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普通田鼠性喜潮湿，挖洞穴居，单居住或营群体生活。 洞穴多呈洞群分布。洞道较浅，距地面仅20～30cm，但分支和盲端较多。每一洞群的洞口多为5～10个。冬季，普通田鼠在雪被之下挖掘通道觅食，并在雪下营建巢窝。雪下巢呈半圆形，直径10～15cm。这种巢于覆雪消融后即暴露在地面上。在普通田鼠主要栖息区额敏河左岸巴尔鲁克山的山前地带，可见地面巢26～30个/km。营昼夜活动生活方式。
普通田鼠主要食取禾本科植物和豆科植物的绿色部分，冬季在洞内储藏干草
一年繁殖3-4次，孕鼠胚胎数2～8个，平均48个。幼鼠当年即可达性成熟，并参与繁殖。
民间流传这样的说法：“吃一鼠当三鸡”，形容田鼠的营养价值比鸡肉丰富。秋季稻子收割后是稻田里的田鼠生长最硕大的时节。捕捉田鼠，有益于减少鼠害，使粮食免受不必要的损失。当地忻城、鹿寨、象州等县山区农民利用农闲之余在田里捕捉田鼠，拿到柳州市农贸市场销售，最近在该市场里一天就卖出1000多只，最多时甚至能卖2000多只。
田鼠有很多吃法，该市雅儒路中南美食城富源小吃风味店邱师傅，烹调制作田鼠已有十多年经验，他介绍说，田鼠可用来爆、炒、炸、煲等方式做成各种口味的美食菜肴、小吃，男食客喜欢点吃爆炒田鼠。腊好的田鼠肉色金黄，佐以黄豆、酸竹笋、辣椒、沙姜、八角等十多种原料上锅爆炒，毫无腥味，口感香脆，富有十足的山珍野味味道。女顾客则喜爱品尝田鼠沙煲，将宰好去皮的田鼠丁，配以当归、白果、红枣、黄杞、党参、枸子等炖汤料用沙煲文火煲汤，田鼠肉香甜、滑嫩可口，田鼠汤还有滋阴养颜功效。现在邱师傅经营的风味店每天卖出和制作30多个田鼠菜肴小吃。当地饮食大排档出售宰好每只重约500克的田鼠价格在10元左右。
不百分百肯定啊
田鼠应该怎么养殖才是正确的
竹鼠又名竹根猪，亦称芒猪。屑哺乳纲。啮齿目。竹鼠科动物。我国野生种类有：大竹鼠、中华竹鼠、花白竹鼠三种。主要分布于东南亚及东非地区。也是湖南南部山区的特种野生动物。 竹鼠肉质细腻。精瘦。营养价值高。属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。且富含磷、钙、维生家E及氨基酸。早在明代。李时珍曾在《本草纲目》中就有记载：“食其肉滋阴壮阳．固本生津”。竹根猪肉还可治疗烫伤、烧伤及无名肿痛等；皮毛细软、光亮细润、底绒厚、是制裘的上乘原料。是出口创汇的高档商品。 1、竹鼠形态特征 竹鼠体型粗壮。呈圆筒形。成体体长38cm左右。体重1—3kg、头部钝圆。吻部较大。眼细小。耳壳隐于毛皮里。四肢短而粗壮。尾短小。成体背部毛色为灰褐色井长有白尖针毛。两侧的毛色略淡。身体的腹面的毛被较为稀疏。透过毛被可以看到粉红色的皮肤。个别个体的胸部可以出现斑点、足的背面与尾毛的颜色均为灰褐色。幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰色。 2、竹鼠生物学特征 21、生活习性 竹鼠喜欢在安静、清洁、干燥、光线适宜、空气新鲜的环境中生活。野生主要在山区山坡芸草和竹林中。穴居地下。是夜行动物。性情温顺。公母形影不离。生活温度为8—40℃。适宜温度为117—285℃。 22、食性 竹鼠是草食性动物。多以竹子的根和地下茎(竹鞭)。草根及植物的种子和果子为食。 23、生长规律 竹鼠生长较迅速。幼鼠自出生至断奶期约40d，体重可达025kg，人工饲养2个月。体重可达1kg、即可作商品鼠出售。 24、繁殖习性 幼竹鼠4—5月龄性成熟即可繁殖。年产仔4—5胎。每胎4—8只。多者可达10只以上。怀孕期为2个月左右。母猪分娩后。12—36h即与公鼠交配。受孕率在50%—60%；末孕鼠在哺乳期45d左右又出现发情。自行繁殖。产仔时不能惊吓母鼠．更不能用手拿仔鼠。否则母鼠将不喂自己的幼仔。让其活活饿死。幼鼠出生25d后。眼已睁开。能爬行。除吃奶外。可进食植物的嫩根、茎等。人工饲养则可喂饲料。 3、竹鼠人工养殖 31、修建笼舍 少量喂养可用大水缸。缸底垫土即可。批量喂养。可利用空闲的猪舍、地窖、防空洞和普通平房。用长、宽、高为6m×4m×28m的房舍。按两排三层放置铁笼。可饲养50对鼠。笼子规格为90Cm×60cm×30cm，分为三格。上面开门或前面开门均可。如池养。用砖砌成规格为 60cm×40cm×25Cm，一格放一对。池子内表面用水泥抹光滑，底面也用水泥抹平，以防逃跑。 