蛋白(CP)640-720g钙(Ca)
35-38g:磷(P)24-25g。
（二）育成牛管理
（1）日粮应以粗饲料为主，精饲料适当补充。配种怀孕以后的青年母牛，要根据体重增长和胎儿的发育逐渐增加饲料喂量。为防止过肥应按饲养标准掌握精料给量。
（2）育成牛12月龄时可以开始触摸乳房和牵引调教。对青年牛要每天刷拭牛体并按摩乳房，但严禁试挤。
（3）记录每头育成牛的初情期，并当其达到14-16月龄，体重370kg以上时开始配种。对长期不发情的牛，要请人工授精员和兽医检查。
三青年怀孕牛的饲养
青年怀孕牛指怀孕后到产犊前的头胎母牛。
母牛怀孕初期,其营养需要与配种前差异不大,怀孕的最后4个月,营养需要则较前有较大差异,应按奶牛饲养标准进行饲养。
这个阶段的母牛,饲料喂量一般不可过量；否则将会使母牛过分肥胖,从而导数以后的难产或其他病症。因此,青年怀孕牛应保持中等体况。
青年牛体重应达到500-520kg。为防止其肥胖致使临产时发生难产或其它疾病,从初妊开始,饲料喂量不能过量。精饲料每头每天为3-35kg，粗饲料青贮喂量15-20kg,，干草为25-30kg。
日粮营养要求是:奶能单位(NND)为18-20个;干物质(DM)7-9kg粗蛋白(CP)750-850g,钙(Ca)45-47g;磷(P)32-34g。
青年怀孕牛必须加强护理,最好根据配种受孕情况,将怀孕天数相近的母牛编入一群。青年怀孕牛与育成牛一样,更应注意运动,每日运动l-2小时,有放牧条件的也可进行放牧,但要比育成牛的放牧时间短。
青年怀孕牛牛舍及运动场,必须保持卫生,供给充足的饮水,最好设置自动饮水装置。
分娩前两个月的青年怀孕牛， 应转入成年牛舍进行饲养。 这时饲养人员要加强对它的护理与调教,如定时梳刷，定时按摩乳房等等，以使其能适应分娩投产后的管理。但这个时期,切忌擦拭乳头，以免擦去乳头周围的蜡状保护物，引起乳头龟裂，或因擦掉"乳头塞"而使病原菌从乳头孔侵入,导致乳房炎和产后乳头坏死。
在分娩前30天,青年怀孕牛可在饲养标准的基础上适当增加饲料喂量,但谷物的喂量不得超过青年怀孕母牛体重的1%；与此同时,日粮中还应增加维生素、钙、磷等矿物质含量。青年怀孕牛在临产前两周应转入产房饲养，其饲养管理与成年牛围产期相同。
四围产期乳牛饲养与管理
围产期乳牛是指分娩前后各15天以内的母牛。分娩前的15天称围产前期，分娩后的15天称围产后期。
根据乳牛阶段饲养理论和实践，划分这一阶段对增进临产前母牛、胎犊、分娩后母牛以及断奶犊牛的健康极为重要。实践证明,围产期母牛比泌乳中、后期母牛发病率均高。据统计,成母牛死亡有70-80%发生在这一时期。所以,这个阶段的饲养管理应以保健为中心,乳牛产后2-8周也可称为产后康复期。围产期医学已发展成一门新兴学科,乳牛科学应加以借鉴。
（一）临产前母牛的饲养管理
临产前母牛生殖器官最易感染病菌。为减少病菌感染,母牛产前7-14天应转入产房。产房必须事先用2%火碱水喷洒消毒,然后铺上清洁干燥的垫草,并建立常规的消毒制度。临产前母牛进产房前必须填写入产房通知单,并进行卫生处理,母牛后躯和外阴部用2-3%来苏尔溶液洗刷,然后用毛巾擦干。
产房工作人员进出产房要穿清洁的外衣,用消毒液洗手。产房入口处设消毒池,进行鞋底消毒。产房昼夜应有人值班。发现母牛有临产征状——表现腹痛,不安,频频起卧,即用01%高锰酸钾液擦洗生殖道外部。产房要经常备有消毒药品、毛巾和接产用器具等。
