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小龙虾的繁殖过程：
小龙虾交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹（虾）的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。雌虾在交配以后，便陆续掘穴进洞，当卵成熟以后，在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。
小龙虾的繁殖比较特殊，繁殖的大部分过程在洞穴中完成，故在平常的生产中难以见到抱卵虾。卵巢在交配后需2-5个月方最后成熟，并进行排卵受精。受精卵为紫酱色，粘附于腹部游泳肢的刚毛上，抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水，以保持卵处于湿润状态。
小龙虾的怀卵量较小，根据规格不同，怀卵量一般在100-700粒，平均为300粒。卵的孵化时间约为14-24天，但低温条件下，孵化期可长达4-5个月。小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，刚孵出的仔虾需在亲虾腹部停留几个月左右，方脱离母体。
若条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周，当池塘灌水以后，仔虾和亲虾陆续从洞穴中爬出，自然分布在池塘中，有时亲虾会携带幼体进入水体之中，然后释放幼体。克氏螯虾虽然抱卵量较少，但幼体孵化的成活率很高。由于克氏螯虾分散的繁殖习性限制了苗种的规模化生产，给集约性生产带来不利影响。
扩展资料
小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到12米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。
参考资料：
养鹅的好项目
在世界上所有暖热的地区，特别是沙漠，都能发现蝎子。蝎子白天常躲在岩石或木头下。那些爬进房子里的蝎子则躲在地毯下、 床上或是鞋子里，所以很危险。某些种类的蝎子。尤其是20厘米长的非洲蝎子，它们的毒刺可以致人于死地。 蝎子通常用它的两只大而有力的钳子来捕食，食物绝大部分是蜘蛛和昆虫。只有当猎物挣扎时，它才会使用毒刺。 蝎子是独居的，而且相互间好斗。因此要交配成功，在雄蝎接近雌蝎子里就要格外小心。 蝎子的毒刺有腹部末端，即身体的最后一节。人被大蝎子蜇后会倒下，大量流汗，感到恶心，然后口吐白沫，甚至可能死亡。 在几个星期里，蝎子会生育多次，每次产下1---2只幼蝎。起初，这些刚成形的小蝎子会骑在妈妈的背上。7天后，它们就长到可以独立生活了。 某些种类的蝎子就像草蜢一样，靠自身两部分之间的磨擦来“唱歌” 。但是与草蜢唱歌不同的是，蝎子的歌声不是用来吸引异性，而是警告侵者：蝎子可是有着危险的毒刺的。 A、蝎子的外部形态： 蝎隶属于节肢动物门、蛛形纲、蝎目、钳蝎科的种类，身体一般可分为3部分，即头胸部、前腹部和后腹部。头胸部和前腹部合在一起，称为躯干部，呈扁平长椭圆形；后腹部分节，呈尾状，又称为尾部。整个身体极似琵琶状，全身全表面为高度几丁质化的硬皮。也有的把蝎体直接分为躯干部和尾部2部分。具体形态可见。 B、蝎子的生长概况： 一般情况蝎子在野外生活，从仔蝎到成蝎约需1000天（4年时间）；而在一南方和温室饲养可大大缩短生长周期。 一、蝎子在野外生长一年中可分为生长期、填充期、休眠期和复苏期。 1、生长期：从清明到白露（约150-160天），这是蝎子全年中营养生长和繁殖生长最佳时期。 2、填充期：从秋分到霜降（大约40～50天），蝎子积极贮备营养，做好入蛰前的准备。 3、休眠期：从立冬到雨水（约120～130天），蝎子的生长发育完全停顿，处于休眠蜷伏、完全不吃不喝的状态。 4、复苏期：从农历的惊蛰到清明（大约30～50天），处于休眠状态的蝎子逐渐开始苏醒出蛰活动。 二、温室（南方）饲养蝎子，则可大大缩短生长周期。在食物丰富，条件适宜的情况下，一般经8～10个月，仔蝎便可长为成蝎；母蝎在一年之中可以繁殖2次，从而基本上改变了蝎子的生长时间和繁殖周期。 C、蝎子的生命周期： 蝎子的一般寿命大约8年左右，而繁殖产仔期约有5年左右。按生长发育阶段为分为1-7龄蝎、孕产蝎。其中1-7龄蝎的年龄不是按年度计算，而是按脱衣次数计算。在温室条件下仔蝎的4天左右可长到1～2龄；50天左右可长到2～3龄， 105天左右可长到3～4龄；160天左右可长到4～5龄；215天左右可长到5～6龄大约； 280天左右可长到6～7龄。 D、蝎子生理习性： 1、蝎子属于昼伏夜出的动物，喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。喜群居，好静不好动，并且有识窝和认群的习性，蝎子大多数在固定的窝穴内结伴定居。一般在大群蝎窝内大都有雌有雄，有大有小，和睦相处，很少发生相互残条现象。但若不是同窝蝎子，相遇后往往会相互残杀。 2、蝎子有冬眠习性，一般在4月中下旬，即惊蛰以后出蛰，11月上旬便开始慢慢入蛰冬眠，全年活动时间有6个月左右。在一天当中，蝎子多在日落后晚8时至11时出来活动，到翌日凌晨2～3点钟便回窝栖息。这种活动规律一般是在温暖无风、地面干燥的夜晚，而在有风天气则很少同来活动。 3、蝎了虽是变温动物，但它们还是比较耐寒和耐热。外界环境的温度在40℃至零下5℃，蝎子均能够生存。蝎子的生长发育和繁殖，与温度有密切的关系。气温下降至10℃以下，蝎子就不太活动了，气温低于20℃，蝎子的活动也较少，它们生长发育最适宜的温度为25～39℃之间。气温在35～39℃，蝎子最为活跃，生长发育加快，产仔、交配也大都在此温度范围内进行。温度超过41℃，蝎体内的水分被蒸发，若此时既不及时降温，又不及时补充水分，则蝎子极易出现脱水而死亡。