32、引种 初次喂养，宜养驯化好的竹鼠作种源，也可收购野生竹鼠种，但应注意，宜收购成窝成对的，并且不能把互相陌生的竹鼠混养。凡作种源应体壮无病，无外伤。切忌收购夹伤、打伤、套伤的野生种鼠。因受伤野生种源，开始需驯化一段时间，刚到养殖笼（池）不适应家养环境，对周围很恐惧，不思食物，再加上受伤，则很易死亡。 33、竹鼠喂食 竹鼠人工饲养时，可以喂芸草、甘蔗、竹茎(根)、草根、山芋、山姜子、玉米馒头、瓜果皮(壳)。现已根据饲养标准。研制出配合饲料。其配方为：玉米面 55%、麦麸皮20%，豆饼15%。骨粉3%、鱼粉7%。按总重量加05%的食盐和增长剂。将饲料制成窝窝头喂养。另加喂少量矿物质和多维。因竹鼠是夜行性动物、多为夜间活动。应采取上午少喂下午多喂的投食方法。幼竹鼠月耗饲料20—25g。还应补喂250g草或竹叶、竹枝。 4、竹鼠饲养管理措施 41、温度 舍温要相对稳定。冬季为7一10℃。产仔室温为17—20℃。夏季室温应在27℃以下。超过32℃。则应采取降温措施。 42、湿度 保持室内相对湿度50%一60%，地面要求干燥。无积水。 43、饲料 宜分批投喂。少喂勤添。吃不完的饲料在第2d应及时清扫干净、以免动物吃变质饲料而生病。 还要经常清除粪便，以保持笼(池)清洁。平时添喂草(竹)时。不必加喂水。而且饲料的含水量也不宜过高；应注意关好笼舍的门，以防逃跑。饲养场内不得养狗，以免惊扰等。 44、配种 母鼠120d左右，公鼠140d已性成熟，即有配种能力。母鼠性周期30—50d，平均为41d，发情期可持续2—3d。发情时活动增强，有时可见在笼中翻滚，不时与公鼠逗逐嬉戏，或爬跨公鼠，或外阴肿胀。公鼠无明显阶的性周期变化，常年可配种。 人工配种，采用一公一母为笼(池)混养，自行交配。 母鼠配种受孕后，在阴道口有似明栓状的栓塞，这种栓塞是公鼠精囊腺和前列腺分泌的混合物。根据栓塞有无，可以判断母鼠是否已经受配。栓塞在阴道口，可以阻止精于向外滑出而达到受精目的。竹鼠有血配习性，即产仔后12—36h，与公鼠交配。利用这一配种习性，大大提高受孕率。 竹鼠配种是公母驯化后能混养在一起时才能进行，不能随便近亲、远亲交配。一旦不合笼，则不能配种养在一起，以免互咬致死。 5、竹鼠疾病防治 竹鼠抗病力强，很少生病。但因饲料、饲养管理等方面的原因，可见如下几种疾病： 51、便秘 发病初期轻度减食、排粪减少，粪球干硬细小，常伴有高烧，病期较长时，食欲锐减、拒食，精神不振，逐渐消瘦。可灌服5—10ml植物油(菜油、花生油、菜油等)。 52、腹泻 症状为拉稀，肛门周围及后肢被稀粪污染，初时头下垂、眼无神，尾巴拖在地板上，行为迟缓。可内服磺胺类药，或内服土霉素。另添喂一些2—3年生竹子。 53、气胀 病症状为胃部膨胀，精神不振，萎缩在笼舍内，此病常见于断奶后的仔猪。治疗可内服磺胺类药物，另促使病猪跑动，常可自己恢复。 54、食毛症 症状为自咬其毛或互咬，治疗可肌注复合维生素。对外伤涂消炎膏防止发炎。 竹鼠养殖技术要点，竹鼠 - 饲养技术竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。在人工饲养条件下，4-5个月龄，体重lkg以上开始性成熟，6个月龄后进行繁殖，一般年繁殖100只以上。幼鼠饲养3个月体重达0．75kg ，5个月可达1kg ，最大的2-3kg。
一、圈舍
}空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场地。群养5对／平方米，也可笼养。
1．2幼鼠
指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。食物种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食 14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱分池饲养，每笼4-5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复。
1．3成年鼠
