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首先，你要养殖蘑菇需要菌包，可以去商城里买一点，外形是用塑料袋包着的菌块。不认识的可以看我文章的，一般两块钱一包，一包能出差不多一斤左右，喜欢养殖的可以多买几包，另外蘑菇养殖不需要任何基础，比花要好养得多，有很多人以为蘑菇是植物，其实不是，蘑菇是一种菌类，繁殖速度惊人，有时候你早上浇完水，到了晚上明显能看出长了很多。
第二点，蘑菇菌包出的蘑菇一般有两种，第一种是平菇，也就是我们平时吃的那种，第二种是草菇也就是我里的那种，一般种植蘑菇有好几种方法，我在这里就介绍两种简单的吧。第一种是你直接把袋子口朝上，用湿毛巾把他裹住，想让他出菌苗，出现白色的菌苗之后，把口打开每天喷一次水即可，但是这个方法比较麻烦，因为你一旦打开袋子早了，或者水浇多了就容易死苗，所以我推荐第二种方法，第二种方法是你把袋子撕开把菌块掰开然后放到花盆里，再铺上三厘米的泥土，然后每天浇一次水就可以了，基本十天就能收成了。
食用菌室内种植方法
室内种菌菇种植具体步骤如下：
材料准备：菇房或简易小棚、培养料、细肥土等。
1、准备菇房
在室内种植蘑菇，首先要准备菇房。如果是小面积的栽培，可以建造一个简易小棚，直接地面栽培；如果是大面积的栽培，可以搭建一个框架式温室大棚或者房屋式菇棚。
菇房一般会选在地势较高的地方，通透性好，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌，可以增强通透性。
2、配置养料
蘑菇是草腐菌，培养料可以用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等。由于它的生长需要较大量的钙、磷、钾、硫等矿质元素，培养料中要加入石膏、石灰、过磷酸钙、草木灰、硫酸铵等。
可以将牛粪、稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、饼肥按300：500：20：15：1：15：20的比例准备好，然后堆制发酵25天左右，形成合格的培养料。
3、接种覆土
蘑菇可以采用的穴播的方式进行接种，每株的间隔是10厘米左右。菌种播种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。
4、出菇管理
最重要的就是温度和湿度的管理工作。发菌期间的温度保持在10-18度，出菇期将温度调高到20-28度。出菇初期湿度一般在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可。要注意防治褐斑病、软腐病、跳虫、菇蝇等病虫害。等到蘑菇长到一定大小，就可以进行采收了。
5、及时采收
当蘑菇的菇盖直径长到2-4cm时即可采收，采收方法有两种，旋转法和拔菇法。如果蘑菇生的比较密，可以采用旋菇法，如果蘑菇生的比较稀，可以采用拔菇法。旋菇法就是用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部，拔菇法就是将菇直接拔起。
食用菌室内种植方法有准备菇房、配制养料、接种覆土、生长环境。
1、准备菇房：菌菇生长的环境较为湿润，在室内养殖菌菇时，应该选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，避免水分蒸发，如果房间内有窗户，则应该使用遮光布将其挡住，并向房间的中心位置安装一个白炽灯。
2、配制养料：种植菌菇时，要使用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等材料混合配制养料，并将养料装入塑料袋，放入锅中，并向锅里倒入清水,开火加热，直到清水煮沸后，等待一小时的时间，然后将养料捞出。
3、接种覆土：捞出的养料晾凉后，即可将其均匀的铺洒在房间的地面上，并将厚度保持在十五厘米，然后向养料上方撒上捏碎的菌菇原种，再使用过筛的细土覆盖，后向土面喷洒一次水分，两周后就会有菌菇长出。
4、生长环境：在养殖的过程中，要将环境温度保持在二十度左右，便于菌菇的子实体长出，在菌种生长期间，要将环境湿度保持百分之七十，菌菇出菇后，则应该将湿度保持在百分之六十，使其更好的生长。
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