临产前母牛饲养应采取以优质干草为主,逐渐增加精料的方法,对体弱临产牛可适当增加喂量,对过肥临产牛可适当减少喂量。临产前7天的母牛,可酌情多喂些精料,其喂量也应逐渐增加,最大喂量不宜超过母牛体重的1%。这有助于母牛适应产后大量挤乳和采食的变化。但对产前乳房严重水肿的母牛,则不宜多喂精料。临产前15天以内的母牛,除减喂食盐外,还应饲喂低钙日粮,其钙含量减至平时喂量的l/2-1/3,或钙在日粮干物质中的比例降至02%,临产前2-8天内,精料中可适当增加麸皮含量,以防止母牛发生便秘。
（二）母牛分娩期护理
舒适的分娩环境和正确的接生技术对母牛护理和犊牛健康极为重要。母牛分娩必须保持安静,并尽量使其自然分娩。一般从阵痛开始约需1-4小时,犊牛即可顺利产出。如发现异常，应请兽医助产。母牛分娩应使其左侧躺卧,以免胎儿受瘤胃压迫产出困难,母牛分娩后应尽早驱使其站起。母牛分娩后体力消耗很大,应使其安静休息,并饮喂温热麸皮盐钙汤10-20千克（麸皮500克,食盐50克,碳酸钙50克）,以利母牛恢复体力和胎衣排出。
母牛分娩过程中,卫生状况与产后生殖道感染的发生关系极大。母牛分娩后必须把它的两肋、乳房、腹部、后躯和尾部等污脏部分,用温水洗净, 用净的干草,全部擦干,并把沾污的垫草和粪便清除出去,地面消毒后铺以厚的干垫草,母牛产后,一般1-8小时内胎衣排出。排出后,要及时消除并用来苏儿水清洗外阴部,以防感染。
为了使母牛恶露排净和产后子宫早日恢复, 还应喂饮热益母草红糖水（益母草粉250克, 加水1500克,煎成水剂后,加红糖1千克和水8千克,饮时温度40-50℃）每天一次,连服2-3次。犊牛产后一般30-60分钟即可站起,并寻找乳头哺乳,所以这时母牛应开始挤乳。挤乳前挤乳员要用温水和肥皂洗手,另用一桶温水洗净乳房。用新挤出的初乳哺喂犊牛。母牛产后头几次挤乳,不可挤的过净,一般挤出量为估计量的三分之一。
母牛在分娩过程中是否发生难产、助产的情况、胎衣排出的时间、恶露排出情况以及分娩母牛的体况等,均应详细进行记录。
（三）母牛产后15天内的饲养管理
为减轻产后母牛乳腺机能的活动并照顾母牛产后消化机能较弱特点,母牛产后2天内应以优质干草为主,同时补喂易消化的精料,如玉米、麸皮,并适当增加钙在日粮中的水平（由产前占日粮干物质的02%增加到06%）和食盐的含量。对产后3-4天的乳牛,如母牛食欲良好、健康、粪便正常、乳房水肿消失,则可随其产乳量的增加,逐渐增加精料和青贮喂量。实践证明,每天精料增加量以05-1千克为宜。
产后一周内的乳牛,不宜饮用冷水,以免引起胃肠炎,所以应坚持饮温水,水温37-38度,一周后可降至常温。为了促进食欲,尽量多饮水,但对乳房水肿严重的乳牛,饮水量应适当减少。乳牛产后,产乳机能迅速增加,代谢旺盛,因此常发生代谢紊乱而患酮病和其他代谢疾病。这期间要严禁过早催乳,以免引起体况的迅速下降而导致代谢失调。对产后15天或更长一些时间内,饲养的重点应当以尽快促使母牛恢复健康为原则。
挤乳过程中,一定要遵守挤乳操作规程,保持乳房卫生,以免诱发细菌感染而患乳房炎。
五泌乳盛期牛的饲养
