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鱼塘中的翘嘴一般能够繁殖，但是它们善于跳跃，性情暴躁且对于水质要求很高，所以建议在水深15m以上且水质良好的鱼塘中养殖。翘嘴是大型常见经济鱼类，体型较大，个体高达15公斤以上，具有很强的抗病力和适应性，其肉质洁白鲜嫩，营养价值较高，既能鲜食，也能腌制。
一、翘嘴在鱼塘中可以自然繁殖吗
1、翘嘴在鱼塘中一般能够繁殖，但是其对于水质要求很高，尤其是小鱼，养殖难度大，所以需要在水质良好且水深在15米以上的鱼塘中进行养殖。
2、翘嘴行动快速且凶猛，善于跳跃，性情暴躁，易受惊，在拉网时，一般可飞越1m多高的屏障，通常野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼状态运输销售，而经过人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，因为野性大减，所以能以活鱼的状态进入酒楼、饭店的水族箱中。
3、翘嘴体型较大，最大个体一般可达15公斤以上，常见野生个体一般为1-10公斤，翘嘴属于大型习见经济鱼类，数量较多，肉质洁白鲜嫩，营养价值较高，鲜食和腌制都可以。
4、翘嘴适应性与抗病力极强，抗逆性强，病害较少，能耐低氧，当水体溶氧高时，能提高饵料利用率，加快生长速度，增强抗病能力。
二、翘嘴鱼在鱼缸里可以里吗
1、翘嘴鱼一般可以在鱼缸里养殖，但是因为体型较大，所以需要一个面积很大的鱼缸，同时还需配备增氧设备，若管理不当，容易死亡。
2、每年的6-7月以及10-11月是捕捞翘嘴的旺季，在我国平原诸水系中均有生产，其中以湖北、安徽和黑龙江省的产量最多。
3、斜管虫病是翘嘴的主要病害，病鱼游动缓慢，不捕食，或在乱冲乱撞后突然浮躺于水面上，死亡率高达90%以上，一般可用硫酸铜泼洒防治。
翘嘴红鮊的养殖技术
各种不同的大水面有它们本身的特点，水域内的天然饵料组成成分也不一而足，因此开发大水面一定要做到因地制宜，要综合各种水体的生态环境、水域周边地区的经济实力和管理水平，采用多种实用技术和养殖方法来促进翘嘴红鲌养殖事业的发展。
根据各地的经验，开发利用大水面养殖翘嘴红鲌可以有以下几种方式。
浅型湖泊：它们的特点是水位浅，滩涂多。在这些大水面中养殖翘嘴红鲌的方式很多，在湖库滩地，开沟挖渠，建设精养鱼池，水深不足1米的浅水区，栽种水生经济植物和翘嘴红鲌轮养的方式；也可采取低坝高栏和网坝结合的提水养鱼方式进行半精养翘嘴红鲌；在水深1～3米的开敞水域可进行围栏养殖和网箱养翘嘴红鲌。
小型湖荡：它们的特点是水面小，但是一般这种水域的生产条件都比较优越，多属富营养类型，有较长的养鱼历史，养殖技术已经过关，可以从鱼种到成鱼都能实行“三网”配套养殖，是我国当前发展大水面养殖翘嘴红鲌的重点水域。
中型湖库：它们的特点就是天然饵料生物资源丰富，适宜翘嘴红鲌的繁殖和生长。在这些水域中发展翘嘴红鲌养殖时，一般以粗养为主，但要注意对环境资源的保护，在这个前提条件下，可以实行网箱养殖、围网养殖、拦网养殖等方式，大幅度提高翘嘴红鲌的产量和经济效益。
大型江河湖库：这些水域主要是以水利、航运、调蓄和灌溉为主要功能，一般不提倡进行大规模的“三网”养殖。在养殖利用翘嘴红鲌的方法上，主要是以蓄养为主，宜采取控制捕捞强度，保护增殖天然翘嘴红鲌资源为主，设置长年或季节性繁殖保护区，繁殖保护期，进行一些简单的水土改良，灌江纳苗，投放人工鱼巢、人工渔礁或每年初秋进行翘嘴红鲌的人工放流，人放天养，粗放粗养，尽可能地提高水域的利用率。
丹江口翘嘴鲌的养殖历史