成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1．2-1．5kg 。应定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150-200g ，精料15-20g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙。 每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。种公鼠种公鼠要求发育良好，体重1．3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。交配动作快，精液品质优良。种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂的过肥。青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55％、麸皮20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％。种鼠配种每日1-2次。春秋两季气温适宜，公鼠性欲旺盛，精液品质好。每次发情1-3天，晚上配种。公、母配种比例为1：2-3，以1：l较好。种母鼠种母鼠要求产仔率高，母性强，采食力强，体重1．2kg 以上。因幼鼠生长发育，成年母鼠还需养育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日粮配方如下；①玉米55％、麸皮20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％。另按总量加 0．5％的食盐和生长素。②竹粉20％、面粉35％、玉米粉10％、豆饼粉13％、麦麸17％、鱼粉2％、骨粉2％、食盐02％、食糖0．8％。另外，在每公斤饲料补叶酸1mg、烟酸20mg、氧化锌75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化钾0．5mg、硫酸锰60mg、VA1500IU、 VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。将上述饲料混合，加水揉成馒头状或颗粒状，然后晒干或烘干，饲喂竹鼠。母鼠怀孕期为60天，此期投喂饲料需干净、新鲜、多元化并保持相对稳定。母鼠怀孕后应单独饲养，经常保持舍内清洁，有干燥细软的垫草。分娩时间2-4小时，最快也要1-2小时分娩完毕。临产前6-7天，母鼠乳头露出，活动减少，行动迟缓。临产前，不时发出“咕--咕--”声，分娩时，仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并敌净仔鼠身上的羊水。此时可听到仔鼠“叽--叽--”的叫声。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。分娩时避免观看和用手摸并保持环境安静，以防母鼠吃仔或弃仔。哺乳期也不能看母鼠巢穴，不能打扫卫生，不能往窝室内投喂饲料，窝室内卫生，母鼠自行会打扫。哺乳期应投喂配合饲料并应适当加量，同时每天给予牛奶或豆浆，以增加母鼠的泌乳量。母鼠每天泌乳100g以上，足以满足仔鼠所需乳量。 房舍温度保持8-27℃，夏季气温超过30℃，又特别闷热时，要用电扇吹风和向池内淋水降温。冬季舍温不能低于5℃，最好保持在15 ℃左右。特别是季节变换时要防止贼风侵袭窝室。仔鼠出生20-30天跟母鼠采食，此时喂鲜嫩易消化的竹枝、草茎、全价颗粒饲料。同时给母鼠补喂矿物质和各种维生素。40-50日龄后断奶分窝，分窝分工2-3批，每隔3-5天分1批。仔鼠成活率在98％以上。
二、疾病防治
饲养环境应定期用百毒杀、新洁尔消毒。饲料应新鲜多样化，不喂带水或霉烂食物。
2．1胃肠炎
主要是投喂变质、发霉或饲料突变造成。
症状 病鼠表现步态瞒珊，排出粪便呈黄绿色带血或白色粘胶陈样。
防治 投喂新鲜饲料，口服土霉素0．5g，日服2次。
2．2感冒
气候突变受寒引起。
症状 呼吸加快，鼻镜干燥，流泪，流清鼻涕。
防治 ①肌肉注射安乃近0．2-0．5m1，每日1次。②肌肉注射复方氨基比林，每次1ml ，每日2 次。
2．3口腔炎
咬伤、啃伤或敌食笼网、锐物引起。
症状 不愿吃食，流涎，粘膜潮红发炎。重者精神萎靡，体温升高。
防治 ①用0．1 ％高锰酸钾水冲洗口或添加在饮水中让病鼠自饮并口服消炎片2片，也可用碘甘油涂擦口腔。 ②重症者可肌肉注射青霉素或链霉素20万单位，每日2次，3天为1 个疗程
田鼠是仓鼠科的一类，包括五属，与其他老鼠比较，田鼠体型较结实，尾巴较短，眼睛和耳较其他鼠科小。身边也有很多朋友在养田鼠。下面我为大家介绍田鼠养殖 方法 ，感兴趣的朋友们一起来看看吧!