a随产乳量的增加而增加精料喂量:日产乳20kg给7-85kg,日产乳3Okg给85-100kg,日产乳40kg给10-12kg精料。谷物饲料日最高喂量不应超过15kg。在含碳水化合物精料喂量过高时,为防止瘤胃内PH值的显著下降,日粮中加入2%碳酸氢钠或08%氧化镁(按干物质计)
b供应优质的粗饲料:每头每天给青贮20kg,干草任牛自由采食,以维持瘤胃正常消化功能。
c多汁饲料与糟粕类饲料适口性好,能增进采食量,每日每头喂块根类饲料3-5kg,糟粕类饲料最多不超过12kg
d日粮中要注意矿物质、维生素的供应:精粗比以65:35为宜，最大限度为70:30。
e此期内日粮营养标准要求为:干物质采食量165-23kg；NND40-52个；CP16%-20%；CF18%-20%；Ca 07%-10%；P 046%-07%。
泌乳盛期牛饲养管理的关键：
1采取一切有利措施抓住产奶高峰，产奶高峰每上升1kg，相应的泌乳期产奶量会提高200kg。
2在产后的20天及40天要注意观察并记录奶牛的发情表现，或直肠检查产道恢复情况，对体质健壮，产道恢复良好的奶牛，如40天左右发情，则应及时配种；如体质较差，则应顺延一个情期。但大部分母牛应于产后60-90天配准。
3对高产奶牛，可在基础日粮基础上补加高能高蛋白的补充料，如天津市津发兽药有限公司代理的西班牙NOREL S/A公司生产的乳牛专用万力补。
六泌乳中后期牛的饲养
泌乳中期牛是指产后101天至200天的奶牛；泌乳后期牛是指产后201天至产奶305天（干奶前）的奶牛。为了方便，将这两个时期的奶牛一起介绍。
这个时期,由于母牛怀孕，多数母牛产乳量开始逐渐下降。下降幅度：中期一般为5-7%，后期为8-10%。因此,营养需要较前有所减少。《高产乳牛饲养管理规范》中要求,中、后期营养标准为：
项目 中期 后期
干物质（DM） 3-32% 3-32%
奶能单位（NND） 213/千克干物质 2/千克干物质
粗蛋白(CP) 13% 12%
粗纤维（CF） 17% 20%
钙（Ca） 045% 045%
磷（P） 04% 035%
为了防止低产母牛浪费谷物饲料,其喂量应密切按产乳量需要配给。因此，奶牛场应定期准确测定个体牛产奶量，并根据其产奶量对日粮及时调整。
乳牛在泌乳中期,采食量达到高峰,食欲良好,饲料转化率也较高,因此应抓住这个特点,让其多吃干草,适当补充精料,把产乳量和乳脂率维持在较高水平,使其降低的幅度减到最低。泌乳中期日粮的精粗比可控制在40：60。
a精料喂量标准:日产奶30kg给7-8kg,日产奶20kg给65-75kg,日产奶15kg给6-7kg 。
b粗饲料喂量标准:青贮、青饲料每头每天给15-2Okg,糟粕类饲料给10-12kg,块根多汁类饲料5kg,干草自由采食,但最少也应保证4kg以上。
乳牛在泌乳后期较好饲养。产乳量已大幅度下降。但这段时间宜抓紧时间恢复乳牛体况。有人认为,在此期恢复体况比干乳期要经济、安全,因为从饲料能量的转换效率及饲养的经济效果来看,泌乳牛在此期各器官仍处在较强的活动状态,对饲料代谢能利用转化成体组织的总效率比干乳期为高,而且因为还有产乳潜力可挖,因而乳牛很少养得过肥,所以在这时恢复体况较为适宜。
对初胎母牛〈2-3岁〉,还应考虑其生长需要,一般2岁母牛可在维持需要的基础上按饲养标准各种营养增加20%,3岁母牛增加10%。
七干乳牛的饲养
