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1、种植方法，盆栽梅花主要是嫁接养殖，常用切接和芽接。砧术用毛桃山桃或杏。杏树老干皮红，嫁接红梅，花皮颜色协调。
2、切接，切接多用一两年生的砧木，于3月底(在冷室)或4月初(在露地)，距地面3—5厘米处将砧术木上部剪去。接穗采用一年生健壮的枝条，剪成长5—6厘米，至少留3个芽。在最下一个芽的外侧两边向下斜削成鸭嘴状。在砧木一侧开3厘米长的接口。将接穗插入砧木切口中，使两者形成密切结合，然后用塑料薄膜带绑扎。或用涤纶带粘紧。最后用小塑料袋将接穗套起来，袋口绑在接口以下处，可经常透过薄膜检查。待成活后，将捆缚物去掉。
3、芽接，芽接在8一9月进行，一般多用“丁”字形接法。先在接穗芽的上方1一15厘米处横切一刀，再从芽下方1厘米处向前下方平削，将削下芽的皮层内部木质轻轻剥去(近年有稍带木质芽接的)含人口中。把砧木距土面5厘米处横切一刀，再从切口中央向下切一刀，呈“丁”字形，然后轻轻将皮层剥开，把准备好的接穗插入“丁”字口的皮层中。接芽要贴实，上端与砧木“丁”字口的上端紧密结合，最后用塑料薄膜条或涤纶胶带搁绑好。一周后检查成活情况，若叶柄一碰即落、芽点绿色饱满即表示成活。翌年春自接口向上5—6厘米处将砧木顶部剪掉，接穗很快萌发，以后注意剪砧芽，待换盆或上盆栽植时，可适当向下深栽，使接口尽量下降，根据长势绑扎，引其构成优美造型。
4、盆土的配制，以1/3的谷糠灰与2/3的河泥相融和，加入人粪尿拌匀，置阳光下暴晒后，过筛待用。盆底垫瓦片、石块，以利排水，然后装进较粗粒的土壤，再种下梅桩，埋土压实根部。
5、浇水时间，上盆时不宜浇水；3~4天后浇水一次；7~10天后每天浇水一次；成活后，在5~8月间每天浇水1~2次。土壤不宜过湿，切忌溃水。6、施肥，梅花不喜大肥，当新梢长到约5厘米时可施1次稀薄的碎骨麻酱肥水，促使枝条生长健壮。放叶时肥水要充足，一般每月施1次稀薄液肥，以促进枝叶茂盛。待枝条长到20-25厘米时应节制肥水。夏末秋初施2次追肥，以促进花芽分化。每次施肥后都应注意及时浇水和松土，以保持盆土疏松，有利根系发育。
7、温度、光照，梅花喜欢阳光充足且通风良好的环境，不耐长期阴蔽。只有给予充足的光照，使其获得进行光合作用的条件，才能取得充分的营养，因而才能生长健壮，开出既多又大的鲜艳花朵。
梅花盆景如何养护
1、梅花很喜光，要放置在阳光充足、空气流通的地方，在夏季适当的遮阴防护。提供合适的盆土，可用泥瓦盆、紫砂盆，用土以疏松透气的最佳，隔1至2年翻盆一次，剪去枯根、老根。
2、浇水时注意不干不浇，上盆时施入基肥，生长期隔半月施次薄肥。花谢后合理修剪，截短老枝，将影响生长的枝条剪掉。
1、浇水：平时要保持盆土湿润，注意不干不浇，防止盆中积水。从5月中、下旬起至6月上、中旬，即花芽萌发至形成期间，须进行扣水处理，即让盆土干到老叶微卷，新梢萎缩时再浇水，如此反复数次，将新枝生长点破坏，使新梢停止伸长，以增加花芽的发生，而后再逐渐恢复正常浇水。
2、施肥：应注意施肥季节，一般在翻盆时可在盆底放置骨粉、豆饼等作基肥，5月中、下旬花芽形成前施1～2次饼肥水作追肥，8月上旬再施1～2次，入秋再施一次追肥即可。
3、病虫害防治：梅花的病害主要有炭疽病、白粉病、缩叶病、烟煤病等。虫害主要有梅毛虫、蚜虫、天牛、军配虫、刺蛾等。病害可用05%波尔多液喷洒防治；虫害可用80%敌敌畏1500倍液喷洒防治。梅干如发现天牛幼虫蛀入树干，可用敌敌畏1份加轻柴油05份，以棉团蘸塞虫孔，再以湿泥封口。用药物防治虫害时，应避免使用乐果，否则会造成落叶，甚至导致死亡。
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