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1、高邮鸭。高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，是蛋肉兼用型地方优良品种，产于江苏省高邮。
2、北京鸭。北京鸭距今有四百多年的历史，也是全国的农产品地理标志，北京的特有鸭品种。北京鸭是一种肉用型鸭种，羽毛洁白，微微泛黄，体型非常的丰满、肥硕，胸部突出，尾巴微微上翘。
3、攸县麻鸭。攸县麻鸭是典型的产蛋型鸭子，出产于湖南省攸县境内的洣水和沙河流域一带，这里的鸭和鸭蛋远销多个城市，像台湾、上海、贵州、广东等地。
4、绍兴鸭。绍兴鸭是产蛋率非常高的鸭品种，主要产于于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而闻名全国。绍兴鸭的体型非常小，具有吃食少、产蛋高的养殖优点。
5、巢湖鸭。巢湖鸭是一种蛋肉兼用的麻鸭品种，这种鸭的体型中风，身材匀称，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。
四川麻鸭饲养
麻鸭好吃。
麻鸭具有丰富的蛋白质，后面的身躯比较饱满，属于一种小型的蛋鸭。北京鸭人工养殖，身躯不均匀，肉质吃起来没有麻鸭的口感好。
绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点。
我想知道我们常见的家鸭都有哪些品种
麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的麻鸭的养殖技术，希望能够对您有所帮助。
麻鸭的养殖技术
麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取，加之生境条件恶化，致使种群数量日趋减少，应注意种群和生境的保护和管理。全国四大名鸭：高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、攸县麻鸭。
农户以养鸭为生，或开鸭店，销售雏鸭;或赶群鸭沿醴陵、株洲、湘潭、长沙一带游，就地销售;或到长沙、湘潭、汉寿、南县等地开设鸭店并传授技术。县境鸭塘铺、鸭店里等地名，均因孵鸭、养鸭而得名。
攸县麻鸭在国内享有盛誉。1981年7月，中央新闻**制片厂拍摄了《攸县麻鸭》科教片。1984年2月，攸县麻鸭又被列入湖南省地方良种，载入《湖南省家禽品种志和品种图谱》。为了保护攸县麻鸭这一地方良种资源，提高品种纯度，攸县科委和畜牧、肉食、外贸等部门，1981年将新市、大同桥划为攸县麻鸭保护区，开展原种繁殖。1998～1999年，省畜牧局和县畜牧局共同开发攸县麻鸭规模开发技术，其成果被授予株洲市科技进步三等奖。
麻鸭的习性与繁殖习性
斑嘴鸭图册斑嘴鸭主要栖息在内陆各类大小湖泊、水库、江河、水塘、河口、沙洲和沼泽地带。迁徙期间和冬季也出现在沿海和农田地带，除繁殖期外，常成群活动。也与其他鸭类混群。善 游泳 ，也善于行走，但很少 潜水 。
活动时常成对或分散成小群游泳于水面，休息时多集中在岸边沙滩或水中小岛上。有时将头反于背上，将嘴插于翅下，舣浮于水面休息。清晨和黄昏则成群飞往附近农田、沟渠、小水塘和沼泽地上寻食。
鸣声宏亮而清脆，很远即可听见。
主要以植物性食物为食。常见的食物主要为水生植物的叶、嫩芽、茎、根和松藻、浮藻等水生藻类，以及草籽和种子。此外也吃谷物种子、昆虫、软体动物等动物性食物。
迁徙
每年3月初至3月中旬开始从中国南方越冬地往北迁徙，3月末到达华北东北部，3月末4月初到达东北东部和北部。部分留在当地繁殖，部分继续北迁。
迁徙高峰在4月初至4月中旬。秋季从9月末1O月初开始往南迂，1O月中下旬大批到达东北地区，11月初至11月末大批到达华北地区，部分留在东北和华北地区越冬，部分继续南迁。也有部分斑嘴鸭在中国长江中下游、东南沿海和台湾地区终年留居，不迁徙。[1]
