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农业 耕地面积36700亩，人均135亩，全部为水网稻田和水浇地。是省、市粮食、棉花、油料、鲜鱼、蔬菜重要的生产基地。农业以种植粮食作物、棉花、油菜籽、水果、蔬菜为主，2011年农业总产值22404万元（现行价），粮食作物以稻谷、小麦、玉米为主，豆类、薯类作物为辅。2011年生产粮食17668吨，人均654公斤。其中生产稻谷16559吨，小麦444吨，玉米422吨。主要经济作物有棉花、油菜、水果、蔬菜和养殖业等。2011年棉花种植面积7780亩，产量719吨，油菜籽种植面积26800亩，产量3900吨；2011年水果园面积1600亩，产量3976吨；蔬菜面积种植15600亩，产量94950吨，主要产品有黑皮冬瓜系列、蜜本南瓜、芫荽菜、美国黑西红柿、甘蓝、油麦、上海青等，其中黑皮冬瓜系列产量为6万吨，蜜本南瓜1万吨，芫荽菜200吨，甘蓝6000吨，美国黑西红柿100吨。畜牧业以牲猪、家禽为主，2011年牲猪饲养量15100头，年末存栏11577头，出售和自宰的家禽2426万羽。2011年禽蛋产量1312吨。肉类总产量1449吨。渔业养殖，2011年有精养池塘9300亩，湖泊粗养200亩，鲜鱼产量达4556吨，渔业总产值达4727万元。
工业 以农副食品加工业，烟花、鞭炮制造业，木材制造加工业，自来水的生产和供应业，建筑材料生产业等，在农副食品加工业中有植物油加工、屠宰及肉类加工，蔬菜及各类富硒产品加工，米、面制造加工，酒的加工，家禽肥料制造等。2011年工业生产总值5500万元，拥有工业企业17家，职工380人。实现工业增加值1500万元，比上年增长375%。
商业外贸 2011年末共有商业网点118个，职工212人；2011年社会商品零售总额达5870万元，比上年增长11%，城乡集贸市场3个，年成交额7800万元。其中新口码头（新口村级集镇）集贸市场，年成交额2500万元，约占全镇三分之一，已成为与湖北省石首市团山区地域接壤的一个商业贸易边境重镇。全镇主要产品富硒营养香米和富硒鸡蛋畅销湖南省城长沙；黑皮冬瓜木架箱精包装后销往韩国；烟花、鞭炮销往省内各地和湖北省石首市各地。
财政金融 2011年财政总收入350万元，比上年增长12%。2011年末，境内金融机构各类存款余额6560万元，比上年增长17%；各项贷款余额3895万元，比上年增长10%。 文化艺术 2011年末有镇文化站、电视广播站各1处，有村级文化活动中心12处，有各类文化专业户5户。各类图书室13个，藏书22100册，有中、老年妇女腰鼓队1支，共30人，有舞狮、舞龙、虾灯及打击乐器队伍5支，共110人。有音乐、戏剧、安乡渔鼓、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达79人。
教育 2011年末有幼儿园5所，在园幼儿374人，专任教师7人；小学3所，在校学生639人，专任教师61人；小学适龄儿童入学率100%，初中1所，初中在校学生394人，专任教师83人（含九年一贯制1—6年级小学教师在内）；初中适龄人口入学率、小学升初中升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年财政预算内教育经费6947万元，比上年增长8%。
科技 国家级示范农民专业合作社——安乡县三岔河镇湘北蔬菜种植农民专业合作社《芫荽菜栽培技术》获国家技术发明专利，合作社负责人雷家祥2010年获得第三届袁隆平科技进步奖。
2010年承担的市级科研项目《黑皮冬瓜的引种和推广》，获得常德市科技进步二等奖，奖金3万元。
2010年2月，承担的市级科研项目《水生蔬菜的引种示范与推广》，历时二年半，拟在2012年8月验收后申报市级科技进步奖。
2012年4月承担了省级科研课题《有机蔬菜关键技术集成与应用》项目。
有县级富硒产品研究所1处，有科技人员3人，建立富硒产品基地8处，已成功开发出富硒鸡、蛋、猪肉、白酒、大米、菜籽油、渣辣椒、剁辣椒等8类28种规格产品，试销市场，深受欢迎。
医疗卫生 2011年末有卫生医疗机构21个，门诊部（室） 21个，有床位89张，每万人拥有病床32张，固定资产总值27498万元，专业卫生人员54名，其中执业医师12人，执业助理医师12人，注册护士13人。2011年医疗机构（门诊部以上）完成诊疗10236人次。11个村民委员会村民、2个居委会居民、3个渔场渔民全部参加了新型农村合作医疗，参加率100%。
体育 2011年有学校体育场4个，县属部门篮球场1个，镇机关篮球场1个。2011年5月1日劳动节时，镇政府组织了三岔河镇乒乓球友谊赛，参赛人员达60名。社区组织了一支中老人年妇女健身舞蹈队，参加人员达110名，2个居委会和新口村码头安装了健身器材15台，全镇经常参加体育活动的人员占常住人口的21%。
广播电视 1994年6月建成三岔河镇有线电视台，1996年7月由镇文化站申报上级主管部门批准改名称为三岔河镇广播电视站，现有数字电视和有线电视用户1780户，入户率251%。