温度超过43℃时，蝎子很快死亡。蝎子活动、生长发育和繁殖与温度密切相关，最佳温度35～38℃之间。因此，我们在人工养殖蝎子时，必须注意掌握。 4、蝎子的生长、繁殖与外界环境的湿度也有密切的关系。在自然界野生的蝎子，如要久旱无雨，就会钻到地下约1米深的湿润处躲藏、隐蔽起来；当阴雨天气，地上有积水，它们会爬往高处躲避。因此，在养殖蝎子时要十分注意饲料的水分以及饲养场地和窝穴的湿度。一般来说，蝎子的活动场所要偏湿些，而它们栖息的窝穴则要求稍干燥些，这样有利于蝎子的生长发育和繁殖。如果窝穴过湿，则易受到微生物的侵害，蝎子的蜕皮也十分困难；如果蝎子的活动场所过于干燥，而且投喂的饲料中水分又不足时，也会影响到蝎子的正常生长发育，甚至还会诱发相互残杀。 5、蝎子喜暗怕光，尤其害怕强光的刺激，但它们也需要一定的光照度，以便吸收太阳的热量，提高消化能力，加快生长发育的速度，以及有利于胚胎在孕蝎体内孵化的进程。据报道和观察，蝎子对弱光有正趋势，对强光有负趋势，但它们最喜欢在较弱的绿色光下活动。 6、蝎子对各种强烈的气味，如油漆、汽油、煤油、沥青以及各种化学品、农药、化肥、生石灰等有强烈的回避性，可见它们的嗅觉十分灵敏，这些物质的刺激对蝎子是十分不利的，甚至会致死。蝎子对各种强烈的震动和声音也十分敏感，有时甚至会把它们吓跑，终止吃食、交尾繁殖、产仔等。 E、蝎子的饮食习性： 蝎子属于肉食性动物，以各种节肢动物为食，如各种昆虫、陆生软体动物等，尤其喜食柔软、多汁含蛋白质丰富的小动物。喜食各种蜘蛛、蜈蚣、蝗虫的若虫、蟋蟀、地鳖虫、蛞蝓、黄粉虫、米蛾和玉米螟的幼虫等；在人工养殖条件下，黄粉虫是较理想的蝎子饵料。新鲜的肉类，如猪肉、牛肉、鱼肉、蛙肉等蝎子也爱吃，但不吃熟食。在物缺乏、缺水、干燥或密度过大所致，蝎子之间相互残杀现象。 F、蝎子的繁殖习性： 蝎子为雌雄异体动物，性成熟的母蝎，一年有两次发情期。一次是在5～6月份，这叫"产前发情"；一次是在母蝎产仔蝎后，仔蝎脱离母背不久，约在8月份后发情，这叫"产后发情"。母蝎发情后，特别是初产母蝎第一次发情后，必须立即捉放公蝎进行交配。在一窝蝎中，雌雄个体的比例一般为3:1，即"3雌1雄"。 07月23日蝎网上报价 中国养殖网 2009-7-23 17:53:07 阿里巴巴 产品名称 货品所在地 单价(不含运费) 起批量 蝎子">蝎子 河北沧州市新华区 36000/kg 10kg 冷冻蝗虫(蚂蚱)销售 河北沧县 3000/公斤 20公斤 精品zippo打火机 上海上海市松江区 2300/个 1个 水晶饰品 福建漳州市 3000/个 3000个 药材 安徽亳州市 200/n/具体以协商为准 22n/具体以协商为准 蝎子">振动蝎子 广东广州市 1700/个 200个 昆虫琥珀汽车钥匙扣 广西南宁市 590/个 500个 蝎子灯">特种山地照蝎子灯 河南偃师市 2300/只到2500/只 10只到2500/只 蝎子机-纹身器材">纹身机-纹身蝎子机-纹身器材 广东东莞市 8500/台 50台 蝎全">竹苓 竹菇 竹黄 血余 血蝎 全 河北安国市 500/具体价格以协商为准 1具体价格以协商为准 蝎子调料">羊蝎子调料 河北衡水市 4000/袋 2袋 蝎（全虫） 蝎子 全干">全蝎（全虫） 蝎子 全干 上海上海市普陀区 99800/克 0克 饰品 广西南宁市 380/个/盒子 300个/盒子 蝎">天蝎 广东汕尾市城区 3960/件 26件 台饰 广西南宁市 8000/pcs 100pcs 蝎子ScorPlon锯片">蝎子ScorPlon锯片 江苏吴江市 6380088500/张 1张 中药材 安徽亳州市 70000/协商 10协商 蝎子">羊蝎子 河北大厂回族自治县 14/千克到1450/千克 100千克到1450/千克 蝎子罗天然工艺品">蝎子罗天然工艺品 浙江义乌市 200/只 250只 蝎子情趣用品成人性保健品加盟">振动蝎子情趣用品成人性保健品加盟 广东广州市荔湾区 1700/个 200个 蝎子项链">时尚配饰饰品蝎子项链 浙江义乌市 385/PCS 240PCS 火影忍者晓组织玉字戒指 广东广州市 600/pcs 5pcs 蝎子 时尚配件">合金饰品 合金蝎子 时尚配件 浙江义乌市 720/个 200个 蝎子">外贸经典拉链帽衫-蝎子 北京北京市 7500/件 5件 蝎">全蝎 安徽亳州市谯城区 38000/千克 0千克 棉油机、双枪、油机、打火机 湖南长沙市雨花区 3210/只 10只 骑士摩托车积木 广东汕头市 864/盒 10000盒 蝎">中药材 全蝎 河北安国市 45000/KG 5KG 蝎子开瓶器 公牛开瓶器">蝎子开瓶器 公牛开瓶器 广东东莞市 150/面议 300面议 蝎子王印花耳环">316L黑钛蝎子王印花耳环 福建厦门市 590/pcs 1pcs 925纯银天然琥珀石螃蟹耳坠 北京北京市朝阳区 12600/件 1件 蝎">全蝎 安徽亳州市 6600/件 1件 蝎子">蝎子 安徽亳州市 120/件 1件 耳环 浙江义乌市 1380/对 10对 昆虫 浙江衢州市 050/个 1000个 蝎系列PVC地板">美国博尼尔天蝎系列PVC地板 广东广州市天河区 68/平方米 1000平方米 蝎子酒,穿山龙酒,美容养颜酒">蝎子酒,穿山龙酒,美容养颜酒 北京北京市海淀区 39800/盒 10盒 蝎子、羊脊椎骨">内蒙育肥羊肉蝎子、羊脊椎骨 江苏徐州市 800/千克 1千克 蝎">星座之天蝎 广东汕头市龙湖区 300/幅 3幅 全虫 河北安国市 60000/公斤 5公斤
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2015年养鹅的好项目