繁殖
斑嘴鸭图册繁殖期5—7月，营巢于湖泊、河流等水域岸边草丛中或芦苇丛中，也营巢于海岸岩石间或水边竹丛中。在山区森林河流岸边岩壁隙缝巾也见有营巢的。巢主要由草茎和草叶构成。
产卵开始后亲鸟从自己身上拔下绒羽垫于巢的四周，结构甚为精致。巢的大小为外径250—300毫米，内径150一200毫米，深7—9毫米。每窝产卵8～14枚。通常9一1O枚。卵呈乳白色，光滑无斑。卵的大小为565(53—60)×4O5(38一43)毫米，重48(42—54)克。
孵卵由雌鸟承担。孵化期24天。雏鸟早成性，孵出后不久即能游泳和跟随亲鸟活动和取食。
麻鸭养殖旱养技术要点
麻鸭旱养时间阶段区分：育雏期(0~21天)和育肥期(22天到出栏)。
冬季养殖麻鸭，可以保持较高的环境温度;可以免去鸭子因水浴而致的能量损耗;可以避免体内寄生虫危害，从而获得较高饲料报酬。但麻鸭旱养，鸭舍投资相对较大。
鸭舍的管理：
育雏期间可以多层架养。层与层之间相距60~70厘米，每层宽约60厘米，长则因 饲养 规模而定，每平方米养雏鸭15~20只。用钢丝网作网底材料，下装承重竹条，竹条下安装承粪层(一般用旧饲料纤维袋缝制)。钢丝网上放置塑料料槽及饮水器。
育雏期间也可地面平养，但需用较多的稻草作垫料。且放饮水器的地方要有网格，以便能漏下溅落的水滴并导出室外，保持鸭舍干燥。
冷天育雏要加温，以红外线灯、沼气或烧煤炉供热，但后二者要用管道将烟和废气导出室外。育雏期应保持舍内温度为：1日龄30℃，以后每2日下降1℃，至21日龄或气温平均达25℃时脱温。另外，麻鸭入舍第1周，雏鸭喜欢码堆，应每隔2小时将其扒开，防止压死。
相对于白色肉鸭而言，麻鸭好动，要“以饱压动”，即保证24小时内饲料槽、饮水器内均有饲料和饮水，鸭可以任意采食和饮水。夜间要有朦胧光照。
麻鸭饲料：
麻鸭育雏期的饲料营养可比白羽肉鸭稍低，粗蛋白质含量为18%，赖氨酸含量为09%，蛋氨酸加胱氨酸含量为065%即可。如果市场上只有白羽肉鸭前期料，粗蛋白质含量为19%—20%的那种，可以购买混入10%的碎米或碎玉米饲喂。架养的雏鸭饲料槽中一定要加入少量(饲料量的03%左右)米粒大的砂粒，以便肌胃磨碎食物。
疾病预防：麻鸭的主要传染性疫病有病毒性肝炎和传染性浆膜炎，所以应于雏鸭1~2日龄时颈部皮下注射预防这2种病的二联弱毒苗。
麻鸭旱养育肥期一般地面平养，每平方米养鸭6只。由于本阶段鸭排粪量大，每日早晚需垫稻草2次，保证让鸭睡在稻草上，而不能睡在龚上。如果房前屋后有树林或冬闲田土，晴天可将鸭子放出去，同时将饲料槽、饮水器也搬出去，夜间再关入鸭舍。
麻鸭育肥阶段的管理：饲料要求粗蛋白质含量在14%~15%，赖氨酸含量为07%，蛋氨酸加胱氨酸含量为06%。如果市场上只有白羽肉鸭后期料，即粗蛋白质含量为16%的那种，可以购买加入10%的玉米或稻谷和少量打米糠(含少量碎米和米糠，粗蛋白质含量约占3%，不是统糠)，整日供食供水。
鸭子在下水之前为何都要先喝口水呢？
1、高邮鸭
高邮鸭就是我们平常所说的麻鸭，被称为我国三大名鸭。主要产地在江苏省，高邮鸭是肉蛋两用的亚种，有着耐粗饲、蛋大、品质好的优点。高邮鸭全身为褐色，有着深色小斑点分布，鸭爪为黑色，性较大，其经济价值较高。
2、北京鸭
北京鸭在我国有几百年的养殖历史，原本产于南方，后来传到北方后，成为了一种肉用鸭。北京鸭全身颜色都为白色，有着较大的体型，产肉率高，外观结构匀称。是我国一种非常受欢迎的鸭种，正宗的北京烤鸭所使用的鸭种就是北京鸭。
3、绍兴鸭
绍兴鸭与高邮鸭一样，都是属于麻鸭的一种。公绍兴鸭的头部为绿色，翅膀呈白色，身体主要以褐色为主。是一种优质的蛋用鸭种，主要分布在我国浙江、湖南等省。绍兴鸭的产蛋率是非常高的，每年可产280个蛋左右。
4、番鸭
