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什么品种的黑山羊好？
波尔山羊是出了名的肉质不好，一般的绵羊肉怎么都比不了黑山羊羊肉的，两者没有可比性。
海南东山羊肉质细腻非常好吃，可以卖很贵的价格，但个头儿太小。沧山黑山羊应该是既能长个头，肉质又非常不错的。
你好，我也是想进沧山黑山羊，但是就是不知道他们说的可靠不，看了你的提问，能告诉我你现在的情况不？谢
浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。
1)浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微**，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。
②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种，其被毛为全黑色且带有光泽，主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带，因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点，因此在部分地区又将它称为补羊。
1马山黑山羊是以沙能奶山羊，隆林山羊为父本，再与本地母羊进行杂交改良所得到的一种黑山羊，具有耐热，耐寒、产肉性能好，生长发育快、适应性强的特点。②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg，成年母羊的体重一般为25-45kg，公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时。
一般便能达到性成熟，其繁殖率高，年屠宰率一般可达50-53%，肉质不光细嫩，且膻气通常也比较少。
山羊养殖也是现在农村常见的饲养项目将山羊生产进行综合分析不难发现，目前大部分地区养羊户目前还沿袭着传统落后的生产方式，尚未彻底从“秋肥一冬瘦一春死”的圈子中摆脱出来。从业人员以中老年人居多，普及科学养羊难度较大。加上县、乡两级对肉羊业的科技投入不足，社会化服务组织少，技术力量薄弱，品种改良、种草养羊、羔羊肥育、防疫驱虫等适用技术推广普及面不大。长期以来，受消费习惯的制约，南方省区的羊肉消费量较低也阻碍了我国山羊业的发展。但从近几年的发展形式看来黑山羊养殖成为了我们关注的焦点,人们的消费集中在黑山羊肉食的优质,口感细嫩、膻味低，而且营养价值相比其他山羊高出几倍，所以黑山羊的市场又引起了全国的重视。如沧山黑山羊养殖就越来越被农村创业养殖所看好, 沧山黑山羊全名“沧山伟艳黑山羊”全身纯黑光亮，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。经过长期的定向选育而逐渐形成的优良品种，它具有被毛纯黑，体形高大，遗传性能稳定，生长发育快、育肥性能好、繁殖能力突出、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，且具有一定的药用价值，市场前景广阔，是我国南方农区饲养肉羊的理想品种。它的肉食不仅在我国广东、海南、福建等东南沿海地区人民所喜爱,而且还深受港澳东南亚出口市场所喜爱。目前沧山伟艳黑山羊繁育基地正着手培育此品种，为更好的推动沧山黑山羊优势产业，基地提供农村创业的朋友饲养前与基地饲养员一对一的学习机会，饲养后为客户解决销售问题，如协助销售或回收等服务，开办以来一致受到社会各界的好评和高度赞扬！以提高沧山黑山羊群的繁殖率和生长速度，带动湖南地区乃至整个南方农区山羊生产向“高产、优质、高效、绿色”的可持续的方向发展，以最低的资源能耗，获取最佳经济效益、社会效益和生态效益。
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