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1、插竹养殖，这是目前比较常见的一种养殖方式，就是将竹子插入海底进行养殖，首先要把竹子进行处理，然后每6根竹子为一堆，整体为漏斗形状扣在海泥上。竹子长度需要控制在15米左右，直径需要在10cm以上，接触海泥的地方，需要用绳子围绕起来进行加固，一般适合在软泥较多、海水流动缓慢的海底养殖。
2、延绳养殖，这个是比较方便的一种养殖方式，材料为绳子与漂浮物，一般适合在比较开阔的海域养殖，而且延绳养殖对风浪的抵抗程度比较高，也适合用于外海养殖。绳子两头需要固定在海底深处，中间可以用来养殖生蚝，中间适宜宽度为40-50米，两边可根据所选地址的海深，一般每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物，绳子适宜长度为3-5米左右，平时需要经常检查绳子是否交织在一起。
3、立柱养殖，使用水泥柱进行养殖，具有成本低、附着效果好的优势，而且笨重不容易被海水冲动，挑选的水泥柱表面要尽量粗糙一些，高度为2米左右，直径为30cm粗，这种规格的柱子，会使生蚝的吸附性强。水泥柱在放入海底前，需要先将它放置淤泥地一段时间，这个方法被称为养柱，能够为刚出生的生蚝提供很好的营养成分，养柱的时候需要定时检查，有出现倾倒的要及时扶正，水泥柱养殖适用于流速比较快的海底。
4、漂浮木筏养殖，漂浮木筏养殖的材料是用木头与竹子扎在一起，然后搭配浮筒漂浮在海面，适宜的木筏规格为5×8米左右，规格太大会影响生蚝整体的品质与产量，规格太小所花费的成本也比较高。一般可用绳子将其固定在海底深处，避免随海浪漂走，两端之间还可以用绳子关联，以防海底绳子断了无法找到，两个木筏之间的间距为20m左右，一般可选择在风平浪静的浅海进行养殖。
蚝的育肥方法 怎么养殖生蚝
(一)苗种繁育
目前牡蛎养殖有全人工育苗和半人工采苗两种方式。
全人工育苗的操作过程有：亲贝暂养与促熟，采卵、孵化和选优，饵料与幼虫培育，附着基的制作、处理与投放，稚贝出池等工序;半人工采苗的操作过程有：采苗场选择、亲贝性腺发育检查、浮游幼虫的采集和调查、附着基的制作、处理与投放等工序。
(二)养殖方式
1筏式养成
选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近;大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区。养成方式主要有以下两种：
一，吊绳养殖：适合于以贝壳做固着基的牡蛎，其养成方式有两种：一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以十厘米左右的竹管隔开，吊养于筏架上
(2)网笼养殖：利用扇贝网笼养殖。将无固着基的蛎苗或固着在贝壳上的蛎苗连同贝壳一起装入扇贝网笼中，在浮绠上吊养。筏式养成一般放养蛎苗为每亩十万粒，以贝壳作采苗器，每亩可吊养一万壳左右。
二，滩涂播养
(一，场地选择：滩涂播养应选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜。潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。
二，播苗方法：
干潮播苗：就是在退潮后滩面干露时播苗。播苗前应将滩面整平，或筑成畦形基地再播苗。干潮播苗应尽量掌握播苗后即开始涨潮，以缩短蛎苗露空时间，避免中午日光曝晒时播苗。
带水播苗：就是涨潮后乘船播苗。播苗前将滩面划成条状，插上竹竿、木杆等作为标志，待涨潮后在船上用锹将蛎苗撒下。带水播苗由于不能直接观察到蛎苗的分布，往往造成播苗不均匀。播苗密度应根据滩质好
三，蛎、虾混养
晰，场地整理：苗种放养前，要彻底清淤，用推土机等工具将播放牡蛎苗种处的池底整平压实，呈微凸状，略高于周围底面，可防蛎苗下沉被
四，投石养殖
用做牡蛎采苗器的石块，此时成为牡蛎的养成器材。生长期较短的褶牡蛎可在采苗场就地分散养成;生长期较长的近江牡蛎要移到养成场养成。养成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式
5插竹养殖
利用插竹采苗的方法，将采到的蛎苗就地稀疏养殖。养成时，蛎竹的排列方式有两种：
7立石养殖
利用立石采苗法在中潮区采苗后，只要苗量合适，可以任其自然生长，不需任何管理，直到收获。此法主要用于褶牡蛎的养殖。
生蚝养殖方法 生蚝如何养殖
1、人工养殖用的蛎苗，一般都是海洋中的自然苗。养殖方式，主要有：筏式养殖法、延绳养殖法、棚架式养殖等。牡蛎收获前5～6个月将养成区的水泥柱再移往水质肥沃、流速较大的泥质海滩进行育肥。
2、生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