社会保障 2011年城镇最低生活保障户数76户，人数76人，支出2558万元，比上年增长12%，月人均2804元，比上年增长5%，医疗救助300人次，民政部门资助参加合作医疗129人次，共支出6450元，比上年增长67%。农村最低生活保障户数385户，人数581人，支出61万元，比上年增长23%，月人均875元，比上年增长18%。国家抚恤、补助各类优抚对象127人，抚恤事业费支出247万元，比上年增长18 %，社会福利费18万元，比上年增长3%；敬老院（五保新村）1处， 2003年4月—2004年3月，筹集资金89万元，统一建房18栋，住房63间（统一为一室一厅一厨一厕），已收养农村五保户65户，五保老人76人。五保老人参加新型农村养老保险213人，参保率792 %。 交通运输 境内有正在建设的常德市至岳阳市的常岳高速公路，途经合家垸村，距三岔河镇驻地4公里；有省道306线东西横贯境内，并在三岔河城镇经过。境内的东、西两条河道7、8、9月间的洪流期可通航，南往南县茅草街、沅江市、长沙等地，往北经藕池进入长江水域沙市、宜昌等地。
邮政电信 2011年末有邮政支局1处，邮政业务总量158万元，其中纯收入148万元。报纸、杂志累计期发行1283份。电信企业2家，服务网点15个，电话交换机总容量3000门，固定电话用户1500户，电话普及率188%；移动电话用户3008户，互联网用户358户，全年电信业务收入90万元。
水利建设 境内防洪大堤328公里，穿堤涵洞涵闸设施21处，1951年—2011年末，60年间为新修、加固、加宽、加高大堤共投工日1655万个，移动土方6480万立方米，使1951年仅有海拔高程365米，堤顶面宽仅有50米的防洪大堤成为了现在海拔高程400米，堤顶面宽6—12米，使国家指定的蓄洪垸，在不下令蓄洪的情况下，便成了确保垸。
1973年11月—1974年4月，当时的安化公社组织男女劳动力共4500人，耗人工40万个，共完成土方80万立方米，开挖了一条北起黄金村，南至合家垸村的“黄合渠”，全长22公里，为了北高南低的等高截流，沿渠建节制闸10座，先后建电力排灌站9处，机尾渠长108公里，安装机组19台，总装机容量2435千瓦。“黄合渠”西侧道路宽8米，2007年已成镇公路砼硬化。
1964年—1974年，大搞农田基本建设，将22个小垸基本上合成了一个大垸，铲除了解放后遗留下来的7处废墹堤，开挖了直通南北、横贯东西的排灌渠道150公里，加修了斗沟毛渠170公里，通过干支渠将全镇32800亩耕地划成了90°正角的400—800亩的水利化大格子，新建涵闸240座，初步实现了高标准园田化16400亩，占总面积的50%，10年全镇共完成土石方520万立方米，投工380万个，完成的土方量比1964年前15年完成的土方量还多12倍。
遵照洞庭湖区治理方案要求，2001年5月—2002年12月，实施了顺水筑台，移民建镇，境内东、西共筑安民台62处，宽110米—400米，全长12350米，共构筑土方6175万立方米，将居住在外流河滩、河洲上和影响大堤内、外坡的村（居）民户转移到安民台上，共移迁1734户，5322人，国家和自筹资金共投资5100万元。 公共交通 1981年建成三岔河镇客运车队，共有客运汽车20辆，日发客运汽车79班次，其中镇发常德南站2辆，发安乡县城、新口集镇码头客车18辆，日均容量240余人次。
给排水 1979年建成三岔河镇自来水厂，有深水井2眼及成套净化设备，年给水12万立方米，镇区主要街道两侧铺设D600排水管道4000米，洪水管道D160共12000米。1999年，新口村始建了镇第二自来水厂，2007年扩建。新口集镇码头及全村铺设供水管道D75-110共8000米，全村供水719户，其中五保户、低保户47户免费供水，全村供水率达100%。
供电 1998年建成供电所，2009年供电所迁至三岔河镇省道306线街道的中段路南。近年年均供电量为56494万度。
园林绿化 2011年镇区有花坛102个，绿化面积6800平方米。
街道亮化 2002年9月起实施了城镇主要街道夜间的照明亮化，立照明专用杆93根，挂250瓦的日光节能灯泡93个，夜均供电量110度。
富硒鸡的养殖技术
熙态富硒土鸡取代传统圈养，投喂活性生物硒饲料，鸡的肉质、口感更加鲜美。熙态土鸡体内含有丰富的硒半胱氨酸，被生物学和医学专家命名为人体第21种氨基酸，可抑癌抗癌，增强机体的免疫力，是人体健康长寿的密码；熙态土鸡肉质结构和营养比例更合理，含有丰富蛋白质、各种营养元素，脂肪含量更低，营养价值更高。
鸡常吃富硒饲料对鸡没有害处。
硒蛋是通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒（如蛋氨酸硒），并显示在添加量相同的情况下，蛋氨酸硒比亚硒酸钠在鸡蛋中的沉积量和沉积率更高。
高硒蛋含硒量高出普通蛋的数倍。高硒蛋中含硒为30~50ug，而普通鸡蛋中仅含4~12ug。食用高硒蛋具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用。食用方法：日食1~2枚，30~40天为一疗程。适宜人群：一般人群均宜食用。
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