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漳州比较少刺的海鱼有红带鱼。红带鱼是一种野生海鱼，冰鲜，产地为漳州东山岛一带。由于外形与带鱼相似，而颜色通红，故称为红带鱼。此鱼因为非常新鲜，所以一般可用于清蒸，出品卖相极佳，肉质雪白，真正的红里透白。
福建漳州鳕鱼加工厂在福建漳州。因为根据官方信息显示具体地址是福建省漳州市东山县康美镇城安路中段，始创于1990年，作为一家深海鱼制品代工服务商，企业创始至今，一直致力于深海鱼制产品研发及生产。
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