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梁山黑猪为农产品地理标志产品。
“梁山黑猪”具有肉质鲜嫩、肉味醇香、口感清纯、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等特征，无激素、无污染、无公害，如今有了自己的“身份证”和“金名片”，独特的产品优势又拥有了品牌优势。
近年来，梁山县立足地方优势,大力实施商标战略，以推进地理标志工作为服务“三农”的切入点，扎实推进特色农业发展之路，走品牌化、产业化的路子，引导和鼓励涉农企业积极争创著名、驰名商标，扶持和引导一批涉农企业实施“公司＋农户＋商标”的商标战略，竭力将地理优势转化为经济品牌。在完成了一系列前期准备工作后，梁山县工商局指导并帮助梁山县大义和养猪协会向国家工商总局商标局提交了“梁山黑猪”地理标志商标注册申请并获批准，必将有利于该产品知名度、美誉度的提升，对促进农业增效、农民增收有重要意义。
梁山黑猪
地域范围
梁山黑猪保护区域在山东省西南部梁山县境内全部，东至韩岗镇东袁口村；西至黑虎庙镇马庄村；南至韩垓镇五里堡村；北至小路口镇孙楼庄村；含12个乡镇、2个街道办、1个经济开发区，共计672个行政村，地理坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″，东径115°51′37″-116°21′26″，地面海拔476-359米的范围内。目前，保护区域内梁山黑猪规模养殖场5家，现存栏20000头以上。
产品品质特性特征
1、外部特征：梁山黑猪属大蒲莲系品种，毛色全黑，稀而短软，成年种猪_甲部鬃毛长而硬，皮色上有浅灰皮、黑皮之分，皮较厚。头大额宽，嘴筒长且微凹，额部有明显皱褶，两耳大、软件而下垂。骨骼粗壮结实，臀部肌肉欠丰满，四肢稍高，后腿瘦削有皱褶。成年公猪体高77cm，体长140cm，体重125kg。成年母猪体高70cm，体长125cm，体重102kg。2、屠宰性能：梁山黑猪75kg体重屠宰，胴体直长86cm，胴体斜长72cm，背膘厚38cm，屠宰率679%，皮厚05cm，眼肌面16cm，脂率308%，皮率165%，骨率107%，胴体瘦肉率420%，后腿比例283%。3、内在指标：蛋白质≥19%；脂肪≤13%；钙含量≥5mg/100g；铁含量≥4mg/kg；锌含量≥27mg/kg。4、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。执行《中华人民共和国爱产品地理标志管理办法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、NY/T5033-2011无公害食品《生猪饲养管理准则》。
大秦森林黑猪现代农业有限公司养殖规模
重庆市涪陵区有饲养黑猪“涪陵黑猪”，在涪陵区各超市都设有专柜，并有二十余个专卖店。在重庆主城华润万家超市有专柜，在渝北区有若干家专卖店。
目前，涪陵黑猪养殖场主要分布在涪陵区南沱、焦石、大木山等乡镇。存栏数万余头。
规模很大。大秦森林黑猪现代农业有限公司的经营范围是：生猪、嘉兴黑猪、长嘉二元母猪、巴克夏猪的养殖。种猪、生猪批发、零售。水果蔬菜的种植、批发、零售。沙土镇人民政府领导一行对庞博集团积极布局健康农业，大力发展黑猪产业链表示肯定。庞博集团黑猪全产业链经济涵盖了上中下游整个产业链条，形成了一定规模的黑猪养殖。
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