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1 池塘条件 池塘主养草、鲂成鱼，面积10亩左右，东西长，南北宽，水质清新，溶氧充足，无污染，水深23米左右。 2 网箱制作与设置 在鱼塘南、北岸各打入2根木桩，将纲绳两端固定在两边木桩上，网箱挂在纲绳上即可。网箱用聚乙烯网片制作，箱与箱间隔10米，每只网箱长8米、宽5米、深15米，入水1米深。每箱放入新鲜水花生作为黄鳝的栖息点，并缝好盖网。
3 苗种放养 从5月份起，在当地市场购买用鳝笼捕获的野生鳝鱼，选择无病无伤、游动活泼、规格整齐、体色为**或棕红色的做鳝种，规格一般为20尾/千克，购进后按大小分箱养殖，放养密度为5千克/米2，管理条件好、饵料充足的可增至75～10千克/米2。网箱内还要搭配放养一些泥鳅，可防止黄鳝因密度大而相互缠绕，并可清除剩余饵料，防止水质污染。
4 饵料投喂 黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，特别喜欢吃鲜活饵料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、水生昆虫等。池塘网箱养殖黄鳝，每星期投喂1次，投喂量为30%～40%，让其自由采食。
5 鳝病防治 鳝苗放养前用3%～5%食盐溶液浸洗消毒5分钟，杀灭其体表寄生虫。池塘除正常泼洒药物外，每半个月用漂白粉2克/米3或生石灰10克/米3泼洒消毒1次，做好防病工作。
6 日常管理 网箱箱体常附着大量的污泥、水藻、青苔等，影响水体交换，每星期必须清洗1次。水花生投入箱中前必须清洗干净。还要勤检查网箱，发现破洞及时补好。
7 越冬 11月份水温降到10℃以下时，要做好越冬工作。可向网箱中投入大量水花生根茎，让黄鳝钻入根茎中越冬，再把网箱沉入水底，这样越冬成活率可达90%以上；也可准备面积为40米2的水池，池中放入厚约40厘米的泥土，放水没过土面20厘米，使泥土疏松，并注意消毒，3天后把网箱中黄鳝捕出、过秤、放入池中，待黄鳝钻入土中后把池水放干，并在土面铺盖一厚层稻草或麦秸，以保湿、保温，防止黄鳝冻死。另外，将鱼网盖在池上，防止猫、鼠等敌害。
8 出售与经济效益 越冬至春节前后，黄鳝售价可高达40～60元/千克，每箱产量一般在300～400千克，收入相当可观。
（作者联系地址：湖北省阳新县荆头山科教中心 邮编：435200）
如何养殖黄鳝
1、建池：选择有常年流水的地方建池。池为水泥池，池面积30、50、80平方米都可以，池壁高80-100厘米，在对角处设进水口和出水口，均装好防逃设备。
2、堆土：在池中堆若干条宽15条，厚25厘米的土畦。畦与畦之间距离20厘米，四周与池壁也保持20厘米距离。所堆的土一定要含丰富有机质的壤土，以便于蚯蚓繁殖，黄鳝钻洞和藏身。
3、培养蚯蚓：土堆好后，使池中水深保持5-10厘米，然后每平方米土面积放太平2号蚯蚓种25-3千克，并在畦面上铺4-5厘米厚的发酵过的牛粪，让蚯蚓繁殖，以后每3-4天，将上层被蚯蚓吃过的牛粪刮去，每平方米加铺新的发酵过的牛粪4-5千克。
这样过14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可放入鳝种。
4、放养：放养密度要看鳝种规格而定，以整个池面积计算，每公斤30-40条的，每平方米放4千克；每千克40-50条的，每平方米放3千克。这样从4月养到11月，成活率在90%以上，规格为每千克6-10条。
5、管理：鳝种放入后，池中水深保持10厘米左右，并一直保持微流水。以后每3-4天将畦面牛粪刮去一层，然后每平方米加4-5千克发酵过的新牛粪，保证蚯蚓不断繁殖，供鳝鱼自己在土中取食，不再投饲别的饲料。
扩展资料：
黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20厘米，2龄鱼长至30厘米，3龄鱼可长至40厘米。人工养殖的黄鳝，其生长速度与饵料充足与否有关，在饵料充足的情况下，一般要比自然界中生长得快。
黄鳝的活动与水温有密切关系，其生长的适宜水温是15-30℃。水温低于10℃时停止摄食，进入冬眠；水温开至15℃以上，开始正常捕食；当水温超过30℃时，钻入洞穴度夏。
参考资料：
养黄鳝的方法是：
选择优质苗种。快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。
合理密养。常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多（如埂沟式鳝池）、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。
大小分级分池。大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。
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