田鼠的 饲养 方法
田鼠主要吃小麦、青菜和杂草。小麦最好吃，但是要注意，田鼠是吃不到麦穗的，麦穗是留给麻雀吃的。田鼠只能吃到小麦的根，这是因为在春天，小麦的根的水分多，青菜其次，水分也比较多，杂草呢唉，不说了。夏天的田鼠吃什么吃花生、豆角、香瓜。其夏天的食谱还是不错的，毕竟夏天的 雨水 丰富。到了秋天，可是大丰收的季节了，田鼠什么都能吃，如西葫芦、卷心菜、土豆、地瓜。冬天，杂草没了，连备用粮食都没了，只能吃树根。别觉得吃树根特别惨，其实苹果树根还挺好吃的，汁水挺多，不行还有冬小麦的根嘛。
田鼠还比较喜欢吃苹果，但是，苹果太圆，不好下嘴。所以也不会吃很多。再说苹果的汁那么多，会沾得满身都是。根据研究发现，越沉的田鼠越能吃，其体重和食量成正比。可见，越瘦的人，其食量通常比较小。但是为什么会有那些吃得多却不胖的人呢现在一般认为，这种人在原始时代早就死了，因为，她浪费那么多食物还吃不胖，不消化，到了饥馑年代，她怎么活人家胖子能耐十天饿，她两天就被饿死了。要生育的母田鼠尤其能吃，毕竟怀孕要消耗能量，而且生产可是个累人的活，不多吃点怎么行春天正是繁殖的季节，田鼠自然在春天吃得最多。
田鼠的生活繁殖
形态上产生了某些相应的特化。
夏季田鼠处于怀孕、产崽、分窝高峰，活动猖獗，极力搜找食物。
秋季田鼠积极储粮，忙于奔波找食。
冬季田鼠不冬眠，即使下雪，黑夜仍会出洞活动。
当种群密度大时，有的田鼠会出现肝脏退化和神经错乱，甚至自相残杀。这种现象在生物学上叫做种内斗争，也对田鼠种群的生存是有利的。田鼠的繁殖能力很强，一只雌鼠年产6~8窝，每窝10~20只，而幼鼠2~3个月又能生育。
田鼠的生活习性
栖息环境从寒冷的冻土带直至亚热带。有栖息于草原、农田的田鼠和兔尾鼠;也有栖息于森林的林鼠和林旅鼠;还有栖息于高山的高山鼠;以及适于半水栖的水鼠和麝鼠。某些种类因适应特殊的环境，形态上产生了某些相应的特化。如以地下生活为主的鼹形田鼠，四肢短粗有力，爪发达，门齿粗壮，适于挖掘复杂的洞道，而眼、耳壳则很小;适于水栖的种类，后足趾间具半蹼，尾侧扁，利于 游泳 。田鼠多为地栖种类，它们挖掘地下通道或在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝。田鼠中的一些种类数量变动很大。旅鼠在数量高时还有迁徙的习性。 春季鼠窝中存粮减少或吃尽，田鼠活动频繁，饥不择食。
夏季田鼠处于怀孕、产崽、分窝高峰，活动猖獗，极力搜找食物。
秋季田鼠积极储粮，忙于奔波找食。
冬季田鼠不冬眠，即使下了雪，黑夜仍会出洞活动
田鼠的食用价值
岭南民间还流传「吃一鼠，当三鸡」的说法，形容田鼠的营养价值比鸡肉高。中医指田鼠肉可入药，有补虚扶正、补益气血的功效。 有些人还相信田鼠肉有滋阴壮阳及生发的功效，许多人都慕名而来，抢高价格。 在广东，有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿，当地有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等10几种吃法。 SARS爆发前，广州的餐馆都有田鼠出售，属热门菜式，更有一桌九道菜式的「田鼠宴」。 而SARS后，广州才忍痛禁食鼠肉。
两广，福建人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分，因为冬天田鼠肥美，适宜活吃;夏天田鼠较瘦，所以晒成田鼠干。宁化老鼠干
宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠抓来先去毛，再去肠肚，洗净后用谷壳或米糖熏烤，待烤成酱**即可。
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤具补肾之功，对小孩子尿床症具有显著疗效，有一定的药用价值。
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