干乳期乳牛（或称干乳牛）是指从停止挤乳到产犊前15天的经产牛和妊娠7个月以上到产犊前15天的初孕牛,这些牛也称重胎牛。一般地干乳期为2个月，前45天为干乳前期，后15天为干乳后期（也称围产前期）。
重胎牛饲养管理的正确与否,对其保胎、产后增乳和下胎牛的繁殖、健康均有极为重要的影响。
重胎牛之间的生理状态、生活习性比较近似,最好设单舍、单群饲养。为有益于保胎,在这阶段最好不采血,不作预防接种,不修蹄。
干乳牛管理和泌乳牛相同，但要做好膘情等级评定，按照膘情等级，合理喂给精料。干乳牛体况应维持中等水平。 母牛过肥,容易难产,且产后多数食欲不振,易于引起酮病。所以停奶后乳牛第一旬应多喂干草, 然后根据乳牛体况,乳房膨胀及食欲等情况, 从第二旬开始调整日粮。如母牛体况较差,乳房未膨胀,可适量补喂精料,相反如体况上等,乳房膨胀,则可不喂精料。为增进乳牛健康,日粮还应补喂矿物质,维生素和食盐。重胎牛绝不可喂腐败变质精粗饲料以及冰冻根茎饲料,以免引起流产和瘤胃臌胀等症。重胎牛饮水要洁净,冬天水温不低于摄氏10度,否则容易引起流产。有条件的乳牛场,重胎牛每天可运动2-8小时。这有利于分娩,也可预防产后胎衣不下、瘫痪、肢蹄病等。
1干乳牛日粮营养需要：在泌乳期,由于不断产奶，奶牛必须摄入足够的营养。而为了能满足其营养需要,瘤胃长期处于高度的紧张之中。因此,在干乳期应有一段时间使消化道自行恢复。同时精料喂量过多,也容易使奶牛过肥，导致产犊时困难。为此,应控制喂量，并维持中等营养水平。一般日粮干物质喂量应控制在乳牛体重的2%,其中精料喂量为体重的06-08%（3-4kg）（高产牛和体瘦牛可适当加喂精料，但最高控制在 6kg）。精粗比为25:75。
其营养需要见下表：
阶段划分 干物质占体重
（%） 能量单位
（NND） 干物质
（kg） 粗纤维
（%） 粗蛋白
（%） 钙
（%） 磷
（%）
干乳前期 22～25 19～24 14～16 16～19 8～10 06 03
干乳后期 20～25 21～26 14～16 15～18 9～11 03 03
2其它饲料的供应标准：青贮、青草每头牛每天15～20kg,优质干草3-5kg,糟粕类(糖糟、豆腐渣)及多汁类饲料(甜菜、胡萝卜)每头牛每日喂量不超过5kg。
3干乳后期：日粮中应适当提高蛋白质水平，并采用低钙饲养法(钙、磷每日喂量为50g和30g),避免高钙日粮,这对预防母牛产后酮病和产乳热的发生都是极为重要的。
4矿物质的供应极为重要,一定要保证。磷酸二氢钙是补充钙和磷的首选矿物质料。
5干乳牛饲养中应注意的问题
(1)严格控制精饲料喂量,防止干乳期日粮营养水平过高,使母牛变成肥胖母牛。
(2)产前2周对年老体弱及有易发病史的母牛应用糖钙疗法,肌肉注射维生素D3、孕酮等措施，预防产乳热、胎衣不下和酮病发生。
(3)干乳的方法。干奶采用快速停奶法，一般情况下，如产奶量已降至10 kg左右，可先由日挤奶三次改为一次，然后隔日或隔两日一次，在7天内将奶停住。最后一次挤奶完要请兽医检查，乳房表现正常时再停奶，并随即用药物封闭乳头。停奶后几天还要经常观察乳房的状况，发现异常时及时报告兽医。如干奶时产奶量仍然较高（超过15 kg），可先限制其精料喂量，并适当控制饮水，促使其产奶量下降，然后再按照上述方法停奶。
八乳牛夏季饲养