翘嘴红鮊网箱养殖与大水体放流增殖是今后比较有前途的养殖方式。目前国内正在掀起网箱养殖翘嘴红鮊成鱼的高潮，因此开展此网箱养殖技术的研究，对于农业产业结构调整、新品种开发利用、保护天然野生翘嘴红鮊资源都十分有益。翘嘴红鮊具有适宜网箱养殖的生物学特性：1集群性无论是夏花鱼种，还是成鱼，都具有集群性。2杂食性人工繁殖的苗种可以吃活鱼，也完全可以吃人工配合饲料。3贪食性翘嘴红鮊抢食很凶猛，生长速度快。下面把翘嘴红鮊网箱养殖技术要点介绍如下： 翘嘴红鮊成鱼在苏、浙、沪2月份就开食，所以鱼种放养应该尽早。鱼种放养密度取决于许多因素，一般鱼种规格在全长15厘米以上，当年商品率可以达到 70%（500克/尾）以上，平均增肉倍数30。翘嘴红鮊水库网箱养殖产量可以达到05万公斤/亩～2万公斤/亩，一般可以放20尾/平方米～150尾 /平方米（15厘米～8厘米左右）。放养时间最好在11月～翌年3月，此时水温较低，翘嘴红鮊鱼种活动能力较弱，不会过分跳跃。
翘嘴红鮊鱼种消毒不能用孔雀石绿和硫酸铜硫酸亚铁合剂，一般情况
下选择亚甲基兰和食盐为好。
翘嘴红鮊夏花放养密度根据水质条件，可以放200尾/平方米～600尾/平方米（4厘米～2厘米左右）。苏浙一带放养时间在6月底～7月初，此时水温较高，翘嘴红鮊鱼种活动能力较强，注意最好选择气温低时放养。 经过人工培育的鱼种进行网箱养殖，无须进行投饲驯化。在苏、浙、沪翘嘴红鮊基本上全年吃食，只要水温高于5℃其就会摄食，因此必须及时投饲。
1活的饲料鱼
有条件的当然可以定期定量投放适口饲料鱼，这样的饲料对于防病和提高成鱼的品质有极大好处。
2冰鲜鱼、家禽下脚料及蚕蛹等
这样的饲料可以降低饲料成本和提高规模化程度。
3人工配合饲料
主要是翘嘴红鮊专用膨化料，但在投饲过程中翘嘴红鮊激烈抢食，注意不要让膨化料漂出网箱引起饲料外失。翘嘴红鮊成鱼网箱养殖投饲率 05%～7%，每天投饲3次～4次。翘嘴红鮊夏花网箱培养鱼种养殖，前期要以粉状饲料为主，箱内放防止饲料漂散的框，投饲率12%～5%，每天投饲4 次～5次。 及时进行网箱的清洗，清洗时必须轻手轻脚，防止翘嘴红鮊因过分跳跃而受伤，每月定期进行鱼体生长情况抽样检查，及时调整日投饲料次数、投饲量。一般不要去网箱附近活动，以免惊动翘嘴红鮊。
翘嘴鮊的生存环境
翘嘴鲌属鲤形目，是长江流域的一种古老鱼种，由于生长周期慢，肉质细嫩，味道鲜美，历来是餐桌上的佳肴，有“长江上等名贵鱼”的美誉，食用历史悠久。唐代大诗人杜甫在《峡隘》一诗中写道“白鱼如切玉，朱橘不论钱”，其中“白鱼”说的就是翘嘴鲌。
在丹江口水库修建之前，汉水流域作为一个水生态区域和长江是相通的，丹江口翘嘴鲌属于长江流域江河平原区系复合体种类。1958年丹江口水库落成后，汉江上游洄游类鱼类与汉江下游和长江的联系被切断，随即在库区形成了一个相对独立的鱼类生态区域。几十年来，库内的翘嘴鲌逐渐适应了水质、温度、酸碱度、光照、产卵场等全新的环境，开始生存繁衍，慢慢具备了背部肌肉突起、背部青灰、腹部银白、卵无黏性等特征，与长江翘嘴鲌有了明显的区别。丹江口水库独特的地质结构、水域气候、水质环境造就了丹江口翘嘴鲌这一独特的地域性物种。
帆布鱼池养殖翘嘴好吗
翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适翘嘴红鲌水温15-32℃，最佳生长水温18-30℃；繁殖水温20-32℃；翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼；翘嘴红鲌抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死，翘嘴红鲌也不一定浮死。当然，水体溶氧高，则能提高饵料利用率、加快生长速度，增加养殖密度与增强抗病能力。水深05-10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH值65-85，面积1亩至数十万亩，或网箱、水池都适合养殖翘嘴红鲌成鱼。