从古至今，鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽，鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴，改革开放以后，逐渐在我国风靡，特别是近几年，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升，缺口不断增大。国外市场的供求变化，为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。我国养鹅业发展的春天，养鹅业成为朝阳产业，那么养鹅的利润怎么样呢养鹅的利润高吗下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析：
一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。
一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，26：1肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下，90日龄平均体重35公斤，耗料比为30：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖**的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天，头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天，背部前后羽毛已经长齐;60~65天，翅羽继续生长;65~70天，大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：
1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本： 鹅苗：每只8元;0~15日，小料一斤×16元=16元;15~30日：精料25斤×09元=225元;30-70日：放牧+精料8斤×08元=64元;70天-出栏：育肥料5斤×09元=45元;免疫+药费：1元;综合成本：8+16+225+64+45+1=2375元。按平均体重7斤、每斤75元计算，共525元，去成本2375元后，每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本： 雏鹅：每只8元;0～15日，小料一斤×16元=16元，15-45日：精料9斤×09元=81元;45-75日：粗料15斤×08元=12元;免疫+药费：1元;综合成本：8+16+81+12+1=307元。按平均体重7斤、每斤75元计算，共525元，去成本307元后，每只利润21元以上。
四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达176—182%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为288%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:wwwCyonecomcn/)，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强，疾病较少，无需大量长时间用药防治疾病，产品无药物残留，且以吃草为主，鹅肉绿色食品，随着人们的食品安全、保健意识的增强，鹅肉必然日益受到消费者青睐，因而具有很强的市场竞争力。入世后，外贸环境改善，鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。
六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约45万吨，含70%的鹅绒，每吨75—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇82亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为35—45万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。
养鹅项目的缺点：
俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的;最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。
鹅的品种分类：
1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为51～65千克，母鹅为44～55千克。小型品种鹅：公鹅体重为37～5千克，母鹅为31～40千克。
2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。
3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。
辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达35公斤。母鹅8-9月龄开产，无就巢性，年产蛋120-180枚，蛋重120-140克。
从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。
莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产，年产蛋量50-60枚，蛋重150-190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4-45公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。
郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达45公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚，蛋重180-200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒04公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700-800克。
西北地区养鹅业现状(中国畜牧兽医报)：
西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。
近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。
第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县(区)在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。
目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。
据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。
在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。
养鹅案例：
集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。
子承父业扎根集美
“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。
“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。
“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”
2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。
江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。
农场年销5万只鹅
谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”
现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。
在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。
看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的
水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。
走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:wwwnczfJcom/]。谢春华告诉我们，鹅苗现在的价格38元到45元一只，也是一种收入渠道。但她目前主要是饲养大鹅，因为大鹅出栏快、效益高，一般一只鹅长到18斤左右便可以出栏，一般每斤价格为12~13元，除去成本，平均一只鹅纯收入大概是40~50元。
一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。
青年学子返乡养鹅奔富路(图) (
1月22日,
1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。
近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。
大白鹅唱响致富歌(农村大众报)：
刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。
刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。
“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。
为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。
刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。
目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。 ;
甲鱼市场价多少钱一斤
江苏部分地区生猪价格
中国养殖网 2008-7-11 10:54:39
江都生猪批发市场上河南生猪交易价格17元/千克，但是不为屠宰场所接受，交易价格有下降迹象。某屠宰场反映，目前在本地交易市场上，山东生猪较河南生猪有很强的竞争优势。山东土猪在批发市场上的交易价格在14-148元/千克，良杂交易价格在15元/千克。而江都本地猪的交易价格在12-13元/千克，随着本地猪价的走低，猪肉批发价格也跌至16元/千克，价格走低后，本地货源比较充足。
江苏淮安生猪低位价格在116-118元/千克，高位价格13元/千克。近期降幅在2元/千克。生猪出栏过于积极，85千克的生猪急于抛售；生猪收购比较红火，大多运往安徽和山东地区。15千克的仔猪价格在14元/千克，精肉价格稳定，肥肉价格走低。
养殖草鱼的投喂量和投喂时间
产品名称 价格 单位 地点 更新时间
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 2017-07-17
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
人工甲鱼 645 元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