乳牛较耐寒不耐热,改善夏季饲养是实现全年高产的重要途径。所以,乳牛夏季饲养作为特殊问题已日益引起人们的重视。
(一) 夏季给乳牛带来的危害：夏季炎热,牛体散热困难,当受到高温剌激时,必将发生一系列的应激反应。如体温增高，呼吸加快，皮肤代谢发生障碍，食欲下降,采食量减少,食入的营养不能满足产乳需要,营养呈负平衡。带来的后果是:①乳牛体重减轻,体况下降；②乳产量及乳脂率同时下降；③繁殖力下降；④疾病增加,甚至死亡。
(二) 夏季防暑降温的措施：夏季乳牛饲养原则应以防暑降温为主，把高温的不良影响减到最小限度。
1在高温条件下,高产牛通过增强新陈代谢,加速向体外散热,以保持正常体温。据测定,每升高1℃需要消耗3%的维持能量,即在炎热季节消耗能量比冬季大(冬季每降低1℃需增加1296的维持能量),所以夏季要增加营养。饲料中含能量、粗蛋白质等营养物质要多一些、浓一些,但也不能过高。而且要有一定数量的粗纤维（17%）,如果平时喂精料4千克,夏天可增加到44千克；平时喂豆饼占混合料20%，夏天可增加到25%。
2选择适口性好，营养价值高的青粗饲料如胡萝卜，苜蓿，优质干草，冬瓜、南瓜，瓜皮，聚合草等。
3延长饲喂时间,增加饲喂次数：夏天,中午舍内比舍外温度低(北京舍外凉棚下为344℃,舍内285℃)为了使牛体免于受到太阳直射,12时上槽,这既可增加乳牛食欲,又能增加饲喂时间；如由3次改为4次饲喂,在夜间进行1次补饲，则增奶效果更好。
4喂稀料,既增加营养，又能满足水的需要，为此将部分精料改为粥料是有益的。粥料成分:精饲料15千克、胡萝卜、干粕125-25千克、水58千克。
5坚持饲料品质检查,青贮出窖,干草进槽应建立质量检查责任制。
6预防为主,减少疾病：防止乳房炎、子宫炎、腐蹄病、食物中毒是提高夏季产乳的关键,建议采取以下措施:
(1)从5月开始用1%-3%次氯酸钠溶液浸泡乳头。
(2)母牛产后15天,检查1次生殖器官,发现问题及时治疗。
(3)每月2次用清水洗刷牛蹄,并涂以10%-20%硫酸钠溶液。
(4)每天刷洗1次食槽。
7减少温度,增加排热降温措施：牛舍内相对湿度应控制在80%以下。相对湿度大,大气的容热量变小,牛体散热受阻加大。所以,牛舍必须保持干燥,且通风良好,早晚打开门窗,有条件者,可安装吊扇,以加速湿度的排除。
8保持牛体和牛舍环境卫生：牛舍不干净，最容易污染牛体，这既影响牛体皮肤正常代谢，有碍牛体健康，而且严重影响牛乳卫生。夏天要经常刷拭牛体，以利牛体散热。夏天蚊蝇多，干扰乳牛休息，还容易传染疾病，可用1%-15%敌百虫药水喷洒牛舍及其环境。
饮——水槽要不断水，最好饮用低温水，应保证饮水新鲜、清洁，并适量喂些食盐。
喂——多喂一些有利于降温、青绿多汁的饲料，不喂热性饲料。
补——尽量在夜间补饲料。由于白天炎热，牛食欲减退，而夜间温度低，补喂饲草、料能增加采食量。
吹——牛舍窗户要打开，加大空气对流量。有条件可安装通风设备，来降低温度。
洗——气温超过34摄氏度时，最好用凉水冲洗牛体，有条件可采用淋浴。
遮——牛舍朝阳窗、门、运动场要遮荫。
灭——定期对舍内外用5%的来苏儿溶液喷撒灭菌消毒，并填平污水坑，排除蚊蝇的产生和干扰。
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