生蚝养殖方法
1、插竹养殖：较为常见的生蚝养殖方法，可在软泥多、海水流动较慢的海底养殖，将合适大小的竹子插入海底。
2、延绳养殖：方便，可在开阔的海域以及外海养殖，绳子需固定在海底深处。
3、立柱养殖：可在流速比较快的海底养殖，成本低、附着效果好。
4、漂浮木筏养殖：在风平浪静的浅海，将木头与竹子扎一起，搭配浮筒漂浮在海面。
生蚝应该怎么养？养殖生蚝有什么小技巧吗？
生蚝是目前我国较风靡的一种海鲜，因为市场需求激增人工养殖开始流行。目前比较流行的养殖方式有立柱、插足、吊绳、漂浮木筏等几种养殖方法，亲农网在这里就给大家简单介绍下如何利用这些方法去养殖。
1、立柱
这里一般选着水泥柱，成本低，附着效果好，笨重不易被海水带动。首先水泥柱表面要尽量粗糙一点，大小在2m高，直径30厘米粗。这样生蚝的吸附性会很强。其次水泥柱在移动至海底前需要先将它置于淤泥地带一段时间，这个叫养柱，能给初生的生蚝提供很好的营养基础，要注意定时检查，有倾倒现象要及时扶正。适用于流速较快的海底。
2、漂浮木筏
这个一般用木头竹子扎在一起，配上浮筒漂浮与海面。木筏大小在58m左右的大小，再大会影响整体产量，再小成本过大。一般用绳子固定在海底，以免漂流随波漂流。彼此之间还可以用绳子关联，避免海底绳子断了无法找到。两木筏之间的间距在20m左右。在风平浪静的浅海比较实用。
3、插竹
这个算大家最容易理解的一种，就是在海底插竹子，前提是竹子经过各种处理。一般每6根竹子为一堆，整体呈现漏斗形扣在海泥上面，竹子长度控制在15m左右，直径10厘米以上。接近海泥的部位需要用绳子环绕起来做更好的固定。一般适用于多软泥、海水流动缓慢的海底。
4、延绳
这个算是费费事比较少的方式，材料就绳子和漂浮物。一般比较适合开阔海域养殖，由于对风浪这一块的抵抗力尚可，也可用于外海养殖。绳子两头固定在海底暗状，中间用来养殖中间一般宽度在40-50m,两边看大家所选地址的海深，一般每隔2米下垂养殖绳子一根并配上漂浮物，绳子长度在3-5米左右。日常要多检查绳子是否交织在一起了。
生蚝养殖所需的成本不高，主要是要经常检查。所用的苗目前一般也都是野生苗，这些养殖方式一般适用于大海，河养的方式我们后面会有更新。请大家多关注农百科。
部分专业知识转自网络
牡蛎养殖的养成
养殖牡蛎的物资准备：水泥、沙子、石柱石饼磨具、绳子、船、桉树、兵马未动，粮草先行。把需要的东西都准备好，不要乱来。先把桉树剥皮，用塑料布把每棵树包起来，防止腐烂。然后用水泥和沙子搅拌均匀，倒入牡蛎柱子的模具里，做成牡蛎柱子，再倒入牡蛎石饼的模具里，做成牡蛎石饼。在退潮时，选择适合养殖牡蛎的地方，拔掉桉树，建立牡蛎滩。
如何选择牡蛎品种？牡蛎是雌雄同体的，应选择当地最好的品种。个头大、抗逆性强、适应当地环境和气候的牡蛎，在特定的环境和温度下进行体外受精，可以繁殖出优良的牡蛎。官渡特产牡蛎在湛江常被作为牡蛎培育优良牡蛎，并固定在石饼上。要把大量的幼蚝转移到蚝滩上养殖，先在蚝滩上挂几串幼蚝，观察这一带是否有牡蛎的天敌，如贝母、藤壶、贻贝、海鞘等。
如果有天敌来清理对牡蛎的损害，那么就把幼小的牡蛎放入牡蛎库进行培养。先把一些幼小的牡蛎放在牡蛎行中，可以提前预测虫害，减少经济损失，提高幼小牡蛎的存活率。很多人都急于养好生蚝，也许看到身边的朋友养蚝，自己也跟着养蚝。经过了解，一个合格的养蚝人是经得起养蚝的寂寞和养蚝的痛苦的。从牡蛎苗到商品牡蛎，需要3年、5年甚至更长时间。
养生牡蛎不可能一下子就富起来，得等上三五年，能迅速发家致富的行业，我们都不圆。牡蛎在中国分布广泛，北至鸭绿江，南至海南岛。牡蛎具有很强的抗压能力。它可以在北方寒冷的冬天和南方炎热的夏天生存和生长。只能说在沿海地区，水质不受污染的情况下，可以养殖牡蛎。牡蛎的名字在不同的地方是不同的。在湛江、广西和海南，牡蛎被称为牡蛎，湛江牡蛎很有名。福建南部叫牡蛎，福州叫牡蛎，山东、大连、威海、烟台等地叫牡蛎。
牡蛎的养殖方法较多，随着养殖不断发展，新的养殖方法和技术也不断涌现。其中较常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。其中垂下养殖又分为栅架式、延绳式和筏架式。不论是哪种养殖方法、方式，选择养殖场地是关键，要根据牡蛎的生活习性和牡蛎对环境因子的要求并在其适应范围之内来确定。此外，还要考虑工农业有害废水污染程度等。任何品种养殖，管理是重要的一环。长牡蛎垂下式养殖的管理主要有：及时疏散养殖密度，调节养殖水层,加固防台、防沉（筏）等。 五、收获 长牡蛎一般需养殖15－18个月可收获。收获时要考虑牡蛎软体部的丰满度及贮藏、运输等因素予以进行。
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