番鸭是我国一种特有的鸭种，现在番鸭的养殖主要集中在南方。番鸭的外形不同于普通家鸭，体型呈椭圆，嘴部与眼部有深色的肉瘤。番鸭分为黑白两种，顾名思义就是羽毛分为黑白两种颜色。
5、绿头鸭
绿头鸭是一种钻水型的鸭种，顾名思义，绿头鸭的头部呈绿色，身体上部为褐色，腰尾则以黑色为主。绿头鸭的肉质非常鲜嫩，在世界上都有很大的市场需求，并且绿头鸭的羽毛是许多装饰产品的原料，有着较大的综合利用价值。
湖北蛋鸭品种
有养过鸭子的朋友肯定有这个经验，一群鸭子摇摇晃晃走到水边，然后走到水边后总是要将鸭嘴伸进水里摸索一番，然后再果断下水、欢快的开始游起来，而且边游还一边用嘴在水里嗦嗦，这鸭子为何要这么干？
鸭子为什么老是在水里嗦嗦？
其实鸭子是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，鸭子的种类实在有点多，咱就不一一罗列了，绍兴麻鸭是养殖户常见的蛋鸭养殖品种，我们直接称其为麻鸭，这种鸭的特点是体型比较小、成熟早、产蛋多、饲料省、抗病力比较强、适应性很广等优点，全国已经有20多个省引进饲养了！
当然无论是哪个品种的鸭子，其实下水后的德行都差不多，因为鸭子是一种杂食性动物，下水后一般都在水里忙个不停，它们的嘴巴也就是喙的边缘有一圈锯齿状，叫做喙缘锯齿，这个结构的功能是在水里一旦抓住小鱼虾就跑不掉了！
这种喙缘锯齿最典型的水禽是秋沙鸭，其实这也是一个统称，因为秋沙鸭也有7种，中国有其中的四种，秋沙鸭的喙缘锯齿非常尖利，还有喙尖端bai的倒钩，所以秋沙鸭也称“锯喙鸭”。它们常出没于溪流、湖泊中，擅长潜水，非常敏捷，经常追逐鱼类等水生动物。
中华秋沙鸭
所以鸭子在水里嗦嗦不是没事干，而是觅食，水生的小鱼小虾，还有水草，甚至浅层淤泥中的螺蛳和小贝壳，还有红虫等都是它们的目标，鸭子需要水，这不仅是它们玩乐的地方，还是觅食的辅助来源地。
为什么鸭子下水前就要嗦嗦下？
确实是个有趣的现象，鸭子下水前先嗦嗦，要说在水里游嗦嗦是觅食，但下水前是啥意思？就像人类那样下水前试试水温？其实鸭子并不像人类那么怕冷，主要是鸭子全身被羽毛覆盖，这个羽毛的疏水性不会被浸润，所以鸭子全身只有两鸭蹼泡在水里，因此冬天其实也不怎么怕冷！据养殖户的经验，鸭子下水前嗦嗦有几个理由：
养殖户一般会在早晚各喂一次鸭子，但也有一天一喂的，主要和养殖场周围的食物来源是否丰富有关系，如果少那么就增加一次，如果多则可以减少，因此鸭子在下水前有可能已经吃食过，它看到有水喝一口也正常，因为鸭子也要被食物噎住！
另外鸭子可能就是去喝口水的，它们也会口渴，不过有一点要重申下，鸭子在水里嗦嗦并不是喝水，而是上文说的：觅食，特别是在浅水区这个动作尤其积极，因为真的有东西，水里的乱七八糟，被它识别出能吃下去的，统统都吞进肚子里，当然你也不要担心它会吃下石头，其实鸭子有时候还故意吞下石头！
当然并不是说鸭子会消化石头，而是利用这些石头来研碎那些难以消化的食物，还有助于鸭子身体健康呢，所以完全不用担心鸭子嗦嗦的时候吃下那些石头，也许就是故意的。
母鸭从开始产蛋直至淘汰，被称为产蛋鸭。我国常见的蛋鸭品种有三大类：金定鸭、绍兴鸭和高邮鸭。
湖北养殖的蛋鸭的品种齐全，其中包括以下几种：
1、江南一号和江南二号鸭：这类鸭子的特点是产蛋率高，高峰持续时间长，成熟较早，生活力强，饲养条件容易满足。
2、荆江蛋鸭：湖北省选育的首个“架上笼养”蛋鸭新品种（据湖北省农村新报），该蛋鸭的特点是产蛋、饲养稳定性好，效率高，节省人力。
3、绍兴蛋鸭和金定蛋鸭：青壳率高，其中绍兴鸭的饲料转化率和产蛋率高于金定鸭。
4、绿壳蛋鸭：这个品种的蛋鸭是绍兴鸭、山麻鸭、缙云麻鸭、攸县麻鸭等4个蛋鸭品种选育而成。体型适中、耗料少、早熟高产、青壳率高、蛋个适中、蛋壳厚、破损率低、抗病力强、抗应激性强。
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