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鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。鲮鱼又称为“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼，鲮鱼在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。
鲮鱼是什么鱼
鲮鱼是南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一，该品种具有食性杂、产量高、饲料来源广等特点，且肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
鲮鱼为杂食性鱼类，摄食池塘浮游动植物、有机碎屑、残饵粪便等，在养殖中起到“清道夫”和增产增效作用，生活在江河中底层，主食着生藻类。
鲮鱼以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底面块等上面刮取着生藻类，包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。
鲮鱼是海鱼还是淡水鱼
适合。根据查询重庆全年平均温度是17℃至23℃，鲮鱼的存活温度为适宜生长水温15~30℃，重庆适合养鲮鱼。鲮鱼一般指鲮。鲮，也叫土鲮鱼，属鲤科鱼类，全身有角质鳞片，无牙齿，富含丰富的蛋白质等，栖于南方水温较高的河流内，是我国华南淡水主要养殖鱼种之一。
鲮鱼是淡水鱼。
鲮鱼是江河捞鱼和池塘养殖的主要对象之一，喜栖于水温高的地区，自然分布地主要集中在珠江、闽江、澜沧江、元江等水域，水温15~30℃时饮食旺盛，低于7℃时无法生存。溶氧的要求不高，适应肥沃的水体，繁殖期从4月下旬到7月上旬，5月初到6月中旬为盛期。
鲮鱼是杂食性鱼类，鱼苗孵化4天后开始摄食浮游动物，如轮虫、桡足类、小型枝角类等浮游生物。体长14厘米时开始摄食浮游植物，浮游植物随着鱼体的成长而变大。体长4厘米以上时主要以浮游植物为食物，喜甜水底泥和岩石表面生长的藻类，和少量浮游生物等。
常见种类
1、土鲮
土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类，以植物为主要食材。下颌的角质边缘往往在水底石等上面刮取生藻类包括硅藻、绿藻、高等植物碎屑、水底腐殖质等。
2、麦鲮
麦鲮是底栖鱼类，喜欢活水，善跳，经常靠近岸边寻找食物。个体大，适应性强，水库、湖泊、池塘、河流都能生长，耐低氧和抗病能力强，耐寒能力高于十鲮。
3、泰鲮
泰鲮是从泰国引进的鱼，它也被称为露斯塔野鲮、泰国鲮。鳞片上有红色半月牙斑纹，眼睛和鳍是红色的。以有机碎片、藻类和水生植物为食，也吃麦麸、米糠和配合饲料。
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