人工甲鱼 120 元/公斤 江苏建湖水产批发市场
人工甲鱼 66 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
人工甲鱼 80 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发
人工甲鱼 86 元/公斤 湖北洪湖市农贸市场
人工甲鱼 43 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
人工甲鱼 42 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
人工甲鱼 65 元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
人工甲鱼 120 元/公斤 江苏建湖水产批发市场
人工甲鱼 66 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
人工甲鱼 80 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发
人工甲鱼 43 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
人工甲鱼 42 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
搜集了一些资料,请参考~
用草养殖草鱼操作要点
草鱼是典型的食草性鱼类，从幼鱼体长5厘米起就开始吃草。体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可以达到125克～180克。在用草喂草鱼时，要把握好以下几点。
一是投喂草料要鲜嫩鲜嫩
草料营养丰富，纤维素少，草鱼喜食，易消化，能使草鱼长得快。因此，喂草鱼应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料，以黑麦草、苏丹草等和野生的长叶嫩草为好。同时还要对草鱼吃草的情况进行观察，喜食的草类应多投喂，以满足草鱼生长的需要。
二是不宜投喂水生水草
据试验，草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；而吃生水草，需要吃60公斤～80公斤，才能长1公斤肉。因此，在水生水草来源不足的情况下，可少喂或不喂水生水草。
三是按鱼体规格投喂
不同草料草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等，或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。随着鱼体规格逐渐增大，鱼嘴也增大，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。
四是投喂方法要得当对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草料的需要。要严禁投喂存放过久和霉烂变质的草料，避免鱼感染疾病。 来源：中国水产养殖网
草鱼是典型的草食性鱼，在江苏省的养殖量较大。水质清瘦的池塘多将它作为主养鱼，与青、鲢、鳙混养也可。
今年以来，草鱼受常规鱼整体涨价的牵动，价格一路飙升。南京水产品中心批发市场条重1-15公斤的草鱼在5-6月份价格高峰期时卖到95元（公斤价，下同）左右，而去年11月份价格只在55元左右。今年下半年由于上市量有所增多，9-11月价格出现回落态势（如图），但总体价格仍比去年同期高30％左右。
草鱼以食草为主，受污染少，肉味鲜美。草鱼市场行情看好，价格高位运行。业内人士分析，鱼价持续走高的有利因素是：首先草鱼消费量逐步加大，已成为淡水养殖鱼类的重要组成部分，为大众消费者认可的畅销鱼之一。像南京等一些大中城市市民爱吃的“酸菜鱼”就多用草鱼烧制。还有春节前人们为准备过大年所腌制的咸鱼也大多选择草鱼。其次，特种水产品价格高，普通市民吃不起，消费倾向也有利于草鱼价格走高。再者，饲料价高虽对草鱼直接影响不太大，但由此引起的其他常规鱼涨价对草鱼价格走高形成有力支撑。
影响鱼价稳居高位的不利因素有：一是草鱼上市过于集中，上市量在短期内过大过密，容易出现“量多价贱”现象。比如春节前期本是消费高峰，但此时的价格并没有5-6月高。二是随着特种水产品养殖技术提高，养殖趋向规范，饲养周期缩短，成本降低，上市价格降低会对草鱼市场构成威胁。
草鱼养殖成本较低。江苏省淡水水产研究所徐在宽研究员说：目前有研究表明每生产1公斤草鱼的成本比鲤鱼要低15元左右。草鱼不仅成本低，而且市场价格高，销售势头好，养殖草鱼效益高。11月26日在南京孝陵卫卖鱼的一淮安农民说：“今年养草鱼真划算，我家的8亩水塘能产2000公斤，以今年的这个价格计算再加上混养的其他鱼，收入2万元不成问题”。
怎样在小水库里投草养殖草鱼？
(1）水库养草鱼的好处 其对鲢鱼、鳙鱼有明显的增产作用。生产1千克草鱼可增产继鱼、缩鱼03～06 千克。提高水库的养殖效益
(2）草鱼词料的来源 可收集多种自然生长的水草、早草、各种菜叶等，可利用水库周边的山坡、消落区及一切零星土地种植黑麦草、苏丹草等高产青饲料，并可收购各种饲草。
(3）鱼种放养 根据饲料来源情况、草鱼的起捕规格、起捕率，可推算出每年草鱼种的投放量。如每年能够向水库投草175万千克，投放7～9厘米的草鱼种，回捕率为15％，起水规格为14千克／尾，饲草的饵料系数为50，则草鱼种的年投放量为：
年计划投草量／（饵料系数×平均起水规格×回捕率）=175000／( 50×14×015 ) ＝16666尾
另外，可根据水库中鲢鱼、鳙鱼的生长状况，适当增加鲢鱼、鳙鱼鱼种的投放量，提高经济效益。
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