雌鱼3龄达性成熟，雄鱼2龄即达成熟，亲鱼于6-8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动。产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸，以及支流、河道与港湾里。冬季，大小鱼群皆在河床或湖槽中越冬。
什么是翘嘴红鱼白人工繁殖和养殖技术总结
好。
帆布鱼池因为排污方便，相对于传统鱼塘来说，确实有利于控制病害，并且水体含氧量很容易保持，翘嘴红鲌池塘养殖需要保持适当肥度，除肥水下塘外养殖过程中也要适时追肥使池水透明度保持30-40厘米。预防寄生虫病除了做好池塘石灰清塘，所以帆布鱼池养殖翘嘴好。
翘嘴鲌（学名：Culteralburnus）是鲤科、鮊属鱼类。体长150～431毫米。体长形，侧扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长。头侧扁，头背平直。吻钝，吻长大于眼径。口上位，口裂几与体轴垂直。眼间较窄，微凸，眼间距大于眼径。鳃孔宽大，向前伸至眼后缘的下方。背鳍位于腹鳍基部的后上方，外缘斜直。胸鳍较短，尖形，末端不达腹鳍起点。腹鳍位于背鳍的前下方。鳃耙长，排列密。下咽骨狭长，呈钩状。咽齿近锥形，末端尖而钩状。腹膜银白色。体背侧灰黑色，腹侧银色，鳍呈深灰色。
本单位从2001年开始舶鱼人工养殖探索，2002年承担了江苏省水产三项更新工程项目“翘嘴红舶的扩繁与产业化开发”，围绕人工繁殖、鱼种培育和成鱼养殖进行研究，通过项目示范带动，鱼种和成鱼养殖规格逐年提高，养殖规模迅速扩大，2004年鲇鱼主养达到13169亩，套养23510亩。现将整个生产过程的养殖技术介绍如下： 一、人工繁殖 1、亲本收集：在捕捞季节从内塘或外河选择体表无伤、活力好、3龄以上舶鱼作为亲本。最好分别在同一鱼种规格在同一条件下养殖出来的具有明显生长优势的个体中挑选父本或母本。 2、亲本培育：培育塘口面积2―3亩，水深2m，水源清新，进排水方便，放养前7天清塘除野，放养密度控制在100kg／亩以内。放养后及时补充三分之一舶鱼体长的饲料鱼，放养数量是舶鱼重量的2倍，到5月中旬再补充舶鱼重量1―15倍的饲料鱼，期间按舶鱼体重的1％--2％投喂膨化颗粒饲料。水位在5月份之前06---08m，6月份1―12m。采用冲水方式刺激舶鱼性腺发育，3--4月每天充水1小时，5--6月每天充水2小时。 3、人工摧产：水泥池或土池均可作催产池，也可用长4m、宽3m、深15m的有盖网箱设置在水质较好的常规鱼池内作为催产场所，每组舶鱼设置2―3个棕树把，棕树把的规格长40cm、宽25cm、厚1Ocm，平放在水面下1Ocm。亲本注射激素后，立即冲水，自然产卵受精。产卵后1小时，对未产尽卵的个体进行人工催产受精。把粘附受精卵的棕树把转至孵化池。雌鱼每kg人工催产激素剂量：DOM67mg+HCGl0001U+PG14mg，雄鱼减半。 4、火片鱼种培育：舶鱼孵化与火片鱼种培育可在同一池塘中进行。在人工催产前7天，用添加1％EM生物制剂发酵有机肥肥水(鸡粪200kg／亩)。受精卵放养密度在10---15万粒／亩，鱼苗出膜3天，开始人工投喂豆浆，投喂量：前10天黄豆500g／亩，第11天开始黄豆750g／亩，第20天开始添加鱼粉或蚕蛹粉，期间视水质情况适量肥水，一般每5天施发酵过的菜粕30kg／亩。鱼白鱼鱼苗要求有较高溶氧，每天注换水10---15cm。25天左右，鱼苗规格达到25--3cm，此时进行拉网锻炼2―3次，起捕分塘，转入冬片鱼种培育阶段。 二、大规格冬片鱼种培育 1、池塘条件：面积2--3亩为适宜，水深15--2m，底泥较少，良好的进排水设施，增氧机03---05kw／亩。 2、放养前的准备：火片鱼种放养前15天，排干池水，用生石灰100---150kg／亩兑水化浆泼洒消毒，一周后注水12m，用添加2％的EM生物制剂发酵菜粕50kg／亩肥水培育天然饵料。 3、鱼种放养：若火片鱼种需要较长距离运输时，应避开高温天气，用氧气袋装运，到塘口后，把氧气袋放入池中，浮于水面20分钟待内外水温接近，再轻轻把舶鱼倒人池中。放养密度08―1万尾／亩，有利于育成规格在15cm以上的冬片鱼种。 4、饲养管理：(1)鱼种培育期间始终要保持一定肥度，7--8月份透明度超过30cm，要补施肥料：(2)火片鱼种放养后次日开始投饲，饲料鱼粉或蚕蛹粉，半个月后添加粉碎的常规鱼鱼种饲料(占30％--50％，投喂量：舶鱼体长3cm，每万尾250g；体长5cm，每万尾500g；体长6cm，每万尾1000g；7--8cm，每万尾1500g。当鱼种体长达8cm，由粉状饲料过渡到粒径为1mm的膨化颗粒饲料，过度期2--3天；体长达到10cm时，投喂粒径2mm的膨化饲料，投喂量以吃食1小时后水面有少量剩余飘浮的膨化饲料为标准。投喂次数每天2--3次。 提早投喂膨化饲料，是保证鱼白鱼获得充足的营养，培育大规格鱼种的重要措施。 5、水质调节：6月份水位在1一12m，有利于提高水温。高温季节水深控制在15--2m。每天注换水10cm，下午1--3点增氧2小时。 三、咸鱼养殖 1、舶鱼主养： (1)塘口准备：面积5--20亩，清除过多淤泥，用生石灰清塘并晒塘改善底质。 (2)鱼种放养：密度600---700尾／亩，规格12cm以上，规格要大。放养时间最好在1月份，最迟在2月中旬结束。搭养规格5--6尾／kg的花、白鲢分别为10尾和30尾。 (3)饲料投喂：未经驯化投喂膨化饲料的鱼种，投喂方法是粉状饲料与膨化饲料昆合投喂过渡到全部膨化饲料；已经驯食的鱼种直接投喂膨化饲料。每5―10亩投置一个食台。在水面上方20cm处，设置黑光灯、诱捕昆虫，提供舶鱼动物饵料。2月下旬选择晴好天气开始投喂，投喂量：213月按鱼白鱼体重的05％一1％；4月15％--2％；5月始3％逐渐增加到4％--5％，2次旧，高温期间投饵时间早上7：30，下午5：30为宜，能提高摄食量。 (4)水质调节：春季水位控制在50---60cm，高温季节水深2--25m。加水时不宜直接注人塘内，经过缓冲后，防止鱼白鱼跳跃损伤。合理使用好增氧机，7---9月每天使用24小时。凌晨作用2小时。 (5)病害防治：6月下旬开始，若发生少量体表充血症状的鱼病，采用03ppm溴氯海因水体消毒和内服005％的恩诺沙星或氟苯尼考的药物饲料。 (6)捕捞：用拖网捕捞为主，少量剩余鲇鱼干塘捕捉。铂鱼运输时需在皮桶内加入适量水，避免无水干运相互挤压受伤死亡： 2、常规鱼、河蟹池套养 鱼白鱼套养可以增加养殖效益，成活率一般在90％以上，超过鳜鱼套养成活率。由于常规鱼池水肥，且小杂鱼青虾丰富，蟹池种草水质清瘦、饵料生物少，因此蟹池套放铂鱼密度应比常规鱼池低，一般在套养鳜鱼以后，常规鱼可套放铂鱼10条/亩，河蟹池5--6条/亩，鱼种规格过小影响上市率，要求在12cm以上。
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